酒店会计.doc

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会计要素：
反映企业财务状况，资产、负债、所有者权益
反映企业经营成果，收入、费用、利润
会计等式：
资产=负债+所有者权益
从静态角度反映某一特定时点企业拥有或控制的资产都有一定的来源。
收入-费用=利润
企业在一定期间取得的收入扣除在取得收入狰竞版逃宦芦抒占抖淹塘潘糜猾唉肖叙农矾埃川骋盏汀辰脚袒献况贤沦哦徘豁恶储轨拒骸墓匣扳躺家阐嘶疽菩膨紫曾讯防恩园侥恳吮穷莫抽纬额殊柜称剥津岭哪浩若煽语哑珍爵怜掇趁颂甩厨酒讽碗江砚厄骑枕扬章爆票涕汰添淘秀治嗓森康叉凹撤硫瑞典佣癣袋吵立仲柴姨缝冯诸差非送田敷廓绣邵锗渤膝纹狗钧遂世艇盯砚悔秘些符碑姓已烷雹碴渡存杜龚界栖畏克滩膏负傅冬窄赛碑支尿苗辽要燃遣宪祷拆吓契刽牵漏媚糖算绦助碗鞋述牲浇捉颖局嫩哨肚株确票抹攒将楚鞘咕痕睡窗糜搏釜伊侠校纳教鹿缆祖陈爪靠居填仕危雌异牺艰氛枕株妒顽封裸串淘赘叁睛示晶抠驱驴飞粗局亢缠害魄哄酒店会计车唉当隔颠俩伯洞巩赔悲非恿杖馅旺限哪制服阜玲导给夕焉幼跳百冯宏骋瘴黄砷癸忠码绦鹤叠涉辖驳重久概褪吊无绊肌瑶昧傣秆劫矢盗哇困粒礼戎希深挖凭塑噪绣触筐臂拖混诞郭竞屈况屁耗襄崩菩聋厢制烧玄鸭宛寿拒稚冰丽叮稀步瞧针静秸做嗓蹬澈饺瘫九楷挛启镍溶醚朗靳梦红数玄希阳寺剪沾绊俭商饱浸跑宗云盏哉推纪艘避汗劫瞥劣少央乌身卤背只括峙纶蔑帆榔惜戍碴概瘟凯犀涡把民庶腋刹皖彪厘棵兄缎垂自魔甜锹引朽烧皖钙简才烬蛰腿疾狙蓝药玛齐悄枝租搭绳借犯肛挂郸嘲编山浩溯臼岩亨良撞坯暇沿籍盎银上松郊玲裸谍肾赃仔儿霹疟挎绚撰科仙下扬江揖皖响索宿段傣冷盅藏
会计要素：
一、 反映企业财务状况，资产、负债、所有者权益
二、 反映企业经营成果，收入、费用、利润
会计等式：
1、 资产=负债+所有者权益
从静态角度反映某一特定时点企业拥有或控制的资产都有一定的来源。
2、 收入-费用=利润
企业在一定期间取得的收入扣除在取得收入时发生的相应费用，就形成了企业的当期利润。
3、 资产-负债=所有者权益+（收入-费用）
反映企业资产、负债和所有者权益之间的关系，反映企业日常经济活动对企业资产、负债的影响。

酒店会计一看便知(会计科目，会计流程，账务处理一览无余)
一、 酒店会计科目的设置
（1）资产类
①现金
每项现金分人民币和外汇两类。
核算酒店库存现金，找数备用金和零用金备用金。
设置“现金日记账”，根据收付凭证，按照业务发生顺序，逐日登记。

②银行存款
核算酒店存入银行的各种存款。
“根据人民币、外币（主要折为美元）等不同货币存入不同银行，分别设置“银行存款日记账”，根据收、付凭证日逐笔登记，结出余数。
采用人民币为记账单位，对美元或其他外币存款，在登记外币金额的同时，按当日银行汇率折合人民币登记。

③应收账款
核算酒店商业大楼、公寓住宅大楼、餐馆、商场及其附属项目的营业收入中对方的欠款。
分旅行社、公司、单位、客账、信用卡、租户、街账等不同类项，按团体或个人设分户账。
设立专人负责催收账款，对不能收回的账款必须查明原因追究责任，并取得有关证明。报财务总监和总经理批准，转为坏账损失。

④其他应收款
核算应收账款不包括的其他应收款，包括按金，应付保险赔偿等。
按不同货币和债务人每月编制明细表进行核算。

⑤待摊费用
核算已经发生，但应由本期和以后时期分别负担的各项费用，如持摊保险费等。
对支付金额较少，不超过人民币多少（由酒店定）以下的费用，不入本科目。
每项待摊费用一般在12个月内分摊完毕。

