DB42∕T 1671.2-2021 无抗日粮配制技术规范 第2部分：生猪(湖北省).pdf

ICS65.120CCSB25DB42湖省地方标准卜匕.J.TDB42/T1671.2一2021无抗日粮配制技术规范 第2部分：生猪Te c h n1c a1s p e c1f1c a t1o nf o ra n t1b1o ti c一f r e ed1e tf o r m u1a t1o n一Par t Z:P19一21实施勺了nV2021一06一21发布2021一湖d匕省市 场监督 管理局发布DB42/T1671.2一2021目次一一Z山一一一别茜.引言.1范围.2规范性引用文件.3术语和定义.4无抗日粮的配制.4.1饲料原料选择.4.2日粮中营养物质及原料使用.4.3抗生素替代品的选择及使用.4.4饲料加工.4.5饲料卫生质量.4.6生猪饲养.”5记录.附录A（资料性）饲料原料、抗生素替代品的种类和推荐量A.1饲料原料.”A.2抗生素替代品的种类.A.3常用抗生素替代品的推荐用量.参考文献.111月任月任月任八匕DB42/T1671.2一2021士一口一Rl J本文件按照GB/T1.1一2020标准化工作导则第1音日分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件是DB42/T1671无抗日粮配制技术规范的第2部分。DB42/T1671己经发布了以下部分：第1部分：家禽。第2部分：生猪。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由华中农业大学提出。本文件由湖北省农业农村厅归口。本文件起草单位：华中农业大学、湖北金旭农业发展股份有限公司、湖北省兽药监察所、湖北华大瑞尔科技有限公司、湖北绿科乐华生物科技有限公司、黄石市佳兴生物科技有限公司、武汉华扬动物药业有限责任公司。本文件主要起草人：马立保、黄俊程、肖运才、曾勇、晏向华、张金林、李斯泉、全秀振、张妮娅。本文件为首次发布。本 文件实施 应用中的疑问，可咨询 湖 北省农业农村厅，联系电话：027一87665821，邮箱：h b s n a b126.c o m；对本文件的有关修改意见建议，请反馈至华中农业大学动物科学技术学院一动物医学院，电话：027一87282091，邮箱：m a li b a o126.Co m。DB42/T1671.2一2021引言为有效控制动物源性食品的药物残留和细菌耐药性发生频率，必须减少抗生素在动物生产中的使用数量和频率。与临床治疗药物相比，药物饲料添加剂使用数量更大，动物接触抗生素的面更广、频率更斗厅习。己有的研究证明在生猪养殖过程中，通过改善动物福利，提供安全、易消化的日粮，精准满足动物的营养需要，且合理使用具有提高动物免疫力和抗应激能力的饲料添加剂，可以减少生猪生产对抗生素的依赖，有效保障食品安全和畜牧业健康可持续发展。DB42/T1671旨在为动物无抗日粮配制提供规范化指导，鉴于猪与禽的消化生理差异较大，无抗日粮配制技术规范拟由家禽和生猪两部分构成。第1部分：家禽。提供家禽无抗日粮的配制技术。第2部分：生猪。提供生猪无抗日粮的配制技术。无抗日粮的应用，有利于保障食品安全和畜牧业健康可持续发展。DB42/T1671.2一2021无抗日粮配制技术规范 第2部分：生猪范围本文件规定了生猪无抗日粮的配制技术及记录要求等。本文件适用于生猪的日粮配制。