食堂员工奖罚制度.doc

食堂员工奖罚制度
1、员工应按时上下班，发现迟到、早退情况，第一次罚款20元，
第二次罚款50元，第三次罚款100元，半年内累计四次开除处理。
2、上班时间必须按照公司规定着装，对于着装不整者，（如未着
工服、帽子、胸牌等）发现一次罚款10元。
3、卫生不合格，经检查发现一次罚款负责人10元。
4、厨师改刀浪费，发现一次罚款20元。
5、厨师实行负责制，对于厨师所做的菜肴多数人反映不合格者，
相应厨师罚款20元。遭到甲方员工投诉的菜肴，厨师罚款50元。
6、所做才要中发现不属于菜品及调料中的异物时追究其相关责任人，调查是哪一步骤出现问题，并视异物性质进行罚款，罚款金额20元-100元不等.
7、工作中搬弄是非，诽谤他人，散布不利于团结的言论，致使
工作受到影响者罚款50元。
8、员工间有骂人者罚款50元，打架者直接开除。
9、服务态度不好，遭到投诉者视情节严重程度给予20、50、100
元罚款处分。
10、在规定禁烟时间、禁烟区域内吸烟者罚款20元。
11、对分配工作迟缓、拖延；工作不积极主动，互相推诿、推卸
责任者，罚款20元。
12、浪费物料，将物料挪作己用一经发现罚款50元。
13、上班时间饮酒或带有醉态，罚款50元。
14、私自接受客人或供货商小费或物品者，罚款50元。
15、盗窃或私拿单位、私人物品，经查核属实视情节严重给予罚
款100元处分，或者开除处理。
16、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和上级或打架斗
殴直接开除处理。
17、所做菜肴受到表扬，奖励20元。
18、由于给甲方人员造成便利，受到表扬者视其情节给予20、
50、100元奖励。
19、厉行节约，为公司（食堂）明显节省费用者视其情节给予
20、50、100元奖励。
20、发现事故隐患，及时采取措施防止重大事故发生给予20、
50、100元奖励。
21、为保护公司、员工和业主生命财产安全，见义勇为者，视其
情节给予50、100、200元奖励。

食品质量卫生安全采购协议
甲方：
乙方：
为确保甲方食品之品质与卫生安全，维护员工饮食健康，经双方同意签订此合约，其条款如下：
　　第一条 产品名称：___ 。
第二条　合约有效期间：自 年 月______日起至_ _ 年 月 日止；期满本合约效力终止，如双方有意续约应另行签订之。
　　第三条　乙方保证第一条所列产品之品质规格，卫生安全及营养成分均符合食品作业程序（以下简称本作业程序）相关规定。
　　第四条　乙方同意于合约有效期间内随时接受甲方不定期查核，品质管制及卫生管理情形与抽验产品，以确保食品的品质，卫生安全及营养成分，其检验费用由乙方负担。
　　第五条　乙方同意认同前条查核与产品抽验作业结果，如经确认后确有不符本作业程序之规定时，乙方愿于通知改善函发文之日起七日内回收所有不合格产品。
　　第六条　乙方同意于产品有效期限之前就该项产品回收完毕。
　　第七条　如因品质或卫生安全不良致损害员生之健康及权益，经查明属实时，乙方愿负法律责任及赔偿责任。
　　第八条　乙方同意如因违反本合约或本作业程序各有关规定而损害甲方之权益时，乙方愿负赔偿责任。
　　第九条　本合约经双方同意订立，双方应确实遵守。
　　第十条　本合约一式二份，由双方各执一份为凭。

甲方（盖章）： 乙方（盖章）：
代表人（签字）： 代表人（签字）：
地址：　　 地址：
电话：　　 电话：
年 月 日　　 年 月 日

其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。
二．培训的及要求培训目的
安全生产目标责任书
为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标：
一、目标值：
1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。
2、现金安全保管，不发生盗窃事故。
3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。
4、安全培训合格率为100%。
二、本单位安全工作上必须做到以下内容：
1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。
2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。
3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。
4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。
5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。
6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。
7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。
8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥；
9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。
10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；
11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。
三、 安全奖惩：
1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。
2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落