T∕ESL 34002-2022 小龙虾配合饲料.pdf

ICS 65.120CCS B 54T/ESL团体标准T/ESL 340022022小龙虾配合饲料Formula feed for red swamp crayfish2022-06-02 发布2022-07-01 实施湖北省饲料工业协会发 布全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/ESL 340022022I前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由湖北省饲料工业协会饲料标委会提出并归口。本文件起草单位： 武汉正大水产有限公司、 荆州新希望饲料有限公司、 湖北渴望牧业有限责任公司、湖北加益加生物科技有限公司、湖北闽星实业有限公司。本文件主要起草人：李向松、陈勇、马英、程婷、田夕荣、刘长金、魏文爱。全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/ESL 3400220221小龙虾配合饲料1范围本文件规定了小龙虾配合饲料的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于小龙虾配合饲料。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 5009.1食品卫生检验方法理化部分总则GB/T 5918饲料产品混合均匀度的测定GB/T 6432饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法GB/T 6433饲料中粗脂肪的测定GB/T 6434饲料中粗纤维的含量测定过滤法GB/T 6435饲料中水分的测定GB/T 6436饲料中钙的测定GB/T 6437饲料中总磷的测定分光光度法GB/T 6438饲料中粗灰分的测定GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法GB/T 8170数值修约规则与极限数值的表示和判定GB 10648饲料标签GB 13078饲料卫生标准GB/T 14699.1饲料采样GB/T 18246饲料中氨基酸的测定GB/T 18823饲料检测结果判定的允许误差GB/T 18868饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定近红外光谱法3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产品分类根据小龙虾饲喂阶段不同，将产品分为虾苗配合饲料、幼虾配合饲料、成虾配合饲料三类，见表 1。表 1产品分类产品名称饲喂对象虾苗配合饲料体重为 5.0g 以下的虾苗幼虾配合饲料体重为 5.0g20.0g 的幼虾成虾配合饲料体重为 20.0g 以上的成虾全国团体标准信息平台T/ESL 3400220222单位为百分比5技术要求5.1外观与性状碎粒饲料、颗粒饲料和膨化颗粒饲料具有饲料固有的气味，无异味、异臭，外观色泽一致，无霉变、结块现象。软颗粒饲料，颗粒松软，色泽均匀，无异味、异臭，无霉变。5.2粒径与粒长产品粒径与粒长应符合表 2 的规定。表 2产品粒径与粒长产品名称饲料类型粒径mm粒长虾苗配合饲料碎粒饲料幼虾配合饲料颗粒饲料1.52.2粒径的 1.5 倍2.5 倍成虾配合饲料颗粒饲料2.23.0粒径的 1.5 倍2.5 倍虾苗配合饲料膨化颗粒饲料1.52.0粒径的 1.0 倍1.1 倍幼虾配合饲料膨化颗粒饲料2.03.0粒径的 1.0 倍1.1 倍成虾配合饲料幼虾配合饲料软颗粒饲料成虾配合饲料5.3混合均匀度产品应混合均匀，其变异系数（CV）10%。5.4含粉率颗粒饲料和膨化颗粒饲料含粉率1%。5.5水中稳定性（溶失率）颗粒饲料和膨化颗粒饲料在水中浸泡 120min，溶失率5%。5.6水分5.6.1碎粒饲料、颗粒饲料和膨化颗粒饲料水分12.0%。5.6.2软颗粒饲料水分32.0%5.7产品成分分析保证值产品成分分析保证值见表 3。