DB44∕T 846.1-2010 地理标志产品 普宁青梅 第1部分： 鲜果(广东省).pdf

IGS 65.020.01 B 30 备案号30725-2011DB44 广东省地万标准DB44/T 846.1-2010 地理标志产品普宁青梅第1部分:鲜果Product for geographical indication-Puni门greenplum 2010-12-31发布2011-04-01实施广东省质量技术监督局发布1 DB44/T 846.1-2010 目IJI=:t 本标准分为二部分，(地理标志产品普寸青梅第l部分-鲜果)(DBL14!T 846. 12009), (D4/T 846.2-2009)，本部分为第一部分。本标准的附习毛A为规范性附录。本w，ft由广东省质量技术监督局提出。本标准111普宁市质量技术监督川、曾rlf水果蔬菜局、捐阳市质量技术监督局负责起草。本标准中要趋草人:央和川、林立;胜、张海彪、赖石华、辉生、魏育青、林书鹏、黄样波。本标准J-J首次发布。2 D844/ T 846. 1-2010 地理标志产品普宁青梅第1部分:鲜果1 范围本标准规定了地理标志产品件宁肯梅鲜果的保护范围、术语和IE义、生产技术、产品要求、试验点法、检验规则、坏，、非J;在、包装、运输、t:7了。本标准适用卡地理标忐产品钮;Il iii l J批准保护的地理tiF，J;产品节宁青梅鲜果。2 规范性引用文件G B/T 832l G B/T 8855 GBI丁12454 分类和标记J主自下#1:果立:愤径分类:5 术语和定义下歹IJ术语和|立义适用于本标准。5. 1 主阜卢吨$.是;n罔了同罔Puningreen p lum 普.J (青构是HTt产在111宁市11)/主暗Ix:内的青悔。悔属丁!fr1J哇科卒hJ李亚属;十1物，IJ q 2:学上依其不同m洼，分为主供加工食用的果梅和I.xJl!赏的花梅雨大类，本和府运用于*梅类。果梅包J污11梅、红;fij和青梅，习惯统称为fJ梅。营Ij f青梅具有丰卢稳产，果|勾)手，核小，不易裂liL，少皱此，酸多，门J溶性固形物3 4 DB44/ T 846. 1-2010 内，无苦涩昧，营养1-:.江，含多种有机酸和1维生素等品质特色。6 生产技术6. 1 育苗6. 1. 1 耐木选择采用梅的实生苗作仙木，不直:采用桃旦旦亨的实1二的作E占水。6. 1. 2 种子选择及处理选择肯竹构、茧枝盹等品种的果实，f，Ht充分成熟后，将中l予取出，前洗干净、凉下、沙戚，处理I法按DB忖/T131-2003执行。6. 1. 3 播种移植插手小时间11)J .切12月1旬o插手中后，飞梅雨1吉l占6cm8 crn时，分床移莉，插种移玉立方法战1)11 14/T 131-2003:执行。6.1.4 姆接管理当I1占木凶下扣在0.6 cm以上，f-l2J-:l111U12) J1钊进行姆蚀，嫁接的战惚应从Jill种纯E、止江二值iJ:rn -.f中叫水树卡，采集树冠外1bl中仁部生K充实的营养枝，采用单芽切J主松。嫁接成话后，加强嫁接甫)J巳;C管理及附虫冉|功泊o6. 1. 5 苗木出圃出|由11I.JiIIJ:在12月|旬12门1-1旬(蜡接商在iJlbll生长期约一年左;(l )。经植检人员*行产地检症，符合标准，I:予H:lltl1.:. 本;(f-U主DB44/ T 1 :31-2 003执行。6. 2 栽培技术6.2. 1 园地选择|功地向硅痒;坡度250以卡，地势开|明、)tJi;t充dlffll二陆地、山地1):jLtrz;.y军j甲、上质L松、叶潜)f便、千f扫L质较乍宫、pll值5.56， ;)的uJ;填1:为主fiJfl吼叫，1.1灭。6. 2. 2 高标准建园高标准il!园，些1故f-i革路、口Jj护林带川划，测定非高统开戚本平梢IJI ; .阳在_J川-.1呆持。6. 2. 3 开挖种植穴 ，施足基f主株行ifl开挖种植穴，tjl.:绿JJ巴，施足.:)I肥，增加上填肥)J0 6. 2. 