DB52∕T 1268-2018 “春大白菜—夏秋四季豆（甘蓝）—秋冬萝卜（芹菜）”一年3茬高效栽培模式技术规程.pdf

ICS B 31 65.020.20 DB52 贵州省地方标准 DB52/T 12682018 “春大白菜夏秋四季豆（甘蓝）秋冬 萝卜（芹菜）”一年 3 茬高效栽培模式 技术规程 2018 - 01 - 22 发布 2018 - 06 - 22 实施贵州省质量技术监督局 发 布 DB52/T 12682018 I 目 次 前言 . II1 范围 . 12 规范性引用文件 . 13 术语和定义 . 14 产地环境 . 15 生产技术措施 . 26 病虫害防治 . 47 采收 . 4附录 A（规范性附录） 主要病害防治药剂及安全间隔期 . 5附录 B（规范性附录） 主要虫害防治药剂及安全间隔期 . 6 DB52/T 12682018 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。 请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由贵州省园艺研究所提出。 本标准起草单位：贵州省园艺研究所。 本标准主要起草人：文林宏、李桂莲、王天文、孟平红、郭惊涛、李琼芬、胡建宗、赵夏云、杨静。 DB52/T 12682018 1 “春大白菜夏秋四季豆（甘蓝）秋冬萝卜（芹菜）”一年 3 茬 高效栽培模式技术规程 1 范围 本标准规定了范围、规范性引用文件、术语和定义、产地条件、生产技术措施、病虫害防治、采收。 本标准适用于贵州省海拔600 m1500 m，年平均气温13 18 ，元月平均温3.1 以上的区域。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321.3 农药合理使用准则（三） GB/T 8321.4 农药合理使用准则（四） GB/T 8321.5 农药合理使用准则（五） GB/T 8321.8 农药合理使用准则（八） GB/T 8321.9 农药合理使用准则（九） GB 16715.2 瓜菜作物种子 第2部分：白菜类 GB 16715.4 瓜菜作物种子 第4部分：甘蓝类 GB 16715.5 瓜菜作物种子 第5部分：绿叶菜类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 1654 蔬菜安全生产关键控制技术规程 NY 5010 无公害食品 种植业产地环境条件 NY/T 5363 无公害食品蔬菜生产管理规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 深窝地膜栽培 挖深13 cm15 cm的定植穴，播种或定植盖土后不要把定植穴耙平，覆盖地膜，让幼苗在地膜下生长一段时间，待幼苗快要顶到地膜，再破膜掏苗，将深窝填平的栽培方法，称为深窝地膜栽培。 4 产地环境 产地环境质量应符合NY 5010的规定。 DB52/T 12682018 2 5 生产技术措施 5.1 茬口安排 5.1.1 春大白菜：2 月中下旬至 3 月上旬播种育苗，3 月中旬至 4 月上旬采用深窝地膜栽培，4 月下旬至 5 月下旬采收。 5.1.2 夏秋四季豆： 6 月上旬至 6 月中旬直播，8 月中旬至 9 月底采收。 5.1.3 夏秋甘蓝： 5 月上旬至 5 月下旬露地播种育苗，6 月上旬至 6 月下旬移栽，8 月下旬至 9 月底采收。 5.1.4 冬萝卜：10 月上旬至 10 月中旬直播，1 月中旬至 2 月中旬采收。 5.1.5 冬芹菜： 于 7 月下旬至 8 月中旬育苗， 9 月中旬至 10 月中旬定植， 11 月底至翌年 1 月上旬采收。 5.2 品种选择 5.2.1 白菜 选择冬性强、耐抽薹品种，如黔白5号、黔白9号、韩国强势、日本春黄白等。 