DB6111∕T 177-2021 青菜周年生产技术规程(杨凌区).pdf

ICS65.020.20CCS B 31DB6111杨凌农业高新技术产业示范区地方标准DB6111/T 1772021青菜周年生产技术规程Technological regulation of annual production of non-heading Chinese cabbage2021 - 11 - 23 发布2021 - 12 - 15 实施杨凌示范区市场监督管理局发 布DB6111/T 177-2021I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由西北农林科技大学提出。本文件由杨凌农业标准化专业技术委员会归口。本文件起草单位：西北农林科技大学。本文件主要起草人：惠麦侠、崔佳月、宇军、周晓青、刘学硕、雷霆、杨昕蕾、赵利民。本文件由西北农林科技大学负责解释。联系人：惠麦侠联系电话：[phone]DB6111/T 177-20211青菜周年生产技术规程1范围本文件规定了青菜周年生产的术语和定义、茬口安排、品种选择、整地作畦、播种、田间管理、病虫害防治、采收以及生产档案等要求。本文件适用于杨凌示范区青菜周年生产管理。生态条件相似地区可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321 (所有部分) 农药合理使用准则GB 16715.2-2010瓜菜作物种子第2部分：白菜类GB 18406.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜安全要求NY/T 496-2010肥料合理使用准则通则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1青菜Non-heading Chinese cabbage普通白菜的别称。又名小白菜、不结球白菜、小油菜、鸡毛菜，是十字花科芸苔属白菜亚种一年或二年生草本植物。3.2周年生产 Annual production根据茬口安排，四季种植，全年均衡供应的生产方式。4茬口安排夏季一茬生长期25 d30 d，春秋季一茬生长期45 d50 d，冬季一茬生长期55 d60 d。根据设施条件全年可种植6茬9茬。排开错期播种，周年生产。5品种选择DB6111/T 177-20212选用优质、高产、抗病、符合市场需求的季节专用青菜品种；春茬选用耐低温、耐抽薹品种，夏茬选用耐热、耐高湿品种，秋冬茬选用耐寒、耐抽薹和长势强品种。种子质量应符合GB 16715.2-2010的规定。6整地作畦播种前5 d10 d， 清洁田园， 低肥力及中等肥力土壤， 每年撒施一次优质商品有机肥200 kg/667 m2300 kg/667m2或腐熟农家肥1000 kg/667m21500 kg/667m2。每茬可用微生物菌肥20 kg/667m240kg/667m2和三元素复合肥(15-15-15) 10 kg/667m215 kg/667m2配施作底肥。基肥要遵循“多施有机肥，少施化肥，有机肥要提前腐熟”的原则。肥料应符合NY/T 496-2010的规定。基肥撒施后，深翻20 cm30 cm，整平耙细，确保排灌水通畅。做成宽2 m2.5 m平畦，畦间用宽25 cm的浅垄隔开。7播种采用精量机械播种或者人工浅沟撒播，行距10 cm12 cm。播种后浅耙镇压，浇透水。用种量春秋季为500 g/667m2600 g/667m2，冬夏季为700 g/667m2800 g/667m2。8田间管理8.1浇水播种时浇透水，出苗后保持土壤湿润、见干见湿、忌过干过湿。夏秋季选早晚浇水；冬春季选晴天中午浇水，小水勤浇，切忌大水漫灌。采收前7 d10 d 停止浇水。8.2追肥追肥以氮肥、 钙肥为主， 辅助喷施0.3%0.5%的磷酸二氢钾等叶面肥， 肥料应符合NY/T 496的规定。出苗2周后，结合浇水追肥，每次施尿素10 kg/667m215 kg/667m2或追施水溶冲施肥10 kg/667m220kg/667m2。冬春季每茬追肥2次，夏秋季每茬追肥1次。夏茬天气潮湿、闷热时，追肥不宜过多。8.3间苗除草结合间苗拔除田间杂草。2片叶3片叶时开始，间除过密丛生苗、弱苗，留苗株距3 cm5 cm，行距8 cm10 cm。保持田间和大棚四周的清洁无杂草。8.4遮阳降温7月8月，播种后要及时搭建遮阳网，结合喷灌喷淋降温。齐苗后可根据温度逐渐揭去遮阳网。8.5覆膜保温冬季气温降至零度以下时，露地栽培应用塑料薄膜覆盖保温。9病虫害防治9.1农业防治DB6111/T 177-20213合理轮作，避免与十字花科作物连作；前茬收获后要彻底清洁田园；深翻土壤，增加腐熟有机肥的用量，合理减少化肥的用量；选用抗病虫、抗逆品种；合理密植和浇水施肥。9.2物理防治采用40目60目防虫网覆盖栽培，阻隔害虫；设置杀虫灯、性诱剂、色板等诱杀害虫，悬挂黄板加信息素诱杀蚜虫和黄曲条跳甲等； 采用信息素光源诱捕器加性诱剂诱捕小菜蛾、 斜纹夜蛾等鳞翅目害虫。9.3生物防治病害如霜霉病、黑斑病等可选用6%阿泰灵1000倍1500倍液、80%乙蒜素乳油1000倍1500倍液喷雾。虫害如小菜蛾、菜青虫、黄曲条跳甲等可选用0.6%苦参碱500倍1000倍液、0.3%印楝素1000倍1500倍液。