DB36∕T 1242-2020 果桑绿色栽培技术规程(江西省).pdf

TCS 65. 020. 20 B 31 DB36 江西省由巳ET圃，、万标准DB36/T 1242-2020 果桑绿色栽培技术规程Technical regulations of green cultivation for fruit mulberry 2020 - 04 -07发布2020 -10-01实施江西省市场监督管理局发布DB36/T 1242-2020 目次前言. 1范围. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2规范性引用文件. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3术语和定义. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4种植地选择和规划. 5栽培技术.2 6采收. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 7枝条修剪.4 8病虫害防治.4 附录A(资料性附录)果桑树形养成图. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 I DB36/T 1242-2020 目IJ1=1 本标准依据GB!T1. 1 -2009给出的规则编写。本标准由江西省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位:江西省蚕桑茶叶研究所(江西省经济作物研究所)。本标准主要起草人:胡桂萍、邓真华、彭晓虹、黄金枝、杜贤明、俞燕芳、石旭平、叶川、王军文、胡丽春、曹红妹、黎小萍、杨帆、王丰L献、王亚戚、郑蜀云。II DB36/T 1242-2020 果桑绿色栽培技术规程1 范围本标准规定了果桑绿色栽培的术语和定义、种植地选择和规划、栽培技术、采收、枝条修剪、病虫害防治等要求。本标准适用于省内的果桑绿色栽培。2 规范性亏|用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 19173 桑树种子和西木NY!T 391 绿色食品产地环境质量NY!T 393 绿色食品农药使用准则NY!T 394 绿色食品肥料使用准则3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1 果桑fruit mulberry 用于生产桑果(又名桑甚)的一类桑树的总称。3. 2 c3 n y vi iw LU u m 拳桑果桑树形养成后，每年在支干顶端进行剪伐，多年后支干顶端剪伐处年膨大形成拳状。3. 3 疏芽bud picking 除去桑拳上萌发的过密、细弱和病虫枝芽。4 种植地选择和规划4.1 种植地选择DB36/T 1242-2020 宜选择地势平坦、排灌方便、通风向阳、无菌核病的地块。土壤以壤土为主、pH5.07. 5、土层厚度大于50cmo种植地环境条件必须符合NY/T391的要求。4. 2 种植地规划4.2.1 平整土地做好土地平整工作，丘陵山坡地，可修筑水平梯田或种植帘。4. 2. 2 划分作业区以方便田间管理为原则，根据地形地势划分作业区。平地作业区以1hm为直，山坡地作业区划分应注意水土保持。4. 2. 3 道路系统道路系统由主路、支路和作业道组成，主路贯通全园，作业区之间设支路井与主路相通，作业道根据需要设计。4.2.4 排灌系统建立适当的排水和灌溉沟渠，便于调节土壤水分。有条件的果桑园可安装节水灌溉设施。园内排水沟应略高于国外主排水沟，并与之相通，做到排水通畅。5 栽培技术5. 1 果桑苗准备5. 1. 1 果桑苗选择选用适直本地区栽植的优良品种，采用嫁接苗，茵木须规格整齐、生长健壮、主根完整，井符合GB19173的要求。5.1.2 苗木处理栽植前，剪除果桑茵60cm70cm以上嫩弱部分，恨系剪留20cmo5. 2 栽植时间11月下旬至次年3月底栽植。