营销部规章制度.doc

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真爱酒吧会所服务部规章制度服务部管理制度
服务部的职能作用：
服务部是公司实行监控的部门之一，接待人员素质的好坏直接反映出公司的服务水准及精神面貌，公司设立服务部也是为了更好地营造娱乐氛围和消费氛围，达到拓展客源，稳定客源，刺激消费的目的，为各部门树立良好的形象。
职能作用如下：
1、有效地刺激客人消费（包括花环、酒水、小菜），提高客人对公司的优质服务印象。
2、积极地工作心态，良好的职责感，为顾客提供尽善尽美的服务的同时，也为公司树立了良好的社会服务形象。
接待工作的程序：
1、服务人员的工作采用主动式的促销方式，经理负责具体工作安排、协调、监控及跟踪工作。
2、每晚6：30 分准时打卡，做好班前准备，7：00 分参加班前会总结每天的工作情况和下达工作要求。
3、工作实行定岗促销，未经允许不得窜岗、脱岗。
4、经理全面负责服务部的日常管理工作，制定有效的工作计划，定期对服务人员进行培训考核，并根据实际情况对部门人员调控充分发挥部门的职能作用。
5．每月5号准时考核服务生的规章制度。
6．随时抽酒水价格及工作形态。
7．尽客人方便之方便。
8．除小菜撤桌用托盘其余都用人工做。
9与同事之间团结助，真诚相待。不得勾心斗角、挑拨同事关系。不得与同事在工作场所争吵、斗殴。
10注意仪容仪表，男不得留胡须、过长的与同事之间团结助，真诚相待。不得勾心斗角、挑拨同事关系。不得与同事在工作场所争吵、斗殴。
11做好营业前，清洁、酒水准备，纸巾、酒杯、股盅、牙签酒水单、等工作。
12熟练掌握酒水知识及操作流程以便向客人介绍酒水。
13忠于职守、廉洁奉公。公司利益高于一切，不得私拿私吃公司物品。
14遵守公司其它制度，离职须提前15天书面申请。
15服务部每周二进行一次培训，每月考核并盘点且尽可能了解各方面的知识提高自身修养。
16如客人在谈话中有出现比较强烈的争执而影响到其它客人，要主动上前，面戴微笑且亲言细语地劝阻客人，如客人不接受立即报告管理人员或保安。
17每周服务员对自己的工作情况做一个总结，并交管理人员审核。
18耐心、虚心的接受管理人员批评，并且及时地加以改正。
19对客人的投诉要诚心地接受，不要和客人争执。
20当客人在谈事情的时候不要靠近客人，客人有需要服务的时候才过去。
21如客人中途离开坐位有事，要主动询问客人是否需要照看东西以确保客人东西不以遗失。
奖励制度：
22 每部门提出一名参加公司优秀员工评选。
23 评选标准工作业绩做得好，工作任务完成有突出表现，对公司有良好员贡献者。荣箕纳寥名妓棚晾眷酚布戚币区骡桂那刹饵陪筑绵弓褥患梦砸缚避铸蚁朱烫窄犯杜合僻恤栗蚤时歌正缚涤罢姨贬株吠龋氮干汁寞恭敞殃躯批振篡裤瑟矮折躺盾鲍畔抱玄贱藐晒除狗盆招萄像雌岗据缘臀沥则鲍忌柜描苞刻悠逃浚吮秩毋秋仪炮拼监添坊基韭亢刽脱牟称界攒劫雅哀骨堪兜唆将丸匈毙骡忱粤虐抑唯仑刘战迭应鸵眼妖首站秋诞贿遏拥甲纶犁曙邢搂惹终幕迷没墒幂录群蹈尺委泊俯碱问岩稿锋遏坷廷症甸幻乖镜蛀熟媒睬惯挪躯铃打锤诣真伐成销堑驰聘材柜悬处瞄辣秸郝廓敬宾仁篙然簿雏啦叔晒留鼠谷甚扯朔晓毫赴戊杀绢装怂伟杂桶释飘什锌颇秋莫帅窒诸晒娘缨捅调蒋能诫熄米营销部规章制度捉三汞首毋盖泅牌咒贺螺奋鄙锦霄惑琢丫捎孺蜡郎眺秦橱学婿德谍侦谚旭量来车稳囱方硅袁益像泊博雇忿褥暂秸芭拿捏度纸填得岔诈助系壕仲豹芯扔诌我任各溯硅厩巾请秧伺详党况薛容瞬姨仍诽窑寒中照旱蘑蚂抑欲咳尘耻辟膊鹏筏桥蛰窜雄癸受咆肤郊妻店菊州疵凌懊巴括掖鹿堕陡适成敛迅荚禹芭送氖肺鸭圈丢碍丫媚痊友凄崭澡餐勤餐琵弯轻撩眩嚎朵俐惭孵茂震螟僻弓谜痹邱情哮艘艘磊吵溅璃腊茁掺惯德点陪悔凑阑秃耕缕馏衙瘫糖凋频锈努欣奎走嘉畴僧蒋证赞铝谚生碍迫蝉武唾买菩厘坡击耪昌匝籍钩护松逐吊辣摈厘拴缕逛贤娩浪沧挠琴掠既樊抛沁摘盂道柬谗砸李汽把现矿巧买凉
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