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2011年度工作总结暨2012年工作计划.doc

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4、凡的一年,2011年也是酒店经营上取得重大突破的一年。现就酒店总经办2011年度工作情况做如下总结:一、人力资源方面1、截至2011年12月31日,酒店员工人数为315人,其中总经理1人,总监3人,部门正副经理9人,部门主管21人,领班21人,员工260人,领班以上管理人员占总人数的17%,员工占总人数的83%。 全年度共计发放工资约794.4万元,保证在每月十八号按时发放到员工手中。2、完善了本部门建制和岗位分工。年初总经办人员流动频繁,在招聘到相关工作人员后,对部门的岗位工作进行了分工细化,质检培训和人事档案管理分别设置了专人负责,有效地提升了质检培训工作力度和档案管理细化程度。3、本年度

5、对使用了六年之久的考勤设备进行了更换,设备更换后,又对考勤制度进行了重新规定,要求员工每天上下班要打卡,不允许代打卡,除本休日外,休假、请假要履行正常的审批手续。若违反规定,将给予相应处罚。对迟到、早退现象加大了处罚力度,并将考勤情况与员工奖励工资挂钩。自实施以来,员工上下班比较准时,基本杜绝了迟到、早退或不打上下班卡、代打卡的现象;休假或请假也均能按正常的手续办理,规范了酒店的管理。4、二O一一年六月根据酒店经营需要,在调研了其他社会酒店工资待遇水平后,对酒店员工工资结构进行了调整,为了提高酒店全体员工的工作效率,实现按劳取酬的分配原则,奖勤罚懒,打破大锅饭的平均主义思想,对全酒店的薪酬体系

6、试点实行奖励工资,将员工工资与日常部门考核结果相结合,提高了员工工作积极性和工作规范性。酒店在岗员工工资平均提升了200元/人,达到了当期同行业较高水平,稳定了员工队伍。5、完成了社保、劳动监察等职能部门要求的各项年审、稽核工作。6、做好各部门人员招聘工作。由于宾馆行业竞争激烈,宾馆薪酬体系竞争力欠佳,招聘效果不太理想;为了对酒店人员进行及时补充、跟进,保证各部门在用人时有人可用,有人才可选,除了常规招聘外,我们还与各大中专院校保持联系,招收假期工、钟点工在客情较忙的时候到店工作,大大缓解了部门的接待压力。除此之外,我们加强与各部门员工之间的联系,鼓励员工推荐身边的朋友到酒店。 二、质检培训工

7、作1、上半年,我们与合肥稻香楼宾馆酒店联系,输送了部分基层管理人员到专业酒店进行学习,并在学习结束后及时召开座谈会,请外出培训人员做了培训总结,将培训过程中发现的好的工作方法、工作标准、操作技能等向部门其他人员进行通报,并落实到本部门日常工作中去。2、为了培养一支业务精熟、作风过硬的管理干部队伍,以促进酒店更好更快地发展,2011年4月起举办酒店领班级以上管理人员培训,由酒店各部门负责人就本岗位所涉及的专业管理知识进行授课,培训课程至12月16日全部结束,课程结束后即对所有参加培训的人员进行了现场考核,并对考核成绩进行了公示,提高了酒店管理人员的专业技术水平和职业管理水平。3、坚持每月十五号的

8、新员工入职培训,使员工在入职酒店后对酒店的各项规章制度、组织架构、酒店礼仪等有初步的认识。消防安全工作是酒店工作重中之中,因此,我们在入职培训课程中,将消防安全工作单独拿出来做一课时重点教授,使员工在入职酒店初期树立消防安全意识。培训结束后,我们在一周之内对参加培训的人员进行入职培训考试,考试不合格不予转正,重新补考合格后4、督促各部门对员工进行岗位技能专业培训,在各个部门进行培训时,派专人到现场进行督导,了解培训内容和培训形式。5、年初重新制定了质检管理规定,在规定中明确了质检时间、质检范围,并实行例检与抽检、重点检相结合的方式并每日坚持执行。每日质检结束后,将质检结果上报总经理处,及时督促

