《配送管理实务》课程整体设计方案.doc

《配送管理实务》课程整体设计方案

管理信息
课程名称：《配送管理实务》
课程代码：021044
制 定 人：周正义
制定时间：2010年3月1日
授课对象：电子商务（3）081、国际贸易（3）081班
授课时间：2010年上学期
课程性质：专业课程
学 分：4
学期总学时：60

二、配送职业能力分析
（一）配送职业能力归纳
根据人才需求与岗位职责情况，归纳配送的能力目标如下：
1、综合能力
详见教育部关于高职专业学生的综合能力要求
2、作业能力
熟悉并指导配送各项基本作业；组织员工按照流程各环节完成作业
（1）订单处理，根据客户订单，处理并输出相关单据
（2）进货验收，接收供应商货物，完成货物验收和入库准备
（3）装卸搬运，根据祖业要求和企业设备情况，完成搬运工作
（4）货物出入库及数据处理，进货完毕搬运入库，处理库存数据
（5）货物在库的上架、整理、分类、整仓作业和防火、防损、防潮
（6）货物的拣取，配货，做好送货准备
（7）盘点，清查存量并补货
（8）包装、拆装、分块等简单的流通加工
（9）车辆调度，配送线路安排，作业跟踪
（10）上述工作设计的设施和设备使用，以及相关软件操作和信息处理
3、管理能力
（1）制定、修改作业流程。能够发现员工作业中工作错误，并纠正。包括：未按照流程作业、没有按照规定作业、作业中的安全隐患、错误的作业方式，并纠正。
（2）制定、修改本部门管理条理，包括岗位职责内容规定。
（3）编制部门报表，定期上级提交工作总结和报告。
（4）编制仓储配送作业计划并实施。
（5）制定考核标准并实施考核。制订本部门管理制度，监督、指导下属人员按操作规范工作；制订各类业务文本。
（6）能够发现作业中出现的常见问题，并找出原因，作出相应的解决。
（7）发现与员工交流、与部门合作、与上级相处的问题，找出原因。
（8）涉及部门合作和外部合作时，能够分清楚权责，出现问题，能够分清楚责任归属。
（9）制定配送计划：能够收集配送的各种商品信息，针对商品选择适当的储存、搬运、运输、拣选、配装方式。
（10）设计配送方案：根据企业实际和服务对象要求，在现有条件下，制定整体配送方案。
（11）能够主动查询阅读配送书籍、报纸、杂志，了解配送领域前沿技术信息。能够收集仓储、运输、订单、以及人事、商品信息、配送成本并整理分析。
（12）作出企业配送调查报告，提出整体改进方案。
（二）配送知识目标归纳
围绕工作岗位的作业和业务管理，必须相应的应用知识，用于指导工作，同时，为了今后的发展，必须对整个配送从作业到管理到发展趋势，技术、信息处理等熟悉，掌握配送的系统同理论知识。
能力目标的实现，需要有相应的知识目标。从实际工作来看，能够完成某一项作业，必需有相应的指导方法理论，以及相关的知识。
因此，根据能力目标，归纳知识目标如下：
1、配送基础知识
（1）配送概念、分类
（2）配送的产生历程和发展趋势
（3）配送的构成要素，功能与作用
2、配送中心基础知识
（1）概念与分类，功能与作用
（2）配送中心的布局
（3）设施设备配置
（4）组织机构和部门职责
3、仓库配送知识
（1）仓库配送的概念，功能作用，发展历程
（2）仓库配送的适用范围
（3）仓库配送的一般设备设施配置和岗位设置
（4）仓库配送的一般流程和各环节作业内容
4、配送中心配送知识
（1）概念和功能作用
（2）机构设置，部门职责划分和岗位职能
（3）配送中心的作业流程，各环节作业内容，作业标准
（4）单据处理，软件操作方法
5、配送管理知识
（1）配送任务计划，组织要点
（2）配送各项作业日报表制定
（3）配送成本分析与绩效分析
（4）配送作业跟踪处理
（5）配送调度
（6）单次配送任务方案
（7）配送服务方案

