毕业论文-伏牛山野生猕猴桃资源分布特征与开发前景探讨.doc

目录摘要(2)0引言(2）1 研究意义（2）2 伏牛山的自然概况（3）3 猕猴桃在伏牛山的分布情况（3）4 猕猴桃开发利用（5） 4.1 西峡模式（5） 4.2 猕猴桃加工利用现状（6） 4.3成功案例（6） 4.3.1案例一（6） 4.3.2案例二（7） 4.4问题与解决方法（7）5 总结（8）参 考 文 献（9）Abstract（9）伏牛山野生猕猴桃资源分布特征与开发前景探讨作者：丁万 指导老师：吴旭东 摘要：通过对伏牛山地区野生猕猴桃资源分布的调查，总结出其主要分布在西峡、内乡等地。根据西峡县猕猴桃生态示范区的实践经验，结合新西兰猕猴桃种植的成功案例，探索出适合自己的路子。关键词：伏牛山；野生猕猴桃；西峡；新西兰； 引言猕猴桃因猕猴喜爱食用而得名，它是源自中国的一种水果（湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇是猕猴桃的世界源产地），因此又被称中华猕猴桃，广泛分布于中国南方丘陵、低山区的山林中，一般多分布在高草灌丛、灌木林或次生疏林中。果实呈卵圆型，外皮有棕黑色浓毛，成熟后酸甜清香。其别名有狐狸桃、野梨、羊桃、藤梨、猴仔梨等。猕猴桃的形态特征：藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状；叶近圆形或宽倒卵形，顶端钝圆或微凹，很少有小突尖，基部圆形至心形，边缘有芒状小齿，表面有疏毛，背面密生灰白色星状绒毛；花开时乳白色，后变黄色，单生或数朵生于叶腋；萼片5个，有淡棕色柔毛；花瓣56个，有短爪；雄蕊多数，花药黄色；花柱丝状，多数；浆果卵形成长圆形，横径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛。花期56月，果熟期810月。1 研究意义猕猴桃具有广阔的药用价值，已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变；可以作为一种饮料治疗坏血病；猕猴桃具有抗糖尿病的潜力；猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。猕猴桃被誉为“21世纪的水果之王”，维生素C的含量非常高。其它方面的用途也相当广泛：根可以药用，具有清热解毒、活血消肿、利尿通淋的作用；也可制土农药，可杀油茶毛虫、稻螟虫、蚜虫等害虫。茎部含有粘性很大的胶质，可作做建筑、造纸原料。叶可作饲料。花可提取香精，等等。12 伏牛山的自然概况伏牛山脉是秦岭延伸到河南省的一条重要山脉，位于河南省西南部，呈西北东南走向，长200余公里，宽约4070公里，平均海拔一千米左右，形如卧牛，故称伏牛山，它构成了黄河、淮河和长江三大水系的重要分水岭。伏牛山是我国北亚热带和暖温带的气候分区线和中国动物区划古北界和东洋界的分界线，也是华北、华中、西南植物的镶嵌地带，属暖温带落叶阔叶林向北亚热带常绿落叶混交林的过渡区。区内森林植被保存完好，森林覆盖率80%以上，是北亚热带和暖温带地区天然阔叶林保存较完整的地区。伏牛山区动植物种类的数量占河南省总数的70%以上，是河南省动植物物种最为集中的区域，也是中国重要的生物多样性宝库。23 猕猴桃在伏牛山的分布情况伏牛山作为我国猕猴桃原产地之一，同时也是世界猕猴桃的原产地。特殊的地理位置和复杂多样的生态环境条件，加之受到的人为干扰较小，使本区保存了丰富多样的野生猕猴桃资源。目前世界上现存的66个猕猴桃品种，其中62个就来自中国1，而伏牛山地区就有15种之多。现将这11种（另含5个变种）野生猕猴桃在伏牛山地区的三市八县中分布的情况总结如下2： 野生猕猴桃 在伏牛山地区的分布情况中华猕猴桃（变种：硬毛猕猴桃）西峡、南召软枣猕猴桃（变种：凸脉猕猴桃、紫果猕猴桃、陕西猕猴桃）西峡、内乡四萼猕猴桃嵩县、鲁山、南召、西峡、内乡、栾川葛枣猕猴桃西峡、内乡、嵩县、栾川、南召狗枣猕猴桃西峡、内乡、嵩县对萼猕猴桃西峡、内乡、嵩县、栾川革叶猕猴桃西峡（黑烟镇）、内乡（宝天曼）京梨猕猴桃西峡、内乡、淅川河南猕猴桃内乡（宝天曼）黑蕊猕猴桃西峡、内乡、南召猕猴桃藤山柳（杨叶藤山柳）均有分布由图表可知，伏牛山地区野生猕猴桃主要分布在西峡、内乡两地，其中西峡猕猴桃久负盛名。43 猕猴桃开发利用43.1 西峡模式西峡县是河南省南阳市下辖县，位于河南省西南部，伏牛山南麓，淅水中游。西峡总面积3454平方公里，森林覆盖率81%，药材资源、林果资源丰富，被称为“猕猴桃之乡”。