攀枝花酒店管理系统方案.doc

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-酒店管理系统方案书攀枝花腾信科技有限公司2011年6月目录一. 有关本方案的说明2二. 本方案预期达到的目标和效益2三. 系统平台介绍3四. 软件特点及系统安全特性4五酒店管理系统功能模块介绍6六质量保证体系25七、施工周期及培训计划26八、售后服务承诺27九、软件报价29十、硬件推荐及报价30十一、软件工作站示意图31一、有关本方案的说明随着旅游事业的蓬勃发展和酒店管理业务的不断扩大, 酒店管理人员尤其是酒店酒店的管理人员对酒店管理的现代化科学化的要求逐渐迫切起来。越来越多的酒店领导认识到酒店管理计算机化的重要性和必要性, 计算机信息管理系统对酒店管理来说, 已不再是一个时髦的奢侈品,而是一个必不可少的得力助手。根据贵方对电脑管理的规划和要求, 我们给出了基本配置方案。本方案中给出的配置是针对贵方的规模给出的，方案中的价格可作为贵方领导预算时参考。二. 本方案预期达到的目标和效益1. 提高经济效益：l 完善的散客和团体预订功能可防止有房不能出租或满房重订的情况出现，可随时提供准确和最新的房间使用和预订情况，从而可提高客房出租率。客人费用的直接入帐，不仅减少了票据传送，而且避免了管理上的混乱，更主要的是有效地防止逃帐的发生。 l 完善的预测功能可用于市场销售，如确定宣传的重点地区和如何掌握的浮动等。 l 正确控制价格，从而提高收入。 2. 提高服务质量：l 少于一秒的客人信息查询手段，使客人得到满意的答复。 l 餐费、电话费、洗衣费、客房饮料费、电传传真费、酒吧饮料费等费用的一次性结帐管理，不仅大大方便了宾客，也提高了酒店的经营管理水平。 l 少于一秒的历史档案查询更为查帐或查客人信息提供了极大的方便。 l 回头客自动识别、黑名单客人自动报警、VIP客人鉴别等均有利于改善酒店的形象。 l 快速的结账处理，减少客人离店等待时间。 l 清晰准确的账单、票据、表格，使客人感到高档次的享受。 l 完善的预订系统，使客人的入住有充分的保证。 3. 提高工作效率：l 电脑资料的正确保存避免了抄客人名单的低效工作。 l 严格的数据检查可避免手工操作的疏忽而造成的错误，减轻职工的工作压力，从而提高工作效率。 l 减少票据的传送、登记、整理分类、复核等一系列的繁重劳动。 l 电话费自动计费及电话开关控制，使话务员的工作只是接电话而已。 l 全面了解营业情况：l 完备的报表功能和查询功能使管理者可及时了解各部门的营业情况，并可综合分析酒店的财政状况，是经营者的得力助手。 l 完善酒店内部管理体制。三、系统平台简介本系统采用业界先进的客户机/服务器(C/S结构)模式，系统前端采用普通微机，服务器可按酒店需要和投资规模，选择名牌PC服务器、工作站或小型机等多种机型；操作系统采用国际标准的Unix或Windows NT操作系统系统；数据库采用SQL Server，采用Windows用户界面。 1先进可靠的操作系统 目前国内外基于客户机/服务器的高级操作环境(AOE)市场，最流行的软件有Unix、Windows NT、NetWare、OS/2等。本系统选用Windows操作平台，因为：但Windows系统为美国Microsoft公司之产品，她的发展势头在所有AOE市场中是第一的， Windows带来的易用性和高性能也相应的降低了系统的总拥有成本， Windows拥有广泛的用户基础，用户可以很快熟悉软件操作。2Sql Server大型关系数据库 国内企业使用的大型关系数据库主要有Sql Server、Oracle、Informix等，我们选择SQL Server(她为Microsoft公司购买Sybase公司许可证之后修改的版本)基于以下理由： (1).