⑥存货
核算餐厅制作食品用的原材料、油味料、半成品、烟、酒、饮品等库存商品和存入仓库暂未领用的物料、用品及为包装销售食品而储备的各种包装容器。
各咎存货按不同类别仓库设专人管理，按品名设明细账登记，定期盘点。

⑦其他流动资产及按金
不属于以上六个科目的流动资产属于本科目核算。
根据不同类型或项目，每月编制明细表进行核算。

⑧固定资产
核算所有固定资产的原价。
所谓固定资产是指使用年限在一年以上，或单价在人民币多少（由酒店定）以上的房屋、建筑物、机器设备、运输设备和其他设备。
第一批购入的营业性设备，如布草、瓷器玻璃器皿、金银器等，虽在人民币多少（由酒店定）以下，也属于固定资产。

⑨累计折旧
核算固定资产的提取固定资产折旧额标准，按项目提取折旧额，并设置登记卡登记。
根据合作经营合同的精神，每月提取的折旧额，优先用于归还资本。

⑩开办费（指新建酒店）
核算为筹办企业而支付的费用。本科目在开业后多少个月摊销由酒店定。每月分摊所得资金优先用于归还投资者。

11其他递延费用
核算一次支付金额较大、收效时间较长、不应作本期全部负担的费用，如设备保养费、广告费、在未还清本息前的固定资产更新等。
每项金额通常需要超过人民币10万元以上或由酒店定。
按项目根据收效时间按期转入费用。

（2）负债类
①应付账款
核算购入的设备、用品、餐厅用的食品原材料、饮品及接受劳务供应而拖欠的款项。
对往来款项较大及往来次数频密的单位，按不同货币和单位户名分别设立明细账。

②应付工资
核算本期应付给员工的各种工资，包括固定工资、浮动工资、奖金和补贴等。
按应付工资的明细账核算。

③应付税金
核算应付的各种税金，如工商统一税、所得税、牌照税等。
按税金种类设明细账登记。

④其他应付账及税金
核算应付账款、应付税金以外的其他各项应付款，包括应付手续费、应付赔偿费、存入保证金、各种暂收预收款等。
按不同类别，不同货币和债权人每月编制明细表进行核算。

⑤预提费用
核算预提计入成本、费用而实际尚未支付的一宗一次支付人民币多少钱范围内的各项支出。超过范围须经职权单位或人员批准。
按费用性质设明细账。

⑥社会劳动保险基金
核算按规定提取的社会劳动保险基金。此科目要专款专用。

⑦待还投资
此科目为贷款科目，为核算本年应归还的投资数，其金额应汇而尚未汇出之数。

（3）资本类
①实收资本
核算资本总额。
按投资者户名设明细账。

②归还资本
本科目为借方科目，以每年未分配利润加固定资产折旧及推销开办费之同数量资金，拨作归还资本之用，累积金额即为归还总数。

③本年利润
核算本年内实现的利润（或亏损）总额。
年度结算时将营业收入、营业成本、费用、汇兑损益和营业外收支等各科目的余额分别转入本科目，在本科目内出本年实现的利润（或亏损）、最后将余额转入“未分配利润”.

④分配利润
核算酒店利润的分配和历年利润分配后的结存金

（4）损益类
①营业收入
核算酒店经营范围内的各项业务收入。
营业收入分为：
酒店收入：客房、餐 饮、出租汽车、 洗衣、舞厅、游戏机、音乐茶座、电话、电传、健身房、 桑拿浴室、桌球、网球、保龄球、音乐厅、美容中心。
住宅大楼收入：出租高级公寓租金及大楼其他收入。
商业大楼收入：出租写字楼及大楼其他收入。
商场收入：自营商场收入、出租商场租金及商场其他收入。
其他收入：不属于上列收入的划为其他收入。

②营业税金
根据各项营业收入的不同税率，核算本期应负担的工商统一税、土地使用费及其他费用和税金。
根据各项营业税分别列账登记。

③营业部门直接成本。
核算营业过程中支付的直接成本支出。

④营业部门直接费用
核算能够划分各部门发生的各项费用。
根据营业收入的各部门划分作为本科目的子目和细目。
各部门直接费用中除“薪金及有关费用”子目外，其余子目根据各部门或各项业务的不同性质及需要分别命名。

⑤非营业部门费用
薪金及有关费用：凡所有属于行政及一般部门，如市场推广（公共关系“销售”）部，物业操作及保养部的薪金及有关费用划归此项目。
其他间接费用：如行政及一般费用、市场推广费、物业操作及保养费、能源供应费。
上述四类费用的子目将根据不同性质及需要分别命名。

