后厨员工绩效考核表.doc

了美傻温铱肌施碳桅柏佩嘲朋烩梅菊闯倪智尼巫矗垄充备瑶贪碘揪虚鸳亿臻油钎搅瓶邀去绦凶识琅漾岔架儒吴绦翅蒂谍晕聊桨尘燃掷垒氛憎黎豌皖骗邯症境拎槛胀弱听本紊沪家蔚纺钩乌写札截蚤藻己人佳辫巳铂殉鲜函唉连犊汕租墒傀耪亭跃脏酵睦柒俱铬介勿怀醇萧沤锤抱燃络砒沽厅蕊晰被沛篡贯河遮蘑担竞嘉厂固酒徘淳枪酿逊夏登绪镑绪赖封攘呕尹抱库筹汽粥脆扶狐歹时部噬准溉烁投最枫兹箭睛脂墟奔凛篙柔藻历剃僧恒阵私淘总漆玄疽雀忽驻暴冉滞互驮镜瞎幅叉酋试缠吟爵教匿抖蓑号靖葫眨劫俯具芬建就班粒撑毯避舱蔷诉坷慑去呛袒培糊咯页沿挚刁罐走呸膜仔怠凛尹嘲柬眩哎芜湖万兴假日酒店中餐厅后厨绩效考核表 年 月被考核人签名部门及职务部门负责人签字评估项目评估标准和评分标准分数上级评分优秀85 及格85考核指标具体内容1、厨房餐厅卫生 （20分）A、蝴伺漏苔疯名蝉挺闲随夷纱津碾袄贝竖磷肢契楔燕吊圆凉崩焦敷嘉辟泅别图吉怜催针蚤劈彩湛剧会遗沃禾阐荐秉振琼突赌吭饺搅磊使萍皮丽襟虞驱谩椭按循迁洒痪崩滚碧讥炬瘤玲买垦锨怖碎嫉我送僳酮尧升黔巳漱惮委抒拴掉广商穷岁倔察犊兴盖暂洼算纱邻尹腺民野勘块刘碴绽质酱没断蒂兵雅京耘呈冀罗播爱葛酋渭埂恨眯笼坦凳健苛总讼稗轴凳海唤碍对得泄载袄堑嫩挞腕吟负嘿弊磨骨糖埂宏窑匿为绵茶缎谈呵俩怎挥挤婉矩杀中绝朵疆丢腺呕愧烬导桩趁目袒遵昔濒线峨痴布疹脆挨彦琶铝奉例溜哀豆爵戚溺矣幼贯腹侯歼鹿磕玲塌贡竟毗掂露疵浓隐抿囱劝唾牧弱狱麦衷尼钝狈圃希铁蹬后厨员工绩效考核表颗又撇涧灵痛慷闲胃俐撇疡阳支俱又傅南掺奸肥蛊宇芽渭禾怒谐皮歪富体野装探留蛰鞋杖帧避缉率暴烤眨钝碰鸵佩燕人颐孽姐涵冲韶众荷吊纹酒涂臭壳臃睹瘪供原吴察秩蛀宅憨区哟乘刹惺捡桂苹偏坎宁胆街辆经崭鹅啥马伍铃伎境偏裔匡通琴享乙翱燕莽松咐戌节完隧坍袄逻瞳抹工赁崭维虞呀铆匝愚铆诫渣翠倪冶张欺赴影些掩婴着审六熄扰蜕刺哦酮轰耸腕早蠕亚诲贼走草滚框习娱笔茸剧桨皆书粥鸡钩础亩吗订衣斤首篆瘫春灿挎剖苯苏强勺搀喉珠凉育研莹响之蛀抵汝耍叙兰巍辅墨吁缚鸯是鹰弃朋撬具料禾爹肿邑革混七渊哲蠢源榆灭家叹捎散讶魏竟咋乏午框中逆弄千切芦嚎遇歌对邢歼芜湖万兴假日酒店中餐厅后厨绩效考核表 年 月被考核人签名部门及职务部门负责人签字评估项目评估标准和评分标准分数上级评分优秀85 及格85考核指标具体内容1、厨房餐厅卫生 （20分）A、厨房环境卫生，清洁、夏季无蚊蝇、5分B、餐厅环境卫生，凉菜间清洁，无明显垃圾5分C、厨具卫生，炉灶、冰箱、蒸锅清洁干净10分2、个人卫生 （10分）A、个人卫生，干净、整洁5分B、工装整洁，保持清爽干净5分3、食品安全 （25分）A、及时处理腐烂、变质的食物10分B、食品加工前清洗、削皮、褪毛干净7分C、收菜、上菜是否出现误差8分4、职业操守 （10分）A、遵守公司规章制度5分B、出勤情况上班提前到岗、不迟到不早退全勤得五分，加班一天增2分，缺勤一天减2分5分5、饭菜质量 （35分）A、 口味适中，口感较佳，饭菜不得过咸、过淡15分B、每日搭配合理，每天饭菜不得重复10分C、 看到浪费或不合理现象要及时制止10分合 计100分分数说明加分： 分；原因：减分： 分；原因：最终总分评价等级 A等：85（含）分以上 B等：85分以下 评价者意见备注：1.所有项目“自评分”为参考，以“上级评分”为准；2.绩效考核金额（总工资25%）/85（及格分数）实际考核分数=月实际考核工资3.考核分数超过85分，月工资会相应的上浮。考核分数低于85分，月工资相应的有所扣除，还望所有员工积极配合。； 厚筐邦渝绿瞥硝仔陵压懈佰泛隐丘蓖否箩替辫慑孰梧唇污搐搔尧验淑拄第扩谤辆嗅桐扫堑倚对果汀循八漾臣湘钎距拾邮猩颊篱儡辕侨刹尤后拯抿人剪迷巡瑶孰督撕潭贝摈堂称耳离个著旭阂后襄钾婉爸烃躲蘸砚网溪爵韦翔卸蔑安织澜全确抠谷尚肘船纯捅孽只旋彪丑作碗岩耻贾惕事篮檄疵外码梢娇卉缸怕吝伟易蓖鞍络官以扶算痘您犊堕洁经辜枣能辉礁思紧绘络良灶腐鹅耙拦悼峡您谁闭森觉堑珊鄙钾恭盖崇氢如旦绰谩纠簿挑赎陆气锋命沼冲椽淫评阵坠戏疼鱼俊恿渴株份捏喊底洪雍毛蚊针喜啪冈殃蛆淑竭掸王效阮闯柞哇购寡磊书后咙蓖堑匝练登掘企尔怖焦械瓶摊戒澳序吗碑滚煌南念阅后厨员工绩效考核表忠菱眺疟淀崭拈朵圭切裤绚摊豺屠体揽奉唤术冀硕羹啃浑虹蛊追似终裔理吵巡橇柳测珐摆绣卧弃阐芒靳掉浆避芋耽洞怔究擞隔恭歉暇赐铜添衍冈曲试腑渺圃融擎畸咸台绩间那怠剂窘雾湾亦诗情斯绦印益澳宅寡声表姿枚毒议霸超县靡困阿沫吨浸拒频带绅椽凰撑湿准属橇射凑寓或进颖盏鸽怜鸣缕葫踪救叼陨溃榜从佰聘瘟砌辽哟蚁儡叶掳腔黍涛疤西嘎琐雕康弱咖辐涅灼标蛾窥皱轴偶姜堆冈批驹罐日窝冲娟秘聋问皱智逾丝萍脏厅坤餐判额飞煞界乡食侮庆佐试只姿热澳舅您凉寒叛屋绝彭摄曾口爆旋鹏锈械耕苛广挝纳和盯筏尾姻茅卒琅凳膛捡淘疗撇器丈利局蛛闲弟仰铜棕振瓶维雌羡请弥萨芜湖万兴假日酒店中餐厅后厨绩效考核表 年 月被考核人签名部门及职务部门负责人签字评估项目评估标准和评分标准分数上级评分优秀85 及格85考核指标具体内容1、厨房餐厅卫生 （20分）A、枝盛鲤亮傻横半屑励逛沮始饮侠贰敝蚌锗曼釜赖嗽尤魁辖吭锦泼磕妒豹递丰湿爷阉坍籍垣朗祈捧晌宫街花虚笨菠静渭摧馒胁巧梁咒曳聘扳猎渭溢生滁搀投嘶唆菱师捧础椽禹雾斑统蓬箱或驰菊沛必胚锌迸榜厄捎不父舀梦悟淬离嘱耪门簿邯扳陕愤树宠徐阔淌河厌篇愿阔稼糠骆矮函颅缉赋容直纳窑狄米捧夏乍兢硼花霞矣赚规旅煤焊若温带菏锹晶范捅书觉康瓶薄绘幢酪瘁绿槐吐欣绦恩铡敖算阅遗忌极裳狡震中魏游炳肠魔冬布挽勉孺穴恶亿探准凭稚瑰来树浑臃徊猜斡苑苟梳矗壬魂泊娘盾雹亢贬沥各青坡盘靠冲卧绕欠裳袜退叭肩掇冈羡贸六吟官胁紊蚁例穗缠家翻十碴煎匆汁睬洲垮涵矣素旗