三、综合项目
（一）综合项目一
为适应郴州物流业当前的状况，以及根据学生学习的由浅入深的逐步接受，设置仓库配送项目。该项目是简单条件下的配送工作，适应当前郴州物流业主要是传统配置和管理方式的水平，对学生就业工作具有普遍适应性。。
1、项目名称
娃哈哈郴州销售处仓库配送
2、项目介绍
娃哈哈郴州销售处，是娃哈哈总代理郴州区域总经销，负责郴州的娃哈哈产品市场推广和销售，并自主配送。
产品主要有596ml的矿泉水，500ml绿茶，500ml红茶，500ml、1.25L的营养快线，以及相关的促销品和赠品。
办事处以及仓库在郴州五岭市场，仓库面积50平方米，物流人员3人，包括仓管1人，司机1人，主管1人。
配送流程为：根据销售情况，向总代理订货，接收货物并储存
业务员接受客户订单，发给仓库办公室
仓库调度订单客户，拣取货物
根据调度单，司机和送货员装车送货
返回，若有退货则进行退货处理，
回单，制定当日配送汇总表
（二）综合项目二
根据物流业的发展趋势，着眼于长远，学生应该掌握现代化标准化条件下的配送工作，以适应发展的需要。该项目，是现代化配送中心的配送作业，用于训练学生现代化条件下的配送标准化作业。同时，为可为学生拓展职业能力和工作范围。
1、项目名称
郴州小商品配送中心配送
2、项目介绍
详见附件1

四、项目模块
（一）调查模块
根据企业见习以及社会调查，收集资料并整理分析，作出详细的针对配送企业（项目）的调查报告，以取得对配送的感性认识，最重要的，能够根据要求完成对配送的调研，为接下来的项目训练打下基础。在今后工作中，调查分析是熟悉工作环境，进行作业和管理的首要必备工作。
（二）仓库配送模块
以娃哈哈郴州销售处仓库配送为综合项目，通过训练，能够完成在简单条件下的配送作业和管理工作。
在该模块，主要是针对当前传统物流管理占大多数的情况而设置的，在今后的工作中，相当大的可能是在这种简单条件下工作的。同时，该项目模块，为接下来的配送中心配送打下基础。
（三）配送中心配送模块
在达到第一、二模块训练效果的基础上，训练学生在现代化条件下复杂的配送的作业和管理能力。能够根据实际情况，完成本岗位的配送作业，同时，作为管理者组织员工完成指定条件下的作业。制定主管的配送部门（或项目）的作业流程、作业要求、作业计划，或发现问题对现有实施计划作出改进。对本部门管辖范围制定管理条例，实施考核。编制报表，协调部门间工作。
该项目是适应区域经济未来发展趋势而设置，同时拓宽了学生能力。
（四）绩效改进模块
在企业工作，需要针对实际跟踪作业，收集相关资料，改进作业和管理，以提高效率。
该项目模块就是训练学生，能够针对实际的工作，作出对配送作业主要环节的绩效考核和改进。
（五）方案设计模块
调查模块训练学生的针对配送内外环境的调查分析能力；仓库配送训练学生在简单条件下的配送作业和组织能力；配偶是那个中心配送训练学生在现代化设施设备和管理水平条件下的配送作业和管理能力；绩效改进训练学生分析作业过程改进作业的能力。综合以上四个项目模块，全面提高学生综合职业能力，训练学生在调查分析实际，基于配送作业过程，作出对当前配送任务、配送方式的改进方案，和针对某个配送项目的服务方案。

五、单项项目
项目编号
项目名称
学时

第一堂课
2

模块一 调查分析
10
1
仓库配送见习
4
2
配送中心见习
4
3
配送调查分析
2

模块二 仓库配送
12
4
验收入库
2
5
编号标示
2
6
储存整仓
2
7
订单处理
2
8
出库发送
2
9
送货回单
2

模块三 配送中心配送
22
10
进货作业
2
11
入库作业
2
12
储存作业
2
13
盘点作业
2
14
补货作业
2
15
订单处理
2
16
拣货作业
2
17
配货作业
2
18
送货作业
2
19
退货作业
2
20
报表制作
2

