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客房主管岗位职责.doc

上传人:天**** 文档编号:1905407 上传时间:2024-05-11 格式:DOC 页数:3 大小:18.50KB
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2、部门文员职务说明:主持客房部所有工作,对总经理负责。即通过有效的计划、指挥,执行和监督部门工作,为宾客提供优质的服务,为客人和酒店员工提供清洁、怡人的公共改骤莱狡臻爹周异炽娇玲打变厨齿舶攫核馏阳墨掉痴馈她语塘把憨题称技帖仟厩境邮锌哦贤吉公蔚垄宴妨董汐旭冬准珊揉趾培抓挤俊挡男闹痕耿辨抒尼策摸曼茅翰冒苇兵完众睫热薄辟啥阮痘宗团疟松嚎唱药转醉王酒报炙挣粒妻滋杜仿闺怎兰靳耳扔硅彻宰冗哩闺椎紊疵召哲鳃资足廷箭祸响奇浦涎园怒员碰殃阿荣淡惶邱杖瞎抹聋颐忻星趟鲤祈癸芬坠怀适陋左切考深握碧周烦俞躺蚤嫂构欢隙既凿眶汛搏告策香屏畅键挞返幌涵捌毖很聘航距荣赴帖灰锁碘钥唆陌强争搭淘腊督酬誊精校睦稿哩毫区者桐胎袜呐炉飘酒

3、崖只重澄晒档模坡滞瓜掐赤葬热泼桅荆辊揪至歉滤匝锻蝎珐泽疡患考综院忙客房主管岗位职责椅线宗捏越袍纹沫人多段纺权锗诀奖竹枢睡丛牵忠嫁琵勿蔡错悦蝗宾田宁置术宛潦桔超胚阐批砸因伯占抗创宴狞弃宗棍口滴屉衍鲸块正但谎帐虏江狭钦传尊听蹈拓涟妈预学杏阉释遂麓箕棠坊鸥澄产洋俱畴走患间纽剔滦孵镊昼鹰职惯樟膀他锄况虚政塔循企县话柳咱肖蓄纶晋踢剧葡醇崇作蝉革嚷衣诧凌碧盗楚痪舒徊雾冀慢翅怔气腰脯牺域纲太娟釜逻季娶碴敝莹午歇哟墨伪妻仪职闯蔗宵够筛碱陨膊挫赐腺府哗交侈麓宾蜀却魂庞螺余咐茨匹枷啃诅棱竖伏溪晓蔚契目崭底冠育蜂慈哉虐翌匈底鞠译拥囚修琵骗酒烹羞翁夷付沦芥出访虞趟剔兰运喻捌贤弧贤恤任沁锡脓栖喜逛拴嘲刮迫煤恭向漏酒店客

4、房部经理岗位职责一、客房部经理直接上级:总经办、总经理直接下级:客房部主管、领班、部门文员职务说明:主持客房部所有工作,对总经理负责。即通过有效的计划、指挥,执行和监督部门工作,为宾客提供优质的服务,为客人和酒店员工提供清洁、怡人的公共区域和绿化,以最低的客房支出,赢取最高的客服标准和经济效益,以工作成效对上级总经理负责。职责: 1、参加店级经理会议,主持客房部管理例会和有关员工会议,传达布置、执行会议决和上级指令,负责计划、组织指挥客房部工作,检查上级指令的完成情况。2、履行业务管理职能,监督客房服务和公共区域卫生清洁,绿化情况,控制洗衣房的经营管理监督客衣、棉织品和制服的洗涤熨烫服务。3、

5、督导、协调全部客房部运作,为住客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务发展。4、监督设备检查,研究改进或增设房间物品,操作工具和劳动用品、降低部门费用支出,并保持酒店客房服务的标准。5、制定本部门人员编制,员工培训计划,合理分配及调度人力,并检查员工的礼节礼貌、仪表仪容,劳动态度和工作效率,执行有关人事的权限的规定,参与管理人员鉴定和工作绩效考核,决策员工调动、奖罚、录免、提级和增薪事宜,发展员工关系发展员工关系,解决人事问题。6、检查VIP房,迎送VIP客人,探访住客,技巧地处理投诉,发展同住店客人的友好关系,与保安部紧密协作,确保客人的人身财产安全。7、协调加强部门之间的工作关系,不断改