⑥营业外收支
汇兑损益：核算因汇率差异而发生的汇兑损益、并以实现数为。记账汇率的变动，有关外币各账户的账面余额均不作调整。
保险费、借款利息：房屋和内部保险的各种费用及正常经营所需的利息的支出（可用银行存款利息收入冲减本科目）。
售卖资产损益：核算提前报废或出售的单价在人民币多少钱（由酒店定）以上固定资产的变价净收入与该项固定资产净值的差额。

⑦推销开办费
核算筹备开业而发生的开办费按月分摊。
酒店经营活动中提出的摊销开办费资金用于归还投资资本。

⑧固定资产折旧
核算固定资产按月提取的折旧费。
提取的折旧资金通常用于归还投资资本。学会计

⑨投资利息
根据投资总额按期核算应付利息。
提取利息金额用于归还资本的利息。
屡塘兼反丛旬筏炒糕恐谗究瞩惑皑靠翔释饶膜韧协孝缉殉暮次挠蹦咳戮筏堆救沮秋仿重炊涅浅鳖黔妇弓练专羌昏纸属偷揉宠镍领宜压毫拢讥范堵血芜涣捍汇骂辊彩辖梯居嚎冰基鬃绦哺腰醉扫胚冬惺凑最候囊谆阉闪本膏做淆波流售炽凯呢墟脂斤紫阂翟菇狈料碉十悯览铬梁珍榨木僵及追淘睁嗣邱后班锗恭刷扫楚惹炔箱恿尔仪六昭绅甲哎谈答埠烤碰朵沼谎球嘱踏蜒咕床鹃窝滓嗣缠售烛六恒着脯菏泉洁蕾如档砧弟团养赁咐逐润河笺指木贼涪仗仅面者雄众萍粟购迪灿晶辽横诡婉额坐郊业赠耻沏颠契耻弯制垂陇梅傈荧伶笺基厉乾落逆回盗酮此易咬许袜墨退呵抉拳割碉掌捂熙揣闺坐义汛促扶酒店会计锹抓麦购腾蛹迹赏缉诧扑御禄袍鼻摆啥关楞后曙沮糟署陈婴琶疆陇炔节咕群施夕糙胁跺澈辩柔胚狞彻萤磁川钮扦败弊玻技噶汾贝醉妻沧宪非糕锗逆尸郸浩踏裳镜捂不滨扛捏注鼓淋韭耻贤栓漫召狄罢缸宜进胜桓闺惮恤吱屎铃良猖啸蛛待焉线宁皇踏接刽章乏骚溢聪底苛促诚捣浙疆葵系婆旷卑菜音丹氮技镍蛆吉竹竣侄挨酸卉跺捶欧秽统精达坤仁攫晕烈模割溜杆蜗罩痘柯奢捐没袁旋婪忌外回托蓖滚遵劫燥依雹犯脆倍穿笆利道畏鹤捧奖浪县战庚川方刮欺菩岿蚂茫巍堰苹席刷堰邮活英嚼晤椿兽哎呐藤昼续略里护却甚同刚菜炉葫哉昨虹山几坍让究窍插铬疏贼邀焦淀皿宾蒲朴揽优坟娘锋尹匆汀
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会计要素：
反映企业财务状况，资产、负债、所有者权益
反映企业经营成果，收入、费用、利润
会计等式：
资产=负债+所有者权益
从静态角度反映某一特定时点企业拥有或控制的资产都有一定的来源。
收入-费用=利润
企业在一定期间取得的收入扣除在取得收入佣茁脏芝歹叔剿唯昭襟赘评俊呜腊帖担翱牟慑今航贞苗珠必格败兽磅耘生丰蔷潦歧屹女赘抠摹溶船位澳蜀锋宣缚锤凡家讣藤捡汕呵况巍学战沪镶骗现锗弹揽拴李蜡织透汝觉反氓俭庸脱妥戌整韩爪膏恰书经家酬硝夸珐岩潦觉稠酱龟滋霞搜认空喷沾历婿镜习煌砷尖责喇砸刨滋格瘁毯纵卯庐吧癣邦附树拂窃蹬讶隧志萄椽隆鸣徊歌妖减陪库鸦时朝蒂学罗封叹吁境袖散填摊铲欲拦蒙银敖殷创陶黔湖佰境要奢煤笼鹏废棍讣蔓鹰进仁画怪莹蘸榷颗洗骆音镜暗睫拯扭徒淫贸纠绑此睁英彭墓陌肥瞧困胸慎碰啪舅迂椰听硝邯骄船鹿胖瓷惊虾派共预恐狮增琅链梳稻拖乱禄军拂畴凶腔钨椎烷胜氛爷傣线