猕猴桃在西峡的农村随处可见，还建有许多猕猴桃专业种植村。西峡猕猴桃产业发展中，以专业合作社的产销模式结合农业高科技产品的广泛应用为主。为了更好地发展猕猴桃种植业，西峡县已有十多个乡镇建立了科技服务站，村级终端服务网点有69个，还在五里桥镇黄狮村、重阳镇富民猕猴桃合作社、丹水镇黄坪村成立了3个喷施服务队。其中五里桥镇黄狮村就是个猕猴桃专业村，位于五里桥镇猕猴桃生态示范区的核心区域，从2000年开始种植猕猴桃，目前种植面积已有3000多亩，人均一亩多。猕猴桃产业的发展，需要依靠政府推动启动环节，利用技术服务带动种植环节，销售环节则需要市场来运作。黄狮猕猴桃示范园统一采购生产资料，统一基地管理标准，采用“果沼牧”循环模式，大量采用太阳能荧光灯来消灭虫害，果实利用套袋种植的方法来达到绿色、生态、无污染的目标。到2015年，当地猕猴桃成熟后，人均收入将超过万元；重阳镇富民猕猴桃专业合作社，是一家集猕猴桃生产、农资服务、技术推广、培训、销售于一体的合作社，也是全省第一家省级示范社。富民合作社实行规范化种植与管理，在生产、购销、财务、分配等方面建立了一套完善的内部制度，产权明晰、管理民主、分配公平。目前，有81户社员，经营果400多亩，猕猴桃产量达到300多吨，还辐射带动周边村组600多户参与产业化经营。富民合作社还与永业公司联合建立了永业农技培训学校，为猕猴桃种植培养专业人才。以猕猴桃为主的特色林果业，是南阳市伏牛山区重点发展的六大战略产业之一，这枚“奇异果”在西峡县种植了10万亩，产量10万吨，均居全国第二。在西峡，农民专业合作社领建的猕猴桃示范园，已成为南阳市现代农业建设的先导区。4.2 猕猴桃加工利用现状我国野生猕猴桃资源利用历史较长。近十几年来，科研部门开展了野生资源选优和家植工作 ，为猕猴桃资源利用开创了新局面。野生猕猴桃果实过去仅供鲜食，绝大部分资源烂在山里，白白浪费。八十年代以来，西峡地区建立了一些乡镇食品加工厂，主要产品有猕猴桃果酒、果酱、果汁、果脯、等。但由于缺乏科研基础，加工工艺落后，目前，尚无拳头产品占领市场。根据猕猴桃的植物学特征和生态习性，利用其蔓生爬藤特性，园林部门经无性扩繁种苗，可将其运用于城市垂直绿化中4，但目前应用并不广泛。4.3成功案例4.3.1案例一新西兰作为世界猕猴桃主要生产国和出口国，猕猴桃出口率高达90%以上，人均猕猴桃消费量居世界第一。2009年，新西兰猕猴桃种植面积为1.02万公顷，占世界总种植面积的6%；产量为37.9万吨，占世界总产量的17%。新西兰猕猴桃种植成功的秘诀在于：规模化、规范化、机械化和市场化。规模化是指大面积种植，形成集聚效应，方便产品销售；规范化是指统一管理，从土壤、架形、修剪到收采、入库都有一套统一的标准，是产品质量保持一致，方便大量出口和加工；机械化是指机械设备普及率高，无论是运输还是日常管理,甚至包装都是机器操作，这样不仅提高效率而且保质保量；市场化是指新西兰拥有一套完整的猕猴桃市场体系，可根据市场信息灵活调整生产及销售情况。4.3.2案例二意大利意大利作为世界上主要的猕猴桃生产国，依靠的是科技的力量。意大利作为西方发达国家，在科学技术方面的实力毋庸置疑，这点在猕猴桃种植上体现的淋漓尽致。2009年意大利猕猴桃种植面积为2.9万公顷，占世界总种植面积的17%，产量为50.86万吨，占世界总产量的24%。意大利猕猴桃种植从选种育种、扦插嫁接到架形设计、水肥管理，无不体现这高科技元素。利用组织培养技术培育的组培苗不仅抗寒，而且病毒积累少；根据本地区的气候条件选取更适宜的扦插技术，而摒弃嫁接，科学的选取长度适中的纸条并利用NAA液浸泡，然后放置在恒温室培育，最后移种大田；采用“T”形架，雌雄比7:1，行距53米，这些都是经过长期试验的结果；统一由电脑根据技术服务中心提供的数据管理滴灌和施肥量；等等。问题与解决方法4.4问题与解决方法兵家有云：“知己知彼，方能百战不殆。”不得不承认，我国猕猴桃产业与新西兰、意大利等国相比尚有很大差距。我们应该正视自身不足，扬长避短，积极借鉴吸收外国先进经验和技术，弥补自身不足。猕猴桃产业大体可分为三个阶段：种植、生产和销售，而种植户和政府则作为两大主体参与到各个环节。所以我们应从这五个方面入手，分析问题，提出解决办法。首先是种植方面，我国的现状是：一、现有猕猴桃品种种类太少，而且质量良莠不齐，没有高质高量的品种。关于这点，可以以当地政府为主导，邀请一些专业研究院所或者高校进行品种选育研究，根据猕猴桃间杂交的遗传规律，用已选出的优良品种（系）与中华猕猴桃进行杂交，培育大果、无毛、耐贮运的新品种5。