农副产品社区连锁项目方案.docx

恒
音
二
海
原
生
态
生
活
馆
项
目
方
案

前 言
一 企业介绍
二 企业说明
三 项目背景
四 项目定位
五 项目发展规划
六 项目运营
七 项目组织架构
八 项目前景
九 项目投资
十 项目盈利

伴随着中国经济的高速发展，人们的物质生活得到了极大的提高，从 有的吃 到 吃的好 ，再到 吃的健康 ，普遍有了高品质的生活追求，同时随着互联网应用的快速冲击，对人们的生活习惯，消费习惯带来了颠覆性的改变，人们越来越追求更加便利，快捷的生活服务。对于传统行业来讲，那家企业可以覆盖社区最后一公里，就能够在未来取得更大的成功。基于对社会发展和消费者的现实需求思考，恒音-二海公司共同提出了“绿色农产品百店连锁发展规划”，旨在实现绿色，无污染农产品“基地直供社区”体系搭建，真真正正将安全，放心的农产品带给千万消费者。
一 企业介绍
1 二海农业合作社
二海生态农业科技发展有限公司前身为二海家禽散养专业合作社，成立于2003年，位于陕西省延安市延长县，是陕西省定点扶贫企业，从成立之初，就秉承为广大消费者提供安全，健康的有机农产品，发展生态农业为目标，建设有机农产品生产养殖基地，通过组织农村留守老人和妇女进行合作养殖（模式：签订合同——发放鸡苗——培训——检查，监督——回收鸡蛋，土鸡），目前已覆盖近百个行政村，上千户留守家庭，养殖户平均年龄61岁，养鸡总数4万多只，是国内最大的有机禽蛋生产基地，也是国内首家通过农业部有机食品认证中心认证的有机鸡蛋，产品供应省政府及部分事业单位食堂。
2 恒音网络科技有限公司
恒音公司成立于2015年7月2日，是为企业搭建资源共享、优势互补，合作交流、共同宣传的平台，利用不同行业之间的兼容性，建立共同的销售网络，倡导企业间精诚合作，实现企业共赢。
运营模式：
A 线上线下结合：主要是指网络销售与实体经营同步驱动。以线上网络商城等虚拟交易手段为平台，以线下实体店、服务点等面对面交易方式为依托，相互促进形成线上线下互动的销售通路，构建立体式多维度的销售模式。
B 会员积分制度：自恒音公司建立以来，打破市场常规，让消费者为自己的消费做主，把商品是否能在市场流通的审核权利交给消费者，通过消费者认证之后，方可进入市场交易。我们相信，只要消费者认可的产品就会形成传播，也必将被消费者许以信任，被信任的企业必将做大做强，这也是我们一支坚持的口碑营销。我们把消费者对我们的关注、信任、宣传等行为作为对平台的贡献，既然做出贡献就必须给与奖励，所以公司设立《会员积分制度》。
C 体验式消费：为平衡供求关系，还原商业最初形态，恒音公司推出了“鸿佑商城一元购”，所有商品必须经过消费者认可后，方可正常流通，彼此实现“让消费者为自己的消费做主”的服务理念。
D 线下服务点：为增强消费者体验感，为消费者提供更便捷、完善的服务，2014年9月5日，“鸿佑线下服务点”正式启动，凡拥有国家工商部门授权的企业（个体），均可申请成为鸿佑线下服务点。
我们始终坚持着以“爱”为核心的企业价值观，坚持走“文化商业模式”的发展道路，立志打造消费者放心的“一站式”生活服务平台，用心创建能为企业创造价值、实现企业腾飞的企业合作平台，搭建消费者与企业相互信任、依存的绿色商业生态圈，“回归人之初。还原性本善”。
3 恒音-二海生活馆介绍
恒音-二海原生态生活馆是由恒音网络科技有限公司和二海生态农业发展有限公司联合打造的集生态养殖，销售与一体的扶贫示范工程，民生工程，主营产品有米面油，杂粮，肉蛋禽类等纯绿色，无公害，无污染的原生态农产品，店内基本实现农副产品一站式购物，为消费者打造一个安全，放心的生活超市，店内产品大部分为绿色，有机产品，厂家取得了国家颁发的有机认证书。
恒音-二海生活馆专注于绿色，无公害，有机农产品“生产，配送，销售”一体化平台的搭建，致力于生态农业上下游完整产业链的构建，我们的目标是最终实现覆盖西安市区的从源头到厨房，基地直供社区的经营体系。通过线上线下相结合的销售模式，实现电话订购，网上商城订购，让消费者享受尊贵，便利的居家购物和送货到家服务；同时定期在店内举办养生讲座，餐饮安全讲座，孕婴讲座等，培养社区居民健康的生活理念，逐渐形成社区文化中心，引领消费；并且定期组织会员到基地进行参观，旅游，提供吃，住，玩，购一条龙服务，让我们的会员走近大自然。
