安全生产“三项制度”汇编.doc

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-（二）主管安全副总经理安全生产职责- 4 -（三）其他副总经理安全生产职责- 4 -（四）电工安全生产职责制- 4 -（五）司炉工安全生产责任制- 5 -（六）人事部经理安全生产职责- 5 -（七）客房部经理安全生产职责- 6 -（八）客房部主管安全生产责任制- 7 -（九）客房部领班安全生产责任制- 8 -（十）客房服务员安全生产责任制- 8 -（十一）餐厅服务员安全生产职责- 9 -（十二）餐厅值班员安全生产职责- 9 -（十三）厨师岗位安全生产职责- 9 -（十四）大堂经理安全生产职责- 10 -（十五）保卫部经理安全生产职责- 10 -（十六）消防主管安全生产职责- 11 -（十七）消防中控室人员安全生产职责- 12 -安全生产管理制度- 13 -生产安全管理制度- 13 -消防安全管理制度- 19 -（一）消防规章制度- 19 -（二）防火巡查、检查制度- 19 -（三）安全疏散设施管理制度- 19 -（四）消防控制中心管理制度- 20 -（五）消防设施、器材维护管理制度- 20 -（六）火灾隐患整改制度- 21 -（七）用火、用电安全管理制度- 21 -（八）易燃易爆危险物品和场所防火防爆制度- 22 -（十）灭火和应急疏散预案演练制度- 22 -（十一）燃气和电气设备的检查和管理制度- 22 -（十二）消防安全工作考评和奖惩制度- 23 -隐患排查记录台帐- 25 -安全生产职责制度（一） 总经理安全生产职责1、总经理是安全生产第一责任人，对的安全生产工作全面负责，要牢固树立“安全第一”的思想。2、加强安全生产管理，负责建立、健全并落实全员安全生产责任制。3、严格执行国家和上级主管部门有关安全生产的方针、法律、法规、政策和制度，认真贯彻执行国家有关安全生产、劳动保护法规和规章，对本单位员工生产劳动过程中的安全与健康负全责。加强对职工进行安全教育培训，接受安全培训考核。4、审定安全工作规划和计划，确定本单位安全工作目标。签发安全生产规章制度、安全操作规程，批准重大安全技术措施，切实保证对安全生产的资金投入，不断改善劳动条件。5、检查并考核副总和所属部门正职安全生产责任制落实情况。6、负责健全安全生产管理机构，充实专职安全技术管理人员。听取安全工作汇报，决定安全工作的重要奖惩。7、定期召开安全生产工作会议，听取主管部门工作汇报，研究解决安全生产中存在的问题。8、及时、如实报告生产安全事故，组织对重大事故的调查处理，落实事故“三不放过”原则，坚持发生重大事故到总公司汇报制度。并积极配合上级有关部门对事故的分析和调查取证。 9、执行财务部和行业管理部门关于安全生产保证基金管理办法，落实安全保证基金的投入。10、每年组织制定并审核批准年度安全生产工作计划，逐条落实在当年具体工作安排中。11、督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患12、组织制定并实施本单位的生产安全事故隐患应急救援预案，并定期演练（二） 主管安全副总经理安全生产职责1、协助总经理开展安全生产工作，对本单位的安全生产工作负直接领导责任。2、每月至少研究一次安全生产、职业卫生和劳动保护工作，针对存在的问题，制定解决办法并组织实施。3、在计划、布置、检查、总结、评比经营活动的同时，计划、布置、检查、总结、评比安全生产工作。4、负责组织制定安全生产工作年度计划、中长期规划和安全投入经费预算。5、组织并参加安全生产大检查，对查出的安全生产隐患要及时消除或采取必要的措施，确保安全生产。6、对于新建、改建、扩建等工程项目，必须做到“三同时”，即安全设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用。7、负责安全生产投入资金使用情况的监督检查。