琯溪蜜柚生产栽培管理技术1.doc

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琯溪蜜柚生产栽培管理技术

近年来我县蜜柚发展迅速，全县栽培种植蜜柚面积达3万亩左右，目前三分之一蜜柚已投产上市。由于新品种引进时间不长，栽培管理粗放，生产中普遍存在化肥、农药使用量超标，造成果实品质问题诸多，我们围绕着“降低残留，提高品质”这个中心，引进高新技术，实施综合栽培管理。在生产中，以有机肥为主，进行科学平衡施肥，在防治病虫害上以农业防治为基础，进行综合防治，减少农药残留，加强肥水管理，实施套袋护果，提高柚果品质和档次。现将蜜柚生产栽培管理技术要点叙述如下：
一、春季栽培管理
1、施好花前壮花、壮梢肥料，一般在2月中旬春梢抽长、花蕾大量萌吐时，必须施足一次速效促花肥，促使花蕾饱满、枝梢健壮，提高着果率。此次施肥应以速效化肥为主，株产200斤的盛果树，株施尿素1.5斤，硫酸钾1斤，钙镁磷肥6斤混合后沟施或穴施。也可株施碳铵3斤，过磷酸钙2斤，氧化钾1.5斤和硫酸镁1斤混合施于树冠滴水两侧。幼年树、初产树施肥量可酌情减少。此期施肥量占全年总施肥量的20%。
2、适时喷药防治病虫害。春梢大量抽发花蕾露白时，全园喷施一次0.5%石灰等量式波尔多液。此时果园进行人工疏除大量的弱枝花蕾及摘除顶端部份密集春梢并对徒长枝进行打顶摘心。蜜柚花量多，适当疏花疏梢有利减少养分的无效消耗，提高成素质，增加着果率。我县春季多雨季节，园中注意排水，防止积水沤花烂根，影响植株生长。4月中、下旬，于花谢80%时进行根外施肥，喷药保果防治病虫害。可用80%敌敌畏600倍液＋50%多菌灵800倍液＋0.2%磷酸二氢钾＋0.2%硼砂＋0.3%尿素混全液，可防治花蕾蛆、花潜金龟子等病虫害。盛花期如碰上阴雨连绵天气应进行摇花，能有效地提高30%着果率。
3、进行二次环割保果。对蜜柚果树采用二次环割法取代植物生长调节剂保果。方法是在柚树前一次环割口之上的分枝施行环割一圈，但每株树需留1-2个分枝不环割，以达保根、保树势和保果增产的目的。环割时同于花谢2/3后进行，注意弱树不能环割。谢花后幼果期，全园喷一次铜铵合剂：即硫酸铜1斤＋碳铵5斤＋拌匀，用薄膜密封24小时后加水100斤全树喷雾，或用1斤石灰倍量式波尔多液全园喷雾防治疮痂病、溃疡病和炭疽病等。
二、夏、秋季栽培管理
1、增施肥料。5月上、中旬谢花后，如开花量多，必须追施一次速效水肥，盛果树株施尿素1斤＋钾肥半斤加水浇施。可结合喷施0.2%磷酸二氢钾＋0.2%硼砂＋0.3%尿素＋0.2%硫酸镁混合液。此期施肥应视树势和树冠大水增减。
2、全面疏果。疏果可分两次进行，第二次于5月中旬幼果长至2㎝左右开始，疏果时树冠内的果要多，顶端的果少留，一般每一结果母枝留3-4个，弱枝留1-2个，旺树多留，弱树少留。疏果对促进果实生长、提高品质和保持良好的树势尤为重要。结果树抽发的夏梢可以全部摘除，以减少养分消耗，提高树体通风透光，促进果实快速膨大生长。第二次疏果在6月中旬进行，主要疏去畸形果和病虫果等。结果壮枝留2个果，弱枝只留1个果，株产200斤树留50-80个果为宜。若留果过多，不仅果实偏小，而且会影响树体生长。
