中国-药都本溪汇贤酒店委托经营管理协议(4.7).doc

中国药都本溪汇贤酒店委托管理协议二一一年四月专注合作 共享辉煌中国药都本溪汇贤酒店委托管理协议甲方： 本溪经济开发区管委会(以下简称甲方)乙方： 本溪龙源物业管理有限公司(以下简称乙方) 甲、乙双方本着自愿平等、互惠互利的原则，经友好协商，依据中华人民共和国合同法及相关的法律规定，就甲方委托乙方派遣管理团队经营管理本溪汇贤酒店合作事宜，达成一致意见，签订本协议，以资共同恪守。一、合作范围 1、药都汇贤酒店面积1400平方米（1-4层），一楼为后厨，二楼职工用餐，三楼宴会大厅，四楼包房。满足本溪经济开发区研发中心入住企业职工用餐及政府客餐、接待。2、研发中心北区会馆面积568平方米(1-2层)：一楼大堂吧254平方米，二楼报告厅314平方米。3、研发中心南区会堂958平方米。4、规划展示馆会议室160平方米。二、合作方式 甲方自主经营汇贤酒店及会馆、会堂、展示馆会议室，独立核算，自负盈亏。甲方委托乙方派遣管理团队对汇贤酒店进行经营管理。甲方派驻总经理、质量监督及财务审计，乙方派驻人员需在甲方总经理管理下对汇贤酒店进行经营。三、双方的权利和义务1、甲方有权对乙方的经营情况进行评估、审计。2、甲方有权要求乙方更换相关工作人员。3、乙方委派的管理团队在甲方的领导下实施经营管理工作，包括市场开发与形象塑造、人员招募与培训储备等。4、甲方负责经营场所设施设备的大修、中修及换件。5、甲方负责和乙方一起处理经营场所内发生的治安事件（如重大流行性疾病，消防监控设备、设施的配置管理以及火险、火情、火灾的处置），并配合乙方一起营造良好的外部经营环境。6、乙方在委托管理期间，对菜品的卫生、个人卫生、厨具、餐具的卫生和环境卫生，实行量化管理，以保证达到甲方的卫生要求。四、双方核定的年度经营指标甲乙双方每隔一年共同核定下一年度的经营指标，本协议中，今年的经营指标如下：项 目10-2月实际预测（全年）备注酒店堂吧合计收入会馆收入合计一、经营收入（餐饮自营收入）67.735.9973.72162.5512.00174.55经营成本（餐饮自营成本）31.491.2732.7681.281.8083.08其中：原材料（销售成本）31.491.2732.7681.281.8083.08二、经营费用48.74-48.74243.79-243.81工资32.9932.99150.00150.00福利费4.054.0536.7636.76其中：交通补助、探亲费0.60福利费明细电话补助1.20驻外餐补1.44节日福利1.45工装补助0.59员工餐25.49员工洗浴3.190.501.420.87养老保险（三险）-20.9220.92营销费3.003.00差旅费-0.500.50办公费0.200.200.500.50车辆费1.551.555.005.00燃油4万元，检车、修理费1万元。不包括车辆购置费用水费0.320.321.631.63电费2.372.376.506.50燃料3.013.018.138.13维修费0.320.321.001.00物料消耗1.741.744.884.88其他2.192.195.005.00税金及附加1.791.7916.2616.26三、主营业务利润-14.294.72-9.57-178.7710.20-168.57其他业务收入-其他业务支出-四、经营利润-14.29-14.29-178.7710.20-168.57营业外收入0.260.260.500.50营业外支出0.180.18-五、利润总额-14.214.72-9.49-178.2710.20-168.07说明：1、在实际经营中，若发生超出经营预算表中列出的项目，费用由甲方承担。六、甲方应支付乙方的费用1、乙方派遣管理团队的人员工资及保险。2、乙方完成年度经营指标超额利润的30%。七、合同期限 合同期限 年。本合同自 年 月 日起至 年 月 日止。合同期限届满，在同等条件下，乙方有优先续签权。合同到期前60日，双方应以书面形式告知对方是否行使续约权。八、其他事项1、在汇贤酒店委托管理过程中，若发生不在本合同内的问题，由双方协商解决。如有未尽事宜，双方可协商补充条款。补充条款于本合同具有同等法律效力。2、甲方在每月工资结算日（10日）前将员工工资支付给乙方。3、甲乙双方都有终止合同的权利，但必须提前30天通知对方。并履行各项合同期内权利和义务。如一方违约，必须承担相应的经济损失和法律责任。 4、本合同如与中华人民共和国合同法相抵触的，则按有关法律条款办理，本合同一式四份，甲乙双方各执二份，合同自2011年1月1日生效。