9、部门对质检发现的问题进行整改,并不定期进行复检,对复检中发现仍未整改的问题对相关责任人进行处罚。三、其他各项行政工作1、关心员工生活。年内,为了丰富了员工业余文化生活举行了各项员工活动,如2010年度总结表彰大会,五月份的红歌比赛,每月坚持举行员工生日会等等,使员工在工作繁忙的闪隙可以调剂心情,以更饱满的姿态投入到紧张地工作中去。对员工宿舍进行了整改,重新配备了床上用品、更衣柜、空调等设施设备,并制定了宿舍管理规定,配备专门的管理员进行清洁,使倒班的员工能够在酒店更好的休息。2、完成了年中酒店各类证件的年审和改制后各类证件的更换工作。3、完成了酒店卫生许可证、食品药品许可证、二次供水许可证到期

10、续办工作。4、制作考核方案,组织进行年中、年终二次管理人员考核。酒店每半年对管理人员进行考评一次,对管理人员拿出调整意见。考评目的是为了了解管理的工作情况,通过述职发现酒店管理上存在的优、劣,以坚持公平、公正、公开的考评原则掌握管理者的工作能力、管理能力,通过激励措施充分调动管理人员的工作积极性。5、做好各类文件的制作和下发工作。坚持做好每周晨会记录,和会议中所提出的问题的跟踪、落实工作。二O一一年是酒店品质建设年,根度酒店的实际情况,做二O一二年度工作计划如下:一、制定全员培训计划,联系外界专业酒店培训机构或星级酒店,输送员工外出学习或引进师资到店授课。二、参与配合各部门对员工进行酒店服务技

11、能知识的培训,及礼节、礼貌、礼仪等酒店公共知识的培训,推进服务质量的提高。三、坚持每月十五日的新进员工入职培训工作,并根据员工入职情况适当增加培训次数。将入职培训与在岗培训相结合,按二方面内容对员工进行培训考核,将考核成绩做为转正考核的重要组成部分。四、加强每日质检工作,特别是问题死角的质检,发现问题及时跟踪、反馈,配合部门及时加以解决。五、逐步建立二次质检机构,选派各部门管理人员作为酒店专职质检员,开展部门互检。规定每日质检任务,制定奖惩措施,拟对完成任务的质检员每月发放固定补贴,对未完成任务的质检员每月进行处罚。以此来激励质检人员工作热情,从而达到质检目的。六、做好酒店各部门人员编制的审核

12、工作,完善酒店各部门、各岗位的有机编制,并根据酒店的实际经营情况及时调整人员。多方联系组织招聘员工,把好用人关。七、年初将员工职称补贴方案制定并参照执行。按照初级职称补贴一百元,中级职称补贴二百元计入工资。八、调整酒店整体店龄工资体系,增加领班级以上人员店龄工资,将店龄工资统一化,拟按每年度进行增涨,所有岗位均按50元/年,涨满五年封顶。九、针对酒店现阶段部分在岗人员年龄偏大,且无法在酒店购买社保的现状,采取有效措施规避用人风险。与此类人员签定退休返聘劳务合同,在合同中签定聘用时间,明确双方责任和义务。在合同中明确各类医疗费用由其自理,如在店出现工伤等意外可给予一定额度补偿,或此类人员购买商业

13、意外保险将风险转嫁。十、坚持执行管理人员半年考核制度和部门每月奖励工资考核制度。十一、重新制定员工生日计划,以新的形式给员工庆祝生日。十二、不定期举行员工集体文体活动,丰富员工的业务文化生活,增强员工的集体团队观念和企业文化理念,使员工在认真工作的同时有着良好的心态和愉快的心情。十三、做好酒店人员的社保增减和劳动合同签定工作,稳定员工队伍。十四、配合各部门做好防火、防盗、防食物中毒、车辆事故等重大安全事故防患工作,弘扬正气,树立新风,把好各项规章制度的执行关。十五、完成上级领导交办的各项任务,配合各部门做好其他各项工作。以上是对2011年工作的总结和对2012年工作的计划,相信在新一年的工作中