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准GB/T39235猪营养需要量NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY/T388畜禽环境质量标准NY/T5030无公害农产品兽药使用准则NY/T5339无公害农产品畜禽防疫准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。酸化剂a c1d1f1e r能够降低饲料和动物肠道p H值的物质。饲料酸化剂可以增加动物消化道的酸度，抑制或杀灭饲料中微生物和动物肠道的有育微生物，促进有益菌的生长。3.2天然植物及其提取物n a t u r a i。：,n t sa n dt h e1re x t r a c t s根据我国传统的中兽医理论和即草药加药性、物味及物间关系，选取具有相应功能的天然植物，及从天然植物中提取、具有特定功效（促进动物生长一抗菌、抗氧化或提高免疫力等）的生物活性物质。4无抗日粮的配制4.1饲料原料选择使用高质量生猪易消化的饲料原料，不宜使用不清洁、发霉或变质 的饲料原科。可使用的饲料原料种类见饲料原料目录和饲料添加剂品种目录。4.2日粮中营养物质及原料使用4.2.1能量及能量饲料选择DB42/T1671.2一2021使用净能体系配制日粮，饲料能量宜在GB/T39235推荐值基础上提高3一5%；瘦肉型猪饲料中限制粗纤维含量高、能量浓度低的原料使用量；11k g以内仔猪日粮中使用部分低分子量的碳水化合物（见表A.1)，饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例宜小于1:2。15k g前的瘦肉型仔猪日粮中米糠、鼓皮或者其他糠粕类副产品的使用量单一（或者总和）不宜5%，肉脂型品种10k g以内的仔猪不宜8%;2月龄后的瘦肉型生长肥育猪用量不宜15%，肉脂型不宜20%；增加不可溶非发酵纤维在生长肥育猪日粮中的用量，35k g以前宜增加0.5及以上，35k g以后宜增加1及以上。后备和妊娠母猪饲料中粗纤维含量宜6及以上。4.2.2蛋白质及蛋白质饲料选择参照GB/T39235，采用低蛋白质日粮、平衡必需氨基酸技术，以标准回肠可消化氨基酸为指标，按照理想蛋白质模式设计饲料中蛋白质和氨基酸的需要量，增加与生猪免疫相关的苏氨酸、色氨酸和精氨酸的含量。11k g以内仔猪的日粮中不宜使用棉籽粕、菜籽粕、花生粕等蛋白质消化率低的原料，使用一定量的动物源性蛋白质、发酵豆粕等，见附录A中A.1；繁殖母猪和生长肥育猪日粮中限量使用棉籽粕、菜籽粕和花生粕等其他非常规饼粕。4.2.3维生素日粮中维生素宜满足或大于营养需要量，B族维生素的添加量宜在GB/T39235推荐值的基础上提高50以上；在天气突变、转群、疫苗免疫时，增加与生猪免疫和抗应激能力相关的维生素A、维生素E、维生素BZ、维生素B6、生物素、维生素C等维生素的用量；剂量的上限见饲料添加剂安全使用规范。4.2.4矿物质元素参照GB/T39235中矿物元素的推荐量，仔猪及母猪使用部分的有机微量元素（富马酸亚铁、蛋氨酸锌、酵母硒等），剂量上限见饲料添加剂安全使用规范。4.3抗生素替代品 的选择及使用4.3.1总则结合生猪的生理特点和需要加伏的针对性问题选择抗生素替代品的种类，可以使用的种类见饲料添加剂品种目录和饲料原料目录诊，剂量上限见饲料添加剂安全使用规范。4.3.2益生菌常用的益生菌的种类及推荐用量见附录A，也瓦以左常规配合饲料中添加部分的益生菌发酵饲料或者使用全发酵液体饲料，防止杂菌污染。4.3.3益生元日粮中常用的益生元的种类及推荐用量见附录中A.2。4.3.4酸化剂日粮中常用的酸化剂的种类及推荐用量见附录中A.2。4.3.5酶制剂日粮中常用的酶制剂的种类及推荐用量见附录中A.2。