二 项目说明
1 项目定位
恒音-二海生活馆着眼于国家对于发展绿色农业的重视；地方政府对于“贫困农民，留守老人生活状况”两大难问题的密切关注和大力扶持；传统农业企业应对互联网时代发展冲击形势下必须要做出的产业转型及升级；城市居民对于食品安全的渴望以及吃得好，吃的放心的生活追求。本着为国家解决民生问题，为农民寻求致富之道，为消费者解决食品安全问题的宗旨。构建涵盖农业生产养殖，配送，销售，整合打造上游生产制造，下游终端销售的农业完整产业链，实现从源头控制绿色食品的品质，采用基地直供社区和产品追溯的方法，努力成为绿色农产品行业的领跑者。
恒音-二海生活馆未来通过收购，控股的方式将在全国建立多个有机农产品的生产，养殖,加工基地，通过自产自销实现天南地北农产品总汇，并将之推广发展到西北继而全国范围，成为一个真正的实业型企业。因此我们的定位是建立一个首屈一指的地区性农产品流通企业，进而辐射西北，乃至全国。
2 消费定位
民以食为天，吃是人类最基本，也是最重要的生活需求，从 吃得饱 到 吃的好 中国用了几十年时间，但从 吃得好 到 吃的健康，吃的放心 不过才几年时间，人们的物质水平和消费意识不断提高，对于 吃的健康，吃的放心 的需求也越来越具体化，比如买贵的，买农村的，买原产地的等等，核心就是追求安心。只要能够真正实现原产地，原生态，并且将我们的理念传递给消费者，就能够抓住消费者的心，就能够得到消费者的认可。
中国有14亿人口，假设除去一半的贫困家庭，也有7亿人，每天消费1元就是7亿元，面对如此量级的市场潜力，我们必须定位准确，迎合大多数人的需求，才能获得更大的市场份额。如前所讲，我们做的是民生工程，因此我们的消费者定位是大众消费者，目标就是让大多数消费者吃得起，吃得到，而不单单是精英人群，所以我们的价格定位必须适中，贴近消费者的心理及消费能力。
通过店面实际销售情况分析，老人牙口不好，且身体素质不佳，很多产品不能享受，而年轻人没有生活意识，很多人还不会做饭，因此我们的主力消费人群是28岁到50岁之间的家庭主妇和男性。
根据我们企业的具体定位和时代发展需求，社区店是我们的唯一选择，藉此实现贴近消费者，打造三公里配送体系的基点，那么对于社区店的位置选择就尤为关键。通过调查发现，大型社区的人群相对集中，规划合理，消费力也比较高，因此我们的社区店定位是不低于2000户的中大型社区。
3 经营理念
如前所讲，吃的健康，放心 已经成为大多数消费者的追求，随着物质水平的提高和生活保健意识的提升，如何让消费者购买到放心，安全的食品，并且与消费者建立一种信任，甚至是长期信赖，成为经营的关键。
我们的经营理念必须从以人为本的角度出发，深入分析消费者的需求，并且本着我提供超过你的想要的的原则来考虑。既然消费者追求安全，放心，那我们就把食品安全放在第一位，也是我们的核心诉求，因此我们的经营理念是：坚持通过源头管控的原则，持续不断的把绿色，无公害，无污染的优质农副产品及有机农产品带给消费者，打造在消费者心中的社区第一品牌。
经营理念是我们的经营核心，不管怎么变化和发展，这个核心不能改变，坚持在坚持，如此才能树立消费者心中的品牌形象，有了消费者的认可，再加上我们的会员机制，社区连锁体系才能够长久不衰。
4 经营模式
目前很多企业都在大力发展社区连锁体系，但经营模式都不尽相同，而我们的经营模式应该建立在消费者认可，能够可持续发展，并且可快速复制的原则下，方可实现占领市场，快速拓展的目标。
经营模式不是一成不变，连锁发展也不是一夕而成，因此我们的经营模式分成三个阶段来经营：
第一阶段 “基地直供社区”（1-2年）
主要实现品质保证，产品溯源，直至品牌化经营（恒音米面油，恒音杂粮等），这个阶段为连锁店奠基时期，建设运营团队架构并磨合团队，树立在消费者心中的形象和口碑，依靠产品致胜。