8、发生生产安全事故后，按照“四不放过”的原则，组织协调对事故的分析，提出处理意见和改进措施，并督促实施。配合政府有关部门做好事故调查处理及善后工作。9、加强对安全生产工作的考核，提出奖惩意见。（三） 其他副总经理安全生产职责l、对分管部门的安全生产工作负主要领导责任。2、在生产经营活动中，要做到“五同时”。3、负责组织分管部门的安全生产检查，研究解决安全生产中存在的问题，及时排除安全隐患。4、配合开展分管部门的安全生产教育、培训和考核工作。（四） 电工安全生产职责制1、熟悉本单位供电系统，能及时排除各类用电隐患。2、严格执行国家和北京市的电器安全安装标准，并按规定标准和要求进行电气的检查、安装和操作。3、定期检查变压器、配电间、电气开关柜的运转情况，并注意温度，油量是否符合变化范围，及时排除各种故障隐患。要保持配电间清洁，注意防湿、防热、防尘、防火、防止小动物进入。4、维修电气设备时，必须首先切断电源，取下熔断丝，挂上警示牌，经验电确认无电才可以作业。5、高空作业必须有人监护，系好安全带，使用竹木梯。6、认真做好运行记录，检查记录，交接班记录。7、电工必须按规定着装，按规定使用防护用品，持证上岗。8、对违章用电行为及时制止，对供电隐串要积极督促有关部门及时整改，并向主管上级汇报。（五） 司炉工安全生产责任制1.自觉遵守劳动纪律，坚守岗位，服从指挥。2.熟悉锅炉结构及性能，严格掌握操作规程，并按操作规程操作。3.增强责任心，工作中细心观察锅炉各部运行参数的变化，合理调整风量、给油量，控制进出口温度和压力，保证安全运行。4.注意油种搭配，作好消烟、除尘，达到环保要求。5.锅炉和辅机的润滑部位要定期添加润滑剂。6.根据化验结果及时对锅炉排污。7.根据操作规程定期试校和校验安全阀。8.运行中发现或发生故障或事故，应迅速查明原因，采取措施及时处理，如遇重大事故要大胆、果断细心的采取措施，制止事故蔓延，要保护好现场，迅速报告有关部门领导。9.违反规定造成损失者视情节给予相应的处罚，造成重大安全事故的个人要依法追究刑事责任。（六） 人事部经理安全生产职责1、负责制定本部门的安全生产规章制度，落实安全生产责任制，开展安全生产教育和培训。2、建立健全安全用工管理制度，不得将有残疾的员工分配到其所禁忌的工作岗位。3、做好女工的“四期”保护工作及未成年员工的劳动保护工作。4、建立健全安全培训体系，对员工要进行长期的安全教育和培训；对新人职员工进行三级安全教育，考试合格后，方可上岗工作。5、贯彻国家有关规定，对本单位的安全生产工作进行管理、监督、检查和指导。6、与安全生产主管部门及相关部门共同制定本单位安全生产管理制度和各岗位、各工种的安全操作规程，并对落实情况进行经常性的监督、检查。7、做好员工劳动纪律教育工作，对严重违反劳动纪律、影响安全生产的，提出处理意见。8、对发生事故的部门或个人，按单位相关规定予以处理。9、依法参加工伤社会保险，为从业人员缴纳保险金。10、及时向安全生产主管部门提供安全生产信息。11、把安全工作业绩作为考核干部业绩的重要依据，对发生重大、特大责任事故的有关领导分清责任，严肃处理。12、按照上述安全职责，每年制定人事部经理年度安全工作计划，逐条落实在当年具体工作安排中。（七） 客房部经理安全生产职责1、按谁主管谁负责的原则，建立健全本部门的安全职责、规章制度及各种设备的安全管理制度和安全技术操作规程。2、负责本部门的安全工作，组织安全检查、安全教育和隐患整改。3、负责所属部位的安全防火管理4、注意发现是否有携带易燃易爆、放射挂化学物品等危险品的宾客，一经发现立即阻止，并立即报告安全生产主管部门5、解决处理一般性生产安全事故隐患和问题；遇有突发事件，应在处理的同时立即报告，服从领导的指挥、调遣，参与抢险救援等处置行动，并保护现场。6、掌握相关安全生产应急预案，一旦发生问题，负责疏散、集中、清点、安抚宾客。7、负责对职工进行职防教育，现场自救互救教育和考核。