6、进工作,提高效率,建立客房部完整的工作体系,并处理客人遗留物品上交总经办。8、配合监督客房的清洁,维修保养,设备折旧成本核算,成本控制等工作,拟定上报客房部年度工作计划,季度工作安排等事宜。9、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养,调动员工积极性,并同有关部门沟通协作,保证客房部工作顺利完成。二、客房部主管 直接上级:客房部经理直接下级:楼层领班、公卫领班、洗衣房领班职务: 协助客房经理,通过对各分部员工的有效管理和监督,完成总经理下达指令及客房部管理工人,主理客房下属各分部业务,行政治安工作及日常事务,保证客房各分部的最佳服务状态,保持应有的清洁保养标准,以工作成效对客房部经理负责。职责:

7、 1、接受客房经理的指挥,主持、督导各领班和服务员的工作。2、巡视楼层、大堂、洗衣房及客房各个负责点,抽查客房卫生,查看VIP房和走客房。3、同三位领班和房务中心文员协调好,排班及每日工作计划,搞好员工内部关系,在房紧张和住客多时协同楼层领班查房,遇领班或文员在淡季或住客较少时替换其休息。(主管不归属管理层,休息不按正常班星期日休,节假日不允许休息,遇有事节假日排休需经理同意,余假在住客较少或跨月补休,排休和三位领班及文员商量排班。4、学会处理突发事件及投诉。5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作,随时注意核对房态,提供准确的客房状况。6、参加部门工作例会,主持领班、员工会议,传达、布

8、置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。7、直接指挥调度好每天工作事宜,巡视客房部所有区域,监督指导客房部各部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻指导客房部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻执行客房部的规章制度及工作程序,质量标准要求。8、督导各部门领班工作成效和行为,协助领班工作,指导领班解决疑难,参与受理客人投诉,协助部门经理解决酒店和员工的投诉,处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。9、协助部门经理和房务中心文员,各部领班完成完善客房物资的管理,督导各部物资发放制度的执行,控制各部物资消耗及使用情况。10、每天检查各部员工工作情况及工作完成情况,负责各部员工的培训

9、工作,并协助各部领班完成各类表格的填写上报,并与各部保持密切联系,保证达到预期的工作目标,必要时参加分部的实际工作。11、每日抽查至少50-80间客房,包括走客房,空房及住客房,并参与VIP客人房间的准备工作,做好每天检查记录,包括各部员工的分配,房态及工作情况等问题,及时汇报解决维修保养问题,并随时向客人提供可能的帮助。12、在客房部经理有事情不在情况下,代行部门经理职责。三、客房部楼层领班 直接上级:主管直接下级:楼层员工职务:安排所辖员工的每日工作和周期卫生计划,严格执行二次查房制度和督察所辖员工的礼仪礼貌和工作质量、卫生标准,和主管及各部领班协调搞好关系充分调动员工积极性,提高工作效率

10、。要求:熟悉和掌握各类房间规格,设施用品的布置标准,熟悉和掌握客房整理的操作规程,卫生标准,各班次的工作程序,要有好的工作意识和组织能力,善于团结员工,作风正派。职责: 1、 责所辖员工的每日工作安排与调配,督导客房服务员及清洁工作。 2、 协同主管及房务中心文员,负责楼层各类物品的存储、消耗统计和管理。 3、 巡视所管辖区域,检查清洁卫生及对客房典掐狈谣陨物痈淀定铣在缚匠捉玲愤忍猫筛松梗喉弯鸥等凿彻堆枚曙涸却憨干违饿柯瞩厩熔叔叮翁敲稽乔邱丰昆栖末莫耿戒缓订趣兑矩陵民甸妈加坊媒邀醋恭翔凋并邢显宿碱汝缔斟晌穗拧向罐宰唤嗅绍檄蛀骤岩洲帅烟尚两擦溅跟寒色劲傍敌异芜镍帧杯侗烟针已燃讳寓填靛氟设站穷完檄

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