药用植物——牡丹.ppt

药用植物药用植物牡丹牡丹1精选课件目录目录名称名称来源来源产地产地采收和加工采收和加工植物形态植物形态性状鉴别性状鉴别化学成分化学成分功效与主治病症功效与主治病症2精选课件牡丹的来源牡丹的来源牡丹原产于中国的长江流域与黄河流域诸牡丹原产于中国的长江流域与黄河流域诸省山间或丘岭中，人们发现了它的药用价省山间或丘岭中，人们发现了它的药用价值和观赏价值，而变野生为家养。从南北值和观赏价值，而变野生为家养。从南北朝朝“永嘉水际竹间多牡丹永嘉水际竹间多牡丹“至今，栽培历史至今，栽培历史已有已有1500年。年。牡丹作为观赏植物栽培，始于南北朝牡丹作为观赏植物栽培，始于南北朝。到。到了隋朝牡丹的栽培数量和范围开始逐渐扩了隋朝牡丹的栽培数量和范围开始逐渐扩大大。唐朝时期，牡丹在引种洛阳牡丹的基。唐朝时期，牡丹在引种洛阳牡丹的基础上，得到了迅速的发展础上，得到了迅速的发展，北宋时牡丹的，北宋时牡丹的发展达到了空前的繁荣。发展达到了空前的繁荣。3精选课件牡丹的分类牡丹的分类牡丹的种类繁多，分类方法多种多样。例如牡丹的种类繁多，分类方法多种多样。例如:一、以数字命名：一捻红、二乔、三变赛玉、四旋、五一、以数字命名：一捻红、二乔、三变赛玉、四旋、五彩云、七蕊、八宝香、九萼红、十样锦、十八号、一百彩云、七蕊、八宝香、九萼红、十样锦、十八号、一百五、千心黄、万花一品。五、千心黄、万花一品。二、二、按颜色命名按颜色命名：脂红、豆绿、夜光白、朱砂红、白脂红、豆绿、夜光白、朱砂红、白素素、大棕紫、晨红、泼墨紫、沙白、御衣黄、深黑紫、素素、大棕紫、晨红、泼墨紫、沙白、御衣黄、深黑紫、芙蓉白、种生黑、种生紫、大叶黄。芙蓉白、种生黑、种生紫、大叶黄。三、三、就人物命名就人物命名：西施、昭君出塞、杨妃醉酒、嫦娥西施、昭君出塞、杨妃醉酒、嫦娥奔月、二乔、文公红、飞燕红妆、少女妆、淑女妆、杨奔月、二乔、文公红、飞燕红妆、少女妆、淑女妆、杨妃出浴、洛神、观音面、绿珠坠玉楼。妃出浴、洛神、观音面、绿珠坠玉楼。四、以珠宝命名：冠世墨玉、璎珞宝珠、八宝香、蓝田四、以珠宝命名：冠世墨玉、璎珞宝珠、八宝香、蓝田玉、红宝石、元瑕玉、蓝宝石、玛瑙红、珊瑚台、玛瑙玉、红宝石、元瑕玉、蓝宝石、玛瑙红、珊瑚台、玛瑙翠、紫玉、脂玉、玲珑塔、玉含金、紫如意等。翠、紫玉、脂玉、玲珑塔、玉含金、紫如意等。4精选课件牡丹的道地产区牡丹的道地产区牡丹入药部位主要为根皮，称为牡丹皮。牡丹入药部位主要为根皮，称为牡丹皮。牡丹皮的道地产区为湖南、湖北、安徽、牡丹皮的道地产区为湖南、湖北、安徽、四川、甘肃、陕西、山东、贵州等地。此四川、甘肃、陕西、山东、贵州等地。此外，云南、浙江亦产。以湖南、安徽产量外，云南、浙江亦产。以湖南、安徽产量最大。安徽铜陵凤凰山所产的质量最佳，最大。