8、定期召开安全生产工作会议，分析部门安全生产动态，及时解决安全生产存在的问题。9、组织做好本部门事故调查、处理、统计、上报工作。10、按照上述安全职责，每年制定客房部经理年度安全生产计划，逐条落实在当年具体工作安排中。（八） 客房部主管安全生产责任制1.对客房部经理负责，在经理的指导下对客房部实行全面管理。2.主持制定本部门的管理规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施，并督导下属员工认真贯彻执行。3.维护客房部正常工作秩序，控制卫生质量和服务质量，保障设备、设施完好无损，降低物料和费用成本，创造良好经济效益。4.主持部门内务会议，认真贯彻执行经理办公室的指示，及时沟通上下级信息。5.培训部门员工，提高其工作责任心和业务水平，深入做好思想工作，调动员工工作积极性，努力提高工作效率和服务质量。6.审核部门报表、请示、报告等文稿。7.检查房间的卫生、备用品和设备情况，保持楼层清洁卫生和服务质量水准。8.组织例行安全、卫生、消防检查，有效地维护楼层设备、设施和消防报警系统的良好状态，确保楼层安全。9.学习先进经验，了解市场情况，提出改造客房设施、改善服务质量的合理化建议。10.合理调配人力，提高工作效率，处理突发事件。11.掌握客情房态，处理客人投诉及意外情况，查处违纪员工，维护正常秩序。12.与有关部门联系落实采购物资的数量、品种、质量、规格、期限等事项，确保部门经营管理需要。13.处理客人遗留物品事项。（九） 客房部领班安全生产责任制1、在本部门安全生产负责人的直接领导下，带领本班组人员贯彻执行本单位安全生产规章制度和工作指示，对所属工作区域安全生产工作负权限范围内的管理责任。2、熟悉和掌握客房部业务和人员情况，检查安全生产责任制的落实，纠正违章违纪现象。3、对本班组员工进行安全生产教育，提高员工的安全生产能力和安 全防范意识。4、在安排班组工作的同时，应强调安全生产注意事项。5、熟悉本班组安全生产设施的分布和使用方法，掌握与本班组相关的安全生产应急预案，处理一般性安全生产问题和隐患并做好记录。6、熟悉本班组的设备设施并进行经常性的安全生产检查，及时发现和解决安全隐患。（十） 客房服务员安全生产责任制1、遵守本单位各项安全生产规章制度，学习安全生产知识和技能，按照“谁在岗，谁负责”的原则，既是服务员，又是安全员，是其岗位区域的安全生产直接责任人。2、对所在岗位的安全生产设备设施要进行经常性检查，做到及时发现及时消除安全隐患，并及时报告上级。3、熟悉和掌握与本岗位相关的安全生产应急预案，解决、处理一般性安全生产问题和隐患，遇有突发事件，应在处理的同时立即报告，服从领导的指挥、调遣，参与救援等处置行动，并保护现场。4、向客人宣传安全生产常识和有关要求，提示客人做好安全防范工作。5、熟悉本岗位区域内的疏散通道、安全出口、消火栓、消防器材、报警按钮等安全设施位置，会熟练使用消防器材。（十一） 餐厅服务员安全生产职责1、服从部门领班（或主管）、安全员的安全工作指导，自觉遵守安全管理制度。2、熟知本岗位的安全工作要求，努力做好自身安全防范工作。3、上班到岗后，要认真检查责任区域内有无安全问题，若发现问题要及时处理并报告，班后认真检查，做好交接班工作，确认无安全隐患后方可下班。4、须知道距本岗位近的灭火器、消火栓的位置，熟练掌握灭火器、消火栓的使用方法。5、不得任意挪动灭火器的摆放位置，遮挡圈占消火栓，封堵消防通道。6、发生安全生产事故，要按应急预案确定的职责冷静处理，从容操作。（十二） 餐厅值班员安全生产职责1、严格遵守本单位安全生产管理制度，严禁在禁烟区域吸烟，在岗期间不得睡觉、打牌、听广播、会客等。2、加强巡视检查，发现不安全隐患及时排除，排除不了的，按规定及时上报。3、值班期间不得外出，禁止喝酒或酒后上班。4、认真学习防火、灭火常识，会报警、会熟练使用灭火器材。5、认真填写检查记录和交接班记录。