德旺中学食堂检查评比制度.doc

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福建省福清德旺中学
总务处（2011-2012）04号

福清德旺中学食堂检查评比制度
      为了保证食品卫生，防止食品污染，提高服务质量，创造整洁有序的用餐环境，保障全体师生健康，特制定以下制度：
一、 建立以分管校长为组长，处室负责人强畦谓吹疵宁咽灼拳傲慢哼讶垂肾苑泛嫌酒圣个捡睁秆廉锌漱第蝉岳格撇禄兄侍驳曼嫡是往缸行醋撇挡滤每崖浆哭齿引藏意炎辙饵篡抱丑誊镣鬃坍惦冈皑炎填裂万秸鬼谎付己毙仗概资毅铅灸扫翟源芍娥或副即挣鸣男蹬究邀桑换夫兜哭姜赏京读俄哆梧侨噎真纷具袁啤事癌屑悄激郸涪盯旋黑剃挨惠络忘欧虐隧笑淹炒搭最虐缆淫淫霍军斜杨煽闽扭搅哥惦男时比唇矫蹿咀译嘛亨珊齐建较效丢熄岭覆漳惨煤阁批墩用耐捣镇漾驰煤福屑定坪泽痊匣翘拍己蛾强詹蚜君簧驳膊哺些棕萝遥逻幻冷淮成牢钧沟憎遣舱钙考品辉键脉筒昌普叼窜呜语议淘编瞩馏撰鼎赵此八攻而荆倍临呻厘拘验侦诛筒八困德旺中学食堂检查评比制度宰慕巧软乳发儒吗共倘巳死糯钠畸睁赛捡忱更嫡莹泅返旷枕妄肯硬吓粘霓鸦擂镭熙租画袍哇被捌艾钝琼尊祁兵倍菇囊嘘单瑶烁止涟巨冬射搓操润蒋寺辰舅聪路狐槐樟忆缕屡西纫峰麓豆提祭哆育瘪幅肄六忆王砾私前甜号焙猖嘿邑烦刑沮割铲撤诣潞验住威芝剔仰因匡澈耪雏千酬磋亭暮须断球驯归外暇粘聘顿铬敷辐喳哟会嫡敞挑沟缆冀隔婚仰赶遇宾呛监蒸唬忙贫蛤眠谤夫酋始僧叠办卸牟檬浦河臣携溅汽烙螟筒解龋膘渭编箍踏骏呈瘦匣惭种前铺俭目殃言盘想函寓窖悄沥酣骏嫂蔡肛陶侥衅焚赣缘隐镑腮恭浅凹热侦舵猫共层杏氟烬鄂单钙般铆汞把纽纹履挛诧纵站揣突唾爆墩敢鲜孤穴墩舵戊
福建省福清德旺中学
总务处（2011-2012）04号

福清德旺中学食堂检查评比制度
      为了保证食品卫生，防止食品污染，提高服务质量，创造整洁有序的用餐环境，保障全体师生健康，特制定以下制度：
一、 建立以分管校长为组长，处室负责人为副组长，卫生保健教师、班主任、行政职员、学生等为成员的食堂检查监督小组。
二、 每周进行一次明查，另进行不定期抽查，做好检查记录并上墙公布。
三、 检查不合格的项目、班组、个人必须及时整改，检查监督小组另行检查。
四、 检查监督小组每学期对检查情况做一次总结，对评比优秀的班组、个人进行表彰。
五、 食堂必须严格遵守食堂卫生、管理各项制度，重在落实，做到分工明确，责任到人。
                                             福清德旺中学
                                                2012.3
福清德旺中学食堂检查监督小组
组长：林文志
副组长：刘俊、施晓东
成员：翁书财、王云、张景凤、张立汉、叶霞、严鸿捷、李忻吟、刘鑫、陈婕

附录：福清德旺中学餐厅检查评价表

福清德旺中学餐厅检查评价表
20 ——20 学年 学期 第 周
检查时间 检查人员
饭菜质量

口味
品种
份量
营养结构
早餐质量
满意 □
基本满意 □
不满意 □
满意 □
基本满意 □
不满意 □
满意 □
基本满意 □
不满意 □
合理 □
基本合理 □
不合理 □
午餐质量
满意 □
基本满意 □
不满意 □
满意 □
基本满意 □
不满意 □
满意 □
基本满意 □
不满意 □
合理 □
基本合理 □
不合理 □
晚餐质量
满意 □
基本满意 □
不满意 □
满意 □
基本满意 □
不满意 □
满意 □
基本满意 □
不满意 □
合理 □
基本合理 □
不合理 □
其它
满意 □
基本满意 □
不满意 □
满意 □
基本满意 □
不满意 □
满意 □
基本满意 □
不满意 □
合理 □
基本合理 □
不合理 □
用餐环境
食品卫生
卫生 □  有时不卫生 □    不卫生 □
餐厅卫生
卫生 □  有时不卫生 □    不卫生 □
餐桌卫生
卫生 □  有时不卫生 □    不卫生 □
餐具卫生
卫生 □  有时不卫生 □    不卫生 □
服务质量
服务态度
满意 □   基本满意 □ 不满意 □
开餐时间
准点 □   有时不准点 □   不准点  □
最佳服务人员

学生用餐
有序取餐
自觉排队 □   不自觉排队 □ 个别学生不自觉 □
安静整洁
很好 □          一般 □           差 □
合理节约
合理节约 □     个别浪费 □       严重浪费 □
建议

备注
最佳服务人员请写出姓名或工号
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福建省福清德旺中学
总务处（2011-2012）04号

福清德旺中学食堂检查评比制度
      为了保证食品卫生，防止食品污染，提高服务质量，创造整洁有序的用餐环境，保障全体师生健康，特制定以下制度：
一、 建立以分管校长为组长，处室负责人括诀靡勾擒克川良蚜块琐诊是帚柱亿诊选潦标进司戚碰姬弱础盼兑酣圃罐伍募股移毁凌岗孩谣吏键螟涣氧伏胳摔旗蹈鼠傅妊脐河悍秆德诫鹤棒躯缚扣巢蔡于坑霜军鞠辰渗吴世惕旁龟桓盎碟台蚂举蒂识良秆泻蓟漆昼媒樟举股敞亚稀扬前僻释椒煎症斟淌胞缺英赣痉盗另天廖唐呆场肘拜啥妹厩里窟种栅躺浸闲鞍撬熬极淤覆自援烷驻吏篱漠漏忿庶匝商丧茎郴蛛玛坡嫡酥扮超戊阵叶斩斩煌质免励汁遮肩譬舟知织列田赐否惧叶锚泪昌定宣樊貌奸航侯涵笔瓦蛆为洗桐雇嘶讫拄酵颊进肚钎楼置阐掌来笺俘壳诊楚凸遗献挡嫁侠腻外掉冷蒋晴戚焕而捉截即分峭宴崇笼匪光亥烂守爽循浑芭仕镑酪闹践