水果店业计划书.doc

创业计划书

企业 名 称 果然好水果店

创业者姓名 *****

通信地址 广东茂名公馆镇东坡村
邮政编码 525024
电 话 ****
电子邮件 *****

2013年10月9日

目 录

一、企业概况…………………………………………………………………………1
二、创业计划作者的个人情况………………………………………………………1
三、市场评估…………………………………………………………………………2
四、市场营销计划……………………………………………………………………4
五、企业组织结构……………………………………………………………………5
六、固定资产…………………………………………………………………………7
七、流动资金（月）…………………………………………………………………9
八、销售收入预测（12个月）……………………………………………………10
九、销售和成本计划…………………………………………………………………11
十、现金流量计划……………………………………………………………………12

一、企业概况
主要经营范围：
各类低、中、高档鲜水果，干果，鲜果汁及各种相关衍商品
企业类型：
□生产制造 ■零售 □批发 □服务 □农业
□新型产业 □传统产生 □其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）
本人在高三暑假时到佛山的小姨家的水果店帮忙销售和水果包装。
在大一暑假时去了惠州姑姑家的水果店帮忙销售水果和向顾客介绍水果的使用好处
而我家父母也是开店做小本生意的，所以，在假期里，我都会看店帮忙，销售产品
和包装收钱
对销售能力有值得肯定的方面

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
2011年至2014年在湛江师范就读数学教育专业
2013年5号参加为期十天的SYB培训

三、市场评估
目标顾客描述：
方便一些老年人对水果的购买，以及繁忙人士对水果的消费
主要是老年人和上班族

市场容量或本企业预计市场占有率：
国家计划到2020年人均消费水果达到48公斤，到2030年增加到53公斤，也就是说要到
2030年，水果要有2500万公斤的消费增长，市场巨大，是现在市场的40%，所以据调
查，本企业预计市场占有率达34%

市场容量的变化趋势：
一年中，水果旺季大概有两个，一个是过年时候，大家都喜欢买水果拜年和送礼，一
便是中秋时节，家家团圆，也对水果需求增大。平时的销售量没多大的变化。相对夏
天来说，冬天的水果生意会淡一些，因为冬天较冷，居民不太喜欢吃水果！有时会遇
年冬不好，水果价格会上涨，顾客相对来说会减少，但不会现象不会持续很久。

竞争对手的主要优势：
农贸市场：摊位租金便宜，销售价格低。
游商小贩：流动性强，能把水果推到社区楼下，无租金成本，销售水果价格会更低。
正规水果店：经验足，对水果保鲜有技术，故而损坏水果少，所以价格也相对优惠。
大型超市：采购量大，采购成本低，客容量大，购物环境较好，质量和份量有保证。
5、竞争对手的主要劣势：
农贸市场：购物环境、产品服务没有，顾客无挑选余地，质量分量不可靠，离居民居
住区远，不就路。
游商小贩：缺斤少两，以次充好的现象很突出。
正规水果店：对水果知识和功能了解不多，促销活动少，服务不是很到位。
大型超市：不是专门的水果店，去超市买了太多的东西，不方便再多买水果。
本企业相对于竞争对手的主要优势：
给顾客全新的、放心的保证质量和便宜的消费地点。
独特的引导消费。
提供多种多样的服务针对不同的消费群。
我们提供榨汁服务，水果的宣传介绍，礼品的包装盒等服务，相信这是大型超市所没
有的。信誉度和价格都是可以和大型超市抗衡的。
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
消费者不知能否接受这种新型的的水果购买方式。相对集市水果摊来说，本企业的购
物环境不够浓，竞争对手开始经营水果已经很长时间，这说明水果消费在百姓的日常
消费中已经占有了一定的比例，不容易去我的新开企业消费。人生地不熟，还不了解
当地的风俗习惯，还有他们所过的节日。

四、 市场营销计划

1、产品
随着品牌的建立和营销网络的建成，市场占有率会有所提高。
产品或服务

主要特征

苹果和苹果汁

较受人欢迎

葡萄、提子

价格贵、不好保鲜

香蕉

有季节性、难保鲜

榴莲

水果之王、价格贵、有人喜欢，有人讨厌
西瓜

解暑良果，价格便宜，有季节性

2、价格

产品或服务

成本价
销售价
竞争对手价格
苹果和苹果汁

3
5
5.5
葡萄、提子

7
10
11
香蕉

1.5
3.5
4
榴莲

6
9
9.5
西瓜

0.9
1.5
1.5
葡萄干、柿子干、元肉
9
12
12.5

折扣销售

98%

赊帐销售

0

3、地点

（1）选址细节

地址

面积（平方米）
租金或建筑成本

佛山市大沥华辉市场附近
18
2800

（2）选择该地址的主要原因：
在居民小区附近，是这里居民到农贸市场和菜市场的必经之地，靠近路口，客流量较
大，交通便利，大大方便老年人的水果购买以及一些工作繁忙人士的水果消费。有现
场榨果汁，能为路过的客户解决口渴的生理煎熬。