5.2.2 菜豆 选择耐热抗病、优质丰产的品种，如泰国无筋豆、盛硕架豆王、贵阳白棒豆等。 5.2.3 甘蓝 选择早熟、丰产、耐热、抗逆性强的品种，如黔甘6号、中甘8号、中甘15号等。 5.2.4 萝卜 选择高产、耐寒性强，耐抽薹、抗病、不易空心的品种，如冬春2号、玉春剑、韩雪、冬春白玉萝卜、日本耐病总太等。 5.2.5 芹菜 选择抗寒性强的品种，如天津实芹、贵州本地芹菜、意大利冬芹等。 5.3 播种、育苗 种子质量应符合GB 16715.2、GB 16715.4、GB 16715.5的要求。 5.3.1 春白菜 直播或育苗移栽。直播采用深窝地膜栽培，每穴播种4粒6粒，播种后盖细土0.5 cm1 cm，用种量100 g/667 m2150 g/667 m2。育苗移栽采用设施护根育苗，用种量40 g/667 m250 g/667 m2。播种时间随着海拔的不断升高而逐渐后延，海拔1100 m以下的地区，2月中下旬至3月初播种；海拔1100 m 1500 m的地区，3月初至3月上中旬播种。 5.3.2 夏秋菜豆或甘蓝 菜豆6月上旬至中旬直播，用种量3 kg/667 m2 。甘蓝5月上旬至5月下旬露地播种育苗，用普通苗床或设施护根育苗，用种量50 g/667 m2。 DB52/T 12682018 3 5.3.3 萝卜或芹菜 萝卜10月上旬至中旬直播，用种量200 g/667 m2300 g/667 m2。芹菜7月下旬至8月中旬采用普通苗床露地遮阴育苗，用种量本芹150 g/667 m2，西芹50 g/667 m2。 5.4 整地定植 5.4.1 春白菜 深窝地膜栽培。厢宽80 cm90 cm，沟宽30 cm35 cm，厢高15 cm20 cm。每厢栽3行，行株距35 cm40 cm30 cm35 cm，定苗4500株/667 m25500株/667 m2。有机肥1500 kg/667 m22000 kg/667 m2，复合肥20 kg/667 m230 kg/667 m2作基肥。 5.4.2 夏秋菜豆或甘蓝 5.4.2.1 菜豆：厢面宽 80 cm90 cm，沟宽 40 cm45 cm，厢高 17 cm22 cm，地膜覆盖栽培，每厢栽2 行。结合整地施腐熟有机肥 1500 kg2000 kg/667 m2,复合肥（N-P-K=15-15-15）40 kg/667 m2作基肥。按行株距 50 cm33 cm 进行点播，每穴 3 粒4 粒，播后盖土 3 cm5 cm。 5.4.2.2 甘蓝：厢面宽 80 cm90 cm，沟宽 33 cm40 cm，每厢种 2 行，或厢宽 120 cm160 cm，沟宽33 cm40 cm，每厢种 4 行,沟深均为 17 cm22 cm。有机肥 1500 kg/667 m22000 kg/667 m2，复合肥 40 kg/667 m250 kg/667 m2做底肥，6 月上旬至 6 月下旬定植。 5.4.3 冬萝卜或芹菜 5.4.3.1 萝卜：厢面宽 90 cm100 cm，沟宽约 40 cm，沟深 20 cm 以上。有机肥 1500 kg/667 m2 2000 kg/667 m2、硼肥 1 kg/667 m22 kg/667 m2、复合肥 25 kg/667 m230 kg/667 m2作基肥。每厢播 3行，株行距 33 cm37 cm33 cm37 cm，每穴播种 2 粒3 粒，播后覆土 2 cm。用种量 200 g/667 m2300 g/667 m2。 5.4.3.2 芹菜：厢宽 100 cm150 cm，沟宽约 40 cm，沟深约 20 cm。有机肥 1500 kg/667 m2 2000 kg/667 m2、复合肥 40 kg/667 m250 kg/667 m2作基肥。9 月中旬至 10 月中旬定植，苗 5 片6 片真叶定植。本芹行株距 15 cm18 cm10 cm12 cm，西芹行株距 20 cm30 cm20 cm30 cm。 