这个阶段主要的经营目标就是有选择性的在西安市南郊，西郊进行市场布局，将我们的终端销售平台搭建成功，拥有一定数量的固定会员。
第二阶段 “基地+直供社区+网上商城+社区店配送”（2-5年）
第二阶段是建立在第一阶段的基础上跟随发展，直至社区店网络覆盖西安三环以内60%的区域时，会员数量也已经稳固并且不断增加，就可以拥有并实现快速响应，及时配送的能力。同时第二阶段的基地扩张和上游产业整合也至关重要，必须同步发展，不能脱节。物流培送体系则根据需要进行调整和合作。产品周转仓库有必要就增加2-3个。
第二阶段必须建立在第一阶段稳固经营且良性发展的基础上，依靠线上订购+线下配送的物流体系致胜。
第三阶段 社区连锁体系+会员增值+生态旅游（3-6年）
随着会员数量的大量增加，如何为会员提供更多的核心价值，让会员在连锁店购物同时还能享受更多的增值服务，例如购一得二，购一得三，甚至是保险，生活服务等免费享有，以此来增加会员的忠诚度和购买力，所以必须考虑横向发展。
同时借助农业基地打造吃，住，玩，购一条龙生态旅游项目（会员制），拓展营收渠道，后期通过门店组织报名。
会员增值服务主要围绕网上商城进行，会员购物有积分，积分可以参与各种活动以及衍生服务，所以积分的使用设计必须不断的丰富，以满足一个家庭的日常不同需要，为消费者打造一分钱花出2分钱，甚至三分钱的效果。
第三阶段是我们的运营取得成功时的形态，有实体，有商城，有配送，有增值服务。
5 连锁店定位
根据市场情况和竞争对手的经营现状来看，我们的社区连锁店要想长久发展，持久经营，就必须明确自己的清晰定位，具体的有以下几个方面：
A 连锁店选址
由于我们对社区的定位是超过2000户的中大型社区，这类社区的特点就是有固定的商铺进行出租经营，我们的选址就在靠近主出口的位置，要求必须有足够的地方悬挂招牌和LED宣传灯，形状以四四方方为准，尽量不要异形店面。
B 连锁店营业面积
目前社区的购买力和消费频次相对来说不是非常强大，主要体现在购买时间段分别为早9-早11:30.下午15:30-20:00人群比较集中，因此店面的面积没必要很大，只要产品有足够的陈列面就可以了；另一方面店面经营必须经过看到才能买到的过程，但生活节奏过快导致引流困难，所以必须大力发展电话订购和网络订购，因此社区店就是配送点的角色。因此连锁店的面积定位在70-110平方之间，房租控制在8-14万之间。
C 连锁店人员定位
根据市场调查结果，多数的社区店店内人员为1-2名，从节省成本，后期配送的角度考虑，社区店单店配备3人，上班时间为早9点到晚8：30点，实行一班到，休假为每周一到周五轮休一天，人员招聘的第一选择是本社区人员，或者是采取夫妻承包经营的方式，采用高薪，承包经营分红等措施保证人员的稳定和积极性。
D 产品定位
社区店的重要支柱就是产品，因此产品的的定位就是：
① 原生态，手工制作，有特色，有检测或认证的进行优先选择，争取将好的农产品引进销售，塑造企业形象。
② 同时品类要丰富，涵盖副食全系列，真正实现一站式购物。
③ 对厂家的选择是要求必须有明确品牌，具有长远发展眼光的，在西安有办事处的优先，最好是能够对厂家进行实地考察以确定长期合作意向。
E 经营方式
连锁店的经营难点在于如何发挥员工的主动性和服务意识，减少内耗，因此后期考虑实施经营承包制，准确核算单店的盈亏点，对于盈利部分拿出10%-20%来进行年终分红。
三 项目背景
1 国家政策
从2004年开始，中国开始高度重视并努力改善,解决三农问题，到2012年十八大的召开后，中国迈入了新的历史发展阶段，解决好农业，农村，农民问题变成了国家重中之重的任务，通过加大“两减免，三补贴”政策，锅里农业，特别是新型农业经济体的发展，而且帮助解决了融资环境和渠道，助力企业发展。
改革开放以来，中国以发展经济为目的，付出了环境恶化的代价，而在国富民强的今天，政府也开始重视环境保护的意义，退耕还林，植树造林等政策体现了政府的意志，而发展农业，尤其是生态农业，符合国家保护环境，保护生态的大方针，同时也能为农村剩余劳动力的生活问题找到出路，解决民生问题。因此农业企业在获得政府扶持，金融机构信贷支持，农业资源整合方面拥有天然的优势。