高性能。联机应用需要高的吞吐量，快速的响应时间，并且在系统扩增时仍能保持高的性能。Sql Server获的高性能的主要原因有三：采用多种性能提高技术(基于开销的优化策略、Clustered索引、共享式提交、共享过程Cache;集成化网络功能、多卷表，以及多级封锁机制等）；多线索服务器；存储过程和Trasace-SQL。 (2).服务器制约完整性和安全性。Sql Server能集中化制约完整性和安全性，而不是让访问这些数据的每个应用分别实现它。 (3).高可用性。Sql Server采用了联机维护、快速恢复和基于软件的容错来保证系统的不间断运行。 (4).开放性分布式DBMS。开放性体系结构: Sql Server可运行于各种硬件平台且支持异构分布式数据库环境。分布式数据库管理：允许分布式访问和分布式数据库。四、软件特点及系统安全特性l 系统平台先进： 1.采用业界先进的客户机/服务器(Client/Server)模式; 2.操作系统使用国际标准的Windows系统; 3.数据库采用大型关系数据库SQL Server； 4.客户器端采用Windows用户界面。l 功能齐全： 1.前台和后台系统联网，可进行一体化管理。 2.前台系统可包括总台(预订、接待、帐务)、客房中心、程控电话、商务中心、餐饮收银、销售中心、总经理室等系统。 3.系统可提供程控交换机接口、门锁接口、IC卡/磁卡消费系统、户籍管理、Internet接口等。 5.建立完整的日志功能来监视整个系统的操作，以备将来对重要操作进行跟 踪。 6.可采用多级的备份技术以在最快时间内恢复工作。l 灵活通用：软件模块采用积木式结构，各酒店可按需选择适合自己的功能模块。通过几年来各大酒店的不断使用和完善，使软件对各大酒店的大部份要求不必作程序修改而只需作参数调整既可。 要扩充功能，只须投资增加工作站，而不会明显影响系统的性能，也不用停机。 硬件可采用国内最常见的设备，而不局限于某一机型，以便于购买和维修。l 用户界面友好： 1.系统采用Windows标准图形界面，因此熟悉Windows的员工就会操作。随时提供快捷键操作，下拉式菜单驱动，提供多窗口功能。因此屏幕美观，操作简单易学。2. 整个系统可用键盘或鼠标操作。3. 详细的用户帮助手册，便于操作员输入。4. 打印机输出和屏幕显示可同步进行，给用户“所见即所得”的新感受。5. 在客房实时排房表上可进行预订、登记、查询等多种操作。l 接口集成能定制各种酒店管理相关软件接口，如门锁系统接口、公安户籍传输系统接口、电话计费系统接口，从而实现多款软件集成，可直接在酒店管理软件中实现门锁发卡、电话计费、户籍信息传输等功能，节省了其他各款软件的操作时间，大大提高了工作效率。五、酒店管理系统功能模块介绍1、宾馆管理系统1.1接待登记1.1.1预定登记：直接预定、预定查询、预定修改、预订取消（自动释放预留房间）、预订散客查询、客户单位档案查询；1.1.2 入住登记：预期到店宾客入住、单个散客入住、联房散客入住、团队入住等客人均可操作，开房方式包括天房、钟点房、凌晨房（半天房）等等。1.1.3 门锁发卡：在客人入住同时，可以通过通过门锁接口，直接给房间发门锁卡，在宾馆软件中为宾客发门锁卡，既节省操作步骤，同时可以杜绝操作员开出房间但不做登记的行为，避免房费损失。1.1.4 宾客续住：即补交押金。在宾客入住期间，可以随时补交押金并修改预离时间，可直接在房态图上右键操作，简单便捷。 1.1.5 消费入账和费用入账：在宾客入住期间，可以随时进行宾客消费品的录入，并及时计入该房间消费当中，可直接在房态图上右键操作。 1.1.6 退房结账：进行宾客退房操作。