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员工日常消防安全知识培训教材
一、 商场消防设备设施简介：（了解各自的功能）
1、 烟感探测器、报警器：烟感探测器平均分布在我商场的天花板面，通过消防控制中心与报警铃相连接，当商场的某一空间烟雾达到一定浓度时，烟感探测器动作，发出报警信号通过连接导线传送报警信号至报警器，起到自动探测、报警作用。
2、 防火卷帘：当消防控制中心接受报警信号后，会发出控制信号使火灾区域的防火卷帘门自动落下，将火灾区域分区隔离，以便把火灾控制在一个较小的范围内进行扑灭，不致蔓延扩散，同时也起到相应的隔烟作用（隔火、隔烟）。如果在消防卷帘下方存放物品，一旦发生火灾，卷帘门不能完全落下，火势及浓烟即可从缝隙蔓出，不能起到相应的隔烟隔火作用，分区隔离失效，造成严重的危害。
3、 自动喷淋系统：该系统水管分布在商场各楼层的上部空间，内有高压消防水源，其出水口上有红色的玻璃球喷淋头，当商场某一地点出现火情，温度达到68度时，玻璃球会自动爆开，使高压消防水喷出起到灭火作用。每个喷淋头有效保护面积约为12㎡。
4、 疏散通道（安全出口）：分布在商场各楼层，当出现火情时，商场内人员可推开消防门上的特暴锁通过该通道安全撤离商场。（我商场主要有四条消防通道，分别分布在四个角上，以员工通道顺时针分别编号为1号{员工通道}，2号消防通道{每个楼层洗手间旁边}、3号消防通道{每个楼层的东北角上}、4号消防通道{每个楼层的西南角上}）
5、 消防（火）栓：当火势较大，用灭火器无法扑灭火时，可使用消防栓。通常在使用时需要两人以上配合操作，一人铺开水带并连接喷射端水枪，另一人则将水带连接在消防箱内的水管上，待水带全部展开后迅速打开水阀，两人一同握住喷枪开始灭火。（可现场演示）
6、灭火器：该设施适用于扑灭初期火源，分布在商场的各个位置，主要是2公斤和4公斤两种，型号为1121（ABC），结构分为瓶身、压力表、保险销、铅封、提把、压把、喷嘴，有的还配有喷射胶管；(本商场使用的是ABC型2公斤与4公斤干粉灭火器)
7、 呼吸器：当发生火灾烟雾较大时，个人逃生自救的防护呼吸保护装置；使用方法：1、打开盒盖，取出真空包装袋；2、撕开包装袋，拔掉前后二个罐塞；3、戴上头罩，拉紧头带；4、选择路径，果断逃生。
8、 防排烟系统
9、 手动报警器

二、 灭火器的使用与检查（熟练掌握并运用）
1、 1211型及ABC型灭火器的使用：第一步：提起灭火器拨掉保险销；第二步：站在距火源约1米的上风处；第三步：将喷嘴对准火焰的根部；第四步：按压把开关，对准火焰根部由近而远并左右扫射，逐渐向前推进。（注意事项：1、操作的顺序、要点；2、使用灭火器的示范动作，特别注意比较有胶管与无胶管两种灭火器的手提姿势；3、必须现场演示讲解，使每个员工能够熟练地现场演示）
10、 灭火器的检查：1、有无元件损坏或丢失（如缺压力表、保险销、铅封、喷嘴等）；2、判断灭火器是否失效：压力表指向红色区域为失效；压力表分红、绿、黄区，红区表示无气压或无干粉装置，绿区表示正常，黄区表示气压偏高，一般检查在绿区至黄区间属于正常范围。3、灭火器位置固定，不得随意挪动。
三、 安全常识（结合本店情况掌握）
1、报警：火警：119； 匪警：110； 交警：122；急救中心：120。
报警注意事项：
（1）报警的详细准确的出事地点（本分店的位置：×区×路×号×大厦）；
（2）主要发生的情况；
（3）报警者姓名、单位、电话（电话：×）；
（4）报警后应派人到主要路口等候。
1、 小范围火情处理办法
（1）、柜组发生火情，如因用电引起的，应立即关闭电源，然后用灭火器灭火，切记不能用水灭火。然后，通知电工进行处理。
（2）、档口厨房的炸锅炸炉因油温较高或使用不当，导致油类起火。开始时，可把炸锅炸炉等加盖，使其熄灭。也可用湿布蒙住锅口，灭火。另外，也可使用灭火器灭火。
（3）、小范围火灾，如灭火器不能立即扑灭，可用消火栓或消防水喉扑灭。
四、 逃生自救技能（结合现场情况熟练掌握并运用）
（1） 疏散通道一般分四个阶段：