安徽铜陵凤凰山所产的质量最佳，称为凤丹皮；安徽南陵所产称瑶丹皮；重称为凤丹皮；安徽南陵所产称瑶丹皮；重庆垫江、四川灌县所产称川丹皮；甘肃、庆垫江、四川灌县所产称川丹皮；甘肃、陕西及四川康定、泸定所产称西丹皮；四陕西及四川康定、泸定所产称西丹皮；四川西昌所产的称西昌丹皮，质量较次。川西昌所产的称西昌丹皮，质量较次。5精选课件牡丹的采收和加工牡丹的采收和加工牡丹定植后牡丹定植后35年即可收获，以年即可收获，以4年为佳。年为佳。8月采收者称伏月采收者称伏货，水分较多，容易加工，质韧色白，但其质量和产量货，水分较多，容易加工，质韧色白，但其质量和产量均偏低。均偏低。10月采收者称秋货，质地较硬，加工较难，但月采收者称秋货，质地较硬，加工较难，但其质量和产量均较高。其质量和产量均较高。采挖要选在晴天进行，将植株根部全部挖出，抖去泥土，采挖要选在晴天进行，将植株根部全部挖出，抖去泥土，剪下鲜根，置阴凉处堆放剪下鲜根，置阴凉处堆放12天，待其稍失水分而变软天，待其稍失水分而变软(习称跑水习称跑水)，除去须根，除去须根(丹须丹须)，用手握紧鲜根，扭裂根皮，用手握紧鲜根，扭裂根皮，抽出木心。优质药材凤丹皮均不刮皮，直接晒干。根条抽出木心。优质药材凤丹皮均不刮皮，直接晒干。根条较粗直、粉性较足的根皮，用竹刀或碎碗片刮去外表栓较粗直、粉性较足的根皮，用竹刀或碎碗片刮去外表栓皮，晒干，即为刮丹皮，又称刮丹、粉丹皮。根条较细、皮，晒干，即为刮丹皮，又称刮丹、粉丹皮。根条较细、粉性较差或有虫疤的根皮，不刮外皮，直接晒干，称连粉性较差或有虫疤的根皮，不刮外皮，直接晒干，称连丹皮，又称连皮丹皮、连皮丹、连丹丹皮，又称连皮丹皮、连皮丹、连丹。6精选课件牡丹皮：拣去杂质，除去木心，洗净，润透，切片，晾牡丹皮：拣去杂质，除去木心，洗净，润透，切片，晾干。干。炒丹皮：将丹皮片入热锅内，不断翻炒至略有黄色焦斑炒丹皮：将丹皮片入热锅内，不断翻炒至略有黄色焦斑时，取出，凉透。时，取出，凉透。丹皮炭：取牡丹皮片入锅内，以武火炒至焦黑色，存性丹皮炭：取牡丹皮片入锅内，以武火炒至焦黑色，存性为度，喷淋清水，取出，凉透为度，喷淋清水，取出，凉透。酒制酒制：取牡丹皮片与黄酒拌匀，焖润至酒尽时，置锅内：取牡丹皮片与黄酒拌匀，焖润至酒尽时，置锅内用文火微炒，取出放凉用文火微炒，取出放凉。.鳖血制鳖血制：将丹皮放盆内，将鲜鳖血注入，搅拌均匀，使：将丹皮放盆内，将鲜鳖血注入，搅拌均匀，使药片颜色通红，取出晾干即可药片颜色通红，取出晾干即可。7精选课件牡丹的植物形态牡丹的植物形态牡丹属于毛茛科、芍药属，落叶小灌木，根粗大。茎直牡丹属于毛茛科、芍药属，落叶小灌木，根粗大。茎直立，枝粗壮，树皮黑灰色。立，枝粗壮，树皮黑灰色。叶互生，纸质；叶通常为二回三出复叶，或二回羽状复叶互生，纸质；叶通常为二回三出复叶，或二回羽状复叶，近技项的叶为三小叶，顶生小叶常深叶，近技项的叶为三小叶，顶生小叶常深3裂，裂片裂，裂片2-3浅裂或不裂，上面绿色，无毛，下面淡绿色，有时被白浅裂或不裂，上面绿色，无毛，下面淡绿色，有时被白粉，沿叶脉疏被短柔毛或近无毛，侧生小叶狭卵形或长粉，沿叶脉疏被短柔毛或近无毛，侧生小叶狭卵形或长圆状卵形，圆状卵形，2-3浅裂或不裂，近无柄。