2 市场现状
中国从改革开放以来，市场发展进入了无序时期，先后经历了“产品为王”，“渠道为王”，“服务为王”的时代，到如今的“营销为王”的时代，各种产品的种类已经极其丰富，企业都面临着市场竞争加剧的现状，体现在产品同质化高。谁能贴近消费者，谁就能占领市场。
由于互联网的飞速发展，对传统行业带来了颠覆性的改变，实体店经营逐渐由以前的 大而全 向 小而精 转变，主要体现在精准化营销，降低成本，迎合目标消费群体的购物需求和购物体验等方面，这也是市场细分化发展的必然结果，企业根据行业市场发展和目标客户进行发展方向调整的过程。
在未来，社区会相对集中，一个社区有可能就是几万人，十几万人，这就相对于一个小型社会，由于社区人群的密集性，对于从事与消费者日常生活消费密切相关行业的企业来说，就必须以社区为核心进行发展，做到与客户零距离。
3 消费者需求
改革开放以来的三十多年，中国的消费者经历了“没得买”到“有的买”，再到“不会买”的购买历程，从感性消费慢慢转变成了理性消费，怎么买，买什么反而造成消费者的困惑。站在消费者的角度，要想购买首先必须看到，有认知的基础才会有购买的可能，而在购买的过程中，产品的特点，品质，店面的形象，店内的服务等细节被消费者所重视，价格反而不再是消费者的首选因素，良好的购物环境和购物体验成为消费者的首选，是否能够体现出店面的经营特色，形成优势，是吸引消费者的关键。
另一方面，从2000年至今，很多食品企业单纯追求利润，没有长久经营企业的意识，再加上政府相关单位的不作为，导致食品安全问题频频发生，对于消费来讲，产生了诸多疑虑和担忧。其实消费者的需求简单而明确，就是能够买到放心产品，并且不担心品质变化，尤其对于食品行业来说，更为明显，买了一次不好不会再买第二次，而且还会告诉别人不要买，作为社区店，消费人群相对固定，好的经营口碑不容易树立，而坏的口碑却很致命。
综合来讲，社区店不但要满足消费者在购买时的体验，还要满足消费者对于产品的认可，如果不深入思考消费者的深层次需求并满足，那么必然无法获得消费者的认可，失去了目标客户群体的认同，如何能够获得成功？
四 项目优势
1 政府支持
二海生态农业发展有限公司是陕西省政府特别关注和大力支持的重点扶贫示范模式企业，因此当地政府和省农业局从财政方面给予扶贫补贴，享受免息贷款，制约企业发展的资金问题轻松得到解决，并且新闻联播对二海农业合作社扶贫模式进行过报道，陕西省省委副书记胡和平（现任陕西省代省长）曾3次视察二海农业合作社的养殖基地，并指示要大力发展扶贫事业，争取让更多的贫困户走上致富之路，陕西省，延安市电视台也对二海农业合作社进行了深度报道，极大的提高了合作社的知名度和社会地位。
2 扶贫工程
二海生态农业发展有限公司通过组织延安市辖区的贫困户家庭和留守老人进行合作养殖，通过农户养殖，企业销售的路子提高合作贫困户的经济收入，带动成千上万的贫困农民致富，随着企业的发展，二海农业合作社的规模也在不断的壮大，将来会组织当地农民进行多品类养殖，以实现更大规模的脱贫人口并丰富合作社的农产品种类。
3 专注农业，稳健发展
二海农业合作社成立于2003年，一直致力于家禽养殖，目前已经组织1000多户贫困家庭近2000人进行生态养殖，日产蛋量达到7000多枚，属于农业合作社全国百强企业。
二海农业合作社于2007年率先获得禽蛋类的有机认证，并且确立了中国首个有机鸡蛋认证标准，沿用至今。
企业创始人提倡不求快，只求稳，一生只做一件事，把一件事做好就成，凭借这份对农业的执着和对农村贫困人口生活改善的初衷来经营企业，这种善举和想法在当下很难得，但却是习总书记提倡的构建和谐社会发展的缩影，符合时代发展的大趋势。
4 源头管控