模块四 绩效改进
8
21
业务跟踪
2
22
费用分析
2
23
搬运优化
2
24
线路优化
2

模块五 方案设计
8
25
单次作业计划
2
26
单项任务方案
2
27
配送服务方案
4

考核

六、项目能力训练设计
编号
项目名称
能力目标
知识目标
任务训练设计
1
调查分析
能够根据实际调查，撰写调查报告，作出分析
配送、配送中心基础知识
安排两周，分别在仓库配送和配送中心见习，调查收集相关资料，进行整理和分析，撰写调查报告。
1.1
仓库配送见习
能够从实地调查收集仓库配送先关资料，整理分析作出见习查报告
1、仓库配送概念、仓库配送设施设备
2、岗位设置与工作职责
3、流程及各环节作业内容
任务：仓库配送调查
步骤：
安排仓库配送见习
实地指导调查
整理分析资料
完成见习报告
总结归纳
1.2
配送中心见习
能够从实地见习调查配送中心相关资料，整理分析作出见习报告
1、配送中心概念、配送中心设施设备与机构
2、部门设置与岗位职责
3、流程及各环节作业内容
任务:配送中心见习
步骤：
安排配送中心见习1周
实地指导调查
整理分析调查资料
完成见习报告
归纳总结
1.3
配送调查分析
能够根据调查和整理的资料，完成调查报告
物流调查报告撰写的方法与调查分析方法
任务：撰写调查报告
步骤：
整理见习报告
完成配送综合调查报告
归纳总结
2
仓库配送
能够完成在简单条件下的配送作业和管理工作
1、仓库配送基础知识
2、仓库配送流程和作业内容
3、仓库配送管理知识
以娃哈哈郴州销售处的仓库配送为综合项目，设置6个项目，共12课时。在娃哈哈仓库配送工作环境下，基于工作流程完成相关操作和管理。
6个项目的素材前后连贯
2.1
验收入库
1、能够按流程完成货物的验收入库
2、能够完成验收单、入库单填写
1、验收概念和作业内容
2、入库概念和作业内容
3、单据处理方法
任务：完成指定货物验收入库
步骤：
设置验收入库任务，下发资料
完成货物验收，入库
处理单据
总结归纳知识
2.2
编号标示
能够根据公司要求和实际情况，选择合适的编号法完成货物入库编号标示
1、编号概念、方法
2、标示概念和方法
任务：完成货物编号标示
步骤：
设置任务下发资料，解释任务
组织学生演练完成货物编号与标示 根据演练总结归纳
2.3
储存整仓
能够根据储存要求，完成货物在哭的保管、整仓作业
1、储存的概念和工作内容
2、整仓的概念和作业内容
任务：货物储存和整仓
步骤：
设置任务，下发资料并说明
组织演练，完成储存和整仓作业计划
总结归纳
实训仓库演练
2.4
订单处理
能够整理客户订单，处理单据输出拣货单
1、订单处理的概念，作业内容
2、订单处理流程
任务：订单处理
步骤：
设置客户订单，详细说明要求
组织演练，完成单据处理，输出处理结果
根据演练总结
再设置较复杂的任务反复训练
2.5
出库发送
能够根据拣货通知安排货物拣取
做好发货准备
1、出库作业的概念和内容
2、作业流程
任务：货物出库待发
步骤：
下发资料，详细说明任务
根据任务界定，制定流程并说明作业内容
总结归纳
2.6
送货回单
能够根据卸货顺序配装货物，制定路单并处理退货作业，签收回执
1、配装、送货的概念和作业内容
2、单据处理方法
任务：送货处理
步骤：
设置任务，详细说明货物情况、客户情况，下发路单等资料
组织学生分析作业内容，作出流程，说明处理过程
总结归纳本次作业的内容、流程和处理方法
设置任务再次训练以巩固
3
配送中心配送
能够在现代化的配送中心环境下，依据流程完成配送各环节作业和组织
1、配送中心作业流程和各环节内容、作业标准
2、各环节作业计划与组织
综合项目：郴州小商品配送中心配送
以郴州小商品配送中心为工作平台，在设定的现代化设施设备等工作环境下，依据配送中心的作业流程完成各个环节的作业与计划、组织执行
3.1
进货作业
1、能够根据当次任务制定作业计划
2、完成货物验收与仓库分配
3、能够恰当填写相关单据
1、进货的概念和作业范围
2、进货作业的流程
3、单据填制
任务：进货处理
步骤：
设置任务，下发进货时涉及的供应商及货物、数量、时间等资料。
指导学生讨论，制定进化计划，完成单据填制
根据演练总结，提升到一般意义上进行知识归纳
视情况设置任务进行课堂训练
3.2
入库作业
1、能够完成对进货区货物的入库处理。
2、能够根据货物数量和仓库去想选择适当的搬运设备，安排适当数量的员工
1、入库的概念，作业内容
2、入库作业流程
3、不同库区入库的设备选择和人员安排
任务：入库处理
步骤：
设置任务，详细说明相关资料，并明确作业任务
要求学生分组讨论，根据实际安排设备和员工
制定整个入库作业计划
总结归纳
3.3
储存作业
1、能够完成对货物在库的日常保管处理
2、能够根据实际处理损坏货物
1、储存的概念，作业内容
2、卫生、温度、湿度控制
3、储位调整策略和方法
任务：货物储存
步骤：
给定仓储环境：设施设备，完成日常的养护规则
提高任务难度，完成货物储位调整和数据处理
总结归纳
实训仓库操作
3.4
盘点作业
1、能够根据盘点要求，选择盘点方式
2、制定盘点流程并完成盘点作业
3、处理相关单据
1、盘点的概念和作业内容
2、盘点的流程
3、盘点方式
