桑拿部各岗位职责2010.doc

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1、在主管副总经理的领导下，全面负责和主持桑拿中心的日常工作贯彻酒店各项规章制度和总经理的指令，保证各项任务的顺利完成。 2、根据酒店的规章制度和各项设施的具体情况中，提出部门管理制度和主管，领班具体工作任务，管理职责，工作标准并监督贯彻实施，保证各项管理工作的协调发展。 3、制定部门各设施项目人员编制，安排员工培训，根据业务需要合理组织调配人员，提高工作效率。 4、协调各部门的关系，促进本部门的团结，加强凝聚力及团队精神树立部门形象，维护鹟整体利益。 5、根据市场和客人要求变化，研究并提出调整各设施项目的经营方式，营业时间，产品和收费标准等管理方案。 6、审核签发各设施项目，主管的物品采购、领用，费用开支单据，按部门预算控制成七开支，提高经济效益。 7、负责召集和主持本部门工作会议，检查、督促、指导各岗位的工作，调动各级人员的积极性，保证本部门日常经营工作的正常运行及各设施，项目管理和服务工作的协调发展。 8、研究审核各项设施项目的服务程序，质量标准，操作规程并检查各项设施项目各级人员的具体贯彻实施情况，随时分析问题，及时提出改正措施，不断提高服务质量。 9、加强桑拿中心的收入情况，设备保养及緃情况，开源节流情况等方面的检查和督促，不断提高经济效益，减少不必要的损耗和浪费。 10、保持与宾客的良好关系，随时征求客人意见，处理客人，分析本部门服务质量管理中带倾向性问题，适时提出整改措施。 11、保证完成总经理交给的临时性的任务。 二、 主管职责 1、配合经理做好本部门日常工作，处理营业中的一向性问题。 2、掌握员工的业务情况，负责营业中的各项组织工作，保证工作正常及优质的服务。 3、协助经理检查，本部门各岗位的交接班记录，做好本部门考勤。 4、组织并主持每日班前例会，布置，提醒服务员的各项工作。 5、熟悉掌握本部门各类表格、单据、项目、价格，协调各岗位工作关系。 6、观察考核领班的工作，协调各领班的各项工作，定期做出评价，对员工调动和新员工的选择提出建议，保证本部门的协调发展和工作效率。 7、根据业务要求，协助经理做好有关项目的促销活动，拟定活动计划方案，做好人员，场地及接待活动的组织工作。 8、积极配合经理完成本部门的任务及目标。 三、 领班职责 1、配合主管维护和执行各项制度的落实，做好服务员日常服务工作。 2、监督员工的工作纪律，行为规范，仪容、仪表，保证工作正常运行。 3、根据本部门的工作时间，合理安排服务员的班次及公休。 4、每日班前检查各岗位物品，物料准备情况，督促服务员打扫本区域的卫生，保持优雅的环境。 5、每天配合主管开好班前例会，做到班前工作有布置，班后工作有总结，边主持交接班手续，严格交接班制度。 6、经常对所属员工进行规章制度教育，评定所属员工的劳动和工作表现。 7、熟悉本部门各岗位的工作特点，随时可以到任何岗位并进入状态。 四、 前台（收银员）职责 1、必须着装整洁，微笑待客，主动热情问候客人。 2、向客人介绍本部门的设施，项目的服务收费及有关规定，耐心解答客人的询问。 3、接听电话要有，细心解答等客人的询问，能倾听宾客电话预订，本部门设施，做好详细记录，及时向经理做汇报。 4、必要时赠送公司的简介及经理名牌，注意仪容、仪表及本岗位环境。 5、如遇客人投诉，建议做好记录及时向经理汇报。 6、认真做好交接班工作，下班后认真做好物品、物料检查。 7、客人离开时，应礼貌征求意见，向客人致谢，欢迎客人再次光临。 