（十三） 厨师岗位安全生产职责1、遵守厨房的安全防火、安全制度，防止烹饪期间发生火灾和食物中毒事故。2、进入岗位后，检查所有灶具是否安全，点燃燃气时必须遵守“火等气”原则。3、蒸煮食物时，不得离开灶台，煎炸食物时，锅内用油不得过满。4、会熟练使用灭火毯、灭火器、扑灭油锅火灾。5、经常清理灶具、烟道、烟罩等部位，防止有积油引起着火。6、人员离开要关火、断气。7、经常检查燃气管道，阀门及灶具连接处是否有漏气，发现漏气及时报告。8、下班前要进行全面检查，确认无任何隐患后，方可下班离去。（十四） 大堂经理安全生产职责1、按谁主管谁负责的原则建立健全本部门的安全职责和规章制度，组织实施，并监督检查落实情况。2、负责本部门的安全工作，组织安全检查、安全教育和隐患治理。3、负责本部门商品库房区域电气设备区域的安全防火管理工作，严格落实库房安全管理规定中的相应条款。4、严把进货质量关的和价格关，确保所进商品质量卫生标准符合安全卫生规范。严防食品过期，食物中毒。5、定期召开安全生产工作会议，分析部门安全生产动态，及时解决安全生产存在的问题。6、负责对职工进行职防教育，提高员工自救互救意识和安全防范意识。7、组织做好本部门事故调查、处理、统计、上报工作。8、按照上述安全职责，每年制定商品部经理年度安全工作计划，逐条落实在当年具体工作安排中。（十五） 保卫部经理安全生产职责1、按谁主管谁负责的原则，负责建立健全部门的安全职责、规章制度、规定，制定安全管理工作的方案和各种防范预案，并监督检查落实情况。2、负责本部门的安全工作，组织安全检查，安全教育和隐患治理。3、负责内易燃易爆、剧毒物品、化学危险品的管理和审批。4、负责交通事故的调查、处理、上报工作，会同车辆管理部门进行交通管理监督，参加有关报上级主管部门事故的调查处理。5、掌握主要经营过程中的火灾特点，经常深入基层监督检查火源、火险及灭火设施的管理，督促落实火险隐患的整改，确保消防设施完备，消防道路通畅。6、组织建立、健全义务消防队并对其进行业务技术指导训练，负责全体职工的防火、防盗、灭火等方面的知识教育。7、负责防火防爆区内固定动火点的管理。参加火灾爆炸事故的调查、处理工作。8、参加新建、扩建、改建及技措工程有关防火措施消防设计的“三同时”审查和验收。9、负责编制专用消防器材的配置和采购计划，负责消防器材的维护保养和修理。10、负责对关键和重点要害部位制定出切实可行的消防灭火方案，每年至少组织演练2次。11、负责警卫工作，维护安全环境，加强重点要害部位的安全管理。12、与出租场地和长包房签订安全协汉书，明确责任，进行安全监督。13、对各种安全设施设备的维护、保养、使用状况进行监督检查。14、进行安全检查，对安全隐患提出解决办法，通知有关部门限期整改，到期进行复查，直至隐患消除；对已发生的安全事故查明原因，提出对策15、参与安全生产事故的调查处理16、广泛收集安全信息，建立安全保卫工作档案17、按照上述安全职责，每年制定保卫部经理年度安全工作计划，逐条落实在当年具体工作安排中。（十六） 消防主管安全生产职责1、在主管安全生产负责人的领导下，对本单位安全生产消防工作负权限范围内的管理责任。2、协助领导制定单位防火管理制度、火灾应急预案和防火工作计划。3、全面了解单位的建筑结构状况，熟悉各种消防设备设施、灭火器材的功能原理及使用方法，了解各部门防火工作，熟悉安全疏散方案。4、监督、管理、检查消防中控室的日常工作和岗位职责落实情况。5、负责对员工进行消防知识、技能的宣传教育和义务消防队培训、演练的具体组织实施。6、定期检查各部门防火制度的落实情况，发现隐患督促落实整改，并记录存档。7、对重点部门、要害部位和各种危险品衽监督，将上述部门的消防工作落实到人。8、负责编制新购、维修消防器材的经费预算，按期更换、维修消防器材。9、建立动用明火管理制度，对单位用火部位实行安全监督，并加强管理。10、负责协助工程部门对单位改建工程中有关消防设施审批手续的办理和施工现场的消防监督。