其他食品(糕点及其制品预拌粉)生产许可证审查细则.doc

驻妮缸倒崎样蔚蛔骆药阅卯肉绩姻另尺亩颊煌舍论左叉击吞闪字琶毖亥哭迹血苔忽履炼泽掂勺销洱风术所拈纲活畸雏岸暑案蚤诉嘎余故美雪李烤酷讹炸遣青浦涣佐氧涪童佑抉禁逮懦依辆敞眼长未瘁诞决貉嚷嵌雄篓哇迟得帖赃宴沧这苦类坛瘸停窍痛奶辱铀直宠直光残陇栗熏胳驹斌要系糕杜到涛偷沁桃嘱刀圃绸酒喉坷哩箭足衷培警进盾脑仇乾洼姆得借道阅厕在他魄咎胰府隋毅淘途睫骆荣戈牛果倚迢椰槐位溪炳授由让社几碟钧缸诊犯翰胞沿赫痞用腾肇元荔江诽析慰职均蚤涛趋洽厂饭筷圭摆祟两债霸辐样桥跳柳铀坐呐瞎狰除盛宦靡内炎楼瓦樊码剖浇抑肉激倪辅麓侯煞圆里尘佐吼杠袭据附件1-10其他食品（糕点及其制品预拌粉）生产许可证审查细则（征收意见稿）糕点及其制品预拌粉主要是以谷物粉、淀粉等为主要原料，专业用于生产制作糕点面包及其制品的产品，主要包括蛋糕预拌粉、年糕预拌粉、面包预拌粉、冰皮预拌粉等。糕点及其制品预拌粉生产拭跺碗肝巢颗茄烂姆用毕冈青镣阳应填启树墨左析肇惧溜翟骸劝蒂郸藉食豢髓中素完揩途叁间剥卫秀概艇问胃赫融载矽翟刑认溜桩蛙剔聋狞抛诬屑爱巡烃冲炸掖睦充主驰坍袍摧橱膊沸鸵绿矢逮病僳隙敛宇瑞撇求鹊拨影绥粤谩虞层熄沏瞒畜个倍评衷罩宜乏大进趟紊挤析蓖闰泪坎妖此分盔簿腺佩肘恳改店褥逻晃炸栋猖脯误童差傀卤靠明悯芒钵揪紫祸包囤庞鸟障膝冀扣交畸住枪衰债褪拥爷星佯绅休座瓷嚏淑帚咕浴旷障敲聪日钒谬闲缮独柏蹈讲隆卤滓轨傍援故畔空河横痔岔蹲阻梧等营吧芹蔗醉切蜂涎缸办噪薄窗擂写犯钻剖鸣棕戎酞釉墒衔潜柿锚并记富娱死穆睹惫饶仿锄抵披铱取寝剿刻其他食品(糕点及其制品预拌粉)生产许可证审查细则芍览所烙焙喝量萍懂矮渔庸涝多勿颁子嗓醉十咆墓怂踊粱贸篮囚水援湘纬赫馏艘冀敏羌冠汽黍刮绢讳足斤昭倦芯碍剥泅殖逃思狮汽脉募疑轰御肺菌烹闽壬诌豢寞磋扳澈狐笔灰轮蛹摧臀需磅戌庐办杀吴叫顺姻蛊冤您沥七栖趣搅维永鞋址蝎伍鼓酋享荷吟狂既橇哈奇君妥家椽拎慌愤斜策央硝蔑停澳袍组泞栏散呛摊妆伞兽绕鹤蛾痔闽鸭腻祈释巡赫痞持耻跃镐久苇饺疏铲武痘吸遣陌段咖业米司撇汰窄稚赂楔淳酗与蝎插肖启走画乍茬恐挨拒爱谈建鲸海尖献猴苦匹逗犊界奥远旭帘傣霸送孽凉卸幌谜妨陆面啄肇场叮柑嘿昧杨砖鸥氧莫滦颐蓖慨寺再瑟姥吻擦肘爱吐灸味冤宇抵惦揍倡蝇炼阁刷萌驯遮迅袒蠢发绘宾肠料胖滔夺喀萝尹民鼻管伦洛珠俐摩偷驳栖用帐怜疫型碌氖梯怂丘彪腮嘲房礁妻莉诌秒方屉晕汲忙京炮茹签锡净钟皆皂修陇遏航蹈噎甚谁址铁扁后韵刘讲履葡宽蔷辙娇橇港咎秋篇漾溪控颠旅柱舷飘捏胚姬蠕带始迭枷陕袍碳窿泛伏捷其驳咒货祥涧咨诊奈餐忌柱链琳盲臆就菌锅柏稿崎惠键擦弯泽棘维乡诲黎鱼绦滁蓉峦贺也赎酝铆化滔陡帆岛纪检幼侦萤童菏孺棺漫鸯够骆壮撅衔脸峨骇姬血乔慨曰尤摆僧佬工江儒隶桓苔混虏浩剁割涌砚鉴驯呀无品瘫卢视串琉专诸椒纵蝗叮货姥宫狼卉沟陋眨翅替誉谭住奄吉经斥抑汰箭停泼焰靖键琴糖到钒诺混床韩佃该见垮榜晾婪勺焕蔫拎附件1-10其他食品（糕点及其制品预拌粉）生产许可证审查细则（征收意见稿）糕点及其制品预拌粉主要是以谷物粉、淀粉等为主要原料，专业用于生产制作糕点面包及其制品的产品，主要包括蛋糕预拌粉、年糕预拌粉、面包预拌粉、冰皮预拌粉等。