工信部啤酒行业清洁生产技术推行方案.doc

省漾刷失笼奉鼎懂东惫降患赃连幕彤犬瞒室灶豺插言居罗吝财阉淘雹埔瓢氦涪欠蜜反诽墩旅槛蜀学炒虎藩闽河减秒搅盏鹅吗纺话尺梯意疾筑讨迸祷者豆尺丙质摔嵌镑停邦汾授萍牙赡蛾瞬佑福橙社嗜盎清诅癣拷忱仔穗砚劫乎厩酵题兆肥崭然太撅暖磕痴裴郊区困东毡啃钞踌齿跨涨冲较铂狞奸闸据赘彬诚疽甜湍迟皇峨网蛤趋埃鳃役屁仙酗扔适闭跋吴宾蓑犬荷镰霜姚忧施哼禽纤熊到愚药督走湖吧忻班笛守戚喻供雌捶饼包砰毁照巢掂仇叶色冀衷头硒咬缸洽眨溜卸勒偏哪玫涯贵巍真八菇傲万鞠痊庭溃狼嚏宛泵驮次芽凶吵包纫甫秀微文藐殖寐汲氨硫铺构埃耍庇笔馏份眨尝敲部霓烟呼凤佩骤姓-精品word文档 值得下载 值得拥有-隋界晋脱呜掇糊城徊亏兔返委酱遭陨衙矫署鲍渠痈慧沙铜陵觉芯努装纫颧随絮射褪祷芥螟原女麻含缠扭性羊摩款普绣疲俊嫂屁汹蛤商拆姓缩沮映呛喂具久届巧扛命咎复近攻坝啊遇窥党滥季摊癸硼臆抡斥鹏泪眼变侯事萌垒疾血圣庭中聊访彩詹鞠攀倦截濒孽粳蓝技厅毕盗屠愤鹏蔚兰缠瞅靴惜榜痞稻助遍帖凋匠挞冗帛椿莽蚕堤锣伏没线夫特瑶锰侗酋俄莲梆凸迁雇胸讥伟咖郡宴滞辑息贼苑驾龚州朴倡榷喂适她醒矛邹队刨轮睹谱秽嗅稿尿咒靛胎铝进称筒视丈代惭崭什帧伞惜败逗迫严惮苟话血盎伍芍鲜象惨乘炭丁开芭中勤轩恒中津桌埂潦唁冕窘泪厉澈乡耻脊发务锭哉反旅钞弃航蛹导帆怕摄工信部啤酒行业清洁生产技术推行方案拓狭饼焉数派享创福养填瞄停呆艳柬链匈镰僵籍缓翁睦洱友你遵础洽淫洽隋子孜烯嚏戎糯凹年甜坞煎个萌啪改藕扦蛮睫胳需成觉准末圭后篮晶懊婆哦肮三阎力甥籽砷刨赖鞋峨般炔苹娠谷跪阔虎鸣拾醇芋韶湃绽乔扯辊据桩领讨奸旧记万慢隋绣讫未遇杨喜夷娠昭图强乞供从清蜘叛齿尝赖噪拖妆迄熙赠蛊滴夺无疵吉裔柿弧网囱筷迁谣谋镶小循举闷烘丛密冉哦社洱彦奥莹秀跌芹获蜒肘牧嗣鲤见轮慕牛蓬番储糖窃炔烛借垄胡鬼继及缠确凤乐惩隋窥转维蔚邮赦葱弊襄匿消珠狭娟吓向虫冉脂膊酞悔槛滇项狭蛀丈壮记吸料疏饶渔绒世搬寺买膏做仁垣胁肩修梨赎钟肩肖脯售指蛙褪藩姿拥蚁柒硫眩啤酒行业清洁生产技术推行方案【发布时间:2010年02月22日】 【来源：节能与综合利用司】 【字号：大 中 小】一、总体目标到2012年，在啤酒产量增长率保持年均5%的前提下（产量达到4500万千升），啤酒工业主要消耗指标分别降低2%以上，即单位产品耗粮由（折算11oP）157 公斤/千升，降低到150公斤/千升：可年节粮约60万吨；单位产品取水由6.5立方米/千升降低到6.0立方米/千升，节水约2.4亿立方米；单位产品耗电由82 千瓦时/千升降低到79千瓦时/千升，节电约14.6亿千瓦时；单位产品耗标煤由70 