5. 3 栽植密度栽植密度依据果桑品种特性、树形特点和地形条件而定，以70株/667m2100株/667旷为宜，株距2. Om2. 5m，行距3.Om4. Omo 5.4 栽植穴准备平地宜按南北向规划栽植，坡地按等高线栽植。按栽植密度挖好栽植穴，栽植穴大小为.50cmx50cmx50cm，栽植前每栽植穴施腐熟有机肥3.Okg5. Okg，施肥后盖土踏实，待苗木定植。肥料使用应符合NY/T394的要求。2 DB36/T 1242-2020 5.5 定植舒展苗木恨系，置于栽植穴中央，扶正，填土，轻微上提，略高于地面，踏实，挠透定恨水。5. 6 树形养成定植后，离地面40cm50cm处定干。待主干上新梢长至10cm15cm，进行疏芽，选留2根3根着生位置分布匀称的健壮新梢，培养成粗壮枝条。翌年3月前，离地面70cm80cm处走一级支干。发芽后，新梢长至10cm15cm时，进行疏芽，每根支干上边留2恨3根新梢，持其长至高地面90cm100cm处摘心，形成3根5根二级支干。发芽后，每根支干上保留2根3根新梢，即为下一年挂果枝。第二年采果后，离地面90cm100cm处剪伐走拳。发芽后，每个拳上保留3根4根新梢，养成挂果枝。以后每年在桑拳处伐条。果桑树形养成图见附录Ao5. 7 地布覆盖和管理每年1月上旬至2月中旬，全园覆盖黑包单面绒毛地布。待桑果采收结束，及时收起地布，进行清洗、晾晒和储藏，循环使用，使用前应用杀菌剂进行消毒处理。5.8 肥水管理5.8.1 施肥施肥量和施肥次数根据土壤质地、肥力以及果桑生长情况而定，肥料使用应符合NY/T394的要求，一般每年施三次肥。施肥时在树冠滴水线附近开沟施肥，施肥后覆士。桑芽萌动时，每株施有机-无机复?昆月ECN:P:K=5:3:4) O. 2 kgO. 5 kgD 桑果采伐条后，每株施有机-无机复泪肥CN:P:K=4:3:1)O. 2 kgO. 5 kg，以及有机肥2.0 kg 3.0 kg。桑树落叶后，重施有机肥，每株施入4.0 kg5. 0 kgo 5.8.2 灌水干旱时，及时灌水:洪涝时，及时排水，防止烂恨。在桑果着色至成熟期间需水量大，注意灌溉补水。灌溉用水应符合NY!T391的要求。5.9 花果管理从桑果着色期开始，摘除遮挡果实受光的叶片，促进桑果着色。同时摘除弱小果、发育不良果和病果。6 采收6. 1 采收时间桑果长至接近成熟的固有色泽时即行采摘06. 2 采收方法3 DB36/T 1242-2020 根据用途选择适宜的采摘方法。采摘方法有人工采摘和震树采捕。7 枝条修剪7. 1 夏季剪伐桑果采收完成后，将一年生挂果枝条在桑拳处剪伐。当桑拳上新芽萌发后，进行疏芽，疏去着生位置不当、过密、细弱、过强和病虫的新芽，单株挂果枝条数控制在25根30根，剪下的枝叶集中处理，也可资源化利用。7. 2 冬季修枝果桑完全落叶后至桑芽萌动前，剪去枯枝、病虫枝、弱小枝、侧卧枝、死拳等，修剪物清除出园，集中处理。8 病虫害防治8. 1 防治原则坚持预防为主，综合防控的原则，优先采用农业防治、物理防治和生物防治，适当使用绿色农药进行化学防治。8. 2 主要病虫害8.2.1 主要病害:桑果菌核病等。8.2.2 主要害虫:桑虫豆、斜纹夜峨、桑天牛等。8. 3 防治措施8.3.1 农业防治选用抗病虫品种，避免与十字花科植物混栽，采果后深翻土壤。加强肥水管理，做好清园和园区消毒。8. 3. 2 物理防治采用人工捕杀幼虫，清除卵块，用杀虫灯、粘虫板等措施诱杀成虫。使用防草地布，以控制杂草生长，减少土传病害的发生。8.3.3 生物防治应用人工合成的性信息、京诱集或迷向杀虫，保护和利用天敌。8.3.4 化学防治化学农药选用高效、低毒、低残留，与环境相容性好的绿色农药。桑果菌核病的防治直选择始花期至青果期进行，做到合理轮换使用农药和采收前25d停止用药。主要害虫化学防治应符合NY/T393的要求。农药残留限量应符合GB2763的要求。4 果桑树形养成因见图A.l。附录A(资料性附录果桑树形养成图图A.1 果桑树形养成图DB36/T 1242-2020 19).1em .t. 5