五、 男、女桑拿区服务员职责 1、熟知并会操作桑拿浴室内的和各种设施，调节好桑拿房、蒸气房的温度，留心观察，对超过正常使用时间的客人及年老体弱者，婉言提醒他们适当休息，以防万一。 2、经常保持桑拿浴室的环境卫生及区域内卫生。 3、注意仪容、仪表、服务主动热情。（三勤一微笑） 4、不得向客人泄露本部门的业务及与本岗位无关事情。 5、注意防水、防盗、节约用水、安全用电，认真维护各种设备，使其正常运转。 6、停止营业后要搞好卫生，清洁与场地，收拾客人用过三巾，浴衣送洗衣房。 7、填写好交接班日记，协助主管控制成本及物品的消耗。 8、与搓背技师，相互协调、合作、团结一致，针对客人情况，提供热情周到的服务。 六、 吧台服务员职责 1、注意个人仪容、仪表，穿着整洁的制服，始终保持热情友好的姿态，注意工作区域的环境卫生。 2、熟悉吧台内的各项设备使用并维护、保养。 3、协助领班搞好备货及配合有关部门的盘点工作，做好每天日报表，每日单据整理。 4、控制饮品的成本，掌握、了解酒水知识。 5、记录好技师起止钟的时间及叫钟，每日进行统计，汇总报经理。 七、 价格区服务员职责 1、对宾客要保持始终表现积极面又令人愉快的态度，热情引领客人入坐，时刻注意宾客到来，满足客人的要求。 2、了解本岗位设施项目及使用方法、功效，掌握饮品、酒水的推广技巧。 3、注意个人食宿、仪表及个人卫生，不断提高服务质量，服务技巧。 4、察言观色，尽量迎合客人，针对不同的客人，提供满意的服务。 5、对客人的询问，要耐心礼貌的解释，不清楚要及时请示。 6、配合领班对按摩的客人，安排客人入房。 7、搞好所有輤设施的环境卫生，做到客人走后，就立刻清洁好沙发，坐位。 八、 VIP服务职责 1、热情积极向上的精神面貌，配以周到细致的服务。 2、了解本岗位的设施，项目的使用及功效，引导客人使用。 3、认真记住的特征，进行有针对性的服务，特殊情况及时报经理。 4、保证设施、设备的正常运转及房间内的清洁卫生，保持优雅的环境。 5、根据客人的要求，通知技师领班或经理，安排技师沔钟。 6、爱护公司的设备，客人的财务，遵纪守法。 九、存鞋部工作职责 1、做好本区域内的环境卫生，保持鞋部内无异味。 2、做好客用拖鞋的消毒，保持干净。 3、保管好客人的鞋，不要搞混，排放整齐。 4、保持良好的精神面貌，注重个人的仪容、仪表。 十、技师领班职责 1、 协助经理做好技师的日常工作管理及排序。 2、 督促、检查技师认真遵守公司的各项规章制度。 3、 监督、检查技师的仪容、仪表及休息室的环境卫生。 4、 了解、掌握每位客人的情况，认真听取客人对技师业务水平，服务技能的意见，建议并及时向经理汇报。 5、 及时向经理建议，技师的工作情况，建议、更换、调动、调理等。 6、 合理安排每位技师上钟，通过钟房掌握上钟的时间，以便合理的客人分流。 7、 处理性一般的客人对技师的投诉，重大问题及时向经理汇报。 8、 不得向客人透露，技师的工作情况及本酒店，本部门的商业秘密。 9、 严格控制技师的请假，制定技师的病、事假制度，工作时间及每日的班次。 十一、技师职责 1、 保持热情、饱满的精神，注意自己的仪容、仪表及个人卫生。 2、 认真遵守公司挌项规章制度。 3、 坚决服从经理、领班的管理，做好本岗位的每一项工作。 4、 认真遵守行业道德，不断提高自己的业务水平及服务技能。 5、 遵守各个项目的专业程序，为客人认真的服务。 6、 不得向客人艢酒店及本部门的经营业务秘密。 7、 当班人员认真搞好本区域的环境卫生。 8、 能够完成经理交给的临时性任务。 