收集食品安全风险监测和评估信息管理制度.doc

食品安全风险监测和评估信息收集制度
第一章 总则
第一条 为规范公司食品安全风险监测和风险评估工作，及 时、准确地发现食品安全问题，为食品安全决策提供科学依据，根据 《中华人民共和国食品安全法》 《中华人民共和国农产品质量安全 、 法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《保健食品管理办法》 、 、 的规定，结合我市实际制定本办法。
第二条 食品安全风险监测和评估应本着代表性、客观性、 准确性和及时性的原则进行。
第三条食品安全风险评估的范围包括对本单位区域性食品、 食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害进行的评 估。
第四条 办公室负责全市食品安全风险监测和风险评估的组 织领导及综合协调工作，及时将监测和评估结果报企业负责人。 办公室负责公司食品安全风险监测和风险评估日常管理工 作。组织开展调研，并向企业负责人提出工作建议，执行相关决议； 制定、组织实施食品安全风险监测和评估方案；负责对监测结果进行 分析，及时向上级报告监测情况，根据监测结果，认为有需要进行风 险评估的，下达风险评估任务。
第五条 食品风险监测和评估所获得的数据、结果、结论等 相关信息实行保密制度，在批准公布前，任何部门和个人不得以任何方式擅自引用或对外公布。
第二章 风险监测和实施
第六条 食品安全风险监测分日常监测、专项监测和应急监 测。 日常监测是各相关部门根据有关法律法规和规定而开展的 常规性监测活动。 专项监测是各相关部门结合我公司实际情况或根据需要及 主管部门的规定而开展的专项监测活动。 应急监测是针对突发性食源性疾病信息、食品安全热点问 题、 突发食品安全事故和新发现的食品安全问题等而开展和实施的应 急监测活动。
第七条 食品安全风险监测遵循优先选择原则，兼顾日常监 测范围和年度重点，将以下情况作为优先监测的内容：
（一）健康危害较大、风险程度较高以及污染水平呈上升趋 势的；
（二）易于对婴幼儿、孕产妇、老年人、病人造成健康影响 的；
（三）使用范围广、流通过程长、消费量大的；
（四）以往导致食品安全事故或者受到消费者关注的； 第八条 办公室于每年 12 月底前制定并印发下年度食品安 全风险监测方案。
第九条 食品安全风险监测方案应包括以下内容：
（一）承担监测任务的部门；
（二）具体监测的内容，包括样品种类、数量、采样来 源、检验项目；
（三）样品的采样、封装、运输及保存条件；
（四）采样方法、检验方法及依据；
（五）结果汇总及报送机构；
（六）监测完成时间及结果报送日期。 第九条 承担食品安全风险监测工作的部门应根据要求，完 成监测方案规定的监测任务，按时向办公室报送监测数据和分析结 果，保证监测数据真实、准确、客观。
第十条 办公室负责对监测数据进行收集和汇总分析，及时 向企业负责人报告监测数据和分析结果。 第三章 风险评估原则和实施
第十一条 食品安全风险评估以食品安全风险监测和监督管 理信息、科学数据及其他有关信息为基础，遵循科学、透明和个案处 理的原则进行。
第十二条承担风险评估任务的部门应独立开展风险评估，保证风险评估结论的科学、客观和公正。
第十三条 有下列情形之一的， 经市企业负责人审核同意后， 由办公室组织组成评估委员会下达食品安全风险评估任务：
（一） 为制订或修订食品安全标准提供科学依据需要进行风 险评估的；
（二） 通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存 在安全隐患的，在组织进行检验后认为属于区域性污染，需要进行食 品安全风险评估的；
（三） 主管行政部门根据法律法规的规定认为需要进行风险 评估的其他情形。
第十四条 办公室组织组成评估委员会进行风险评估，对风 险评估的结果和报告负责，并及时将结果、报告上报市食安办。
第十五条 发生下列情形之一的，由办公室组织组成的评估 委员会应立即成立临时工作组，制定应急评估方案。
（一）处理重大食品安全事故需要的；
（二）公众高度关注的食品安全问题需要尽快解答的；
（三）有关部门监督管理工作需要并提出应急评估建议的；
（四）其它需要通过风险评估解决的食品安全事故的。 风险评估结果由办公室负责解释。
物业安保培训方案
为规范保安工作，使保安工作系统化/规范化,最终使保安具备满足工作需要的知识和技能，特制定本教学教材大纲。
一、课程设置及内容全部课程分为专业理论知识和技能训练两大科目。
其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。
二．培训的及要求培训目的
1）保安人员培训应以保安理论知识、消防知识、法律常识教学为主，在教学过程中，应要求学员全面熟知保安理论知识及消防专业知识，在工作中的操作与运用，并基本掌握现场保护及处理知识2）职业道德课程的教学应根据不同的岗位元而予以不同的内容，使保安在各自不同的工作岗位上都能养成具有本职业特点的良好职业道德和行为规范）法律常识教学是理论课的主要内容之一，要求所有保安都应熟知国家有关法律、法规，成为懂法、知法、守法的公民，运用法律这一有力武器与违法犯罪分子作斗争。工作入口门卫守护，定点守卫及区域巡逻为主要内容，在日常管理和发生突发事件时能够运用所学的技能保护公司财产以及自身安全。
2、培训要求
1）保安理论培训
通过培训使保安熟知保安工作性质、地位、任务、及工作职责权限，同时全面掌握保安专业知识以及在具体工作中应注意的事项及一般情况处置的原则和方法。
2）消防知识及消防器材的使用
通过培训使保安熟知掌握消防工作的方针任务和意义，熟知各种防火的措施和消防器材设施的操作及使用方法，做到防患于未燃，保护公司财产和员工生命财产的安全。
3) 法律常识及职业道德教育
通过法律常识及职业道德教育，使保安树立法律意识和良好的职业道德观念，能够运用法律知识正确处理工作中发生的各种问题；增强保安人员爱岗敬业、无私奉献更好的为公司服务的精神。
4) 工作技能培训

其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。
二．培训的及要求培训目的
安全生产目标责任书
为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标：
一、目标值：
1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。
2、现金安全保管，不发生盗窃事故。
3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。
4、安全培训合格率为100%。
二、本单位安全工作上必须做到以下内容：
1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。
2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。
3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。
4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。
5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。
6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。
7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。
8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥；
9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。
10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；
11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。
三、 安全奖惩：
1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。
2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落