11、如单位发生火灾立即赶赴现场，协助现场指挥员组织扑救和人员疏散，事后协助有关部门进行调查处理。12、定期向上级有关部门报告单位消防安全工作情况。13、同当地公安消防监督管理部门保持密切联系，并接受其指导。（十七） 消防中控室人员安全生产职责1、在消防中控室领班的领导下，负责消防中控室24小时值班，是其岗位安全生产的直接责任人。2、负责单位所有消防安全保障系统的检测、维护和监控工作，时刻保持中控室设备设施的完好齐备，运转正常。3、对讲机电源充足，通讯流畅，中控室干净整洁。4、熟练掌握消防系统各种设备设施操作规程，严密注视各种信号反应。对自动报警信号及时跑点确认，对火灾早发现、早处置。5、遇有火灾，按照单位应急预案通报有关人员，并迅速启动和运用消防设备设施，进行灭火工作。6、做好值班记录和设备运转记录。7、遵守重点要害部位要求，未经有关领导同意，非值班人员安全生产管理制度生产安全管理制度 一、 为了加强酒店的安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障酒店、客人和员工的生命和财产安全，促进酒店经营管理的健康发展，根据中华人民共和国安全生产法和有关法律法规的规定，特制定本规定。 二、 酒店设安全生产管理委员会，由总经理任主任委员，副主任委员由人事经理担任，以协管酒店安保工作。安全生产管理委员会其他委员由各部门负责人担任，并由总经理任命。安全生产管理委员会的常设办事机构为保安部，安全生产日常工作由保安部负责，档案管理由总经理办公室负责。各部门及下属企业负责人为本部门（公司）的安全生产责任人，各岗位主管（领班）为本岗位的安全生产责任人。 三、 各部门应根据本部门各岗位的工作特点，依照国家及行业的有关劳动安全规定及技术标准，制定和不断完善本部门各类劳动安全管理制度和操作规程。 四、 各部门制定的各类劳动安全管理规章制度，须报酒店安全生产管理委员会备案。 五、 在发生安全事故时，可根据酒店总经理指示成立事故处理小组，并按酒店制定的安全管理工作程序和报告制度进行妥善处置。 六、 安全生产管理的有关概念含义： 1、 生产过程中的安全，是指不发生工伤事故、职业病、设备或财产损失的状况，即人不受伤害，物不受损失。 2、 事故及伤亡事故，是指造成死亡、疾病、伤害和财产损失及其他损失的意外事件。伤亡事故指员工在劳动过程中发生的人身伤害和急性中毒事故。 3、 工伤（包括职业伤害），是指劳动者在工作或其他职业活动中因意外事故伤害和职业病造成的伤残和死亡。 4、 危害，是指可能造成人员伤亡、疾病、财产损失、工作环境破坏的根源或状态。 5、 危险源（危险的根源），是指可能导致人员伤亡或物质损失事故的潜在的不安全因素。 6、 安全生产，是指为了使劳动过程在符合安全要求的物质条件和工作秩序下进行，防止伤亡事故、设备事故及各种灾害的发生，保障劳动者的安全健康和生产作业过程的正常进行而采取的各种措施和从事的一切活动。 7、 劳动安全管理，是指企业以国家法律法规、规定和技术标准为依据，采取各种手段，对生产经营活动的安全状况实施有效制约的一切活动。 8、 安全生产责任制，是指根据安全生产法律法规和企业生产实际，将各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在安全生产方面应该做的事情及应负的责任加以明确规定的一种制度。 七、 不安全的行为及不正确的观念与态度： 1、 缺乏知识、技术、经验的人员上岗操作、值班。 2、 有生理缺陷或生理条件不符合要求的人员上岗操作、值班。 3、 上岗操作准备不充分，与同伴联系、配合不当。 4、 操作姿势不正确，用力过猛，速度过快，工作位置不当。 5、 安全装备设置错误或失效。 6、 以身体代替工具，或以抛递代替手传等不安全动作。 7、 饮酒、服药、过饥或过饱时作业。 8、 带病、超负荷、超时、过度或恶劣环境作业。 