（此页无正文）甲方：本溪经济开发区管委会乙方：本溪龙源物业管理有限公司甲方授权代表：（签字）乙方授权代表：（签字） 年 月 日年 月 日附件一：管理输出所需的人员编制、工资等费用核算（1）工资汇贤酒店年度员工薪酬预算表部门职位工薪预算编制月工资标准工资额总经理室驻店经理1 8000.00 96000.00 小计1 96000.00 综合部综合部经理1400048000.00 主管会计1 2500.00 30000.00 出纳1 1500.00 18000.00 核算1 1500.00 18000.00 保安2 1600.00 38400.00 万能工1 2500.00 30000.00 司机1 1800.00 21600.00 网络维修兼音响师1 2000.00 24000.00 9 228000.00 营销部（会堂吧）营销经理1 3000.00 36000.00 营销代表1 2000.00 24000.00 会议服务员2 1600.00 38400.00 小计4 98400.00 餐饮部厅面经理1 4500.00 54000.00 领班（服务、传撤各1人）2 2500.00 60000.00 总库库管（兼资产）1 1200.00 14400.00 采购员1 2500.00 30000.00 VIP服务员1 1800.00 21600.00 迎宾员2 1800.00 43200.00 服务员10 1500.00 180000.00 酒水员1 1500.00 18000.00 PA2 1200.00 28800.00 收银员1 1500.00 18000.00 传菜员3 1500.00 54000.00 厨师长1 6000.00 72000.00 二锅1 4000.00 48000.00 三锅1 3500.00 42000.00 尾锅2 3000.00 72000.00 头砧1 2000.00 24000.00 砧板2 1800.00 43200.00 打荷2 1500.00 36000.00 上杂大工1 2500.00 30000.00 水台大工1 1600.00 19200.00 摘菜工1 1200.00 14400.00 洗消工3 1200.00 43200.00 面点大工1 3300.00 39600.00 面点小工1 1500.00 18000.00 凉菜大工1 3000.00 36000.00 凉菜小工1 1500.00 18000.00 小计45 1077600.00 总计 59 1500000.00 （2）保险费用部门职位对内预算保险编制月工资标准工资额总经理室驻店经理1 5000.00 60000.00 17400.00 小计1 5000.00 60000.00 17400.00 综合部综合部经理1400048000.00 13920.00 主管会计1 2000.00 24000.00 4941.60 出纳1 1400.00 16800.00 4941.60 采购员1 2500.00 30000.00 4941.60 保安2 1500.00 36000.00 4941.60 万能工1 2000.00 24000.00 4941.60 司机1 1600.00 19200.00 4941.60 网络维修兼音响师1 2000.00 24000.00 4941.60 9 17000.00 222000.00 48511.20 营销部（会堂吧）营销经理1 2500.00 30000.00 4941.60 营销代表1 2000.00 24000.00 4941.60 会议服务员2 1500.00 36000.00 4941.60 小计4 6000.00 90000.00 14824.80 餐饮部厅面经理1 3000.00 36000.00 4941.60 领班（服务、传撤各1人）2 2500.00 60000.00 4941.60 核算1 1400.00 16800.00 4941.60 总库库管（兼资产）1 1000.00 12000.00 4941.60 VIP服务员1 1500.00 18000.00 4941.60 迎宾员2 1500.00 36000.00 4941.60 服务员10 1400.00 168000.00 4941.60 酒水员1 1400.00 16800.00 4941.60 PA2 1000.00 24000.00 4941.60 收银员1 1300.00 15600.00 4941.60 传菜员3 1300.00 46800.00 4941.60 厨师长1 5500.00 66000.00 4941.60 二锅1 4000.00 48000.00 4941.60 三锅1 3000.00 36000.00 4941.60 尾锅2 3000.00 72000.00 4941.60 头砧1 2000.00 24000.00 4941.60 砧板2 1800.00 43200.00 4941.60 打荷2 1500.00 36000.00 4941.60 上杂大工1 2500.00 30000.00 4941.60 水台大工1 1600.00 19200.00 4941.60 摘菜工1 1200.00 14400.00 4941.60 洗消工3 1200.00 43200.00 4941.60 面点大工1 3300.00 39600.00 4941.60 面点小工1 1500.00 18000.00 4941.60 凉菜大工1 3000.00 36000.00 4941.60 凉菜小工1 1500.00 18000.00 4941.60 小计45 53900.00 993600.00 128481.60 总计 59 1365600.00 209217.60 （说明：本溪市强制缴纳三险，目前开发区执行养老、医疗、失业保险，企业承担20%、7%、2%，个人承担8%、2%、1%。）8