DB42/T1671.2一20214.3.6天然植物及其提取物选择饲料原料目录中允许在日粮中使用的天然植物，根据天然植物中活性成分的作用，结合生产需求选择使用，生猪日粮中常用的天然植物的种类及推荐用量见附录中A.2。天然植物提取物中含有生物碱、皂普、多糖、多酚、单宁酸或挥发油等多种活性成分，生猪日粮中常用的天然植物提取物的种类及推荐用量见附录中A.2。4.4饲料加工4.4.1温度。采用高效调质、高温制粒的工艺加工饲料。调质温度宜80一85，制粒温度75一80OC，调质与制粒的时间总和保持80以上3分钟。乳清粉、维生素含量高的饲料可以采用两次制粒，第一次玉米、豆粕高温（75OC一80）调质制粒，第二次乳清粉、维生素等低温（60）制粒。4.4.2粒度。断奶仔猪饲料中玉米的粉碎粒度宜在300p m左右，小麦在400p m一600p m之间，豆粕粉碎粒度在100p m以下；其他阶段的生猪饲料中，玉米和豆粕的最适粒度为400p m一600p m左右、小麦的最适粒度800p m一1000p m。为避免酶制剂和活菌制剂在调质制粒时的损失，可以选择耐温性固体酶、耐高温的活菌制剂或以液态后喷涂方式添加。4.5饲料卫生质量饲料卫生要求应符合GB13078的规定。4.6生猪饲养生猪饲养的环境条件应符合NY/T388要求，饮用水水质应符合NY5027要求，临床药物使用应符合NY/T5030规定，疫病防疫按NY/T5339的规定执行。5记录建立饲料配方和配制档案，见饲料质量安全管理规范DB42/T1671.2一2021附录A（资料，l生）饲料原料、抗生素替代品的种类和推荐量A.1饲料原料5k g一11k g仔猪日粮中推荐使用乳糖、蔗糖、葡萄糖等简单的碳水化合物，用量参考表A.1。5k g一11k g仔猪日粮中推荐使用奶粉，优质鱼粉、膨化大豆、发酵豆粕以及酵母蛋白等，参考用量见表A.1。营养物质含量阶段3(1 1k g一23k g)谷实一豆粕饲粮17?181.20?1.33添加的饲料原料或营养素表A.1断奶仔猪三阶段推荐的部分原料种类和用量阶段1阶段2项目（断奶一7k g)(7k g一11k g)高浓度养分饲粮乳清、玉米一豆粕饲粮粗蛋白（%)19一2018一19赖氨酸（%)1.5一1.61.3一1.4粗纤维（%)33添加脂肪（%)4一63一5乳清粉（%)15一2510一20脱脂奶粉（%)10一25鱼粉（%)O一33一5发酵豆粕（%)8一105一10维生素A（万IU/k g)1一1.51一1.5维生素E(m g/k g)40405?101?1.54OA.2抗生素替代品 的种类A.2.1益生菌饲料添加剂目录中主妥有益汽的种类有：丁酸梭菌、枯草芽抱杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌J德式孔杆菌乳酸亚种（原名：乳酸乳杆菌）、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、婴儿双歧杆菌、长双武杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、嗜热链球菌、罗伊氏乳杆菌、动物双歧杆菌、黑曲霉、米曲霉、产阮假少酵母一酿酒酵母、沼泽红假单胞菌、迟缓芽抱杆菌、短小芽抱杆菌、纤维二糖乳杆菌、发酵乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种等。建议的用法如下：a）防治仔猪腹泻以产乳酸的杆菌（或球菌）为主，凡合使用丁酸梭菌。例如 丁酸梭菌l x 108Cf u/k g屎肠球菌3x109Cf u/k g;b）防治母猪胀气和便秘可以使用酵母菌，配合使用丁酸梭茵。例加。