5.5 田间管理 灌溉水质符合GB 5084的规定、肥料施用按NY/T 496的要求进行，生产管理符合NY/T 5363和 NY/T 1654的相关要求。 5.5.1 春白菜 定苗或移栽成活后追施清淡腐熟人畜粪水1000 kg/667 m2或尿素10 kg/667 m2；莲座期和结球初期，各追施中高浓度复合肥15 kg/667 m220 kg/667 m2。 5.5.2 菜豆（甘蓝） 5.5.2.1 菜豆：抽蔓后及时搭架引蔓。苗期追施腐熟清淡人畜粪水 800 kg/667 m21000 kg/667 m2或尿素 8 kg/667 m2；结荚盛期和后期施中高浓度复合肥 15 kg/667 m2。 5.5.2.2 甘蓝：生长期追肥 4 次，苗期 1 次、莲座期 1 次、结球期 2 次，每次追施中高浓度复合肥 10 kg/667 m215 kg/667 m2加尿素 5 kg/667 m26 kg/667 m2。结球期用 0.3%磷酸二氢钾叶面喷施 2 次。 DB52/T 12682018 4 5.5.3 萝卜（芹菜） 5.5.3.1 萝卜：破肚时每穴选留 1 株壮苗定苗。定苗后，追施尿素 10 kg/667 m2；莲座期，每 667 m2追施中高浓度复合肥 10 kg 和尿素 5 kg；肉质根膨大初期，追施中高浓度复合肥 10 kg/667 m2。 5.5.3.2 芹菜：注意及时清理行间杂草。定植成活后每隔 15 d20 d 追肥一次，共 2 次3 次。每次每 667 m2施中高浓度复合肥 15 kg20 kg 和尿素 2 kg3 kg。在植株生长中前期用 0.4%0.6%的氯化钙液, 0.3%0.5%的硼砂液喷施 2 次3 次。 6 病虫害防治 6.1 主要病虫害 6.1.1 春白菜主要病害有猝倒病、霜霉病、白斑病、黑斑病等。主要虫害有蚜虫、黄条跳甲等。 6.1.2 四季豆主要有锈病、炭疽病、白粉病、病毒病等。主要虫害有蚜虫、豆荚螟、豆野螟等。 6.1.3 甘蓝主要病害有霜霉病、黑腐病、软腐病等。主要虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、夜蛾等。 6.1.4 萝卜主要病害有黑斑病、霜霉病、软腐病、病毒病等。主要虫害有蚜虫、黄条跳甲等。 6.1.5 芹菜主要病害有斑枯病、叶斑病、病毒病等，虫害主要有蚜虫等。 6.2 防治措施 6.2.1 杀虫灯、色板诱杀 杀虫灯每3.33 hm24.00 hm2安装一盏，黄板30块/667 m250块/667 m2。 6.2.2 药剂防治 农药使用要符合GB/T 8321.3、GB/T 8321.4、GB/T 8321.5、GB/T 8321.8、GB/T 8321.9和NY/T 1276的规定。主要病害的药剂防治参见附录A，主要虫害的药剂防治参见附录B。 7 采收 7.1 春白菜 产品基本达到品种特有的商品性时即可采收。采收时进行削根、除外叶、清洗等处理，清洗时应用未受污染的干净水。采收时严格执行农药安全间隔期。 7.2 夏秋菜豆（甘蓝） 7.2.1 菜豆在嫩荚发育饱满，种粒开始显露时采收。注意剔除病荚、虫蛀荚、畸形荚。采收时严格执行农药安全间隔期。 7.2.2 在甘蓝叶球紧实时，即可采收。采收时去除老叶黄叶和多余的茎叶。严格执行农药安全间隔期。 7.3 萝卜（芹菜） 7.3.1 萝卜一般以肉质根充分膨大，叶色转淡，开始变为黄绿色为采收适期。采收时严格执行农药安全间隔期。 7.3.2 芹菜在成株有 8 片10 片成龄叶时，即可采收。剔除老叶、黄叶、烂叶。采收时要严格执行农药安全间隔期。 DB52/T 12682018 5 A A 附 录 A （规范性附录） 主要病害防治药剂及安全间隔期 表A.1 主要病害防治药剂及安全间隔期 病害名称 常用药剂名称 使用剂量 安全间隔期(天) 备注 猝倒病 95%恶霉灵可湿性粉剂 3000 倍液4000 倍液 苗期使用， 不要求安全间隔期 喷淋 25%甲霜灵可湿性粉剂 500 倍液600 倍液 64%恶霜.