二海农业合作社从成立之初就致力于原生态养殖，将原生态作为企业发展的标签，为了实现系列产品的绿色，无污染，无公害的特性，在组织贫困家庭，留守老人进行合作养殖时要求必须签订合同，合同内明确规定：农户养殖要求无化学成分，无饲料，无任何添加，如果发现任何农户违反约定，全村作物不予收购，并且组织专人对养殖户和产品进行监管，实现从源头上控制绿色农产品的品质，真正实现了做到而不是说到，并且通过对鸡蛋编码的方式，将具体的产地养殖户信息和生产时间集成在编码上，有效杜绝不良品的出现。未来我们的所有基地都将贯彻执行这种源头管控的管理理念，为消费者撑起放心消费的大伞。
五 项目发展规划
1 第一阶段（16.4.1-16.9.30）6个月 奠基
工作目标：新开3家直营店，建立连锁店运营团队雏形，梳理各部门工作流程及衔接。
工作内容：打造4家形象店，从装修，产品，陈列到运营，配送，会员体系形成统一运营标准，建立连锁店相关工作流程，制度，报表制度，培训资料及机制建立，连锁店运营团队组建，人员招聘，培训方案实施。
工作计划：
16.4.1—16.4.30 社区连锁店运营方案完成，确定连锁店发展的基本思路，总结融侨店运营，开业的得与失，分析成功的经验，。
16.5.1—16.5.30 产品结构调整，增加品类；对员工进行产品知识培训；推动会员活动的开展，激活，提升会员购买力；融侨店内陈列布局的初步调整；连锁店管理制度，规范，工作流程出台。
16.6.1—16.6.30 针对南郊中大型楼盘进行调研，包括租金，人口，消费能力，市场环境等形成报告，为开店打好基础。连锁店收银系统的洽谈，为未来连锁发展需要考虑。
16.7.1-16.9.30 围绕西安市南郊范围进行新店选址，评估，装修；店长及员工招聘；开业活动的重新设计及实施，开业前期宣传活动方案的设计及实施；配送体系的完善及配送制度建立；针对会员的电话订购DM单设计及印刷；恒音-二海活动礼品的定制。
总的来说，第一阶段是打好基础的阶段，通过第一家店的运营状况来确定连锁店的发展方向及成功基础，并通过内部强化的方式从员工，店面，服务等角度来树立品牌形象。
2 第二阶段 （16.10.1-17.5.30）8个月时间 布局阶段
工作目标：直营连锁店规模达到15家，17年4月正常销售目标达到60万，会员数量突破3000个，发展加盟商5家，根据经营情况确定加盟方式及速度。
工作内容：在西安市南郊，西郊范围内有针对性的开设直营店；完善连锁店运营团队之运营，拓展，配送人员及体系；建立健全的连锁店财务制度；确定连锁店加盟合作的方式，合同范本；建立连锁店监督，检查，提升机制；仓库选址及租赁；供应商货物供应及财务结算制度。
工作计划：
16.10.1-16.11.31 连锁店运营团队部门拓展，采购，运营人员的招聘及试岗；建立连锁店的检查标准，监督机制及报表制度；新开2家直营店。
16.12.1-17.1.31 新开3家直营店；各直营店年度经营报表制作，单品销售报表，经营分析表制作，年终盘点报表；2016年度总结会议召开；2017年度工作计划提交，确立明确的年度工作目标，工作计划；筹划连锁店会员与网上商城的积分累积及兑换机制，开启线上线下营销结合模式。
17.2.1-17.5.30 新开8家直营店，总数达到15家；确立众筹模式及加盟商合作方式，确立众筹方案，加盟方案，加盟合同；发展5家非直营店。
3 第三阶段 （2017.6.1—2018.3.30） 10个月 扩张阶段
工作目标：连锁店规模达到50家，会员数量突破20000人，月销售额超过200万，开始进行店内部分重要产品的OEM进程和养殖基地，种植基地的控股，米，面，油，干货先行；将生态旅游作为会员的服务项目进行推广，每月一次。
工作内容：连锁店运营团队的扩大及人员招聘；连锁店的分区管理及激励，竞争机制的确立；主力产品OEM进程推动，开拓产业上游基地的规模；构建覆盖西安大部分区域的三公里网络配送体系。
工作计划：
17.6.1-17.12.30 实现40家社区连锁店的规模，并进行分区管理，采用互相竞争，激励，学习的机制使连锁店良性发展。
18.1.1-18.3.30 开始产品OEM的驻店销售，并通过全店联动的丰富活动进行大力推广；将线上线下结合的营销模式进行升级，从购买体验，送货速度，产品种类等多方面进行提升，同时积极开拓生态旅游项目的发展，拓展营收渠道。