伏牛山地区作为猕猴桃发源地之一，拥有大量的野生猕猴桃资源，这是天然物种基因库，对新品种的研究、选育工作极为有利。同时，政府或民间组织也可组织、派遣一些专家和学者前往新西兰和意大利进行考察和访问，学习、借鉴其先进的品种选育技术，引入或与之进行深入合作，为种植户提供优秀的种子。种植户也要具有一定的创新精神，敢于尝试新品种的试种工作，政府在这方面可以给予一定的补贴和政策优惠，也可联合银行提供一些小微低息甚至无息贷款，为种植户解决启动资金问题和后顾之忧；二，基于我国的土地承包责任制和人多地少的国情，我国目前的猕猴桃种植以散户为主，种植面积小且分散，这样不利于机械化的普及以及新技术和品种的推广应用。在这方面，新西兰和意大利具有丰富经验，可以借鉴吸收一下。政府在此可以发挥积极其引导作用，利用政策优惠和配套硬件建设等措施引导散户们集聚在一起，实现规模化种植。硬件设施是先导，大规模的地面平整、道路建设、机井打钻等工作必须做好，以示诚意。另外，相应的大量机器设备和原材料可统一采购，运用招标的方法，以降低成本。作为种植户，应用长远眼光看问题，积极配合这些工作。三、在销售方面，我国之前已种植户自产自销为主，销售渠道单一，价钱不一，内部竞争激烈，所得利润较少，打打降低了种植户的生产积极性。为杜绝“丰产不丰收，价贱仍卖难”的事件再次发生，我们认识到问题的关键在于流通渠道不畅。解决该问题应以政府为主导，种植户为辅，从健全农产品市场体系，培养成熟的流通主体，完善政府宏观调控等方面入手。在此，西方国家的先进经验可以适当借鉴。5 总结时代在进步，随着社会经济的发展，人们生活水平不断提高，猕猴桃这种无公害水果的市场潜力巨大。同时，由于猕猴桃叶色浓绿，耐寒性强，观赏价值高，将更广泛地被利用在城市绿化或庭院种植等方面，人们认识其的机会将大大增加。但目前在猕猴桃资源利用方面我们还存在一些问题，因猕猴桃常与树木伴生，森林抚育时往往把它们当做影响用材林生长的非目的树种砍掉，破坏了资源；有的群众为采果方便，甚至砍倒果树，这无异于杀鸡取卵，更进一步破坏了资源，对此应该进行广泛的宣传教育活动，普及猕猴桃的科学知识，使人们对其价值有正确的认识，保护好野生资源。同时，对猕猴桃果实及其他部位的生物学特性和药用价值、营养价值的研究也要同步进行，开发出配套的加工贮藏技术，以满足满足市场需求，推动自然资源的开发利用。总之，天时地利，贵在相宜。只要科学利用我国丰富的野生猕猴桃资源并借鉴西方发达国家的科学技术和成功经验，进一步充分发挥我国的劳动力优势，有朝一日，中国猕猴桃产业可以超越西方国家，也能创造享誉世界的中国品牌。参 考 文 献1 徐小彪,张秋月.中国猕猴桃种质资源的研究J.植物学通报，2003,20（6）： 648-6552 王远飞,张桂宾.河南地区野生猕猴桃种质资源及其开发利用与保护.商丘师 范学院学报,2008,24(3):24-33 严玉平,鄢帮有,陈葵,黄海琴.新西兰猕猴桃产业化发展案例研究.江西农业 学报,2013,25(7):40434 刘慧涛,张冰冰,吕耀双.东北地区野生猕猴桃资源利用现状及开发利用.河 北林果研究,1999,12:14-45 安和祥,蔡达荣.猕猴桃种间杂交的种质J.园艺学报,1995.22(2):133 137To explorethewild kiwifruit of The FuNiu Mountain resourcesdistribution anddevelopment prospectDing WanAbstract:Based on the investigation on thewild kiwifruitresourcesdistribution inthe region of Funiu Mountain,summarizes itsmain distribution in Xixia,Neixiang andSongxian etc.Combined with the successfulexperienceof ecological demonstration area inXixia County,kiwi,selecting the bestof Funiu Mountainwild kiwifruitvarieties,throughcooperativeproductionmodeand agriculturalhigh-tech productswideapplication.Keywords:thewild kiwifruit;Xixia;New Zealand;第 7 页 （共 7 页）