1.1.7 其他操作：在接待登记模块中，除了以上操作外，还可以进行其他操作，包括宾客信息修改、换房、房价调整、补打账单、寄存、多间预定房间部分房间入住、部分房间结账、退押金、转账、加开房间、随客管理等各项费常规操作均可操作。1.2 账务中心模块能及时方便地查询和处理宾馆类各项除常规接待之外的营业操作和交接班等操作。 1.2.1 宾客账务：查询在店宾客账务，体现宾客单号、房号、姓名、入住日期、支付方式、支付金额、未结帐金额以及欠款金额，和各项金额合计。 .2.2 财务催缴：根据设定的条件，查询押金即将用完或者已经欠款的宾客信息，操作员可以根据这个表对对应的宾客进行续费。.2.3 非住客账：主要用于宾馆吧台对外销售商品进行操作。这些账务不属于任何客房，但是也属于宾馆的营业收入，操作界面与“消费入账”相同.2.4 夜审：对宾馆当天账务进行过账处理，本软件具备自动夜审和房租过账功能，因此在平常情况下不需要进行夜审操作，如果您的酒店要求每天核对过账，可以进行此项操作。.2.5 对于宾客账务进行撤单（撤销入住、撤销结账、撤销预定）、合并账单、拆分账单等操作。 .2.6 协议单位进行挂账结算。挂单客人（散客）查询、挂单客人结账、挂单客人恢复入住。.2.7 操作人员交接班，进行工作和账务交接。 .3 销售中心模块1.3.1 协议单位：对协议单位进行管理，进行协议单位的增加和设置，包含协议单位的名称、联系信息、是否可以挂账、挂账金额以及特别是协议房价的管理。 1.3.2 会员管理：对会员进行管理包括会员类型设置、会员积分设置、会员折扣设置，进行会员发卡、充值、积分兑换、积分返点、会员密码修改等。 1.3.3 会员查询：进行会员消费统计、会员消费查询、会员充值查询、会员积分查询等。.4 库存管理模块1.4.1 库存登记：对库存商品进行入库管理；对已入库商品进行退货管理；对仓库内商品进行领料管理；对已经领出的商品进行领料退货管理；对不同仓库间的商品进行调拨1.4.2库存查询： 可以查看当前库存状况；可以对当前库存进行盘点并进行损益计算；可以查看所有商品出入仓库的单据记录1.4.3库存数据设置：可以设置商品供应商资料；可以设置仓库资料；可以设置领料部门资料.5 查询中心模块：能方便的查询宾客相关信息。；能查询房态信息；能查询现在及将来某时段的可用房信息；能查询到相关账务信息；能查询到客房使用率信息。 .6 系统设置模块：对系统的初使化数据，如商品信息，客房信息进行相应处理；提供黑名单功能，限制特殊宾客入住；对数据备份，恢复，初使化提供相应处理；系统操作员的权限管理；系统操作日志的管理等。 .7 接口管理能定制各种酒店管理相关软件接口，如门锁系统接口、公安户籍传输系统接口、电话计费系统接口，从而实现多款软件集成，可直接在酒店管理软件中实现门锁发卡、电话计费、户籍信息传输等功能。2 餐饮茶楼管理系统模块介绍2.1 前台管理模块：包括点菜收银、预订登记、补打账单、撤销结账、吧厨出品、点菜单复制、厨房催菜 、菜品估清、拆分账单、合并账单、日始日结功能。（附触摸屏点单界面）2.1.1 开台：为客人登记开台，随后客人发生的消费均以此台号为准进行消费录入。开台后可以直接点菜，方便快捷。2.1.2 点菜：在这里可以进行客人点菜菜品的录入，并可以对任意菜品进行特殊说明，如做法说明（加辣、少盐、多汤等），上菜延迟说明（先上、挂起等），增加临时菜等。2.1.3 结账：结账页面，可以进行普通结账、会员打折、抹零、多种结账方式联合结账、协议单位挂账、开发票等操作。（触摸屏结账图片）2.1.4 其他操作：在可以消费过程中，可以进行并台、转台、菜品转台、菜单复制、加单等各项营业操作。2.2 厨打设置模块：包括厨打方案、菜品厨打设置、厨打参数设置等功能 2.3 基础数据模块：可以进行各项数据设置，包括 酒菜设置、酒菜特价管理、酒菜折扣方案、原材料设置、菜品原材料配置、房台设置、员工资料以及其它资料。