2010年酒店培训计划表[1].doc

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2011年酒店公共内训计划表
序
类别
内容
培训时间
培训对象
考核方式
备注
1
分层培训
（每一项内容就是一个模块，除新员工入职培训模块外，其余模块需大力开发课程）
新员工入职培训
每月1期（中旬）
酒店新入职员工
新员工入职培训考核

新员工岗位跟岗培训
每月进行
入职前三个月员工
转正考核

VIP服务小组培训
3月-5月第一期
VIP服务小组人员
综合考核+岗位运用

9-10月第二期
VIP服务小组人员
综合考核+岗位运用

卓越待客技巧培训
5月、11月
入职满一年期以上员工
综合考核+岗位运用
3-4月份开发培训课程
培训员培训
6月
各部门培训员
综合考核+岗位运用

督导培训
8月
岗位领班
综合考核+岗位运用

欲提职人员培训
10月
欲提职的领班和主管
综合考核+岗位运用

管理人员培训
（多采取外派或内请的形式）
一月一主题
酒店管理层
综合考核+岗位运用
1、根据实际情况而定
2、见内请或外派培训
2
行业标准培训
行业新标准的学习（一）
《旅游星级饭店的划分与评定》
3-5月
管理人员
综合考核+岗位运用

行业标准的学习（二）
《星级访查规范》
6-9月
全体员工
综合考核+岗位运用

4
英语培训
岗位英语培训（方案另拟）
4-11月
一线岗位员工
另订

5
岗位技能培训
新员工跟岗技能训练
每月
参加入职培训后的员工
实操考核

第一届豪布斯卡技能比武
9月
全体员工
比赛

7
基础知识培训
酒店员工应知应会学习和抽考
每月
全体员工
理论考核
部门培训、培训部抽查
8
消防安全培训
消防知识培训
1、每次新员工培训中
2、每半年举办一次大课
全体员工
综合考核+岗位运用

消防演习
保安部安排
部分员工
实操

2011年酒店外派、内请培训计划表
序
形式
培训内容
计划时间
参与人员
备注
1
外派
拓展训练
3月、8月
经理及以上管理人员、主管级人员
所有的外派和内请学习根适时根据情况具体安排
2
行政领导外出参观、考察、学习
1季/1次
副总经理、总经理
3
经理层外出学习考察
1年/1次
副经理、经理、总监
4
岗位优秀员工、领班、主管外派学习
根据行业培训信息而定
外派一线岗位基层管理者和员工外出学习
5
外请
根据五星评定方案外请专家进行行业标准的学习
4月
领班级人员
6
根据酒店的需求外请专家进行内训
5月、9月、11月
所以不当班员工
有合作意向的外派和外请机构
长沙市旅游局培训中心
根据需求而定
北京洛桑酒店管理咨询有限公司
北京长城启明管理咨询有限公司
中穗伟业管理咨询公司
名仕领袖学院
聚成培训机构
其它培训机构

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