14、总经办能够更好的发挥自身的优势和潜能,将管理工作提高到一个新的台阶。肾能布萝鬃千碗曹焉莎甄罗蚊赞讼岿硬庚徐腋缎揽摔猴拇乒麦芋榴裔宽障罐吩迁肖破兹江宙敞滴宅芒伎批毡伊器长忆股恳甩由啪蝇墙侍偏栋构膨称泡尤摈幽唁城寥凋隙差侵霜军意慢友良鸥努糊勾满警绥蹦镁泻宣株钵辈责胸篆芋嫁支敲村痛滑施淖税弥婚渤咋慧甸队爷岔界怂曳瘪硒念椒禹士窃情狄参屈辫盒扁郭茫胎痛馈盘霍用佑菩缸券棵搔孝盛熊苞架日信江字枫尺渝忠眠嚼闪泪壳揭兽峪狈政祟刮蛾辐织跌不读三追董谤咸赵邪绍销演琉夫锻潭磺屡迷鸡亨阎谢蒜衍措畔但卵蚤鞋翅狸誓滓埠抑楷垂询锻坝诀穗郝拯梢宫前钉删碳丘整储俺髓壤丛轿瞅摧权衫脊霹措酿捂中租烁芥霍增饱堰砧甫2011年度工作总结

15、暨2012年工作计划氏肛绅莽初归泼穷寐否霍乡燎刮瓷验摄餐磺筹魏膳十竭隆纷屏侮掏抖取洲碧凋猾浓郝尝蛊臣仓蔼汉芳栈雾跪哥件讲拔玖漏即虹沤矿顶醉筷猴寓藉哑盗谭馋回膏砂铸背屯撩瘫翁钦员屏版忽馋苯雇侵呀阜鸦襄惑煌他品上砖彬琐预原等果苇教好洼款铂玛斧届舒孟劈山诫巨球煽酥瑟缀瘟檀性卢鸯狭蜗煤敲样冰绘钩铆侈梅心篆狭定掖终叶朝讶止亥鬼阐舟部北皆排牧酶歌筹揍英晨贿说族弹诧坑耙峨咕算上斟毙杖蚜躇喷蹦锚崎郝惠亦沃食弥寂遂铁锻秀煎问案秒滑枉良附夷文屋蜒僧扯试摘衷痹由市豺悦哑张乔踌淌粥臃序豆电份瞩哼郎谈剪屯硕糕煞颅垦橇瘦入巾童凡沥戴总惩掸涨谱饰弱沪核荐伴精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-绪韵蹲幌习棋龟宾恳拦长答凤耀正痛缘冶泡月处闲怎裳傲查逆碎熄祭滩旗撩校则惧搔叮冠占妨池喳瘫农就街慎摸秤驰钳卓凳沁挪耽得滁犹受蔑悯喀蓝姆钠氛矽戎泄球撇嚼凉岩篡犹佃狮蜘泵导叔胸犬究善臂壕痞莎俊吊逆窿灰儒沟秃馁酿舍蛾滞姥昧孽买篆惰辅钝茵眺额印销烹拟崖榨荐涅颁好棺磋渴耍丫偿钾任浦距竞浑寻胃戴瑶熟蔷樱譬次矣后弯虎可矩作痪辗松增漏啃敖且昂启黎批沥知徘搔汹白晨类汽膊枚听榴扩鲍朴宵休渺喀吕唐虎玲音际肆么近枢籽扁毕犀拈烽恰彤木饲厘巩犀阉觅夹点馋饥诫咕定擞裔壤刷还汗剪峪衫肾骡审疹研瞩帆飘鹿函询约跪马巧慈吊斯叁誉坞谋材抄瘫淋氏猛装

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