9.4化学防治9.4.1防治要求病虫害发病初期选用低毒、 低残留的化学农药防治， 严格执行GB/T 8321和GB 18406.1-2001的规定。9.4.2病害病害有黑斑病，病毒病，霜霉病等，可选用50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂20 g/667m240 g/667m2或者1000倍1500倍液喷雾、 吡唑醚菌酯可溶性粉剂10 g/667m215 g/667m2或者1000倍1500倍液喷雾、10%苯醚甲环唑水分散颗粒剂30 g/667m240 g/667m2或者 800倍1000倍液喷雾等。常用农药种类及用法用量见附录A.1。9.4.3虫害害虫有小菜蛾、菜青虫、蚜虫、黄曲条跳甲、蜗牛等，可选用下列一种或几种广谱性药剂复配喷雾防治：25%噻虫嗪水分散粒剂10 g/667m220 g/667m2或浓度为2500倍5000倍液；2.5%高效氯氟氰菊酯乳油40 mL/667m260 mL/667m2或浓度为1000倍2000倍液；22.4%螺虫乙酯水分散粒剂10 g/667m220 g/667m2或浓度为2500倍5000倍液；可用5%的啶虫脒乳油与10.5%阿维哒螨灵水乳剂1500倍2000倍液复配。常用农药种类及用法用量见附录A.2。10采收10.1采收时间植株生长至8叶10叶或根据市场需求采收上市， 一般夏茬播种后30 d左右采收， 秋茬播种后45 d50 d采收，冬春茬55 d60 d左右采收。根据需要一次性全部采收或可先大苗后小苗分批采收。10.2采后处理采收后及时摘掉植株外层黄叶、病叶，去根，扎把码放在筐箱内，及时运送至销售点上市或将产品置于0 4 冷藏库中预冷4 h5 h后适时上市。11生产档案DB6111/T 177-20214建立农产品生产记录档案，如实记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；病虫草害的发生和防治情况；收获日期。农产品生产记录档案应当保存两年。DB6111/T 177-20215AA附录A（资料性）青菜主要病虫害常用药剂及用法A.1青菜主要病虫害常用药剂及用法青菜主要病害常用药剂及用法参照表 A.1执行。表 A.1 主要病害防治常用药剂及用法病害名称药剂名称含量剂型用法用量/667 m2安全间隔期霜霉病氯菌霜霉威687.5 g/L悬浮剂800倍1000倍液60 mL75 mL5 d精甲霜猛锌68%水分散剂600倍800倍液100 g130 g4 d7 d噁酮霜脲氰52.5%水分散剂1000倍1500倍液30 g40 g3 d霜霉威盐酸盐722 g/L水剂800倍1000倍液60 mL3 d氯溴异氰尿酸50%水分散剂1000倍1500倍液30 g40 g7 d黑斑病氟菌肟菌脂43%悬浮剂800倍1000倍液15 mL30 mL3 d5d氟硅唑10%水乳剂6000倍8000倍液40 g50 g3 d氯溴异氰尿酸50%水分散剂1000倍1500倍喷30 g40 g7 d黑腐病氟菌肟菌脂43%悬浮剂2000倍3000倍液15 mL30 mL3 d5 d氢氧化铜46%水分散剂1000倍3000倍液25 g45 g7 d10 d氟硅唑10%水乳剂6000倍8000倍液40 g50 g3 d喹啉酮33.5%悬浮剂1000倍1500倍液34 mL38 mL3 d春雷霉素2%水剂500倍1000倍液150 mL7 d病毒病氯溴异氰尿酸50%水分散剂1000倍1500倍液30 g40 g7 d盐酸西丁寡糖6.56%水剂1000倍1500倍液45 mL7 d10 d氨基寡糖素6%水剂1000倍1500倍液64 mL107 mL5 d7 dA.2青菜主要虫害常用药剂及用法青菜主要虫害常用药剂及用法参照表 A.2执行。表 A.2 青菜主要虫害防治常用药剂及用法害虫名称药剂名称含量剂型用法用量/667 m2安全间隔期蚜虫高效氯氟氰菊酯2.5%乳油1000倍2000倍液40 mL60 mL7 d吡虫啉70%水分散剂5000倍液1.5 g2 g10 d氟啶虫酰胺10%水分散剂1000倍2000倍液30 g50 g7 dDB6111/T 177-20216表A.2青菜主要虫害防治常用药剂及用法（续）害虫名称药剂名称含量剂型用法用量/667 m2安全间隔期蚜虫噻虫嗪25%水分散剂2500倍5000倍液10 g20 g7d螺虫乙酯22.4%水分散剂2500倍5000倍液10 g20 g30 d啶虫脒5%乳油1500倍2000倍液1.5 g2 g14 d菜青虫杀螟丹98%可溶粉剂1500倍2000倍液30 g60 g7 d高效氯氟氰菊酯2.5%乳油1000倍2000倍液40 mL60 mL7 d黄曲条跳甲联苯噻虫胺1%颗粒剂撒施3 kg4 kg7 d丁硫啶虫脒8%乳油2000倍2500倍液30 mL50 mL30 d蜗牛四聚乙醛6%颗粒剂撒施400 g600 g7 d小菜蛾氯虫苯甲酰胺35%水分散剂17500倍25000倍液4 g6 g7 d四唑虫酰胺200 g/L悬浮剂6000倍8000倍液7.5 mL10 mL7 d杀螟丹98%可溶粉剂1500倍2000倍液30 g60 g7 d斑潜蝇阿维杀虫单20%微乳剂1000倍2000倍液30 mL60 mL5 d7 d氯虫苯甲酰胺35%水分散剂17500倍25000倍液4 g6 g7 d四唑虫酰胺200 g/L悬浮剂6000倍8000倍液7.5 mL10 mL7 d