2.4 销售中心模块（会员管理）：包括、协议单位、挂账结算、会员类型、会员管理、会员发卡、会员充值、会员兑换、积分返点、会员卡密码修改、会员消费统计、会员充值查询、会员积分查询。 2.5 库存管理模块：对库存信息进行管理，包括入库单、退货单、领料单、领料退货单、仓库调拨单、当前库存、库存盘点、库存单据查询、供应商资料、仓库资料、部门资料等。 3、洗浴系统模块1. 前台管理系统l 状态显示区: 空闲状态、预定状态、停用状态和占用状态。l 功能按钮区：开出房间、添加消费、宾客结账、预定管理、会员管理、技师管理、换班登记、修改密码、系统设置。2. 后台管理系统l 库存管理：进货、退货、库存调拨、库存盘点、单据查询、库存告警、库存查询、供货商结账。 l 系统管理：用户管理、用户组设置、修改密码、数据管理、系统日志、暂时离开、退出系统。l 票据管理：票据类型、票据领用、票据处理、票据核单、票据查询、票据汇总。l 基础信息：项目信息、商品类别、商品信息、套票信息、计时方案、付款方式、服务班次、员工类别、员工信息。l 前台管理：已挂账单查询、免单退单查询、消费明细查询。l 营业查询：收银汇总表、收银明细表、项目汇总表、营业汇总表、技师提成汇总、项目提成汇总、技师提成明细。3. 钟房管理系统l 主界面： 状态按钮、排班管理、排班查询。4、系统管理模块：包括系统管理、用户单位设置、系统设置、数据初始化、数据备份等功能。 5、经理查询模块（报表统计）1、 客房查询统计3.2 客房报表统计：可以对各项记录信息进行查询操作，包括当班收银统计、营业日报表、营业情况速览、宾客账务余额表、结账明细表、结账汇总表、消费明细表、消费汇总表、宾客入住报表、宾客退房报表、结账实收报表、宾客来源统计、宾客类型统计、客房清单等根据各种情况进行统计和分类，可以为经营者详细的营业状况分析。3.3 餐饮茶楼报表统计：可以对各项记录信息进行查询操作，包括账单查询、当前房台状态统计、点菜流水查询、当班收银统计、菜品赠送情况表、菜品退单情况表、菜品打折情况表、酒菜销售明细表、酒菜销售分类明细表、日营业收入统计、服务员提成情况查询、宾客消费统计、时段营业情况表、挂账查询、操作日志查询等。4、洗浴报表统计六、质量保证体系质量保证任务范围我公司在系统上的设计、开发、安装、调试试和服务均按照标准模式下进行。以本公司的实力和多年的经验，我们保证管理系统，是以最优的质量要求而进行。质量保证执行方式全面参与、建立、实施,并不断完善一个灵活有效的质量体系。对实施人员进行充分的培训。对产品开发、设计、测试、销售、服务等全过程进行严格控制。开发、测试控制公司设立测试部门，负责审批检验计划和检验规程，确保软件均通过要求且稳定运行，定期对软件进行升级。技术服务和维护控制公司保证按照合同的要求，向客户提供良好的技术咨询、产品和维修服务，并保存有完整的记录以及客户跟踪。用户投放或在运行中出现质量问题，由售后服务人员反馈到有关部门，及时采取纠正措施。当合同有特殊要求时，按合同等有关规定提供售后服务，最大限度地满足客户的要求。七、施工周期及培训计划售前服务1.向用户提供有关系统选型、配置等事项的咨询服务。2.协助用户根据需求配置工作站、打印机和UPS等设备。3.为用户推荐或者代理订置全部设备。安装与培训本系统的安装调试周期为10天,自合同签定并收到甲方预付款之日起开始。1收到甲方首批预付款5天内，乙方开始勘察现场、布线等前期准备工作，并备齐所有设备，运往现场；2系统设备到场并通过点数验收后，甲方再付二笔款，乙方开始施工调试；3系统安装调试完毕，10天内甲方支付乙方合同余款。本系统调试开通后,乙方免费为甲方操作员、管理员、维护人员进行培训,培训地点可以在乙方公司内,也可在甲方进行现场指导。培训内容1.酒店管理软件系统使用方法。