4 选撵良种、配植授粉树j硅主抨抨4软立伎丰槌i立梅、人青柏为:.l品主UL七川川lJA品t1i70%80侃%，受粉品和I111120% 30%，以提高技粉能力手11f果率。OB44/ T 846. 1-2010 6.2.5 科学施肥幼年树每次新梢于新jl出功A叶片转绿月轩施肥一次，以氮肥为主，配合磷、仰、钙、馍肥施用;结果树施肥，重点施好花前肥、壮果肥、采果肥，壮拍保叶促花芽分化肥，施用方法按DB44月131-2003执行。6. 2. 6 结果树修剪实行一年二剪(夏季修剪和冬季修剪)，夏季修剪作采完果后15天内完成，冬季修剪在11月rr旬12)JIII钊现苦前进行，回去徒怯枝、枯枝、饷虫枝，疏J刷部分密集枝群，保hl梅树通风透光，修J方法按DB44/1日 卜2003执行。6. 2. 7 保叶促花保果梅园应做好防晌、防台风、|山泣等保叶一仁作，防止不E1r;在rl，做好根外迫肥及保果等工作，操作方法按DB44/T 13卜2003执付。6. 2. 8 病虫害防治贯彻以|的只J主、综合防治的j针。使用的农药应符合G4285和JGB!T8321 (所奋部分)的剧店。禁止使用的农药控照中华人民共和国农业部公11第199号执行，)1:禁11.使用乐果矛1J， ，:存在药。防泊方法拉DB 44/T 1312003执行。6.3 采收6.3. 1 采果工具及注意事项采架上只可选用竹篮、，(ti袋、箩佳、也刘、箱、竹钧、竹梯、人于梯等。竹flTI平1 1箩筐出塾以软布TI)Z软班，防IJJ说伤.果皮。采果时!豆轻来轻卢tT(竹篮或布袋中，然后装J.:箩筐或地Adri，脏免机械伤。6.3.2 分期采果|可一果固同悻树，果实成熟度有先商后，1i:熟先采，分队;采摘。6. 3. 3 采收成熟度技!在UJIII二制品的不同要求的定果实采Ifx成熟度;酥梅:七成熟:t如同:九1阳柏:晦苦i:儿!且至充分成熟:讷梅:八成至九成熟:半下陶和咸水梅:九成熟。来收j舌.&11、J;6J差)JILl)- , !.!.Q做好藏保1年工作。7 产品要求3 5 DB44/ T 846. 1-2010 7. 1 感官指标应符合表l的规定。表1感官指标!边已1旧在项HLL级L级I级S级果实愤1圭cm3. 05 2. 7-:t 0-19 2.2-2.69 1. 82. 19 果型i;I;tI . 7近凶厅主、短*1t-l端正.唱近罔彤、外形:4形可j轻微偏斜育10艳的畸形椭剧形知I.M，阅Jf3i.n乎!芷较好，J岗虫，果&.新鲜b1、.l斑点、每一个裂的lf方毫允Hil-2个小.fi:1.尤允许f35个小庇，外1见.l灿炯、尤缺陷、h:J岗沪、米的斑点4个以t.无煤烟、krJ(I、k脂民、x;机械1万，无腐烂尤十n械fJj机械伤k机械行J)l巳鲜艳)t.j,: . T:. .炎纣已、部!巳仰包丸汪.tItj炙结巴i于颜包ttz-淡姑色、绿色颜色里淡绿色、绿包纣巴，巴-i:-J. 包、纣巴I!:J肌肉;J:llf.化il吁，般rl11. !去j戚惊Ilf.fU6. 灿肉j贡酥脆，化沽，陪lJl卤无!1傲?寻味k，吁I味l仁，尤盯I味纯:.尤川二l!t说IYJ:如1月*行it:iIJLL级、或L级1(1)外观、巳i手fll门陈小il二十小11.1.J在外圳、巴斥、门也许E定.一7.2 理化指标l豆rf介表的2JJl)，立。表2理化指标J! 11 1.1级L歧M级S级IIJ食丰%:-lH 86-87 H:l-85 7584 总酸%_: 3, R :t l -:t 7 1.0 3.6 IIJmnl古ILtJ飞0. 0-8. 5 7. 3 卫生指标1茸符合G27b2、C B276:3的元。8 试验方法8. 1 感官指标8. 1. 1 取样方法技GB!T8855有闭走执行。8. 1. 2 单果重量Jfj腊月tJ,Jl g (f( 00 CAl) A中:1112一一炽千日重，g: ITI1一一器JlIL重，g; D一一棉样俏数;m一一样1日哇，g。A. 7 结果表示斤1|司-试样取l)，lj个干行样测定，以Jt算术平均(11作为圳在结*，以自二五:有效敖宁。A. 8 允许差两个平行样的yW.i:结果最大允许绝对差为O.拢。7 9