标准编制说明.doc

食品包装用淋膜纸和纸板国家标准编制说明一、工作简况1、任务来源 食品包装用淋膜纸是指以纸为基材，单面或双面涂PE膜后加工成形，用于包（盛）装食品的淋膜纸。市面上常见的食品包装用淋膜纸有：包汉堡、糕点等的低定量淋膜纸；盛装瓜子等干果用的以牛皮纸为基材的淋膜纸；用来加工纸杯、纸碗、纸餐盒等用的高定量淋膜纸和纸板等。食品包装用淋膜纸种类多，用量大，然而没有相应的标准对该类产品进行规范。由于该产品与食品直接接触，属食品直接接触材料，生产厂家和用户对该产品质量非常重视，特申请制定食品包装用淋膜纸标准。根据国家标准化管理委员会2011年下达的国家标准制修订计划项目，计划项目号20112086-T-607，计划要求制定食品包装用淋膜纸国家标准。由于部分高定量产品定量在250g/m2以上，属于纸板范畴。因此，起草小组讨论决定将标准名称改为食品包装用淋膜纸和纸板。2主要工作过程 标准计划下达后，2012年5月，成立标准起草小组，起草小组查找国内外相关技术资料。6月，起草小组向企业进行调研，收集企业意见和建议。10月份，征集样品，共征集到13个样品。2013年3月5月，对收集样品进行试验验证，并结合企业标准及相关意见形成标准草案，经起草小组讨论修改后形成标准征求意见稿。二、国家标准编制原则和确定国家标准主要内容1、编制原则该产品属于食品直接接触材料，标准编制重点围绕产品的安全性和使用性设定相应技术内容。在确保产品安全性的基础上，充分体现产品的特点。2、标准主要内容本标准规定的主要内容有：安全性能（卫生指标、原材料）、物理性能（定量偏差、横幅厚度差、PE膜定量偏差、粘合程度、耐脂度、渗漏性、达因度、交货水分等）。1、范围经综合考虑，本标准适用于以纸为基材，单面或双面涂PE膜后加工成形的用于包（盛）装食品的淋膜纸和纸板，主要包括汉堡纸、瓜子袋纸、纸杯纸等。2、定量偏差定量是产品的基本物理指标，由于食品包装用淋膜纸定量范围较大，从20.0g/m2到300 g/m2均有，因此不对定量进行具体规定，用定量偏差来考核产品定量均匀性，由于定量范围较大，用5%作为限定值较为合理。3、横幅厚度差为了避免产品的厚度偏差过大对成品加工造成影响，本标准规定了横幅厚度差指标，根据试验结果，定为3%。4、PE膜定量偏差食品包装用淋膜纸原纸定量偏差有相应规定，若PE膜定量偏差较大，会影响成品的定量偏差，因此对PE膜定量偏差进行规定。根据试验数据，参考有关标准，规定偏差为2.0g/m2。5、粘合程度粘合程度是判断原纸与PE膜之间是否完全粘合的指标，若出现不粘合情况，势必会影响产品的使用性能，并且出现外观缺陷。因此，标准规定原纸与PE膜之间需完全粘合。6、耐脂度耐脂度是指产品的耐油性能，用全渗时间来表示，仅汉堡纸、糕点纸等I型产品考核该指标，标准规定全渗时间大于24h，以确保产品的使用性能。7、渗漏性渗漏性是该产品重要指标，该指标主要考核用来加工纸杯、纸碗、纸餐盒等用的高定量淋膜纸和纸板。由于纸杯、纸碗等用来盛装液体和固液混合物，因此，若淋膜纸渗漏性不好做成成品后将影响使用。对于盛装干果的淋膜纸，要求具有防潮、不透气等特点，同样用渗漏性来考核。渗漏性要求在规定的试验条件下无渗漏。渗漏性的测定方法：沿横幅取100mm100mm的试样3张，分别将四个角粘合牢固后做成船形，然后放在一块干玻璃板或平板上，将测试液倒入船形试样内，加液至离上边缘10mm，静止30min后，观察玻璃板或平板上是否有渗出的水印，若3个试样均无水印出现,则视为无渗漏，否则视为渗漏。测试液根据产品的用途进行选择：型淋膜纸选择测试液为(231)水;型淋膜纸若用来加工纸杯，则选择（(231)水（冷饮杯或冰淇淋杯）或（905）水（热饮杯），若用于加工纸碗，则选择（905）水、（955）油，若用于加工纸餐盒，则选择（955）油。8、达因度该指标主要考核PE膜面的印刷性能，仅双面淋膜纸和纸板的印刷面考核该指标。由于PE薄膜表面属非活性，与油墨的粘结性差，为了改善它与油墨的粘结性能，需在薄膜表面进行电晕处理，用处理型油墨印刷时，基材的处理强度需要36达因/厘米以上，考虑到衰减，参考有关标准，标准规定达因度大于等于38。9、交货水分考虑到南北地区差异较大，交货水分定为5.0-10.0%。三、 主要试验（或验证）情况的分析； 该标准主要在企业反馈技术资料及标准的基础上制定，主要对定量、厚度、粘合程度、渗漏性等指标进行了试验。 四、标准中如果涉及专利，应有明确的知识产权说明；本标准内容不涉及相关专利。五、产业化情况、推广应用论证和预期达到的经济效果等情况；本标准的制定，将有利于提高产品的质量水平，促进食品包装用淋膜纸的健康发展。 六、采用国际标准和国外先进标准的程度，以及与国际、国外同类标准水平的对比情况，或与测试的国外样品、样机的有关数据对比情况；本标准制定过程未检索到国际标准或国外先进标准，标准水平达到国内先进水平。七、与有关的现行法律、法规和强制性国家标准的关系；本标准内容符合现行法律、法规。八、重大分歧意见的处理经过和依据；目前，没有分歧意见。九、标准性质的建议说明；该标准涉及卫生要求引用强制性标准，标准为推荐性标准即可。十、贯彻国家标准的要求和措施建议建议标准实施后组织标准宣讲，以使企业了解标准内容，促进标准的顺利实施。 十一、废止现行有关标准的建议；该标准为首次制定。十二、其他应予说明的事项。 无标准起草小组 2013年7月其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。二培训的及要求培训目的安全生产目标责任书为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标：一、目标值：1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。2、现金安全保管，不发生盗窃事故。3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。4、安全培训合格率为100%。二、本单位安全工作上必须做到以下内容： 1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。 2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。 3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。 4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。 5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。 6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。 7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。 8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥；9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。 10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。 三、 安全奖惩： 1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。 2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落4