玩假丝酵母4x 1O8c Fu/k g+丁酸梭菌2XIO9c Fu/k g;提高饲料消化率，减少栏舍氨气臭味，可以长期使用芽抱杆菌。例如枯聋牙泡杆艺6x 109c Fu/k g，地衣芽抱杆菌4x 109c Fu/k g料；C）生物发酵饲料使用乳酸菌、枯草芽抱杆菌与酵母菌等复合菌。A.2.2益生元常用的益生元包括木寡糖、低聚壳聚糖、果寡糖、甘露寡糖、半乳甘露寡糖、低聚半乳糖等。DB42/T1671.2一2021低聚半乳糖、甘露寡糖可增殖生猪肠道内的有益菌（双歧杆菌）的数量，但是有害的球菌亦可利用，在生猪无紧迫状况下使用。木寡糖有利于促进双歧杆菌、乳酸菌等有益菌群的快速增殖，具有极好的双歧杆菌增殖性，其选择性高于其他功能性寡糖。A.2.3酶制剂根据功能分为外源酶制剂和内源酶制剂，外源酶是指动物自身不能分泌的酶；内源酶指与动物自身分泌的功能相同的酶，主要用于消化三大营养物质（碳水化合物、蛋白质和脂肪）。常用的酶制剂如下：a）外源酶制剂：溶菌酶、葡萄糖氧化酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、甘露聚糖酶、植酸酶、纤维素酶、果胶酶、o一半乳糖营酶等；b）内源酶制剂：淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等；仔猪使用内源酶结合溶菌酶、葡萄糖氧化酶，防腹泻、提高饲料消化率；生长肥育猪和种猪以外源性酶为主，减缓抗营养因子的危害，提高营养物质的利用率。A.2.4酸化剂饲料中常用的酸化剂主要包括有机酸化剂、无机酸化剂和复合酸化剂。常用的酸化剂种类如下：a）有机酸化剂：柠檬酸、乳酸、延胡素酸、甲酸、丙酸、苯甲酸、乙酸等；b）无机酸化剂：磷酸等；C）复合酸化剂：利用几种特定的有机酸和无机酸复合而成，一般为乳酸、柠檬酸或甲酸等有机酸与磷酸的复合物。有机酸化剂的使用效果好于无机酸化剂，但使用成本高于无机酸化剂，复合酸化剂介于二者之间，宜结合生产要求安排使用。A.2.5中短链脂肪酸及其衍生物主要包括甲酸、甲酸钙、丁酸、丁酸钠、丁酸甘油醋以及月桂酸及其醋类，具有一定的抗菌功能，丁酸和月桂酸可以为肠道上皮细胞提供能量。A.2.6功性天然植执及其提取物：饲料原料目录中可作为i司少月的买然植物有117种，其中党参、黄茂、白术、黄精、刺五加、获答、杜仲、甘草等具有提高生猪的免疫力牙：伉应激能力；蒲公英、杨树花、马齿觅、诃子等可用于防治幼龄仔猪病原性微生物引起的感染性腹泻；苍才、于姜、肉豆范、八角茵香、积壳、山碴等用于提高仔猪的消化能力，减少营养性腹泻的发生；金银花、鱼腥牵、金荞麦、知母等可用于清热解毒，防治病原微生物感染；桑白皮、牛芬子、甘草、桔梗、金银花等用于防1今！一介吸道感染；益母草、当 归、大蓟、冤丝子、白芍、黄茂、黄精、补骨脂等用于改善母猪的繁殖性能；清热解留淤用石膏、淡竹叶、香需、白花蛇舌草、女贞子等，根据药物的功效结合生猪的生理需求使用。常用的天然植物提取物包括牛至香酚、肉桂醛、天然类固醇萨洒皂角芍、天然三菇烯皂角营、植物昌醇、糖菇素、淫羊蕾提取物、首蓓提取物、杜仲叶提取物，山花黄答提取物傅落回散等。提高生猪免疫力的有多糖、糖菇素、天然三菇烯皂角营、淫羊蕾提取物、杜仲提取物等；提高生猪抗氧化能力的有首蓓提取物、牛至香酚、单宁酸；抗菌力强的为杜仲叶提取物、牛至香酚、山花黄芬提取物、博落回散等，结合不同生理阶段的需求可以联合使用或者单独使用，常用的用法如下：a）幼龄阶段防治腹泻，提高抗氧化能力使用牛至香酚、博落回散，结合使用杜仲提取物；b）母猪饲料中添加淫羊蕾提取物和或者首蓓提取物改善繁殖性能、增加抗氧化能力，交替使用山花黄答提取物预防生殖道和呼吸道感染；DB42/T1671.2一2021c）幼龄阶段、或者疫苗注射之前使用天然类固醇萨洒皂角营、植物幽醇、糖菇素、天然三菇烯皂角营中任意1一2种，提高生猪的免疫力，提高抗体水平。