规模养殖土鸡管理制度.doc

规模养殖土鸡管理制度

进 货 制 度

根据本场的年度生产计划安排，采购员负责落实鸡的品种、公鸡、母鸡等苗的数量，向有关单位提出联系预订，并及时采购符合要求的鸡苗，要求把好“四关”。具体如下：
一、把好“进货”渠道关
由于本场放养土鸡其质量要求起点高，要求严，严格要求从具有《种畜禽生产许可证》的种鸡场或者具备县、省级规模以上的规模种鸡场进货，决不允许无具体品牌、无具体场址、对质量没有保证的市场上或其他无证的种鸡场进鸡苗，并要求做好“索证”手续。
二、把好“品种”质量关
由于放养的土鸡因其有生态、营养、肉香味美且无公害而受到广大消费者的喜爱，故鸡苗品种上的选择相当重要，鸡品种的好坏直接影响土鸡的质量。本场采购鸡苗的品种，最低要达到“群巍土鸡”标准的品种，原则上采购《国家名禽志》榜上有名的品种，不采购非优质名牌的其他品种。
三、把好“健康”安全关
采购员在做好“渠道”、“品种”把关的同时，更应该注意把好每批鸡苗的“健康”质量关。首先，要求鸡苗在种鸡场进行第一次疫苗接种。第二，对鸡苗走场现场进行筛选，去掉过早进食的“老”鸡苗、精神很差的“嫩”鸡苗，即“过老”、“过嫩”都不可。第三，决不进疫区或受影响地区的鸡苗。
四、把好“运输”途中关
由于小鸡时候对温度、湿度等条件要求很高，因此对运输过程的要求也相应较高。
一是对运输工具在装鸡前就应严格进行消毒，杜绝用未经消毒的工具装运鸡苗。
二是正确把握运输的季节和时间，在气温较低时运输，要做好途中的保暖；在气温较高时运输，注意给鸡苗通风降温，并做好途中检查工作。
三是杜绝在运输途中过长时间的停怠。小鸡一经装上运输工具，要求立即启程，原则上一经上路，途中不得停息。如遇检查等特殊情况，长不得超过半小时。

二00八年二月

质量管理制度

一、必须持有《种禽生产许可证》的知名品牌种鸡场进货并以仙居三黄鸡为当家品种。
二、进场前后，必须做到严格的消毒程序，做到温度、湿度、密度、通风符合要求。
三、严格按照雏鸡的开饮、开食，做到雏鸡少喂多次；中大鸡一天一次的原则。
四、放养场地选择有卫生的水源、清静的环境。并做到每批次将放养场地轮换一至二次。
五、放养密度每亩不甘落后超过100只。
六、饲养以里外采食为主，补喂以稻谷、玉米、麸皮、豆粕、青饲料等，每天不超过50G。
七、做到不饲喂有霉变的原粮，饲喂场地干燥、干净。
八、严格按照鸡的免疫程序进行防疫。
九、注意观察鸡的活动情况，及时发现病情、及时治疗。
十、病鸡用药严格按照NY5035、NY5040附录A中所列药物用药。
十一、严格做到土鸡没有160天以上不销售，产蛋鸡不用任何添加剂。

二00八年二月

土鸡无公害生产技术操作规程
一、品种选择
土鸡品种宜选择自我觅食能力强、耐粗、体重较少、适宜里外放养、适应性强的地方良种，如仙居鸡、萧山鸡、梅岭土鸡、广西土鸡等。
二、场地选择
土鸡放养场地选择在远离工厂、城镇、村庄的竹园、果园、茶园、桑园及经济林、荒山荒坡，周围基本没有污染源。地势高燥、背风向阳，符合环保及动物防疫要求。鸡场应有充足无污染的天然水、深井水，水质和环境空气符合无公害土鸡生产标准要求。
三、育雏前准备
1、雏鸡必须从有种畜禽生产许可证、且无鸡白痢、新城疫、禽流感受、支原体、禽结核、白血病的种鸡场购进，同一批鸡应来源于同一种鸡场。
2、进雏前10天左右，将育雏室打扫并冲洗干净，并把饮水器、食槽等所有设备清洗干净，放置好。墙壁用20%石灰水刷白，地面及设备用1-2%的消毒威、百毒杀喷洒，对多次利用的育雏室，按育雏室体积每立方米用甲醛28ML，高锰酸钾14G，加适量水，进行封闭熏蒸消毒，然后用百毒杀等消毒液喷洒，雏鸡入室前开窗通风。
3、进雏前24小时进行预热，使育雏室温度达到30-35度，相对湿度60-70度。
四、育雏期（1-30日龄）的饲养管理
1、1-3日龄育雏室温度达到32-35度，以后每周下降2-3度，直到自然温度。温度的控制以鸡的活动情况灵活掌握。相对温度控制在60-70%。育雏室既要保证空气清鲜、降低舍内废气浓度，又要防止贼风侵入。饲养密度2周龄前控制在30羽／平方米。3-4周龄20-25小羽／平方米。1-7日龄光照时间20-24小时，光照强度2.7瓦／平方米，以后每周递减2-3小时，直至自然光照。
2、雏鸡出壳后24小时应保证饮到清洁温水，并做到先饮水，后开食。5日龄内在饮水中添加多维葡萄糖或复B糖粉、绿惠宝等药物。开食时用干湿料，少喂勤添。
3、疫病防治：①免疫接种：1日龄接种鸡马立克氏病疫苗；5日龄接种鸡新城疫IV苗；7日龄搁传染性支气管炎H 疫苗；10日龄接种传染性法氏蘘弱毒苗；15日龄皮下注射禽流感灭活苗；20日龄接种鸡瘟；28日龄接种性法氏蘘病弱毒苗。②防治球虫病；15日龄后在饮水中加中草药制剂的防球虫药，连用5天。
五、放养期饲养管理
1、一般要求在一月龄左右，体重达0.35-0.4公斤后开始放养。因气温和环境变化的影响，可以在饮水加VC或复合维生素等，以防病治病。放养时应强弱分群，分批放养。
2、放养密度每亩不超过100羽，放养期间以野外采食昆虫、青草为主，适当补喂玉米、稻谷、豆饼等五谷杂粮。坚持放养定人、喂料定时、定点，放养地点由近到远，放养时间逐渐延长。放养期要求在5个月以上。
3、每天清除鸡棚内粪便，对病死鸡进行无害化处理，在鸡舍内搭一定高度的林架，以供鸡栖息，同时做好灭蚊、灭蝇、灭鼠及防兽害工作。
4、疾病防治：①免疫接种：35日龄搁鸡新城疫苗，42日龄接种传支H ，50日龄皮下注射禽流感灭活苗，60日龄接种鸡新城疫I系苗，120-140日龄肌注禽流感灭活苗；②近期驱虫。驱虫药及治疗用药应按无公害生产要求中允许使用的药物，并严格执行休药期。
六、产蛋鸡的饲养管理
1、放养蛋鸡以里外采食为主，适当补喂玉米、稻谷、豆饼粕等原粮，并要投放一定量的青草等青绿多汁饲料。
2、要采用轮牧方法饲养。
3、盛放鸡蛋的蛋箱、蛋托应经过消毒，集蛋人员集蛋前应洗手消毒。
4、疾病防治：①免疫接种：开产前2周肌注鸡新城疫、减蛋综合症、鸡传染性支气管炎三联灭活苗；30周龄接种鸡新城疫IV系弱毒苗；②定期驱虫，驱虫药应用无公害土鸡标准中允许使用的抗寄生虫药；③治疗用药必须是产蛋鸡允许使用的药物，并严格执行休药期制度。

