酒店客房部布草管理的程序与标准.doc

.
酒店客房部布草管理的程序与标准

一、房间布草
1．标准配备数：
①每张床上保护垫、床单、被芯、被套、抱枕各1；
②小床枕芯、枕套各2个，大床枕芯、枕套各4个；
③吧房方巾、面巾、浴巾各2条，地巾1条，共7条；
④窗帘每间房1套（包括厚帘、纱帘、遮光帘各2），套房麻将2套，无窗房无遮光帘、纱帘；⑤衣柜内洗衣袋1个，浴袍2件；
2．配备干净布草时要统一、规范、平整、折叠符合标准；
3．保证房间布草质量完好（无破损、线头、褪色、染色），卫生达标（无潮湿、皱褶、污渍、异味、毛发），发现有烂的、污渍的折好另外处理；
4．撤脏布草时要一件一件撤，避免夹带酒店或客人物品，避免拽烂布草，同时注意有无烂的布草；
5．撤下的脏布草不可丢在地板或地毯上，可暂放行李架上，并及时放回工作车布草袋或布草车内；
6．不可以将客用布草作清洁工具，一旦发现一定严惩；
二、工作车（布草车）
1．不论干净或脏的布草，不可装太满，堆太高，用完及时到工作间补充，装满及时到工作间卸下；
2．干净的布草与脏的布草不可混放在一起，干净布草不可与抹布同放，脏布草不可与吸尘机同放；
3．干净布草不可放于工作车顶，避免丢失；
4．做房时工作车堵在正在清洁的房门口，开响内，避免物品丢失；
5．随时注意垃圾袋内、走廊地毯上有无误放或跌落的布草；
6．对于需要返洗的或报损的布草不可随手丢在脏布草内；
三、工作间布草
1．对于当天送回的干净布草，结合楼层备用数，昨天送洗数、欠数分类点清数量，登记新的欠数，同时注意中间是否夹带其它酒店的布草；
2．折叠整齐，根据名称标签分类摆放；
3．当天需送洗的脏布草，首先进行分类，登记每样数量，到洗衣厂人员点数时再次核实；4．若下班前洗衣厂人员还未到，可与中班清点干净数、欠数和当天需送洗数，双方签名确认；
5．保管好工作间布草，关窗锁门，防潮、防尘、防丢失；
6．严格控制并保持楼层布草备用数，人为丢失，将由当事人负责赔偿，发现数字有出入应及时调查原因，避免布草流失与和客人投诉；
7．月底将烂布草和洗衣厂欠数与布草房更换与核对，以便掌握布草运作状况，及时补充，将保障楼层的正常使用；

精选范本