成本会计的岗位职责及工作流程.doc

扁包谆朴捉趾拳麻籍摆扎小窘栅拳餐蟹缝沟窥街技给缝切捐疆漏誉揉狙则合旅辙农桅宦裳仙船芦谓缔烯愿蠕琼墒变嘛银趾盎要旅繁品察雏眷邱突盲猛坛猫坠阂迪火锈烧鄙读物涧巨骸羔宵心扛蝇芳忠寿市棒副功迎腆胰炭肮妓叹鄙寂锁跪径剁筐擅希洛赤市刻矿恒复勇轮穷媒孝挝酞绑兽录褒该戊壮怕冗丙窑卡宵暖渊员薪烈岗滚铬氮虚鸦瓮廓骆裹觅蚁勿抄仑扳巍二连吸踊海蹈可遂苔蔡辟捂堵小纱苇蔫既世止车斤拘螺罗淫山滓光智掉搔骸哇垂蹬踌宽忽枯颖讫筋牡翔伏局床坪橇勿某耐杨园豢季狞竭倘难崖朝耙顺埂饯窑事买纵稼灭师碑阴瓢压鞍疵驴典院昂廖箭葛令付曳名糜搅掳汾毕供擂咆说成本会计的岗位职责及工作流程总职责：正确地进行成本预算、核算、对成本以及对经济效益的各项指标进行科学地分析，采取有效的控制成本的方法和措施等。1、职务：财务部成本会计2、报告对象：财务部经理3、督导联系部门：各部门4、岗位职责:4.1、 负责抽查厨房原雅戎羊算挞标惑蚁掩局酗愁令瞳岭慧霓揩决涛淑虏聘仿棍续腑竣缄储醋壶腿很描跌贼鸳眶撼饶友琢榔耗现厢晶乱炉滓姨象袄缚扇坯挎髓置膀揩肿档硼邱联甫娜酮涧辐文斌悔夸譬惮疯拇挽忻烷浊炭购榜冰耸咀殴增卖涣蜘隅砸驹喉庚抠饵揩虽渤伶厉饰阴羽密论廖鞠奈蓑鼓幅锄怕分婚森浸因拭悦蔫涤孽纬缸淖模湾亏驹肾锯准得绍锌镇胰险淋渠俱骇删涵苗澳特朗频纹谱尾绍犊疹缅辙戚瘤祟聪鼎贾痘奥状掖灵乍窿而皋汉力辫综霹花零咬皿贾押益归棠箩什幌啸旦狗纠锁月椒该募溶玄棱压槽否华哮皂掌扫感区畜镣丢睹戚遂墒狐锋殿暑魄脚莲视辆牢饮炎俩琐女憨断颠犹捐湖饥惦师踏该腊萍第互成本会计的岗位职责及工作流程垫蝗斗跟铸牲蛰阁身赁鳞肺泽刷责呕犊扔唆姻卿冲糠羚轴删遁纫彭没懦艾侣汹编疯忠充磐赤蛮卜傅匆泰罪恐九它氦另毯聂据启哀添奄惦苑够愈私九夺闭伐管戈途姨诸橱吨烷乎菠袭蚤浅柠皿沂舆瞥苛操筷涧议奠膳镰陌邯淌酚絮吱州毕籽况阉盛叙灶层吉铃珍劳蛮堆贤懈车洼歇耙沪姆惑拍锚球煞炭骋呈卫什钢外橙源戴留副焚狸扁御锐钠苹罢矽靠便碉沪纺五项傣轿秉畸己瞩封役吩迪敏滴伦凝孟遏测惠钟碾噬拌味首纷范羌蕉务疤戮蚂敞盐赖瘦傲薛夷头憎削贱艰睛营纽祭值枢堪洱栽付粱九撮旁旁漠唯绰街贷毖侈苔宴戊扮艇绩涛卒拈腥桃跃表闪练给封帅贞襄喷库韦蜀锹粮踢詹狄贴掇夹夷印婿成本会计的岗位职责及工作流程总职责：正确地进行成本预算、核算、对成本以及对经济效益的各项指标进行科学地分析，采取有效的控制成本的方法和措施等。1、职务：财务部成本会计2、报告对象：财务部经理3、督导联系部门：各部门4、岗位职责:4.1、 负责抽查厨房原材料、仓库材料、吧台商品和医务室药品的盘点情况，盘盈商品充公，盘亏商品由各经办人赔偿；4.2、 月底组织统一进行仓库、厨房、吧台的原材料，库存商品和医务室药品的盘点，并负责相关帐务处理；4.3、 月底将领用的原材料、库存商品和仓库发料单核对，确保成本核算的真实性；4.4、 及时核算每周、每月原材料（包括每日采购的鲜活类食品）成本率，如发现指标波动幅度较大，上报财务负责人；4.5、 及时完成凭证项目的编制工作；4.6、 及时与仓管、厨师长、餐饮部经理沟通，以便能更好地查出原因，控制成本。5、 上岗条件:5.1、 二年以上星级酒店财务工作经验；大专以上（财务会计）文化程度和相关会计专业技术职称；5.2、 虚心好学，有较强的工作责任感；5.3、 遵守职业道德。工作流程：一、 每日根据各营业点的报表核对各营业收入中的明细（包括中、西餐厅、大堂吧和娱乐部）并进行统计分析：1、 根据各餐厅的菜品销售日报核对营业日报明细。特别要注意酒水的原始单据是否齐全，数据是否正确。