兽药使用管理制度

一、兽药采购由场兽医技术人员专人负责，采购兽药必须来自于县畜牧兽医站等合法的经营单位，并符合产品质量要求。
二、兽药购入后必须认真审查兽药标签和说明书，并检查包装，符合国家《兽药标准》规定的方可入库登记，并妥善存放保管。
三、饲养员领用兽药必须经兽医技术员批准，并在兽医指导下，严格按规定正确用药，并严格执行药物使用停药期。
四、除了预防用生物制品及消毒药外，一般不采购使用抗生素等化学合成兽药，如确需使用，必须严格遵守农业部标准《无公害食品--蛋（肉鸡）饲养允许使用的兽药》及农业部278号公告等有关规定，严禁使用违禁药品。
五、推广使用中草药制剂，选用动物专用药。
六、兽药采购、使用应按要求进行记录和建立档案局，记录档案保存二年以上。

二00八年二月

防 疫 制 度

为确保本场土鸡基地生产安全顺利地进行，根据《动物防疫法》及有关防疫规程，结合本场实际，特作如下规定：
一、消毒隔离制度
1、本场职工出场必须经领导批准，回场后必须经紫外线消毒、洗手消毒、换鞋、更衣后方可进入鸡场。私自外出或未经消毒进场者视情节轻重扣除工资。
2、严禁将非本场的家禽及禽制品带入鸡场。
3、外来人员及车辆一律不准进入鸡舍及放养场子，定期更换消毒池药液，以保证消毒效果。
4、各鸡舍饲养员必须做好鸡舍内处环境卫生工作，坚持每周一次舍内带鸡消毒，二周一次环境消毒，三天一次更换脚踏消毒池药液。
5、卫生场或已装上车的鸡只严禁返回饲养区，每次运鸡前后都应及时现场消毒。
6、场区内严禁馒头其他动物，经常性地做好驱虫、灭鼠、灭兽等
7、工作人员平时做好工具、器械的清洁消毒工作，在上期间应自觉严禁与病畜禽接触。
二、免疫程序
1日龄 马立克疫苗皮下注射
5-7日龄 鸡新城疫IV系苗滴鼻或饮水
10日龄 法氏囊疫苗加H120饮水
15日龄 禽流感灭活苗皮下注射0.3ml／只
20日龄 鸡痘疫苗刺种
28日龄 法氏囊疫苗加倍加H52饮水
35日龄 鸡新城疫IV系苗滴鼻或饮水
45-50日龄 禽流感灭活苗肌注0.5ml／只
60日龄 鸡新城疫I系苗1头份肌注
120-140日龄 禽流感灭活苗肌注0.5ml／只

5771001803090012095 579036822859633082
5771001803090012386 576137399735760696
5771001803090013594 578077579902515512
5771001803090012387 577164982601818051
5771001803090012138 572131192158918326
5771001803090012359 579036822361076053
5771001803090012356 576135286143791742
5771001803090012355 575087869704693279

17088100343355274 101229944325833379
17088100343355275 101866732938832008
17088100343356107 101581152501500522
17088100343356108 101000180059871732
17088100343354295 101074194142687017
17088100343356184 101878660869628802
17088100343356185 101775831174086674
17088100343356109 101086014373572846
17088100343356110 101152207216014916
17088100343355237 101027041605702709
17088100343355238 101229364861425414
17088100343356169 101862204402635718
17088100343354928 101760654089788804