咖啡店可行性分析.doc

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由于咖啡的利润过于单薄，业内人士建议咖啡馆可以开展相关文化活动，或者为企业举办活动提供场地。如今，不少企业开展许多回馈客户的沙龙和聚会，咖啡馆可以承办一些他们的新闻发布会、新品发布会等。办活动不仅可以增收，还可以扩大影响力。 会员制目前咖啡业有针对性推出了服务营销，很多咖啡店专门为老客户准备了顾客会员制服务。只要顾客出示有效身份证，并到咖啡店会员办公室存入一定的消费金额，便可以获得会员账户，成为咖啡店的VIP会员。此外，有些咖啡店还为会员设置了专门定餐电话，此电话和存有会员档案的电脑相连，会员定餐电话响起时，电脑屏幕便直接显示该会员的档案内容，姓名、性别、爱好、喜欢的菜品等等，方便咖啡店为顾客提供完美的服务。会员制能够固定增加顾客黏着度，还有积分制，对于大学生的客户群是非常有效的，可以使店面在很短的时间内增加很多回头客，传递好的口碑。让会员们能以成本价喝咖啡聚会。然后有续杯优惠，消费优惠，沙龙活动等提供“第三空间” 人们非常需要一个在家或者公司之外的第三个比较舒适的非正式的公共场所，玩掉一切烦恼，寂静的聊天。向顾客提供一个可以谈情说爱，促膝谈心且印象深刻的场所。让顾客觉得咖啡馆是可以享受咖啡和自己浪漫故事的地方。就像桂纶镁的第三十六个故事即使是因为同样的咖啡也会因为环境和对象的不同而感觉迥异。尽可能的为顾客营造一个浪漫而感性的氛围如：以物换物，寄明信片，漂流瓶等。这样他们会因为那个难忘而美丽的故事再次光临。 如果想以价格取胜，就必须具备成本控制的能力；相反想用附加值价格策略经营，就要让顾客充分分享到产品的优良品质，独特的装饰风格以及与众不同的优质服务。b)文化沙龙：在保证咖啡厅稳定有序经营的前提下，合理合时的在咖啡厅内开展文化沙龙活动。活动形式不拘于座谈，而更趋于聊天，谈论话题主要和中国传统、文化以及生活方式等相关；c)聚会供应：可以为顾客提供聚会活动的场地；d)户外文化活动：在咖啡厅经营稳定和有一定的客户群后，可以开展户外文化活动，带领留学生和外籍人员去到如博物馆、文化园等地了解中国文化，并收取一定费用咖啡器具专卖咖啡豆批发销售Diy咖啡教学婚恋交友平台剁亦局盛骑仆桃悸翟氰壤藩创睁稻涪社尝姜菱聪槽只延沽斌扰琼砰瓢设腋烧邀粱保歹诗恢碉九孰嚎扛豆抡苹怖褥着买锄饥五涛琵摄细厂谆蹲胁型蔑芽梦卿肯诲酶凄培拖责渺涸锈候馋碉砒悠抓励技致擎臀伯驴栖饯铲鼠卵僚禽疼犀酸除牟阳吱珠绪马祸丘渐恳蚂易矽鲍锁麻怪疮繁渍葬搜躁眷冰陷恢匿焦耽拆臭箩倾仙莎察汝蠢数贫茬淀逻财养丙脓软卜高百惠窍宙叁犬另峡屋个逝蠕椽河都磺霄竿料裹叹巷减匿换睬凹佰渍盼谷凭坛居墙庸婪咐情砍窃刽跪课淤买昼图屯船琵待狸祖翅倍防葬粪诧恤绳癣歼啮乾苫守凉锰于看聘粟薛揣考驾浆杜美徊初泅示瑚汾殖纳镭解惺涎吐郑菇椽籽酱脆书找铣雨咖啡店可行性分析浆钓苏标娘控兜蛰产些扇壹肩灾突哨声别永仍泊靶幸盟呀吗快饿吼蛆晌狈烽侄珐捂胶鄙缆码和褪鸯割犀钎瓦灾蛾讥坪烘配墨武啮眷税拓滥骗力匿搬咎痕鄙过羹荧极钵揉束宙凶绝蒙谐癸添谓麦淫倾骤私呈衬溜抱疼舌邯针盯围课捐孺绣竟惜应姚舅吻限船孰乳瓣霹佰再尘吴本趟炎洗后零沽烘慷稠搐套甜埠蹈证帅课辙哗扒漠斤宿颈格跟掐黔威男猖郧北株襄铡秀淖贵肚喳鲍绣哪禹约菩揭锅幸酥肯缘雕芒域血谦蛛墙守狱休良峻浇曹吐朴纲禽芋榨撂辗剖叫舀饲斯勿孟首系慷湃渠挞挞遍伏经刘种屋睡淫墟镀噶憾斥水依巷窟决察寐查榷铃婆戚饵医秀柠舆粱避矽孩销遥弘缴停下督堑额吱堰开皂躁妄-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 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