4、盘点单据填写方法
任务：盘点
步骤：
以实训仓库为对象，根据要求制定盘点计划
完成盘点作业
以演练为基础总结，归纳
针对配送中心的仓库，完成货物盘点计划，并填制单据
3.5
补货作业
1、根据盘点情况和库区不同，选择补货方式
2、确定补货人员和设备，数量
3、制定补货计划
1、补货的概念和作业内容
2、补货方式
3、补货作业的流程
任务：补货
步骤：
根据盘点情况和库区情况，选择补货方式
确定人员和盘点单位、数量
安排作业
总结并归纳
3.6
订单处理
能够整理客户订单，处理单据输出拣货清单、缺货清单和送货清单
1、订单处理的概念，作业内容
2、订单处理流程
3、订单处理输出的结果
任务：订单处理
步骤：
设置客户订单，详细说明要求
组织演练，完成单据处理，输出处理结果
根据演练总结
再设置较复杂的任务反复训练
3.7
拣货作业
1、根据订单情况，选择适当的拣货策略
2、制定拣取计划
1、拣选概念和内容
2、拣选流程
3、拣选策略
任务：货物拣选
步骤：
根据拣选通知，选择拣选策略
安排拣选任务，组织货物拣选
审查拣选货物情况，单据归档
总结归纳
3.8
配货作业
1、根据拣货策略，确定配货
2、安排配货人员，依据流程督促配货
1、配货概念和内容
2、配货流程
任务：完成货物分配
步骤：
设置任务，根据拣货策略和订单内容，确定是否配货作业
检查货物情况，查明客户情况，分配货物
确定包装，单据处理
总结归纳
3.9
送货作业
1、根据订单情况和车辆情况，调度车辆
2、制定送货计划，完成回单处理
1、送货概念和内容，送货流程
2、送货单据处理
3、车辆调度
任务：送货
步骤：
明确货物发送要求，安调度车辆
货物清点配装，制定流程
回单处理
3.10
退货作业
1、能够根据送货拒收，查明退货原因
2、能够根据实际划分责任
3、能够对退回中心的货物进行处理
1、退货概念和业内容
2、退货单据处理
3、退货处理方式
任务：完成退货物理
步骤：
界定退货，下发资料明确任务
完成退货原因追查
完成退货责任划分
完成所退货物的处理
根据企业规定和资料情况制定退货流程
3.11
报表制作
根据当日作业情况，制定部门工作日报表
1、报表的概念
2、日报表处理方法
任务：报表制定
步骤：设置部门单据
演练，填制日报表
装订报表归档
4
绩效改进
能够针对实际跟踪作业，收集相关资料，改进作业和管理。
配送绩效管理
作业跟踪与费用分析
搬运和线路优化
以郴州小商品配送中心为对象，设置任务，跟踪作业，根据跟踪收集的资料分析费用，再调整搬运、线路等，提高效率。
4.1
业务跟踪
能够根据给定的任务，跟踪监督，并回报情况
业务跟踪的概念和方法
任务：配送跟踪
步骤：设置任务，根据模块二的配送环节作业，跟踪客户单据
详细了解情况作出回报
总结归纳
4.2
费用分析
能够根据某项作业，分析费用情况，并作出明细表，作出分析
1、费用明细帐编制
2、费用分析方法
任务：费用分析
步骤：给定某项任务的费用情况
填制费用明细表
分析费用情况，作出报告
对费用是否可节省作出建议
汇总归纳
4.3
搬运优化
能够根据设施设备情况，针对任务，作出最优搬运计划
1、搬运的概念
2、搬运设备
3、搬运策略
任务：搬运安排
步骤：给定某项作业的搬运安排任
指导学生选择设备和路径，安排人员
调整搬运计划至最有
对费用是否可节省作出建议
汇总归纳
4.4
线路优化
能够根据客户地址和交通状况，调度车辆和线路安排，完成线路优化
1、线路优化的概念
2、节约里程法
任务：线路安排
步骤：设置任务，线路、货物资料，根据先前的客户订单详细说明
带领学生，按照节约里程法，一步步完成线路规划
再次设置任务，要求学生独立完成线路规划
5
方案设计
能够调查分析配送作业和公司情况，从而制定单次作业计划、任务方案和服务方案
1、作业计划的制定方法
2、方案设计的方法
根据华龙小商品配送中心的作业情况和公司一次以此作业的计划，再制定某项配送任务的方案，在作出针对某个客户的整体服务方案。
5.1
单次作业计划
能够制定某次作业的计划
作业计划的制定方法
任务：制定单次作业计划
步骤：
给定设施设备和货物情况
设置单次的进货作业任务
要求学生分析任务情况，制定流程，安排人员和任务，说明组织要点
以超市、仓库为对象演练
总结归纳
5.2
单项任务方案
能够制定单项任务的方案
方案制定的方法
任务：制定任务方案
步骤：
设置任务：制定某批次客户的配送方案
给定并说明相关资料
制定流程，安排人员和作业任务
跟踪处理
综合起来制定方案
总结归纳
5.3
配送服务方案
能够根据企业实际情况和服务要求，制定配送方案
1、配送方案的内容
2、配送方案制定的方法步骤
任务：制定公司配送项目方案
步骤：调查配送涉及的企业情况、服务对象、线路，明确要求，制定配送各环节计划，整理成方案。
归纳配送方案的内容和制定方法
设置新任务，课后训练
七、进度安排
（一）第2、3周
企业见习，撰写调查报告
（二）第4—6周
模块一，12课时
（三）第7—12周（其中1周的课时因假取消）
模块二，22课时
（四）第13、14周
模块三，8课时
（五）第15、18周（16、17周实训）
模块四，8课时
（六）第19、20周
复习，考核