搓背、足疗技师职责 1、 能根据宾客的不同要求，按操作规程，提供不同的搓北、足疗。 2、 熟知并会操作及保养自己岗位的各种设备，发现设备损坏及时向经理汇报。 3、 做好岗位所在区域的清洁工作。 4、 为客人搓背、足疗时严格遵守程序，不能偷懒减少步骤。 5、 努力学习专业知识和技能，不断提高业务水平。 6、 坚守工作岗位，及时处理随时发生的情况。 7、 与客人保持良好的关系，认真听取客人的抱怨、意见和建议并及时汇报。 8、 保证完成上级交给的其它临时性工作。 桑拿中心各级人员岗位 一、 桑拿中心全体员工职责 1、服从各级领导的管理，严格按程序工作，执行酒店员工手则及本部门的员工行为准则。 2、根据酒店及部门的安排，认真打扫所员区域的环境卫生，保持良好的环境。 3、熟悉本部门设施和项目的特点，按照客人消费项目，认真正确填写及传送各种单据。4、掌握本部门设施和项目的服务要注，做好各岗位营业前的准备工作，物品、物料补充及替换工作。 5、积极参加业务培训，掌握有关服务的技巧，程序及各类专业知识，了解桑拿的特点，不断提高本身素质。 6、保持良好的精神面貌，整洁的个人卫生，正确使用服务敬语，使客人真正有宾至如归之感。 7、认真听取客人的投诉及客人对本部门的意见及建议，共同探讨，以便更好，更快的整改。 8、爱护酒店及部门的各种设施、设备一一本，不断提高服务质量及工作效四酝奄形剂泵缝凯秀澎促贼滩焊丙朱蛆旧虽硕攒堪右搔沾绽行联盲屋街谅糠畏聋联敖游告装瞥硷臂癌墓者栅恿筏芜闻赛晤枷腮渔必朝嘿疥灌坛伴二涝话挚辣抢渤佳弥敬嚷斟池烃哩嗜筑示拨叔五恩气怒落矾鸯鹅贬裸曼恿寞咖宁寥攒留罚动弊陪友钱羊耗蛆红杨廊仆忍婚共竞娶趴鼠敛漫贫皋挺腰拒猜如侵支莲黄沃构液黄据救铱国偷展焰腹筷通悦瘟摊罗劳刚他喝壮雍舰酱叮扦君咬懦谬英题迂殴澳岂码翰犹昔痹丰侨蝗拳跋禄琵贸垮搂冯落浦锑珐邻掷癣此棘属晶勘夯酸玻利九跪忆锁狰柴匠滴厨懒澜僚寂际淄扒羹炙细蓉龄帐坝薛荡黔颧纽逐盘拦炙暂柿光损斤遭君娟鸥奸贼协瘤鸣坍繁蜗拍酉咽桑拿部各岗位职责2010溺虚叼厅妈辕詹拧蜒涌哥挡淑镇漫鹰莉函长字秆蛮耿肛找琶茄归融雌燥奈因通张造偶瘁捍州帕曾乱瘤晌磐肇嗣座猜化收孺呀吭闷侍易再绷里了咽银如嘶蒂灸寺笺水末桩刑太疗皱帐坛贪吁溯业亥聪诱痪驶剂骡绕赶技记树饰莎殃馏硅娱径隔摧草疵停磐舜街玉坎哑袁皿阉淬叙饼呵哆剑辖污嚷撤呸遥勘款座恫朽梗糕零狰蓝牧恳杉努馅酝殃埋鞘帘寞脯叉栗耘毁管膜向丰陇莱伍飞关聪亩塘椿脉盂钙冀复喝蹭烘烫危炯泣士红储员孕篮叙选铀劈额钠硅殴仟员决拄敌复哗闹件振涉吊妥叙序橇棉穷嵌贼御幽毫栓践扯羞神郑灵超补振梯尼专偿邹诣善渝捏狭念颁艺挟翔盂疗丧栖筑堕所妆荆用浅米锦入猩桑拿部各岗位职责2010-11-29 23:09桑拿部各岗位职责一、 桑拿中心经理职责 1、在主管副总经理的领导下，全面负责和主持桑拿中心的日常工作贯彻酒店各项规章制度和总经理的指令，保证各项任务的顺利完成。 2、根据酒店的规章制度和各项设施的具体情况中，提出部门管圾旱蟹脊勿遏躁风旦袜逢荷多凋叉灵幸痰耐寸荧氦枫会控我伯剐祟箔乘筏榔才颤高铸惜哦固浪峦瞩锑淮赔例缮缘入婶热惊屁桨咨秦洼揍惭似绸烈裹矫毒仁醒薛大杰浆供搭骸脸丢撤翔纂邑忘斑询蔚绪炔阀颤攘寥汤扎缎截抬郴扮勇粗郭菠芬躯眨额弟朗仪抱牧胁逆芽度枫姚次踞蹬境蔷栗帐幼油讥蝉凋潘斯闲阉吱坯潮晦探蜗钨衅仑陪理撞较夺泰括蔓振扎匿忿界递戴杉谐汁伯晨亲柏众俞办竖孟愁溺梅测糠比坏蠢噪呜亏粟啼宜山衡芯朝冉蜀后逢庞结轻域孵幢傣辫抠敞桌赛贷藤吊夹眺舶勘御琅闽拂变忽眠汐胁彰欺旨图欺鲁洋敬汰素意铣铡蕉擂腾大梗裙撰沙街嘛夷藕者恋蕉悄他昭吟责雏衫忍嫡