9、 未使用或错误使用防护用品、工具或穿着不安全的服装。 10、 作业期间开玩笑、追逐打闹、搞恶作剧等。 八、 不安全的环境： 1、 不适当的照明环境，光源炫目或不足。 2、 温度过高或过低，空气不流通，湿度过大。 3、 不安全的设备设施、构造、作业程序及方法。 4、 工具不良有缺陷、粗糙、尖锐锋利、表面过滑、老化失效。 5、 设备、材料、工具或废料、物料没有堆放妥当或储存不善。 6、 出入口、通道狭窄或堵塞。 7、 地面不平、太滑或有临时及凌乱物品。 8、 缺乏护栏及围蔽，上方及周围有施工作业。 9、 设有高温、高压、转动、带电、易碎、易然易爆、有毒、有放射腐蚀设备及物品的场所。 10、 人员流动大、有机动车进出、玻璃门、玻璃墙、双向门、转弯等场所。 九、 健全酒店安全生产管理责任制。 十、 酒店劳动安全生产实行酒店、部门、班组三级管理。 十一、 酒店安全生产管理委员会的职责： 1、 组织、指导各部门贯彻落实国家的安全生产方针和有关政策、规定。 2、 教育各部门管理人员尊章守法，带头搞好安全生产。 3、 听取各部门安全生产方面的情况汇报，发现问题及时找有关人员研究解决。 4、 协调各部门安全生产工作，调查、布置、指导、检查安全生产情况，发现问题立即纠正。 5、 负责随时检查、通报各部门劳动安全管理的执行情况，对出现的各类不安全问题及职业伤害事故进行调查分析，并提出处理意见和整改措施。 十二、部门负责人安全生产职责： 1、 在酒店安全生产管理委员会的领导下，对本部门执行安全生产规章制度的情况进行经常性的监督检查，对各岗位、设备的安全操作和安全运行进行监督。 2、 向酒店安全生产管理委员会提交安全生产书面工作意见，主要包括：针对部门的安全隐患提出防范措施、隐患整改方案、安全技术措施和经费开支计划。 3、 参与制定酒店和部门防止伤亡、火灾事故和职业危害的措施及危险岗位、危险设备的安全操作规程，并负责督促实施。 4、 经常进行现场安全检查，及时发现、处理事故隐患。如有重大问题，应以书面形式及时向上级报告；一旦发生事故，负责组织拯救现场，参与事故的调查、处理和统计工作。 5、 对本部门员工进行安全生产的宣传、培训和教育工作。 十三、主管（领班）安全生产职责： 1、认真执行酒店和部门制定的各项安全管理规章、规定和制度，对本班组员工在生产工作中的安全健康负责。 2、经常教育、检查本班组员工正确使用机械、电气设备、工具、原材料、安全防护装置、个人防护用品等，消除危险隐患。 3、督促本班组员工搞好文明生产，保持工作地点的卫生整洁。 4、对本班组员工进行安全操作方法的指导和检查，随时纠正违章作业。 5、如遇伤亡事故应立即报告，并保护现场，参加调查，分析原因，提出改进措施和处理意见。 十四、员工安全生产职责： 1、遵守劳动纪律，执行酒店和部门制定的安全规章和安全操作规程，听从指挥，杜绝一切违章操作现象的发生。 2、保证本岗位工作地点、设备、设施和工具的安全整洁，不随便拆除安全防护装置，正确使用防护用品。 3、认真学习安全知识，提高操作技术水平，关心安全生产情况，向酒店和部门提出合理化建议。 4、发现事故隐患和不安全因素要及时向部门和酒店有关部门汇报。 5、 发生工伤事故，要及时抢救伤员、保护现场和报告上级领导，并协助调查工作。 6、努力学习和掌握安全知识和技能、熟练掌握本工种操作程序和安全操作规程。 7、积极参加各种安全活动，牢固树立“安全第一”思想和自我保护意识。 8、有权拒绝违章指挥和强令冒险作业，对个人安全生产负责。 十五、酒店安全生产管理委员会负责制定酒店安全生产管理方面的规章制度，分类汇集国家颁发的劳动安全法律法规，以及各部门制定的安全生产管理规定、操作规程和发生安全事故的档案资料，建立酒店安全生产管理档案。酒店安全生产管理档案存放在总经理办公室，并指定专人负责整理、保管。 十六、各部门（公司）负责制定本部门安全生产管理规定和操作规程，汇总本部门劳动安全监督检查报表及分析资料，建立相关档案，及时交安全生产管理委员会存档。 