3、适时喷药防治病虫害。5-6月是红蜘蛛、锈壁虱、介壳虫、凤蝶幼虫、溃疡病、疮痂病和轮纹病等病虫害的盛发期。应在5月中、下旬用90%机油乳剂200倍＋50%井岗霉素300倍液的混合液进行喷雾防治。
4、6月份施足壮果肥。此期施肥以有机肥为主，配施速效复合肥。株产200斤盛果树，株施干鸡粪40斤或磨菇料渣200斤，施在树冠滴水线下，浅翻埋入土中并株施腐熟油菜饼肥10斤＋硫酸钾复合肥6斤，挖环沟施于树冠两侧，复土后浇水。此期施肥是全年施肥的重要时期，施肥量占全年总肥量的60%，施肥时间最迟至“小暑”前完成。经这次施肥后至采果前不再施肥，如继续施用化肥，会加剧果实裂果、食用味苦，品质下降。
5、套袋护果。蜜柚果套袋能有效地防止果实蝇、介壳虫、日灼病、炭疽病和轮斑病等病虫的危害，还能减轻裂果。经套袋后至采收期不再喷施农药，可少喷施农药3-4次，节约农药成本，减轻对环境的污染。套袋产出的果实着色均匀，且农药残留减少，符合绿色食品要求，可申报无公害商标产品。
套袋时间在6月下旬至7月上旬为宜，此时为疏果定果后的果实迅速膨大期。套袋前先喷一次农药防治红蜘蛛、锈壁虱、介壳虫、溃疡病、黄斑病和炭疽病等，药剂可用25%三唑锡1500倍液（或20%速螨虫2000倍液）＋80%大生M-45　600倍液＋杀蚧灵800倍液＋50%多菌灵1000倍液全园喷施，喷药时注意叶面、叶背、枝干和果实喷布均匀，等药液干后即开始套袋。一般掌握喷药后3天内完成套袋。如大面积果园，套袋时应分片喷药套袋。如喷药后下雨，袋未套完，要选择天晴重新喷药再继续套袋，这时补喷农药只喷果实即可。套袋材料可选用广东盛大公司生产的柚果专用套袋和平和县锦溪集团新雅包装公司生产的柚果专用套袋。经套袋护果后，果实可延期采收，可在树上挂果保鲜半个月以上。
6、果园复盖。我县气候夏季雷雨台风频繁，秋季经常干旱，而且我县果园多种在山坡地，暴雨时水土流失严重，所以注意果园复盖，做好水土保持工作。春季因雨水多有利杂草萌生，在5月中旬全园应喷一次除草剂消灭杂草。除草剂可用10%草甘磷1.2斤＋20%克芜踪30ml＋水100斤喷施。从6月份开始，树下可套种绿肥或杂草自然生长，形成自然复盖，既能保质土壤湿润，又可减轻烈日暴晒土壤干裂。果园里杂草可留待柚果采收前半个月铲除或过冬结合深翻除草，这样可节省锄草人工，又可利用杂草翻埋增加土壤有机质。
7、生物防治。实行果实套袋后的果园至采收期不再喷施农药，使园中捕食螨（或释放）来控制红蜘蛛、锈壁虱的危害。释放捕食螨时间在套袋完成后半个月内效果最好，可有效控制有害螨虫半年以上。
8、结果树采用无夏秋梢栽培技术，春梢是蜜柚下年结果母枝，一般夏梢、秋梢只能填补树冠空缺，不宜作为结果母枝。夏梢、秋梢跟果实争养分，又会增加树冠的郁闭度。当前提倡蜜柚矮化栽培，因此，结果盛产树可摘除全部夏梢和秋梢，实行无夏秋梢栽培。但初结果树可适当留放秋梢，留6-8片叶短截。秋季天气干旱，久晴无雨时果园要勤灌水或喷水，以满足果实生长需要。
三、冬季栽培管理
1、施采果肥与深翻改土。采果后应及时补施一次采果肥，以补充树体营养，减少冬季落叶。这次施肥用速效肥，盛产树株施尿素1斤＋钾肥6两对水100斤施下。通常采果后常遇秋冬干旱，只有浇施水肥才能让柚树迅速吸收养分。