六 项目运营
1 企业文化
企业使命：始终坚持为消费者提供绿色，健康的优质食材，倡导环保，有机，绿色生活新观念。
企业远景：打造西北农产品连锁第一品牌，构建覆盖西北的产供销一体化网络体系。
经营理念：坚持为消费者提供绿色，原生态的农副产品。
经营口号：让您的餐桌重新找回大自然的味道。
2 产品结构
由于我们原生态生活馆的经营宗旨是为客户提供绿色的优质食材，因此我们的产品是以农副，土特产品为主。具体的分类如下：
A 米，面，油
B 杂粮
C 有机食品
D 禽蛋类
E 生鲜肉（猪，牛，羊）
F 肉制品
H 副食
I 山珍干货
J 土特系列食品
根据现在社区店的经营范围来看，水果，蔬菜，肉蛋类的竞争比较大，因此我们的切入点就在于大家都没有经营的中高端的绿色食品，同时为了保证品质和品牌形象，对于厂家的选择也很重要。为此，我们必须做到以下几个选择，以提高我们的竞争力和优势：
A 厂家直供，提高物流配送速度，增加利润空间。
B 生产工艺和品质的考察，保证原生态的生产过程，通过产品来说服消费者。
C 拒绝三无产品的销售，杜绝经营风险。
D 与我们的经营理念相符合的厂家，共同发展绿色产业。
E 每个季度对所有厂家的产品进行综合评估，如果有销量达不到一定标准的话，消费者投诉有质量问题的，补送货不及时等状况发生的企业，将采取下架处理，更换新供应商，并且永不合作。
3 连锁店管理
本单元管理的主题是指连锁店单店管理，依照《连锁店管理规范手册》进行管理，主要的内容有：
A 日常管理（考勤，休假，日常工作内容及规范执行）
B 卫生管理（卫生标准及打扫时间）
C 收银管理（现金管理及对账）
D 损品管理（破损品和过期产品管理）
E 进出货品管理（收货，退货 ）
F 盘点（库存盘点表，季度盘点，年度盘点）
J 陈列管理（陈列标准，规范）
H 店面检查监督管理（执行标准检查，卫生，陈列，礼仪，态度）
I 连锁店岗位职责
L 连锁店奖惩制度
K 连锁店承包机制
4 配送体系
对于连锁店发展经营来讲，配送是一个非常重要的环节，及时性，合理性体现了配送的效率。配送体系主要分为三个部分：
A 基地到仓库
从我们的基地到仓库的运输主要是及时性，安全性，保证仓库的库存量在一个合理的范围。
B 仓库到店面
主要是按需配送，一般来说应该保证当日补货当日送，最差也要次日送达，当规模提升后，必须做好相应的工作安排，尽量做到一条线配送。
C 合作厂家到仓库/店面
根据店面的销售情况，进行预存货制，不能过于加大仓库的库存，也不能出现断货情况发生，同时避免产品积压造成临过期产品的出现。
D 店面到消费者
未来客户通过网上商城或者电话订购，具体的配送任务由店面完成，把握及时响应，快速送达就可以了。
5 基地管理
随着公司的发展，未来的生产基地会很多，自有基地必须保证产品品质的稳定性和一致性。
6 营销体系
连锁店发展的核心是产品，但是没有出色营销方案的配合很难达到理想的效果，下面具体谈谈营销策略：
A 企业定位
任何企业的经营都必须经过一个营销过程，那就是企业定位，其中包括产品定位（卖什么产品，为什么卖），消费者定位（卖给谁，为什么卖给他），企业经营理念，经营口号（企业想干的事情，员工与高层所认同的企业经营方向），企业远景（3-5年后想达到的程度，员工的希望），企业战略方针（实现目标的计划以及具体操作思路）。
如果通过营销的角度把想干啥，想怎么干，干到什么程度的问题考虑清楚的话，那么在实际操作的过程中就不会走太多弯路。
B 店面整体营销
店面是产品对外销售的重要纽带，消费者通过店面了解，认知产品和企业，企业通过店面销售产品和了解消费者，因此店面的形象非常重要，必须有一个整体规划。
根据恒音-二海生活馆的具体情况分析，连锁店的统一形象为：
① 门头：设计为绿色打底，白色形象字，门头采用铝合金制作，名称：恒音-二海合作社原生态生活馆，底字：国家精准扶贫示范模式企业。
② 店面内部主色为土黄色，体现原生态的韵味，墙面壁纸颜色，陈列柜，壁柜的颜色均为清一色的土黄色，陈列柜可以按标准规格购买，壁柜和异形角落根据情况订做。