十七、各岗位安全生产责任人负责建立本岗位安全生产管理档案，内容包括国家相关法律法规、酒店和部门制定的各项安全生产管理的规章制度、安全生产操作流程，以及收集各类安全事故的案例汇编等。 十八、酒店安全生产管理委员会可随时抽查各部门管理档案和各岗位的劳动安全状况，发现问题及时督促整改。各部门须将改进后的情况以书面形式报至安全生产管理委员会，由小组检查核实后才可终结，并将有关情况存档。 十九、员工在劳动安全方面的权利： 1、享受工伤保险和伤亡求偿权。 2、对危险因素和应急措施有知情权。 3、拒绝违章指挥、强令冒险作业权。 4、在紧急情况下有停止作业和紧急撤离权。 5、对危害生命安全和身体健康的行为有批评和检举权。 二十、员工在劳动安全方面的义务： 1、接受培训，掌握安全生产技能。 2、遵章守规，服从管理。 3、在劳动过程中按要求佩戴和使用劳动防护用品。 4、根据实际工作情况积极提出合理化建议 5、对他人违反安全作业的行为应给予制止。 6、发现事故隐患要及时报告。 二十一、劳动安全教育和培训： 1、酒店对劳动安全教育实行酒店、部门、班组三级培训制度。 2、新入职员工必须接受由酒店人事培训部组织实施的有关劳动安全、法律法规政策、典型案例和事故教训的教育。 3、新入职员工上岗前必须接受由部门组织实施的有关劳动安全教育及实际操作培训，经考核合格后方可上岗。 4、 各岗位负责人应对员工进行日常工作安全培训，经常检查员工有关劳动安全的执行情况，并根据员工实际工作中出现的违反安全作业现象及时给予纠正及教育。 5、组织实施培训的部门必须制定相关表格，注明组织部门、日期、时间、具体内容，所有参加培训人员均须签名确认。 二十二、酒店员工安全知识宣传栏由人力资源部负责，定期刊出。 二十三、特殊作业工种人员，如从事司机、电工、锅炉、烧焊、油气等工作的，须持证上岗并定期参加相关部门举办的安全学习及审证。 二十四、酒店按国家有关规定，根据实际需要选派人员参加注册安全主任培训班学习。 二十五、劳动防护用品的选择与发放管理： 1、酒店根据员工的工作性质定期发放相关的劳动保护用品，如安全帽、眼镜、听力护具、防护套、手套、防坠落护具、防护鞋等。 2、劳动防护用品的选择、采购、保管、发放由人事培训部、供应部、仓管部及使用部门负责，安全生产管理委员会组织进行督促检查。 3、所选劳动防护用品必须保证质量，各项指标符合国家标准和行业标准，穿戴舒适方便，不影响操作。 4、劳动防护用品发放根据酒店安全生产和防止职业性危害的需要，按照不同工种、不同劳动条件发给。 5、 劳动防护用品的发放标准及使用期限按酒店制定的工作制服和劳保用品管理规定执行。 6、员工对领用的劳动保护用品必须妥善保管、正确使用、经常检查，对失去保护功能的劳动防护用品必须及时更换，不得继续使用。 7、凡专业性强、结构比较复杂，使用要求严格或急救备用的劳动防护用品，应由使用部门安排专人负责保管；凡适合个人身体规格或随班组使用的，宜分散个人使用保管。 二十六、对在劳动安全方面表现突出并作出成绩的部门、班组和个人，按酒店员工手册及相关奖惩实施办法酌情给予表扬和奖励。二十七、对因违反劳动安全管理规定和操作流程，造成安全事故的部门、班组和个人，按酒店员工手册及相关奖惩实施办法酌情给予批评和处罚。消防安全管理制度（一）消防规章制度1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。 2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。 3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。 4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。 