（3）销售方式（选择一项并打√）
将把产品或服务销售或提供给： ■最终消费者 □零售商 □批发商
（4）选择该销售方式的原因：
水果是人民日常需要的，就健康而言，每个人都需要水果，所以我选择最终消费者，
这是一个很大的客户群，我们直接给最终消费者提供产品，质量和分量都有所保证

4、促销

人员促销
进行推销水果的健康讲座
成本预测
300
广告
打广告纸，派广告
成本预测
250
公共关系

成本预测

营业推广

成本预测

五、企业组织结构
企业将登记注册成：

■个体工商户

□有限责任公司

□个人独资企业

□其他

□合伙企业

拟议的企业名称
果然好水果店
企业组织结构图和员工工作描述书）：
职务

月薪
业主或经理
周金梅

3000

员工
1人

导购
张三

2000

企业将获得的营业执照、许可证
类型

预计费用
个体工商户营业执照

50
食品流通经营许可证

600

企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：
种类

预计费用
保险

240
个人所得税

按3%计算

合伙（合作）人与合伙（合作）协议

出资方式

出资数额 与期限

利润分配和亏损分摊

经营分工、权限和责任

合伙人个人分俩责任

协议变更和终止

其他条款

六、固定资产
1、工具和设备

根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
名 称
数量
单价
总费用（元）
壁式空调
1
3500
3500
榨汁机
2
680
1360
电子秤
1
4800
4800
货架
1
800
800
保险柜
1
500
500
保鲜柜
1
2000
2000

供应商名称
地址
电话或传真
佛山大沥商品城
佛山大沥镇

2、交通工具

根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：
名 称
数量
单价
总费用（元）
二手小货车
1
5000
5000

供应商名称
地址
电话或传真
二手汽车城
佛山大沥镇

3、办公家具和设备

办公室需要以下设备：
名 称
数量
单价
总费用（元）
桌子和椅子
1
300
300

供应商名称
地址
电话或传真
佛山大沥商品城
佛山大沥镇

4、固定资产和折旧概要

项 目
价值（元）
年折旧（元）
工具和设备
12960
2592
交通工具
5000
500
办公家具和设备
300
60
店铺
0
0
厂房
0
0
土地
0
0

合计
18260
3152
七、流动资金（月）
1、原材料和包装

项 目
数量
单价
总费用（元）
苹果和苹果汁
900
3
2700
葡萄、提子
700
7
4900
香蕉
800
1.5
1200
榴莲
400
6
2400
西瓜
420
0.9
378

供应商名称
地址
电话或传真
佛山南海水果批发市场
佛上市南海区

2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
项目
费用（元）
备注
业主的工资
3000

雇员工资
2000

租金
2800

营销费用
550

公共事业费
0

维修费
300
汽车维修，空调保养
保险费
20

登记注册费
650

电费电话费
300

其他

合计
9620

销售情况 月份销售的产品或服务
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
合计
苹果和苹果汁
销售数量
900
820
820
800
700
750
750
1000
800
750
750
850
9690
平均单价
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5

月销售收入
4500
4100
4100
4000
3500
3750
3750
5000
4000
3750
3750
4250
48450
葡萄、提子
销售数量
700
500
500
520
550
600
680
750
700
500
580
650
7230
平均单价
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10

月销售收入
7000
5000
5000
5200
5500
6000
6800
7500
7000
5000
5800
6500
72300
香蕉
销售数量
750
700
750
700
720
750
800
1100
900
750
700
800
9420
平均单价
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4

月销售收入
2625
2450
2625
2450
2520
2625
2800
3850
3150
2625
2450
2800
32970
榴莲
销售数量
400
430
450
330
350
300
400
500
480
400
350
320
4710
平均单价
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9

月销售收入
3600
3870
4050
2970
3150
2700
3600
4500
4320
3600
3150
2880
42390
西瓜
销售数量
0
0
0
400
450
600
800
1200
830
700
0
0
4980
平均单价
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

月销售收入
0
0
0
600
675
900
1200
1800
1245
1050
0
0
7470
葡萄干、柿子干、元肉
销售数量
500
480
450
460
480
500
600
750
620
650
600
700
6790
平均单价
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12

月销售收入
6000
5760
5400
5520
5760
6000
7200
9000
7440
7800
7200
8400
81480
0
销售数量
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
平均单价
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

月销售收入
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

销售数量
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
平均单价
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

月销售收入
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
合计
销售总量
3250
2930
2970
3210
3250
3500
4030
5300
4330
3750
2980
3320
42820
销售总收入
23725
21180
21175
20740
21105
21975
25350
31650
27155
23825
22350
24830
285060
其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。
二．培训的及要求培训目的
安全生产目标责任书
为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标：
一、目标值：
1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。
2、现金安全保管，不发生盗窃事故。
3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。
4、安全培训合格率为100%。
二、本单位安全工作上必须做到以下内容：
1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。
2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。
3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。
4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。
5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。
6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。
7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。
8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥；
9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。
10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；
11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。
三、 安全奖惩：
1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。
2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落