③ 店面内部张贴绿色，有机食品宣传页，基地原生态种植，养殖照片，顶部悬挂广告页（节日或者活动日更换），店门外摆放易拉宝，数量最多3个，一个是会员权益，一个是店面介绍，一个是活动宣传。部分产品的宣传页通过冰柜贴，壁柜贴进行，保持整洁，干净，精致的店面形象。
④ 根据店面的面积，尺寸，形状进行产品区域规划，分为粮油区，副食区，特产区，肉蛋区，精品区，干货区，并预留促销区。产品按类别展示，让消费者一目了然店面布局，减少导购员的重复工作量。
⑤ 产品陈列，采取精致化的布局，因为我们的定位是中端产品为主，部分高端产品的农产品经营体，因此产品在摆放时只要有陈列面即可不求摆满摆多，否则半月一次的清洁工作量也很大。
⑥ 收银台设置在入口附近，桌面保持整洁，干净的状态，不能凌乱，无关物品收纳进柜。
⑦ 工作服，员工上班统一穿工服（后期需要统一进行设计），店面配送人员佩戴工作证送货上门，男员工统一短发，女员工必须把头发扎起，不允许散发。
⑧ 员工工作礼仪，这方面在连锁店管理中会有一个具体的制度规范和培训。
C 店面营销活动
店面的营销活动主要包括三个部分：
① 新店开业前期宣传，制作A4大的三折页宣传资料和优惠券，在开业前3-5天针对小区进行地毯式宣传。
② 新店开业活动
新店开业策划超大力度的开业活动，会员卡办理活动，抽奖活动等，时间为3天。
③ 会员活动日
针对会员进行的促销活动方案，每周一次，每次拿2-3个单品进行促销，在促销活动前期寻求厂家支持，减少成本支出。但每个厂家每月只能参加一次会员活动。
④ 节日活动
根据不同的节日设计不同的主题活动，端午节，儿童节，母亲节，中秋节等，提升会员的认可度。
7 会员体系（会员卡，会员活动）
我们现在的定位是社区店，那么就必须抓住“以人为本”的核心，构建和丰富我们的会员体系，以期在留住老会员的同时不断发展新会员，只有会员数量不断增加，才能够稳固经营。
针对会员，具体的操作思路如下：
A 会员活动
(1) 会员日（每周选定一天，例如周日作为会员活动日，做特价，满购送，买一送一等系列活动。）
(2) 会员生日祝福（在会员生日当天凭借身份证可在店内享受免费领取土鸡蛋，全场买一送一活动）
(3) 会员免费送货（制作冰箱贴或者其他形式的有产品信息和电话的宣传品，免费发放给会员，会员在家就可以享受电话订购，免费送货上门服务，主要解决老人不会上网的问题。）
(4) 会员充值优惠（不定时启动充500送80,充1000送200，充2000送480元的活动，推动老会员的积极参与，或者充值送产品活动。）
B 会员增值服务
(1) 会员生态旅游（定期组织会员参与户外旅游活动，可分亲子游，家庭游等，旅游地点为自有基地，在玩的同时借助基地进行产品销售,参与条件为单次购物金额达到规定或者会员月累积达到规定，年龄为65岁以下，后期通过门店组织会员和团购客户进行预约旅游。）
(2) 会员积分换购（会员在店内消费获得积分，通过网上商城参与积分换购，一元购等活动）注：积分换购的内容可以多样化，产品可以进行任意嫁接。
(3) 会员定向流通（通过与社区其他业态合作，发放体验券，互相提供额外客户来源。）
8 网上商城
公司目前正在积极构建网上商城，未来社区连锁店势必要同商城进行接轨，主要有2个目的：一个是实现店内产品的网络和APP订购，二是通过商城实现会员的增值服务，通过线上线下消费获得积分后参与商城的积分换购活动。
七 项目组织架构
总经理

运营部

拓展部

后勤部

采购部

行政部
营销策
划部

财务部

公司组织架构采用扁平化管理模式，可以最大程度提高工作效率，减少内耗。
工作职责：
1 运营部：连锁店的日常管理；
连锁店陈列，卫生检查，督促改进；
会员活动实施及会员服务，维护；
线下配送工作安排；
经营报表制作及经营结果分析；
店面运营改善方案的制定和效果跟踪；
促销活动方案的实施；
连锁店盘点，损益管理。
2 后勤部：仓库日常管理；
仓库进出货管理；
连锁店产品配送；
大宗商品配送；
车辆及司机管理；