2.系统硬件、软件组成及功能特点。3.操作系统、数据库管理、应用软件的使用。4.各种外设设备的使用。5.一些常规维护及故障处理。培训实施方法培训以现场指导培训为主，甲方安排培训人员，根据乙方的培训时间安排分别进行系统技术培训、系统维护培训、系统操作培训。经过培训运行，操作人员达到熟练操作使用系统水平；系统管理人员达到能准确设置系统运行参数和管理权限水平；系统维护人员达到熟练更换备品备件和进行日常维护水平。培训时长： 3-5天。八、售后服务承诺本着“为顾客提供最满意的产品和服务”的经营宗旨，在确保系统的先进性、可靠性、稳定性的同时，不断改进服务质量，从售后的系统维护管理、技术服务、用户技术培训等各方面，保证顾客采用我公司的系统后能得到最好的维护和最快的技术支持。1、 维护服务供方随时电话或书面解答产品使用方面的疑问，必要时派人员到现场服务。为更好地保证系统的正常运行，及时解答用户提出的疑问，帮助用户解决技术问题，在公司设有24小时的服务电话，由专门的工程师受理用户来话，保证用户在使用设备的过程中，及时得到技术上的支援和服务。维护服务中心人员均具有丰富的系统维护经验，随时为客户提供最优质的服务。2、 维修服务l 故障保修时，甲方指定联系人通知乙方或甲方单位书面通知乙方，乙方接通知后24小时派员到使用现场处理l 系统自开通验收合格之日起，系统自试运行日起，我们进行为期一年的免费 维护工作， 免费维护期后可实行终身维护，并适当收费。l 免费维修期内人为或自然灾害引起的故障或损坏，仅收取维修成本费l 免费维修期以外的维修服务仅收取维修成本费3、 以下情况不属保修范围l 因不正常操作及人为或自然灾害而引起的损坏。l 自行拆卸改换设备任何部分（如：线路、零件）后造成损坏。l 非我方指定的专业技术人员指导安装而引起的故障。4、 更新改进服务本产品设计更新提高或软件版本升级，供方即时通知和协助需方进行已运行系统的改进提高，并无偿提供软件新版本，使用户的系统处于最先进的水平和最完善的状态。使用户随着时代的进步而方便地增加新业务，带来更多的收益。5、系统资料和手册为了使用户充分利用本系统的强大功能，我公司将为用户提供一整套的系统资料：安装手册和用户说明书。九、软件报价功能模块模块功能介绍单价数量金额备注酒店管理软件四星级豪华版系统管理 经理查询,客房管理,餐饮管理,洗浴管理，茶楼管理 ￥49800.001套￥49800.00一年内免费维护.电话计费系统接口与电话计费系统联动￥1000.001￥1000.00一年内免费维护.电子门锁接口与门锁系统联动￥1000.001￥1000.00一年内免费维护.公安户籍系统接口与户籍管理系统联动￥1000.001￥1000.00一年内免费维护.VPN与服务器远程连接￥1000.001￥1000.00一年内免费维护.合计￥53800.00接口说明： 电话接口：连接电话计费系统和宾馆管理系统的文件，通过电话接口可以实现在宾馆系统中直接读取电话计费系统中的数据。 门锁接口：连接门锁计费系统和宾馆管理系统的文件，通过门锁接口可以实现在宾馆系统中直接读取门锁系统中的数据。避免重复录入客人数据，且可以避免操作员给客人开卡但不登记信息私自吞钱的情况。 户籍接口：连接公安户籍系统和宾馆管理系统的文件，通过户籍接口可以实现在宾馆系统中直接将宾馆系统入住信息发送至公安部门。九、部分硬件报价硬件单价备注小票打印机：EPSON￥1200酒店前台、餐厅、洗浴，餐厅后厨。票据打印机：EPSON￥1950置于前台，用于打印客人入住，押金凭证，财务报表等计算机：DELL￥4000前台，餐厅，KTV,财务，经理磁卡读卡器￥220会员存款，刷卡消费会员卡￥2.5（透明卡）￥1.8（磨砂卡）一卡通，500张起做附：软件工作站示意图(12个站点) -精品 文档-