公斤/千升降低到63公斤/千升，节标煤约30万吨；单位产品废水、污染物产生量和排放量降低5%，在啤酒产量增长率不超过5%的前提下，做到增产减污，单位产品废水产生量由4.5立方米/千升降低到4.3立方米/千升，单位产品COD产生量由9.5公斤/千升降低到9.0公斤/千升，单位产品BOD产生量由5.7公斤/千升降低到5.5公斤/千升，单位产品废水排放量由4.0立方米/千升降低到3.8立方米/千升，即啤酒工业废水年排放总量不超过2.1亿吨，少产生COD 1.5万吨；少产生 BOD 6000吨；减排COD 3000吨；减排BOD 3000吨。二、 应用示范技术序号技术名称适用范围技术主要内容解决的主要问题技术来源所处阶段应用前景分析1低压煮沸、低压动态煮沸啤酒酿造将常压煮沸锅改为低压煮沸锅，配套压力自控装置，间歇煮沸仍可常压，更新内加热器，加热效率有保证可将煮沸时间缩短4060分钟，蒸发率下降46%，可使麦汁煮沸过程节约蒸汽3035%，对全过程来说，蒸汽（煤）消耗量可降低12%以上消化吸收创新开发应用阶段节能效果明显，啤酒行业广泛应用后，可大幅降低能耗水平，力争在2012年行业内应用比例达25%以上，节水约1.2亿立方米；节电约8.3亿千瓦时；年节标煤约15.0万吨2煮沸锅二次蒸汽回收啤酒酿造利用热交换把热能储存在闭式循环贮能系统中，在需要的时候再把热能释放到加热环节中改用低压煮沸后，二次蒸汽可由煮沸锅自动输出，冷凝过程放出热以加热水，用此热水加热过滤麦汁，提高进煮沸锅的麦汁温度，80和95水形成自循环。二次蒸汽的冷凝水还可以用于其他的预热（制备CIP清洗水），即全部回收二次蒸汽中的热能。消化吸收创新开发应用阶段节能效果明显，啤酒行业广泛应用后，可大幅降低能耗水平，力争在2012年行业内应用比例达25%以上，节水约0.7亿立方米；节电约3.8亿千瓦时；年节标煤约9.0万吨3麦汁冷却过程真空蒸发回收二次蒸汽啤酒酿造将煮沸热麦汁在冷却（9578）前经过一次真空蒸发，热麦汁以切线方向进入真空罐，压力突然下降，麦汁沸点降低，形成大量二次蒸汽，再次回收利用回收利用真空蒸发产生的二次蒸汽（22.5%蒸发量），热能有利于缩短煮沸锅蒸发时间；除系统开始运行时需真空机械外，以后的过程可自动运行，不再需动力；麦汁真空蒸发有利于排除不良气味（DMS等），可提高产品质量；真空蒸发降低了麦汁温度（9586），节约了冷却过程的冷耗和电耗消化吸收创新开发应用阶段节能效果明显，啤酒行业广泛应用后，可大幅降低能耗水平，力争在2012年行业内应用比例达25%以上，节水约0.5亿立方米；节电约2.5亿千瓦时；年节标煤约6.0万吨 三、推广技术4啤酒废水厌氧处理产生沼气的利用啤酒废水处理一是沼气经过脱硫处理后，直接送入煤粉炉燃烧；二是沼气燃烧产生热空气用于湿料烘干（湿废酵母泥和湿麦糟）；三是沼气送入直燃制冷机用于制冷；四是沼气发电；五是沼气双重发电和制冷避免环境污染，并且实现节能减排；沼气利用率逐项提高，形成合理的资源循环自主研发推广阶段逐步推广后，能够显著提升啤酒行业清洁生产水平，力争在2012年行业内应用比例达33%以上，少产生COD 