退，换货管理。
3 拓展部：连锁店店面选址，调研；
连锁店店面装修；
大客户开发（团购客户）；
加盟商开发，服务及维护；
开业前期宣传及开业活动方案实施；
4 采购部：优质供应商及产品的引进；
购销合同的签订，档案管理；
产品质量的跟踪与保证；
5 营销策划部：新店开业活动方案策划及实施反馈整理；
会员活动方案策划及实施方案反馈；
节日活动方案策划及实施反馈；
连锁店品牌营销策划系列方案制定及实施；
连锁店宣传易拉宝，广告单页设计；
印刷品质量跟踪；
物料及印刷品的入场时间控制。
6 行政部：公司各部门人员招聘；
员工内，外部培训活动组织；
员工考勤及绩效考核；
公司会议组织及人员协调；
7 财务部：连锁店运营财务核算；
连锁店运营现金收入管理；
供应商供货凭证保管及货款结算；
八 项目前景
1 市场消费环境
消费者的消费水平与日俱增，追求健康的生活理念也深入大众心理，好的产品不怕价格高，不愁没有销路。从调查数据来看，安康地区一家果蔬店，规模为7家，一天的流水为10万左右，西安的珍佰粮都已经上市，说明前途无限光明。
2 市场空白
目前在西安地区，农产品社区超市主要以销售生鲜为主，以绿色农副产品，土特产品，肉蛋类为主打的社区特色体比较少，且经营不成规模，处于探索期，市场存在真空，机会大。
3 行业前景
现在中国政府针对农业的补贴和扶持力度越来越大，只要达到一定规模，就可以享受巨额财政补贴，在如此利好的势态下发展农产品绝对是顺应时代趋势。
九 项目投资与合作
(一） 直营连锁
连锁店的发展运营全部由企业自筹资金完成，并采用统一化，标准化，专业化的模式管理，比较容易形成品牌影响力，前期需要的投资金额见下：
1 店面租金：20家*15=300万
2 店面装修：20家*10=200万
3 员工工资：20家*3*3000=180万
4 店面消耗品：20家*5000=10万（会员卡，手提袋，打印纸）
5 店面水电费：20家*8000=16万
6 店面活动费用：20家*2000=4万
投资费用总计：300+200+180+10+16+4=710万
社区连锁店采用直营模式的优势在于：直接管理，品牌打造，财务的统一。
(二） 加盟合作
作为个人做社区店不建议做加盟连锁，因为准入门槛低，很容易模仿和复制。但从资金和速度角度考虑的话，也可以实行加盟合作经营，核心思想就是整店加盟，投资人只需要投资店面，而具体的产品，人员，管理都由公司进行直接操作，投资人只需要享受分红即可。
十 项目盈利
前面部分主要讲述了社区连锁发展的重要性和必要性，以及如何发展，下面就来具体分析社区连锁店的盈利模式：
1 直营店收入
主要分为2个部分，一部分为会员预收资金沉淀，一部分为店面现金流收入，这部分收入主要由店面位置，产品结构，营销活动来决定。
通常便利店的毛利率在23%左右，果蔬店的毛利率在30%左右，而我们的毛利率期望可以控制在40%-45%之间。
2 供应商货款沉淀
通常与供应商合作的模式为批结，到我们具备一定规模的时候就要进行规范管理，届时可以实现次月24日对账，30日结款，最多60天的账期可以让企业拥有很大一笔流动资金。
3 流通费用
当我们实现一定的经营规模时，就可以对产品供应进行改革，想要通过我们的渠道进行销售就需要缴纳广告费，门槛费，保证金。
4 吸收外部投资
吸收外部投资的步伐放在中后期，达到30家规模后，由可见的成熟模式和前景来吸引社会游资。采用1 采取股权融资的模式接收外部投资，例如估值一亿，目标利用30%的股权吸收3000万的外部资金。2 采取股权众筹的模式来接受外部投资，或者对内部员工进行众筹。
恒音-二海原生态生活馆的项目方案是整个社区连锁店发展的主要思路，核心思想就是经营有品质保证的绿色农产品，并形成企业的生命力，通过线上线下互相结合的营销方式来促进会员的消费，在会员的成长性方面进行多重优化，依靠产品，管理，营销三个支撑来完成连锁店的规模经营。大的方向在未来3-5年不会有任何改变，但具体的细节方面会根据实际情况及时调整，在大家众志成城的决心下，连锁店必将迎来发展的黄金期。