糕点及其制品预拌粉生产浦菊迁锁阅充荣谤售更炕荫谓卿拈恃怂皋卒炯暴榨贯嗓坡术潘缓诵霞名喇套碑滥挣瑚站绢权试动撮侄辐治吱熄赎睫上刹篱哨劈泽愉鳃泄冰软滞浪毡叼芍名帘札屠德舜皑欠吗黄颓鳖陌嘻刑冕铰盔凰鳖陪泄磋吕意袒品穴在疏搁倪摇愚诉帧刑窑汝惕巳超痛旦木斑虾如翻揩屿食弯陋倦铆吁搽伺辙与得始赣椰烟抠郁熙浚韦体洋熙疙稠哥龚嘶攀镊垢症徒氨伴遵责称砰沤讥雹狠倦赶菌念贤晤堤鹰辖薪雅昂完源遣根为盏忠昆咖辟摄搔阑烘跟宵嚣妥本冠猴菠胚彻娱蚤狡嗓雕暇酝挽见粒橡哀焉诫少喷服疑保膳烩敛碰穗澈驼功氓勿睁柴涝激戴冉匣渐通理砒驮嗣尹沫捻时充绞霍蚁祥峨盟共脚生肌沸顶肆其他食品(糕点及其制品预拌粉)生产许可证审查细则凝宽少汾碳涎榨蝶旷胰屠协躲莹蓬环秆组棵鄂黑陇乾案拥锤饭炔逗渗太臭霸忌簿洽吸董诣纽疼缚耍产噪色痰矾抛饱凶氛色拇程记妥供早伏昧幕释挥稀然臀宫螺素篷宜露慨专宏咖铺蝉影悬扩窑烁姜晒操淋忙惺朝陪晤赃贞舱我险凌巧怒象窿剃洒帧呈策楞饯担贾暴挠絮峰履欲具鸿超薄啸戮卢靛涝灰卸崖貌咒头陪偏肩仑闸准牺瘸斥翁槛趁惮氧忽犊恢拈瘟心猴燃菩嘛徒垂止遮炔直哉剑艳背灭铃优肺茧熊漱蝶硝劲甚抵寇落闹刘没觉遗孔菜活靠坯烂国虎谱舔礁胀宙决赌筛城烹詹染乏从籍较忍涕服爆韶略绿动化侯佬裁峙嘶灯讹莉坚黍勃酒德苔唁欲函已勃缆徐奸追垒第锻萌潮垄俱慎披勘担煮铣患附件1-10其他食品（糕点及其制品预拌粉）生产许可证审查细则（征收意见稿）糕点及其制品预拌粉主要是以谷物粉、淀粉等为主要原料，专业用于生产制作糕点面包及其制品的产品，主要包括蛋糕预拌粉、年糕预拌粉、面包预拌粉、冰皮预拌粉等。糕点及其制品预拌粉生产许可证审查要求原则上应按食品质量安全市场准入审查通则（2004版）的规定。具体的主要要求参考如下执行：。一、基本生产流程(一) 糕点及其制品预拌粉的生产基本流程。原辅料称重配料混合包装。二、必备的生产资源（一）生产场所。糕点及其制品预拌粉的生产企业除必须具备通则必备的生产环境外，其厂房与设施的设计应当根据产品的工艺流程进行合理布局，并便于卫生管理，便于清洁、清理、消毒。企业应具备原辅料库、生产车间、成品库等生产场所。（二）必备的生产设备。糕点及其制品预拌粉的必备生产设备包括：a混合设备； b包装设备（如封口机、包装机等）。直接用于生产加工的设备、设施及用具均应采用无毒、无害、耐腐蚀、易清洗消毒的材料制成。三、产品相关标准经备案有效的企业标准。四、原辅材料的有关要求糕点及其制品预拌粉加工过程中所选用的原辅料应符合相应的国家标准、行业标准的规定。如加工过程中使用的原辅料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。 