11月下旬至12月上旬，应对柚园进行深翻施肥改土培土。每年对果园进行深翻改土，能避免土壤板结，增加土壤透气，有利根系吸收肥料和水分。翻土时要结合施肥改土，盛产树株施磷酸二氢铵3斤或钙镁磷肥6斤＋复合肥2斤，撒施后深翻培土。全园还可以撒一次贝壳灰，补充土壤钙质。
2、环剥促花栽培技术。每年的11月下旬至12月中旬对柚树实施环剥或环割促花，生长旺盛的柚树在树干第一分枝处下方环剥一圈宽0.5㎝，剥掉表皮至木质部。树体较弱的柚树不宜环剥，只需在树干分枝部位，环割一圈至木质部为宜。每年的环剥部位应逐年向上移5-7㎝。环剥或环割处理能有效地促进花芽分化，增加成花量，为来年丰产稳产打下基础。
3、冬季清园修剪管理。11月-12月结合环割对柚树进行修剪。剪除枯枝、弱枝、病虫枝、徒长枝及果梗等。有发现抽发秋冬梢的柚树，应剪除秋冬梢，有利于树冠通光透风，促进花芽分化。
如天牛（柴牛）为害严重的果园，冬季时在树头刷白防止天牛产卵越冬，可用一六0五粉剂2两＋石灰6两＋水40斤拌匀涂抹树头。也可用石硫合剂30倍液涂抹树干。
12月份选择雨后，或全园灌水喷水后，喷施一次松碱合剂，消灭越冬红蜘蛛、锈壁虱、介壳虫、煤烟病等。选择气温低，平均温度15℃以下时进行喷药。采用融杀蚧螨（或松碱合剂）100倍液（如蚧壳虫为害严重的果园，可加95%机油乳剂250倍液）进行防治。配药时先用1：5清水把融杀蚧螨溶解，再加水配成100倍液，然后再加入机油乳剂混合均匀后喷雾。喷药时从上到下，叶面、叶背及枝干喷施均匀，以彻底清除越冬介壳虫等病虫害。
应注意，松碱合剂是强碱性药剂，喷施时要求在低温及雨后进行，如久晴无雨，果园要先灌水或喷水，使叶片有充足的水分后再喷药。如果高温干旱，树体无水分，喷药后会引起柚树叶子脱落。如山地果园水源不足，可选择喷施石硫合剂防治越冬病虫。用45%晶体石硫合剂120倍液全园喷施，也可消灭越冬害螨和病菌。还可以用铜铵合剂（即碳铵5斤＋硫酸铜1斤＋水100斤混合）喷施，可减少冬季落叶。
四、蜜柚四季栽培管理几个值得注意问题
1、蜜柚结果树要控制好植物生长调节剂及微量元素使用量，千万不能超标。微量元素只在春梢花蕾期和谢花幼果期各喷一次0.2%硼砂＋0.2%磷酸二氢钾＋0.5%钼酸铵＋0.2%硫酸锌，就能达到保果和补充微量元素的效果。尽量不要喷施2-4D、九二0等植物生长调节剂。
2、生长旺盛的结果树可适当推迟环剥时间。据观察证实，冬至后环剥的柚树冬季老叶脱落较慢，春梢叶片青绿，开花期延长一周，当年采果后枝叶茂盛，生长健壮。
3、适当撒施石灰或贝壳灰可增加土壤含钙量和中和土壤中的酸性，促进根系吸收，使枝叶茂盛生长健壮。果实皮薄、酸甜适口、较耐贮藏。并具有一定的消毒杀菌作用。
4、7月上旬果实膨大期应注意控制铜制剂使用，如含铜离子的杀菌剂、波尔多液等，果实生长后期忌施化肥及喷施植物生长调节素，若“大暑”季节过后再继续偏施化肥及喷施生长调节剂，会造成果实粒化、裂瓣和裂果、果皮增厚，影响品质。
5、近年来，果实蝇为害果实越来越严重，造成病果、落果危害，影响果农经济效益，但目前尚无防治果实蝇的有效药剂。利用性诱剂进行诱杀防治效果甚微且有一定局限性。经实践证明，通过果实套袋护果，能有效地防止果实蝇为害。
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