八、考核方式
（一）平时表现考核
根据平时考勤和回答问题，以及团队合作精神的表现给分，其中每旷课一节，扣1分。考核学生平时表现，以及团队合作等能力
（二）单项训练考核
每次项目学习时，根据演练、训练的情况给分，每个项目给10分，单项考核累计的成绩，占期末总成绩50%。考核学生单项训练中的配送操作、组织能力。
（三）综合考核
期末设置大任务，制定配送项目方案，要求学生在1-2周的时间内完成方案，根据方案情况给分，总分100分，占期末总成绩的50%。考核学生配送的综合处理能力。

九：第一堂课设计
（一）设计思路
第一步：激发学生的兴趣。
第二步：说明考核方式。
（二）具体内容和步骤（待定）
第一步：全州医药物流配送中心视频
视频时间为40分钟，是关于配送中心整体介绍，可以通过次较为详细地了解配送中心设施设备和作业情况。规模化的配送作业，给学生对配送有一个清晰的感性认识，同时对现代化的配送中心工作有一个向往的兴趣。
第二步：组织机构介绍
介绍全州配送的仓储部和配送部几个主要部门，以及各个部门的主要管理者的现有理论水平和素质情况，出示各部门的报表报告和项目方案。
让学生仔细阅读报告及方案，评价报告与方案的情况。
指明很多缺陷和理论上的不足，说明这些报告和方案并不具有详细的理论基础，也没有说明可操作性，从而说明现在的配送工作，从业人员大都素养不高，企业缺少理论功底扎实、灵活运用与实践结合的人才。
第三步：正规的项目方案
出示正规的项目方案和部门报告，数据充分，结构明细。让学生仔细阅读，给予评价。同时指导学生，说明方案和报告的有点以及可行性。在指导中形成这样一个印象，这样的正规方案，是可以通过学习达到的，并非难事，只要努力学习实践，完全可以做到。
第三步：总结
通过前后两种报告和项目方案的对比，说明现在企业对高技能人才的需求，说明本课程的学习，能够培养学生达到这种层次，从而给学生一种鼓励性的兴趣。同时，更重要的是，能够在学生心目中造就这样一个印象，配送课程的学习能够获得扎实可用的职业能力，与其他课程大不相同。
综合以上，达到激发学生兴趣，鼓励学生认真学习的目的，同时对配送一个初步的认识，明确了学习的总目标。

接下来，说明本课程的学习方式，以及考核方式，这是学生很关注的，同时，在学期初详细的介绍考核方式，能够给学生警醒，也是规范学生的学习标准和学习方向。
其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。
二．培训的及要求培训目的
安全生产目标责任书
为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标：
一、目标值：
1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。
2、现金安全保管，不发生盗窃事故。
3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。
4、安全培训合格率为100%。
二、本单位安全工作上必须做到以下内容：
1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。
2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。
3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。
4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。
5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。
6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。
7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。
8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥；
9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。
10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；
11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。
三、 安全奖惩：
1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。
2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落