GB 1886.354-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 3-[(4-氨基-2,2-二氧- 1H-2,1,3-苯并噻二嗪-5-基)氧]-2,2- 二甲基-N-丙基丙酰胺.pdf

中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准G B1 8 8 6.3 5 42 0 2 1食品安全国家标准食品添加剂 3 - (4 -氨基- 2,2 -二氧-1H- 2,1,3 -苯并噻二嗪- 5 -基) 氧- 2,2 -二甲基-N-丙基丙酰胺2 0 2 1 - 0 9 - 0 7发布2 0 2 2 - 0 3 - 0 7实施中华人民共和国国家卫生健康委员会国 家 市 场 监 督 管 理 总 局发 布G B1 8 8 6.3 5 42 0 2 11 食品安全国家标准食品添加剂 3 - (4 -氨基- 2,2 -二氧-1H- 2,1,3 -苯并噻二嗪- 5 -基) 氧- 2,2 -二甲基-N-丙基丙酰胺1 范围本标准适用于以3 -羟基- 2,2 -二甲基丙酸、 丙胺、2 -氨基- 6 -氟苯甲腈和氨基磺酰氯等为原料经化学反应制得的食品添加剂3 - (4 -氨基- 2,2 -二氧- 1H- 2,1,3 -苯并噻二嗪- 5 -基) 氧- 2,2 -二甲基-N-丙基丙酰胺。2 化学名称、 分子式、 结构式和相对分子质量2.1 化学名称3 - (4 -氨基- 2,2 -二氧- 1H- 2,1,3 -苯并噻二嗪- 5 -基) 氧- 2,2 -二甲基-N-丙基丙酰胺2.2 分子式C1 5H2 2N4O4S2.3 结构式2.4 相对分子质量3 5 4.4 2( 按2 0 1 8年国际相对原子质量)3 技术要求3.1 感官要求感官要求应符合表1的规定。G B1 8 8 6.3 5 42 0 2 12 表1 感官要求项 目要 求检验方法色泽米白色状态粉末将试样置于一洁净白纸上, 用目测法观察香气甜香G B/T1 4 4 5 4.23.2 理化指标理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项 目指 标检验方法熔点/2 2 9.02 3 3.0G B/T1 4 4 5 7.33 - (4 -氨基- 2,2 -二氧- 1H- 2,1,3 -苯并噻二嗪- 5 -基) 氧- 2,2 -二甲基-N-丙基丙酰胺含量,w/%9 9.0附录AG B1 8 8 6.3 5 42 0 2 13 附 录 A3 - (4 -氨基- 2,2 -二氧- 1H- 2,1,3 -苯并噻二嗪- 5 -基) 氧- 2,2 -二甲基-N-丙基丙酰胺含量的测定A.1 试剂和材料A.1.1 甲酸: 色谱纯。A.1.1.1 0.1%甲酸溶液: 吸取1.0 0m L甲酸(A.1.1) 加入10 0 0m L容量瓶中, 加水(A.1.3) 稀释定容,摇匀。A.1.1.2 0.5%甲酸溶液: 吸取5.0 0m L甲酸(A.1.1) 加入10 0 0m L容量品中, 加水(A.1.3) 稀释定容,摇匀。A.1.2 乙腈: 色谱纯。A.1.3 水:G B/T6 6 8 2规定的一级水。A.1.4 3 - (4 -氨基- 2,2 -二氧- 1H- 2,1,3 -苯并噻二嗪- 5 -基) 氧- 2,2 -二甲基-N-丙基丙酰胺对照品: 纯度9 9.0%。A.2 仪器和设备超高效液相色谱仪: 配备二极管阵列检测器。A.3 参考色谱条件A.3.1 色谱柱:C1 8液相色谱柱, 长1 0 0mm, 内径4.6mm, 粒度3.5m; 或其他等效的色谱柱。A.3.2 流动相: 由0.1%甲酸溶液(A.1.1.1) 和乙腈(A.1.2) 按体积比82组成。A.3.3 柱温:2 5。A.3.4 流速:1.0m L/m i n。A.3.5 进样量:1L。A.3.6 检测波长:2 3 0n m。A.4 分析步骤A.4.1 对照品溶液的制备准确称取0.1g3 - (4 -氨基- 2,2 -二氧- 1H- 2,1,3 -苯并噻二嗪- 5 -基) 氧- 2,2 -二甲基-N-丙基丙酰胺对照品, 精确至0.0 0 01g, 用由0.5%甲酸溶液(A.1.1.2) 和乙腈(A.1.2) 按体积比11组成的溶液溶解并定容至1 0 0m L。所得溶液用0.4 5m滤膜过滤, 滤液备用。A.4.2 试样溶液的制备准确称取0.1g试样, 精确至0.0 0 01g, 用由0.5%甲酸溶液(A.1.1.2) 和乙腈(A.1.2) 按体积比11组成的溶液溶解并定容至1 0 0m L。所得溶液用0.4 5m滤膜过滤, 滤液备用。G B1 8 8 6.3 5 42 0 2 14 A.4.3 测定在A.3参考色谱条件下, 分别对对照品溶液和试样溶液进行测定, 记录其保留时间一致的主峰面积。A.5 结果计算3 - (4 -氨基- 2,2 -二氧- 1H- 2,1,3 -苯并噻二嗪- 5 -基) 氧- 2,2 -二甲基-N-丙基丙酰胺含量的质量分数w1按式(A.1) 计算。w1=A1m2w2A2m11 0 0%(A.1) 式中:A1 试样溶液色谱图中主峰的峰面积值;m2 对照品的质量, 单位为克(g) ;w2 对照品中3 - (4 -氨基- 2,2 -二氧- 1H- 2,1,3 -苯并噻二嗪- 5 -基) 氧- 2,2 -二甲基-N-丙基丙酰胺含量的质量分数,%;A2 对照品溶液色谱图中主峰的峰面积值;m1 试样的质量, 单位为克(g) 。计算结果保留到小数点后2位。