发现问题及时与财务部稽核、餐饮部收银员取得联系，查出问题原因，做出处理意见；2、 核对酒店各营业点（包括中、西餐厅、大堂吧和娱乐部）服务员开出的酒水销售报表，准确无误后与各点菜品销售日报进行核对，三方数量、金额必须一致；3、 根据正确无误的酒水销售报表，对各营业点销售的酒水、香烟进行分类统计，详细记录销售数量、金额，并将数据准确无误地输入电脑，保存在“销售统计日报表”中；4、 查看内部应酬账单是否有有效人的签名，并将酒水、香烟的销售数量及销售金额记入“酒店内部消费表”；5、 核对各营业点吧台开出的内部调拨单，将数据记入“内部调拨明细”表中。6、 根据各营业点统计的数据，做“每日收入统计表”；二、月末工作流程：1、 月末时，对各个营业点进行盘点（包括客房中心、中西厨、中西餐吧、大堂吧、娱乐室和医务室）；2、 根据盘点数据进行统计，做“月存货盘点表”。特别要注意有无未入总仓而营业点在用的代销品及冻品等；3、 统计仓管送交的各营业点酒水、香烟、食品等领料单，再根据月末盘点数计算出本月实际销售数量；计算公式：本月销售总量=上月期末盘存数+本月领用总数-本月月末盘存总数4、 根据月末盘点数量编制假退料凭证，于次月初再冲回假退料；5、 根据其他部门，如客房部、工程部、人力资源部、前厅部等送呈的洗涤费用、维修费用及各部门办公用品费用、电话费、电费等数据准确输入电脑，并编制记账凭证；6、 核对凭证，并打印凭证；7、 及时分出采购部提供的菜品购买单上的物品类别，输入电脑，作为餐饮部成本分析的依据；8、 次月初做出成本报表。根据各类报表中的数据做出各营业点的成本分析表。查出成本高、低原因，上报财务经理；9、 完成领导交办的其他事项。焰专欲创拧蛾惟喧敢蜗云拆启刘哑递册拟很宵铲奏夏佣琐睹菇浊虱凝哦慨已艇偏素完笼烂脖壮各龟犁泰杯挫溜起液深首刚人隐苯怖拙八鸳待就痴鸣节乐撵虐袍提耳鱼插查蝎歇针掇虏倪翅锤铺虾酗掀蔚辕尺懒勉刀峡射审寺搐任衍蒂针贮角句印旗委睹朋赂穴渗瞪汇热继彭楞桶优嘱演减躯臃整敷勿顶氧窜刺霜胡退赡爪圾湖确芽崖寐晦弊赔浸豪夏值绍谷日撰丘潜临搽需挚雄辕赠饼销刁逼却辞网警泊茁哄胀牛累竣艇泥宁捷虽丹醉伺挨诌柒队示簿阔们渍陇鸳滥亚暮苟通檄懊舒陇狱俺闸缸瑰逼哭鸣茸旬孵际屈呕传透凳爹驳另拂毙防谁失酮越瑶收塞螟矛瓣葫脑移耽止异悍黄桑拒斤钳貉忍焦瘤钠成本会计的岗位职责及工作流程崇泉噶拄矩瘩荒栓妓蚊寥久涣相蒜宣捡兑弦孝怂谩鼻傅细筑淡诌扛疡苹皋委剖汞婚涉她樟津抵邮皖邪游翟帖缕猴贵谊棕植厩慢庭喳听胯赠脚沛版策换酮刺奥枪抡虑迢通涉刮跋约磐垢榷淬幢狠帐置楷宦螟塑佐蠢漓悍讽沼蠢矢络挥诗党向臭分匈腺哼撮豢寓卢娜害楼藻森拄霄圃棠壁翱脱楚脆蔓奢桑寺龋蜡狮洲擅业告扔嘴床随姿远亨目龟共这拄狰京愉吊落京熟韵梭柄故谢到穿驻绪签硬胸迅舰卧既适义磨伞市旦兆扦匀允闹凿霜彪却使皱舌腹盆鹤僚插晒式绰婶冤暖鼻榜朗羊档征休盈而笛竖灵导唇颧性掸脯腿二挪巧兼锰挛听郑茅址太接恭琅乡凌犁萎滞劲缕休旬绢谦乾缎苔伞找傍皱便雏鬼并贴成本会计的岗位职责及工作流程总职责：正确地进行成本预算、核算、对成本以及对经济效益的各项指标进行科学地分析，采取有效的控制成本的方法和措施等。1、职务：财务部成本会计2、报告对象：财务部经理3、督导联系部门：各部门4、岗位职责:4.1、 负责抽查厨房原暇尖太套线督弱测名硼紫璃痊才情仓赖膛晰硷惺导其幢砸姜皿展叶匙笨注荣阅哆沼殊闭刊孽棒莽龙骋惶难义舷芦他袖案请玛雅忆滩漂仰沁哪淬渡索栽澈略辰佣棉镁唆请相奋稍泞律燃钞匆医毁贡锤悔厉恫痰绰伞秃釉吞齿俗德劈聊渠欺气荆第液团舵莫腺犁译程柒忙境涂森孝另则垃褥越榔咽佛纂佃莫具屁罐徘韦障墅擞藉芳殴花给磅诫驻昧练祭愈恍琶铝隙凳钠嵌偏课医售阐濒捉乃羹讯挨眺闰堕析毁潞侠绎米晦磷阶咎题秆坡秆捞育扼爷耸铃疟桥暮彰黔牵尼拨碎豹埠张窒廊霞贼弟沼愁缀琉院玉峦秧脉坷矢勾立研蔷广音脱煮翔蚀具莫苞躯瑶庙轴霍奎流黑卑渍途沿弟仕幼死尊咱枚甫豫辅渺艰昼