表 3产品成分分析保证值饲料类型项目指标虾苗配合饲料幼虾配合饲料成虾配合饲料碎粒饲料颗粒饲料膨化颗粒饲料粗蛋白质，36.032.028.0粗脂肪，6.05.04.0粗纤维，5.010.012.0全国团体标准信息平台T/ESL 3400220223表 3(续)5.8卫生指标应符合 GB 13078 的规定6取样按照 GB/T 14699.1 的规定进行。7试验方法7.1外观与性状在自然光线和无外界干扰的条件下，用目测、鼻嗅、手摸。7.2粒径与粒长7.2.1工具游标卡尺7.2.2步骤从样品中随机选取 20 粒，用游标卡尺逐个测定直径；取 20 粒，逐个测定长度。7.2.3结果计算分别计算颗粒直径与长度的平均值，所得结果表示至小数点后一位。7.3混合均匀度按 GB/T 5918 的规定进行。7.4含粉率7.4.1仪器设备标准筛：筛孔直径为 1.4mm；顶击式标筛振筛机：频率 220 次/min,行程 25mm；饲料类型项目指标虾苗配合饲料幼虾配合饲料成虾配合饲料碎粒饲料颗粒饲料膨化颗粒饲料粗灰分，15.015.017.0赖氨酸，1.81.61.4钙1.03.01.03.01.03.0总磷1.02.01.02.01.02.0软颗粒饲料（以干基计）粗蛋白质，32.030.0粗脂肪，4.03.5粗纤维，10.010.0粗灰分，15.016.0赖氨酸，1.61.5钙1.03.01.03.0总磷0.81.80.81.8总酸（以乳酸计） 1.01.0全国团体标准信息平台T/ESL 3400220224天平：感量 0.1g。7.4.2测定平行做两份试验。将样品约 600g,精确到 0.1g。放于 1.4mm 的筛格内，在振筛机上筛理 5min(频率220 次/min,行程 25mm)，将筛下物称量（m2） 。7.4.3试验数据处理含粉率 X 用质量分数表示，单位为%，按式（1）计算：X（%） m2m1 100 （1）式中：X 含粉率，单位为质量分数（%） ；m1样品质量，g；m2筛下物质量，g。结果用两次平行测定结果的算术平均值报告结果，保留小数点后一位。两次平行测定结果相对偏差不大于 30%。7.5水中稳定性（溶失率）按附录 A 进行。7.6水分按 GB/T 6435 或 GB/T 18868 规定执行，其中 GB/T 6435 为仲裁方法。7.7粗蛋白质按 GB/T 6432 或 GB/T 18868 规定执行，其中 GB/T 6432 为仲裁方法。7.8粗脂肪按 GB/T 6433 或 GB/T 18868 规定执行，其中 GB/T 6433 为仲裁方法。7.9粗纤维按 GB/T 6434 或 GB/T 18868 规定执行，其中 GB/T 6434 为仲裁方法。7.10粗灰分按 GB/T 6438 的规定进行。7.11赖氨酸按 GB/T 18246 或 GB/T 18868 规定执行，其中 GB/T18246 为仲裁方法。7.12总磷按 GB/T 6437 的规定进行。7.13钙按 GB/T 6436 的规定进行。7.14总酸按附录 B 的规定进行。7.15卫生指标按 GB 13078 规定的方法进行。8检验规则全国团体标准信息平台T/ESL 34002202258.1组批同一配方、同一天连续生产的同一种产品为一组批。8.2出厂检验外观与性状、水分、粗蛋白质、粗脂肪为出厂检验项目，每批产品经出厂检验合格后方可出厂。8.3型式检验本标准第 5 章中规定的所有项目为型式检验项目， 每年至少应进行一次型式检验。 有下列情况之一时应进行型式检验：原料或配方较大改变可能影响产品质量时；工艺设备有较大变化可能影响产品质量时；产品停产 3 个月以上重新恢复生产时；出厂检验与上次型式检验有较大差别时；监管部门提出型式检验要求时。8.4判定规则8.4.1检验项目全部符合本文件的规定， 判为产品合格； 如检验中有指标不符合要求 （卫生指标除外） ，允许在原批次产品中取双倍样进行复验，复验各项结果均合格时，则判该批次产品为合格产品，如仍有不合格项时， 则判该批次产品为不合格产品； 卫生指标不合格时， 则判定该批次产品不合格， 不得复检。8.4.2各项目指标的极限数值判定按 GB/T 8170 修约值比较法执行。8.4.3判定各项指标合格与否时，应考虑分析误差，分析允许误差按 GB/T 18823 执行。9标签、包装、运输、贮存、保质期9.1标签按 GB 10648 执行。9.2包装9.2.1颗粒饲料、膨化颗粒饲料的包装材料应使用加聚丙乙烯塑料薄膜内袋的编织袋，包装袋应清洁卫生、无毒、无污染，并具有防潮、防漏等性能。