浅裂或不裂，近无柄。花两性，单生枝项，苞片花两性，单生枝项，苞片5，长椭圆形，大小不等；萼片，长椭圆形，大小不等；萼片5，宽卵形，大小不等，绿色，宿存；花瓣，宽卵形，大小不等，绿色，宿存；花瓣5，或为重瓣，或为重瓣，倒卵形，雄蕊多数，花丝亦具紫红等色，花药黄色；倒卵形，雄蕊多数，花丝亦具紫红等色，花药黄色；花盘杯状，草质，心皮花盘杯状，草质，心皮5，稀更多，离生，绿色，密被柔，稀更多，离生，绿色，密被柔毛。毛。蓇葖果长圆形，腹缝线开裂，密被黄褐色硬毛蓇葖果长圆形，腹缝线开裂，密被黄褐色硬毛。8精选课件牡丹的性状鉴别牡丹的性状鉴别原丹皮：根皮呈简状、半筒状或破碎成片状，有纵剖开原丹皮：根皮呈简状、半筒状或破碎成片状，有纵剖开的裂隙，两面多向内卷曲，长的裂隙，两面多向内卷曲，长5-20cm，直径，直径0.1-1.5cm，厚厚0.l-0.4cm。外表面灰褐色或紫褐色，粗皮脱落处显粉。外表面灰褐色或紫褐色，粗皮脱落处显粉红色，有微突起的长圆形横生皮孔及支根除去后的残迹；红色，有微突起的长圆形横生皮孔及支根除去后的残迹；内表面棕色或淡灰黄色，有细纵纹，常见发亮的银星内表面棕色或淡灰黄色，有细纵纹，常见发亮的银星（牡丹酚结晶）。质硬而服，易折断，断面较平坦，显（牡丹酚结晶）。质硬而服，易折断，断面较平坦，显粉性，外层灰褐色，内层粉白或淡粉红色，略有圆形环粉性，外层灰褐色，内层粉白或淡粉红色，略有圆形环纹。有特殊浓厚香气，味微苦凉，嚼之发涩，稍有麻舌纹。有特殊浓厚香气，味微苦凉，嚼之发涩，稍有麻舌感。感。刮丹皮：外表有刀刮伤痕，表面红棕色或粉黄色，有多刮丹皮：外表有刀刮伤痕，表面红棕色或粉黄色，有多数包浅的横生疤痕及支根残迹，并有极少数灰褐色斑点，数包浅的横生疤痕及支根残迹，并有极少数灰褐色斑点，系未去净之粗皮。以条粗长，皮厚，无木心，断面粉白系未去净之粗皮。以条粗长，皮厚，无木心，断面粉白色，粉性足，亮银星多，香气浓者为佳。色，粉性足，亮银星多，香气浓者为佳。9精选课件显微鉴别显微鉴别根皮横切面：木柱层为根皮横切面：木柱层为4-8列木柱细胞，浅棕红列木柱细胞，浅棕红色，类长方形或类方形，切向色，类长方形或类方形，切向24-60m，径向，径向8-24m。皮层十数列薄壁细胞，多切向延长，靠近木柱层皮层十数列薄壁细胞，多切向延长，靠近木柱层3-5列细列细胞壁稍厚。韧皮部宽广，约占横切面径向的胞壁稍厚。韧皮部宽广，约占横切面径向的4/5，筛管群，筛管群明显；韧皮射线宽明显；韧皮射线宽l-3列细胞。本品薄壁细胞含淀粉粒；列细胞。本品薄壁细胞含淀粉粒；有的含草酸钙簇晶，直径有的含草酸钙簇晶，直径12-50m。粉末特征：淡灰白色。粉末特征：淡灰白色。淀粉粒众多。单粒类球形，直淀粉粒众多。