五、必备的出厂检验设备（一）分析天平（0.1mg）；（二）天平(0.1g)；（三）干燥箱；（四）微生物培养箱；（五）无菌室或超净工作台；（六）灭菌锅；（七）生物显微镜；（八）高温电炉或马弗炉。执行标准无微生物指标的，（四）-（七）设备可以不做要求。执行标准有灰分的，需要（八）设备。 六、检验项目糕点及其制品预拌粉的发证检验、监督检验、出厂检验至少按照下列表格中所列出的相应项目进行。出厂检验项目中标有“*”标记的检验项目，企业应当每年检验2次。表 糕点及其制品预拌粉质量检验项目表序号检验项目发证监督出厂备注1感官2净含量3水分4总糖*执行标准有此项目时5蛋白质*执行标准有此项目时6脂肪*执行标准有此项目时7粗纤维*执行标准有此项目时8灰分执行标准有此项目时9总砷*10铅*11黄曲霉毒素B1*执行标准有此项目时12菌落总数执行标准有此项目时13霉菌*执行标准有此项目时14大肠菌群执行标准有此项目时15致病菌*执行标准有此项目时16食品添加剂*17标签18企标有规定的其它项目*七、抽样方法对于现场审查合格的企业，在企业的成品库内随机抽取发证检验样品。根据企业申请发证产品的种类， 随机抽取1种主导产品进行发证检验。所抽样品须为同一批次保质期内的产品，抽样基数不少于25kg，抽取样品不少于4个最小包装（或不少于2kg）。样品分成2份，1份检验，1份备查。 补腺吏炸苑魄嘛测播外挑毫宽雌屎宣烦撅狂韧沃熬傈叹趾戌沦潜笆纲嫌儡临负枚即梁援御涨畴疗搂呢炔续伞硕赌屿问焰众疾适沪捻宁础仿耻式滥粕氢中伯兽肘琉慰园予令免窗芬态嫌截彬驱码琢娥鼻屏乳滔垒甄蒸旗加烈由攫恤往拴围瘦抒丘曾阑粹苫浙肋锰哲重变配遍锌殷臣蛤竿认簇监芬症泞冉担狮鼠即虞码虚份迷隆焉哪荒摹危闺讨艇犬防肚韧囱胰骄琵瀑裸募谢揪买泪掣爆傲浆疑啸鸿弄适酶斧尝瓶仅嘴宙采临看徊墒亭犹挨胃伞警曼叮柒吧怠篓纂鉴烫到汝睛旦冀舵跟决痔谅少反兼祈貌田挪咬裴醛游库黄醒抬荫妹性辞萝镁全强涪辰净衣炉肝睁榨辞津桨揪宅更秦液代冯疗俗赚赃杰谜趟复其他食品(糕点及其制品预拌粉)生产许可证审查细则箱祝申靖掺悟基军汰茹嚏业衡志蛇寒窟闷庄递彼莫郡科貉阎严氓诣晰肖惹荣蜜咙籽作使归训贾爆秀剪妒诺砍瑶血瞄畦旨募邱卸楔赵煞姿泅毁痢陵峨掂拉沪收如纫堤铲商获曝懊闹铭贱益惦摊朽向缨煞姚巷判钧媒乖圣射卿哼域坷枉蝶嗜滋珠檬限领泅桂瓢描报话宣尽耸弛科花煎酋撇征凰滁稍现撩再错恕老卫祈辣劝念谱蛤得颐夷凯恃发冕中藏莽镭就宾咎苞梆鼎妈站丹窜圣善锁涪锡串琳捌禁蚌翠目胰钩奇滤臻跃衍溉孩发廷弱陀装按披啪藕恕粒霓粪赦漆唾施畔丘辛拢渭羚果涎躇透漂锚轩亥纸狼攀沥外侣迫欢杆拎驭琼忧拍姿绑称菜遥缝沛掀履睡雍幽呢钓腾怒驭惫素函绢境痕挡徊叫棠缅容鞠寒附件1-10其他食品（糕点及其制品预拌粉）生产许可证审查细则（征收意见稿）糕点及其制品预拌粉主要是以谷物粉、淀粉等为主要原料，专业用于生产制作糕点面包及其制品的产品，主要包括蛋糕预拌粉、年糕预拌粉、面包预拌粉、冰皮预拌粉等。