锰锌可湿性粉剂 500 倍液600 倍液 炭疽病 30%碱式硫酸铜悬浮剂 350 倍液500 倍液 7 喷雾 50%福美双可湿性粉剂 500 倍液800 倍液 7 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液800 倍液 7-10 斑枯病 25%丙环唑乳油 4000 倍液4500 倍液 7 喷雾 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液800 倍液 7 叶斑病 64%杀毒矾可湿性粉剂 500 倍液600 倍液 5 喷雾 25%甲霜灵可湿性粉剂 500 倍液600 倍液 7 锈病和 白粉病 25%嘧菌酯悬浮剂 1000 倍液1500 倍液 3 喷雾 25%戊唑醇水乳剂 5000 倍液6000 倍液 5 25%苯醚甲环唑乳油 2500 倍液3000 倍液 7 病毒病 10%宁南霉素可溶性水剂 1000 倍液1500 倍液 7 喷雾 2%氨基寡糖素水剂 600 倍液800 倍液 7 20%盐酸吗啉胍铜可湿性粉剂 500 倍液600 倍液 3 软腐病 30%碱式硫酸铜悬浮剂 350 倍液500 倍液 7 喷雾 3%中生菌素可湿性粉剂 600 倍液800 倍液 3 20%噻森铜悬浮剂 500倍液 1000 倍液 10 霜霉病 58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂 500 倍液 7 喷雾 72%锰锌霜脲可湿性粉剂 600 倍液 710 72.2%霜霉威水剂 600 倍液 710 25%甲霜灵可湿性粉剂 500 倍液600 倍液 7 黑（白）斑病 69%烯酰锰锌可湿性粉剂 600 倍液800 倍液 2-3 喷雾 70代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液600 倍液 7 43%戊唑醇水悬浮剂 5000 倍液7000 倍 710 DB52/T 12682018 6 B B 附 录 B （规范性附录） 主要虫害防治药剂及安全间隔期 表B.1 主要虫害防治药剂及安全间隔期 虫害名称 常用药剂名称 使用剂量 安全间隔期(天) 备注 豆荚螟 （豆野螟） 1.8%阿维菌素乳油 4000 倍液 7 喷雾 5%氟啶脲乳油（抑太保） 1000 倍液2000 倍液 710 4.5%高效氯氰菊酯乳油 1000 倍液2000 倍液 710 蚜虫 1.8%阿维菌素乳油 4000 倍液 7 喷雾 10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液 7 2.5%高效氯氟氰菊酯水乳剂 2500 倍液3000 倍液 710 3%啶虫脒乳油 1000 倍液1500 倍液 10 菜青虫 高效 Bt8000IU/mg 可湿性粉剂 600 倍液 3 喷雾 20%杀灭菊酯乳油 2000 倍液3000 倍液 710 1.8%阿维菌素乳油 4000 倍液 710 5.7%氟氯氰菊酯乳油 1000 倍液2000 倍液 710 20抑食肼可湿性粉剂 1000 倍液 710 小菜蛾 1.8阿维菌素乳油 4000 倍液 710 喷雾 5.7%氟氯氰菊脂乳油 1000 倍液2000 倍液 710 2.5多杀菌素悬浮剂 1000 倍液 710 25灭幼脲悬浮剂 1000 倍液 710 夜蛾 （或菜螟） 2.5%甲氰菊酯乳油 2000 倍液 710 傍晚喷雾5.7%氟氯氰菊脂乳油 1000 倍液2000 倍液 710 2.5联苯菊酯乳油 2000 倍液 710 10%高效氯氰菊脂乳油 2000 倍液 7 _