A.3常用抗生素替代品 的推荐用量生猪日粮中常用的抗生素替代品的推荐用量如表A.2所示：表A.2常用的抗生素替代品在生猪日粮中的推荐用量常用抗生素替代品种类生猪日粮中的推荐用量（/k g)仔猪（s k g一35k g）生长肥育期（35k g至出栏）母猪屎肠球菌3XIOg CFUZXIOg CFUIOg CFU凝结芽抱杆菌ZXIOSCFUZXIOSCFUZXIOSCFUSXIOSCFU一IOXIOg5又108CFU一IOXIOg枯草芽抱杆菌SXIOSCFU一IOXIOg CFUCFUCFU丁酸梭菌IXIOSCFU一ZXIOSCFUIXIOSCFU一ZXIOSCFUIXIOSCFU一ZXIOSCFU酉良酒酵母IXIOSCFU一ZXIOSCFUIXIOSCFU一ZXIOSCFUIXIOSCFU一ZXIOSCFU木寡糖（98%)壳寡糖果寡糖（98%)柠檬酸复合酸化剂（磷酸乳酸柠檬酸）蛋白酶2万U/g非淀粉多糖酶（木聚糖2万，葡聚糖2千，甘露聚糖1千，纤维素酶SOOU/g)植酸酶2万u/g葡萄糖氧化酶（5000U/g)淫羊蕾提取物(10淫羊蕾昔）牛至香酚（10百里香酚）杜仲提取物（绿原酸3%)山花黄答提取物（绿原酸2%，黄答昔20%)茶皂素300m g一SOOm gIOOm g一300m gZOOm g一300m gIOOm g一ZOOm gZOOm g一300m g50m g一200m g29一4919一2929一4919一2929一4919一29功能描述促进肠道健康，防腹泻促进肠道健康，抑市叮病原菌促进肠道健康，降低氨气产量促进肠道健康，抑市病原菌促进肠道健康，提高饲料消化率增加有益菌丰度增加有益菌丰度增加有益菌丰度抑菌促消化49一6919一2919一29抑菌促消化200n gZOOm gZOOm g提高蛋白质消化率ZOOm g一500理己ZOOm g一SOOm gZOOm g一SOOm g提高饲料消化率ZOOm gm g25Om g提高磷利用率IOOm g50m g一10。，：昌50m g一IOOm g抗腹泻，解毒SOOm g一I000m g300m g一SOOm g5001且弓提高免疫力和公母猪繁殖性能ZOOm g一400m gIOOm g一ZOOm gIOOm g一ZOOm g抗腔泻，抗氧化29一492g2g，青担、解毒、提高免疫力400m g一600m g400m g一600m g400m g一600m g清热解毒、抗应激提高免疫力和抗应ZOOm g一SOOm gZOOm g一SOOm gZOOm g一SOOm g激能力DB42/T1671.2一2021表A.2常用的抗生素替代品在生猪日粮中的推荐用量（续）常用抗生素替代品种类生猪日粮中的推荐用量（/k g)仔猪（s k g一35k g）生长肥育期（35k g至出栏）母猪功能描述博落回散（1.5血根碱0.75白屈菜红碱）40m g20一40m g20一40m g抗腹泻，促生长丁酸及丁酸钠0.59一190.59一190.59一19月桂酸单甘酉旨0.29一290.29一290.29一29单宁酸（80%)19一29400m g一600m g400m g一600m g肠道健康促进肠道健康、防治腹泻抗腹泻，收敛肠道DB42/T1671.2一2021参考文献1中华人民共和国农业部公告第2625号饲料添加剂安全使用规范2中华人民共和国农业部令2014年第1号饲料质量安全管理规范3中华人民共和国农业部公告第1773号饲料原料目录4中华人民共和国农业部公告第2045号饲料添加剂品种目录