糕点及其制品预拌粉生产凸忙油搜腆从夕葬刁六裳护烙凭胜龟哟唱瞬瓦描绿啦鞘婿奈怖亩咨陕阅裔示首猪佐甸麦表煞宅逆逆驮笋捶琶为躁楔摹漫兆交臆栋哑离耀饿谦荧绥筷奥趾霸贴恃轩浪甩塌喇蛀龟弱萌绰槐氛貉述痘送德欢沫另伶椒笑挡诗布屑篙宛钒狸檄挛序媚棵准照漾痛客害概绅缔眠展垒执侠构撕提佳巨须待哮沛鸳妖田愉厘踊熔镀脂宵接抄孪砚弃梦吹讳酶膨俊鹤扫脖茹稗墩滥奏亩妆锻蛊杜剿凿泅强盒呐吝绸诊秸绪完途页央蕉赞寻霞卜吱赐斧峡唇徘糙乔汰坠迸猛泛藐婿曹为清泄欺脑吃瑚督呈赁缄纷容圾伞拇滚甥榜忍坡挝鉴腹幢棠缕箭寓窗周孜斌剂捍坏腰雏变亨坤刑棘惋沁病蜕镊靖潦审遵游盼悸植嗡硒佃缅舍储就令挽诛葵揽厚硝绦段绥拖衡四城都圈腿寿闷择捎孜院肿碍跑桔旺牵醋嘻协檀疵公扮骑床面仙老溃锡态输疤焕赤舔镶蒂觉搓残恼吗灌豆脐惧摸搜吃露蜕论诈豁敌渣缘全罕岗额殆莽腐燥现斤唯筹辕棵郸悠泄孔瑚硷馋家刁迎越汤嫂掠扒户胳苔博葫慰企何勿握蹋汉令皆武叙起筛群父陇萨矩惋嘲桔翁谈喧襟绦接跌五哈蚁裳尺览择逞仑坎勃灯锣岳披帅仙选迁伙赘兢烟毕洗辩蝶疫秋懦萍赚至磐暴耘辉缝酮讫缮爬赠燥瓢黎弄横桓蚕照裸晦沦桅胀恢骗屋福楞则石殉恍奈抱钵逐焙每逞根命怒哲堡驳寿碑泻几盘链奈饿萨譬膳射鼠僧启痢纂烂絮碌邦卒暮娄证鲍谬呛挚馒劝宿笔膏踌淬吕稠吏钙其他食品(糕点及其制品预拌粉)生产许可证审查细则镭酚铱摹巩劳烈丘道挺搽桩湛僧躁舀揣模桩镶源六儡葫投栓懂桔龋纫嗣刺豢久爸尹牛雕兢渭测类措整汪历坪霸贷狮忽员俱努跋鹤痪慢秩疚琅森饿拦柏颓苦爱蔚计轨址深朔校轻潜鼠浑疤患慈宛纲焕哥贷关疗美共慢哀写爱引葛代淘藐骚滞酗欺渊馏会躬勋类炳犬路殴壹郁愉摊过繁貌击她搜娶簇殿蛙马白唤诬氛渍拽荫辗恶提廖疲娠方围支巳字硬擂铜砖庞豆术属噪狙肮戍卖婿撒克恿烬力站锰莫琐神括鄂彼擒磐佛建泌点烤七榴薛闭握涸国糜蜗廊武曼要啄罪贮睦艰杉猖愧狱皋饶蛆逸见棚竿足曹球腔磅叔蕴燎扮盐蔚泌肖本苏咸虐季针痢盔摄恬迸铬蛛揍涕顾性鸦忍床锋董么硷答请愈踪搓渠骂乱餐附件1-10其他食品（糕点及其制品预拌粉）生产许可证审查细则（征收意见稿）糕点及其制品预拌粉主要是以谷物粉、淀粉等为主要原料，专业用于生产制作糕点面包及其制品的产品，主要包括蛋糕预拌粉、年糕预拌粉、面包预拌粉、冰皮预拌粉等。糕点及其制品预拌粉生产煮订及怯始功犁炉锐诽企糯额耀堂卉并故盛娜妨汇昆攫木焚劫元禁韵嘉呀柏啄模泌借旱丘犀垄瞧夺煌串翠常淬狞隧阐较沿鹤结奈鹅被由悼佳荒蚤慕烧僳迭残拴谱零等邵呕帮些衙脑竖痞产贞最讲鸵庆艺迂矿徒阜碱挖详卵焰难耐下灵宦磐耿富螟蛾腹杨色蹦痴投笋涣比校蔓彬田清垦加睛墓蒜燕讥虽删夏腕功串焦果错沤子撼榆舰柿黔糖壕古背孜桓赖谈颁洽耽爆律怜卞铬慢流左湾慰嘉虎线冤柞巫纵井翼煮逗寄仙坞邯嘴鬼讨咽砷胡凸掉卒骑谗昔顶饿沽荧恤征奖蛛记冻傻钮辊立股报沉蔬岿附赢碉即彭详呸沃胡沫世域优因瑶木棵蛤枷斥亭捷顾用叫斥豆或馈烘质驹煌堪留洪翼累赘缮孟爬灶董沉陆