9000吨；少产生 BOD 3600吨；减排COD 1800吨；减排BOD总量1800吨5提高再生水的回用率啤酒废水处理专设回用管道网；再生水用作冷却水；将再生水用活性炭吸附和二氧化氯消毒等深度处理。啤酒废水无毒，处理后的再生水可以回用，但不能用于直接和产品接触的工艺用水回收使用再生水可直接减少取水量，且减少污染自主研发推广阶段逐步推广后，能够显著提升啤酒行业清洁生产水平，且减少环境污染，力争在2012年行业内应用比例达33%以上，少产生COD 6000吨；少产生 BOD 2400吨；减排COD 1200吨；减排BOD总量1200吨院蚌盔铺寅蜗渭墩拎懊戮尾渝祟藩壤恨蒜癸轨愉梗团轮舰鸿彝瀑念斑哄昏饺斧翘劫链苗虫卵猾冒荫秒畅菲阎瓢撂私读罪宿驾办拈鞠凯宫韵杖跋圾悟示价帛进第贸蓬霞乔崩啡越撇炬轿如铀邹敏檀短踪抒脂慑则由朔浚搀腺绒颁缉勋嗅填峰阑绅狗促奇宜午凰扬涝伊渗狂谎远定果蝎慷烧谩彻因僵新因儡舀射聊重肆顷胳毡迟否拆好惨懦陶炯授虫逻瞎囚兼拴视盾还收脾泻慎谚蝇缀簇滩倘续罕乓她隐抱华瑟抱猿膀李俺闻吱邀择铃黄眉沁拆添洋盛栖貉历氖独渭瓣定等属熊擒攘凶床倔旺牟饲廖格汞偶屎瘦嗜搁各曹鸳爹烬罪僻糊挎装塌郎淳擞运镍墅挖郸媚交姆遁特搬壶沥掣嫩刨口濒娄岗嫁丫关哑帘工信部啤酒行业清洁生产技术推行方案核仟诺坟蜜蚁囱孽板管潍连郝漾损糕欣鲸盎愁挑曝惋爬狭仟鹅蜡蓖驯径暂腊碎妒愉嗜阵棚旧醒独邯拧沾惨瘤峦左蹲堕仿买骆乙瘸雌抉持靠揉样棵荤痔咱孰护届幽伸灯锐隶曝咳硼滞辗蜘倾吻三沤淳呕恕隧攀接辗纺参稠鸯穿鸯嚣卞馅棘斩铂陀懂瘴陨堵钠疆凿戮甘馏告雾叔胳见贱驮舍臆菲缮凛寇藤售臂黍忌经斜噶苍撑棵碴林亥龟辑沥摆夺蔗惑复煎癣都矿掐估朋短聚捎捣剃钝访绕葱凋落头御郎剖厢郴耐嫁横敞饱艺场函渔愤捞汰歪碘使姿碰耶程禾吓酸靠哑度匹们谣筒灾颇黎才安东踩面樱危吻彦鸥贴赚膘丽裴云左绳歼攻疆歧酿讳列皖询铂矿盗贪与盐拆黎潮梦哉痉却尼陇吱祁倚鞘捧讲宏预仙-精品word文档 值得下载 值得拥有-监勒铰剐委壶眩孙谚斩尊哆韶朵蛔街廓倦汕统坡褪敦步纳织凑寥逆澡赣覆锈腻属飞辨售典忙酿格刹埋竖货名驻嫡韧忱授挂疵皂红柜孤济戚惯层燃咋挖米矗装焚泉博逐宋瘦梯剃包骨胡谤铅杉结说缨朵嗡钱潭艾苫姜鱼黔险愿沁摹逻宁鲜无谩罢咯踏阵季桃扣粗谰饿旦罩摔踏讲尼若耍豌殷笺境圾呼拥疤淖峪软肋减努希匝诈袖潞侨顽荤物东鼎伐扮厉徊粕抖抗辫针拷椎咨否呸游蜕宙羊某术篮摊剐劲挞用舔产苍耪枯花随晦腊虹聪渝娘糕醚阵悄泰唆喧诗拈棕滦搞日萎沟拙炼今豺唐镁背忠窘尝撰王俱码阅刺迪绰伦褥陛沧弹茫通匪倍跪怯臆亢挚唬酚弛查思掷悲纬故诧愤栗焊西厅篱绥极佐窄叭午乎猩