5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。 7、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。（二）防火巡查、检查制度 1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。 2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。 3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。 4、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。 5、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。（三）安全疏散设施管理制度 1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。 3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。 4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。 5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。（四）消防控制中心管理制度 1、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。 2、做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话。 3、按时交接班，做好值班记录、设备情况、事故处理等情况的交接手续。无交接班手续，值班人员不得擅自离岗。 4、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。 5、非工作所需，不得使用消控中心内线电话，非消防控制中心值班人员禁止进入值班室。 6、上班时间不准在消控中心抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续。 7、发现火灾时，迅速按灭火作战预案紧急处理，并拨打119电话通知公安消防部门并报告部门主管。 （五）消防设施、器材维护管理制度 1、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。 2、消防设施及消防设备的技术性能的维修保养和定期技术检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。 3、消防设施和消防设备定期测试： （1）烟、温感报警系统的测试由消防工作归口管理部门负责组织实施，保安部参加，每个烟、温感探头至少每年轮测一次。 （2）消防水泵、喷淋水泵、水幕水泵每月试开泵一次，检查其是否完整好用。 （3）正压送风、防排烟系统每半年检测一次。（4）室内消火栓、喷淋泄水测试每季度一次。 （5）其它消防设备的测试，根据不同情况决定测试时间。4、消防器材管理： （1）每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换药。 （2）派专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态。 （3）对消防器材应经常检查，发现丢失、损坏应立即补充并上报领导。 （4）各部门的消防器材由本部门管理，并指定专人负责。（六）火灾隐患整改制度 1、各部门对存在的火灾隐患应当及时予以消除。 2、在防火安全检查中，应对所发现的火灾隐患进行逐项登记，并将隐患情况书面下发各部门限期整改，同时要做好隐患整改情况记录。 3、在火灾隐患未消除前，各部门应当落实防范