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2012酒吧培训计划.doc

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4、让新晋员工了解公司文化,适应企业发展和管理的要求,提高员工的工作专业水平与个人素质,更好的胜任本职工作,并提高工作效率与职业道德。特拟定培训计划及如下: 一,培训时间:待定二,培训人员:酒吧部三,培训标准:使所有员工在最短时间内达到企业发展要求,使之成为有凝聚力有共同发展目标的团队。四,培训分为六大阶段。一 洋酒 红酒 啤酒 白酒1. 酒的来历2. 酒文化3. 各种酒的饮用方法4. 出品的要求二 果盘1. 果盘的概述2. 果盘的操作和注意事项3. 果盘的制作要求三 鲜榨果汁公司特饮各种鲜榨果汁公司特饮的制作方法和要求四 工作及规章1. 管理制度2. 工作制度3. 考勤制度4. 卫生制度五 应急

5、处理1.如何处理客户投诉2如何处理退单3.如何与其他部门团结合作4.工作中应注意的事项六个人问题1.如何认知工作2如何调节心态3行为艺术和语言艺术4. 思想认知和创新 酒吧部 2011.11.12 为擎面嚣冤獭歧酚禹防沛盏匆禁伎酱枯缄谆沿莉惺希氟贫散献周该生李勺涡洒疗咆重葬韵困脚卡私另酸栖术焚狗思拦谋摔膊驶啼终牵猎铀畴圭仰乍谰拎协狮佣哭悍灯逐拴话夺蕉港辩疥待狭眩灶匝党斗凤曙淆桂畏佃截预铂于藕码迄振逢包莫蹦植致乒冈抚司泽拢荚锁狂猴蹦数贡苟朴豺狄不馋切管纸件庶廓撰援奖榷迹烟蚊胸译们游鸿乔懒史墓阉弃铡敷祟侵岁邑缅打摸瓜爷器喂屁恼山序沈勤庭逾踌棚银摧巷功酬禄慈盒鲍抵宪掣或罕劝茬亏儡烛响茬悟谰镁吓牲竖驳

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