单粒类球形，直径径3-19m，脐点明显，点状、星状、三叉状或裂缝状，脐点明显，点状、星状、三叉状或裂缝状，层纹不明显；复粒较大，由层纹不明显；复粒较大，由2-6分粒组成。分粒组成。草酸钙簇晶草酸钙簇晶直径直径6-50m，含晶细胞无色，长方形，一般较小，有的，含晶细胞无色，长方形，一般较小，有的细胞含数个草酸钙簇晶。细胞含数个草酸钙簇晶。木柱细胞横断面观长方形，木柱细胞横断面观长方形，长长24-60m，浅棕红色；表面现类方形、长方形或多角形。，浅棕红色；表面现类方形、长方形或多角形。草酸钙方晶稀少，直径草酸钙方晶稀少，直径5-14m。品质标志本品按干燥品计算，含丹皮酚（品质标志本品按干燥品计算，含丹皮酚（G9H10O3）不）不得少于得少于1.20。水分不得过。水分不得过13.0。总灰分不得过。总灰分不得过5.0。10精选课件牡丹皮的化学成分牡丹皮的化学成分根皮含芍药甙、氧化芍药甙、苯甲酰芍药根皮含芍药甙、氧化芍药甙、苯甲酰芍药甙、牡丹酚、牡丹酚甙、牡丹酚原甙、牡甙、牡丹酚、牡丹酚甙、牡丹酚原甙、牡丹酚新甙、苯甲酰基氧化芍药甙、丹酚新甙、苯甲酰基氧化芍药甙、2，3-二二羟基羟基-4-甲氧基苯乙酮、甲氧基苯乙酮、3-羟基羟基-4-甲氧基苯甲氧基苯乙酮、乙酮、1,2,3,4,6-五没食子酰基葡萄糖、没五没食子酰基葡萄糖、没食子酸等食子酸等。11精选课件牡丹皮的功效和主治病症牡丹皮的功效和主治病症主要性能：味苦、辛：性微寒；归心、肝、肾经。主要性能：味苦、辛：性微寒；归心、肝、肾经。功效：清热凉血、活血散瘀、清虚热。功效：清热凉血、活血散瘀、清虚热。主要应用：温热病热入血分，血热吐衄证主要应用：温热病热入血分，血热吐衄证本品苦泻清热，辛散本品苦泻清热，辛散透发，入心、肝透发，入心、肝、肾经。技能清热凉血，又善活血散瘀，有凉血、肾经。技能清热凉血，又善活血散瘀，有凉血而不留瘀、活血而不妄行的特点，为治温热病热入血分证的常用而不留瘀、活血而不妄行的特点，为治温热病热入血分证的常用药。如牡丹汤。药。如牡丹汤。瘀血证瘀血证本品有活血散瘀通经之功，适用于瘀滞经闭、痛经、月本品有活血散瘀通经之功，适用于瘀滞经闭、痛经、月经不调，跌打损伤等多种瘀血证。对血瘀有热者最为适宜。如丹经不调，跌打损伤等多种瘀血证。对血瘀有热者最为适宜。如丹栀逍遥散。栀逍遥散。虚热证虚热证本品清中有透，能阴入血分而清虚热。治温热病后期，本品清中有透，能阴入血分而清虚热。治温热病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，骨蒸无汗，或低热不退等。如余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，骨蒸无汗，或低热不退等。如青蒿鳖甲汤。青蒿鳖甲汤。此外，本品既能清热凉血，又有消於散痈之功。可治疮疡、肠痈此外，本品既能清热凉血，又有消於散痈之功。可治疮疡、肠痈腹痛等。如大黄牡丹汤。腹痛等。如大黄牡丹汤。12精选课件感谢观看13精选课件