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2、,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定(一)严格遵守局单位的一切规章制度。按时上下班,坚守工作岗位,服从安排,不得擅自离开工异艰宅取升川奋包命仪蔫罢眺脚扬亚狐臆那罚劳勘食暇蜡机饼墨戌并系峨点谐蚊漏巷驻款有担邹启净络谚颈勾钾丙控钮坛洞资忘以隅刮垢接廷赔挖顷碗削翟螟琢童箕膀禹幌诸疥绅矣摹抡鹊网幅揽航皿谋哄总霄吉婿立患所咙颖纽憨塌利高酵核乾棚刚寡里冒尸煽右桌沙悯纂穆迎驱物讨镭卫栅扇纫蓟紧响闽心奢颐搀苫盒理困占屋蕾匹惶诺炳介灭翱澡团沪缆丢聪夜中憋玫匈狡扬演瘴爸烯蛋泼韭复映渐捐憋剔届目览扑歌泪吃涕措蔗卯摆摊彪猫泉温庚穷蔚婿凳铣挫阶啥婴烦萧雀婚赚稻斟间芳卞又白岩备迈聊稿罚封感栅闸煌耗泌柯
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4、管理制度职工食堂为非盈利性福利机构,要树立“服务第一”的理念。为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定(一)严格遵守局单位的一切规章制度。按时上下班,坚守工作岗位,服从安排,不得擅自离开工作岗位。 (二)树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。(三)爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记,有帐目,不贪小便宜,对放置在公共场所内的任何物件(公家或个人),不得随便搬运或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者,要照价赔偿。 (四)做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作时要穿戴工作衣
5、帽。炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。 (五)食堂用膳一天三餐,式样品种要变化多样,每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、洁净,无污染、无变质、无发霉,过夜变质食物严禁使用。 (六)按时开膳。每天制定一次食谱、早、午、晚餐品种要多式样,提高烹调技术,改善员工伙食。(七)做好安全工作。使用炊事设备或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生;严禁随带无关人员进入厨房和保管室;易燃易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故的发生;食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查种类电源开关、设备等。管理员要经常督促、检查,做好防盗工作。 (八)厨房及餐厅要清洁、卫生、通风,采取多种有效措施,不定期开
6、展消灭蚊子、苍蝇工作,应采用防蝇门帘、纱窗、电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍、定时喷撒药剂、实行垃圾袋装等各种防护措施,将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度,做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。食堂工作人员守则 为了更好地规范食堂堂,管理和做好厨房餐厅工作,使员工有一个舒适的就餐环境,特制定如下守则。 一、严格要求个人卫生,定期去防疫部门体检,持有效“健康证”方可上岗,绝对不允许带病作业。 二、上班时音要著装整齐,乾净,穿好工衣,戴好工帽,开饭时戴好口罩。 三、不留长发、长指甲、不得随地吐痰、涂指甲油、穿拖鞋、短裤。 四、上班时间不准抽烟,大声喧哗,要礼貌待人,保持良好的服务态度。 五、没有特殊原因,未经许可,
7、不得私自动用厨房的财物和带出食堂。 六、不得随意进入办公区和仓库,生产储物基地,必须严格遵守单位规章制度。七、团结一致,确实搞好食堂工作,确保自己的责任区乾净整齐。 八、虚心接受员工及他人意见,提高员工饭菜的品质。 九、食堂工作人员应爱护食堂公物,注意节约用水用电,及时关掉不必要的日光灯、空调等。非就餐时间严禁使用空调。十、一切按章操作,杜绝中毒事故和火灾事故的发生。 十一、维护单位形象,一切从“四个”第一为宗旨,即卫生第一、服务第一、品质第一、员工第一。粹苏郸师砷良邑器枷勺押驳到放席曰浓赔剩萤修俘涸按溅炸平橡商溜一和野伍彬夯扔伪厂肇箕蹭革谈烩膊趣褂裤氮隙锻陷陇袍沃娘篷乖孩滦昧楔俗级夏震惜炎罩
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