第一阶段为室内（仓库、档口等）任何一点到房间门口；第二阶段为从房间门口至逃生门的这段路线；第三阶段为进入逃生门（安全出口），在消防通道内的疏散；第四阶段为出消防通道进入安全区域。当发生险情时，千万不要惊慌，保持冷静。往“安全出口”等位置走。疏散通道必须保持畅通，确保从商场内任一点至安全区域疏散时间小于6分钟。
当商场发生火灾时，由于产生大量的高温有毒气体，并迅速弥漫火场，给人员安全疏散和物资抢救带来严重威胁。据国家火灾事故统计，火灾事件中大多数人员伤亡是因为没有可靠的安全疏散设施，人员不能及时疏散到安全区域，被高温烟气中毒，窒息后遇难的。如果在疏散通道（特别是消防通道、安全出口）内存放大量物品，势必影响人员疏散的速度，导致人员疏散不及时，甚至产生混乱、拥挤，导致人员伤亡；疏散通道或门被堵死（或锁死），可能导致不明真相的人群误入死门，自绝生路；通道内存放铁器、玻璃等物品，在人流量大时可能伤及人身安全。确保疏散通道畅通是确保广大员工及顾客生命安全的重要保障，任何人在任何时候都无权堵塞、锁死或占用疏散通道。（要求员工明白保持消防通道畅通的重要性）
本店各楼层逃生方式：（结合本店实际情况，参照各自的消防预案进行讲解）（要求每个员工能够准确说出从自身工作岗位到安全区域所需的路段。）
（2） 逃生自救
遇到火灾发生时，应迅速准确地报警，并积极参与扑救初期火灾，防止火势蔓延。当火势难以控制时，就要镇定情绪，设法逃生。（要求员工明白当其发现火灾时如何处理。）
当被烟火包围时，要用湿毛巾捂住口鼻，低姿势行走或匍匐穿出现场。当逃生通道被烟火封住，可用湿棉被等披在身上弯腰冲出火场。当逃生通道被堵死时，可通过阳台排水管道等处逃生，或在固定的物体上栓绳子，顺绳子逃离火场。如上述措施行不通，则应退回室内，关闭通往火区的门窗，并向门窗上浇水，延缓火势蔓延，同时向窗外发出求救信号。
高层建筑着火时，应按照安全出口的指示标志，尽快地从安全通道和室外消防楼梯间安全撤出，切勿盲目乱窜或乘电梯。不得已的情况下，也可通过消防楼梯间进入楼顶。（教会员工在陌生场所如何识别消防通道，及遇险时的自救技能。）
（3） 人群慌乱时的逃生
在商场内或其他公共场所，首先要弄清安全出口的具体位置，观察安全通道是否畅通。当发生危险时，自己被卷入慌乱的人流，此时，应用双手抱头，两肘朝外，尽快松开衣扣，确保呼吸畅通和心脏不受挤压，用肩和背部承受外部的压力，注意避免使自己的身体靠在墙上或被挤到墙壁、栅栏旁边，要尽快走进通道；如果被挤倒，人群从身上踩过，应双手抱着后脑勺，两肘支地，胸部稍离地面，以免窒息死亡。（教会员工在疏散时摔倒或卷入慌乱人流时如何处理，并能用动作示范。）
（4） 人身着火时的应急措施
一旦衣帽着火，应尽快将衣帽脱掉，或将衣服撕碎扔掉。切记不能奔跑，否则火势的蔓延加快，危及自身安全，同时还可能将火源带入其它场所，引起新的火灾。身上着火时，也可就地打滚将身上的火焰压灭。（教会员工掌握自身着火时的自救措施）
五、 日常安全注意事项：（熟练掌握）
1、 物品摆放严禁堵塞消防通道，不得影响消火栓、灭火器、电闸及红外监控器等设施的正常使用，物品与电闸、开关、喷淋头、探测器之间距不得少于50公分。
2、 仓库内灯具垂直下方禁止存放可燃物品（纸、棉制品等），其垂直下方与储存物品水平间距不宜小于0.5米。
3、 商品存放应做到防潮防高温，严禁坐、踏商品，商品上柜时应使用围栏或指定专人监护。
4、 使用人字梯时要摆正放稳，应完全打开再使用，严禁双脚同时站在梯子最高层。
5、 搬运30公斤以上的大件商品时，应两人或多人共同搬运。
6、 搬运多层商品时，必须进行包扎。
7、 各类设备的使用必须遵循其规定的要求，严禁违规操作。使用有载重限额的设备（如平板拖车、手拉叉车等）时，应注意不得超过其额定载重量。
8、 设备的保管应指定责任人，由责任人负责管理。使用完毕后按照指定地点存放，需固定位置存放的设备，无权限人员不得随意移动。
9、 做好设备的清洁和保养工作，出现故障应立即办理有关维修手续，交有关部门处理，对人为损坏的应追究相关人员责任。
10、 不得用湿毛巾擦试带电设备。
11、 大功率设备（单相：2KW）不得与其它设备共用同一开关。
12、 按照公司要求做好消防器材的检查工作，并如实记录，发现问题及时汇报。
13、 商场消防责任人：一级责任人夏付柏总经理
二级责任人各区域经理
三级责任人各区域主管