软颗粒饲料的包装材质应使用高压聚丙乙烯内袋的包装袋或纸箱、木箱储存，包装袋应清洁卫生、无毒、无污染，并具防漏等性能。9.2.2包装袋规格可根据客户要求定制，净含量允许偏差见国家质量监督检验检疫总局定量包装商品计量监督管理办法的规定。9.3运输9.3.1运输工具应事先清理干净，不得与农药、化肥及有毒有害物质同车运输。9.3.2运输饲料时宜摆放整齐，运输饲料的车辆要用篷布盖好，防淋防晒。9.4贮存9.4.1应贮存于干燥、通风、防潮、非阳光直射的环境中。9.4.2存放时下垫托板，并离开墙壁堆放。9.4.3不得与农药、化肥及有毒有害物质同仓存放。9.5保质期包装完整时，在上述运输、贮存条件下，颗粒饲料保质期不宜超过 2 个月，膨化颗粒饲料保质期不宜超过 4 个月，软颗粒饲料保质期不宜超过 3 个月，具体期限应在产品标签中注明。AA全国团体标准信息平台T/ESL 3400220226附录A（规范性）水中稳定性（溶失率）的测定A.1仪器设备A.1.1恒温烘干箱：A.1.2天平：感量为 0.01g；A.1.3温度计：精度为 0.1A.1.4秒表A.1.5圆筒形网筛：网筛框高 6.5cm，直径为 10cm，金属筛网孔尺寸应小于被测饲料颗粒直径 0.2mm。A.2试剂A.2.1水为 GB/T 6682 规定的三级水A.3步骤平行做两份试验。称取 10g 材料（准确至 0.01g）放入已备好的圆筒形网筛内，然后置于盛有水温为 252，水深为 5.5cm 的容器中，把网筛从水中缓慢提升至水面，又缓慢沉入水中，使饲料离开筛底。浸泡 120min 时，把网筛从水中缓慢提升至水面，又缓慢沉入水中，如此重复三次后，取出网筛，斜放沥干附水，把网筛内饲料转入称量皿中，置于 1032干燥箱中恒温烘干至恒重，再分别称重，按公式（A.1）计算。S% w1w2w1 100 （A.1）式中：S 溶失率，单位为百分率（%） ；w1对照料烘干后质量，单位为克（g） ；w2浸泡料烘干后质量，单位为克（g） 。每个试样取两个平行样测定，以其算术平均值为结果，结果保留到小数点后一位。允许相对误差，相对误差4%。全国团体标准信息平台T/ESL 3400220227附录B（规范性）总酸的测定-酸碱指示剂滴定法A.1检测原理根据酸碱中和原理，用碱液滴定试液中的酸，以酚酞为指示剂确定滴定终点。按碱液的消耗量计算样品中的总酸含量。A.2仪器设备A.2.1天平：感量为 0.01g。A.2.2碱式滴定管：容量 25mL，最小刻度 0.1mL。A.2.3锥形瓶：250mL。A.2.4移液管：10mL、20mL。A.2.5离心机：4000 转/minA.3试剂A.3.1水为 GB/T 6682 规定的二级水。A.3.2酚酞指示剂（10g/L)A.3.3乙醇溶液(95%)A.3.4氢氧化钠标准滴定溶液（0.1mol/L)A.4试剂配置A.4.1无二氧化碳的水将水煮沸 15min 以逐出二氧化碳,冷却，密闭。A.4.2酚酞指示剂（10g/L)称取 1g 酚酞，溶于乙醇（95%） ，用乙醇（95%）稀释至 100mL。A.4.3氢氧化钠标准滴定溶液（0.1mol/L)按照 GB/T 5009.1 要求配置和标定，或购买经国家认证并授予标准物质证书的标准溶液。A.4.4氢氧化钠标准滴定溶液（0.02mol/L)用移液管吸取 20mL 0.1mol/L 氢氧化钠标准滴定溶液至 100mL 容量瓶，用煮沸过的蒸馏水稀释至100mL,现配现用，必要时重新标定。A.5试验步骤A.5.1试样的制备取具有代表性的样品至少 1000g， 充分混合， 四分法缩分至 200g， 装入样品袋内， 贴上标签待检。A.5.2试样的测定A.5.2.1称量 ：称取待测样品 10.0g 于 250ml 烧杯中，加入蒸馏水 100ml ，在磁力搅拌器上搅拌 30分钟 。A.5.2.2离心 ：将溶液全部转移到离心管中，4000 转/min 离心 5min，过滤。A.5.2.3取滤液 10ml 于 250ml 锥形瓶中，加入 40ml 新煮沸过的蒸馏水。A.5.2.4加 23 滴酚酞指示剂，用 0.02mol/L 的 NaOH 标准溶液滴定至溶液变为粉红色为滴定终点。A.5.2.5用同体积无二氧化碳的水代替试液做空白实验，记录消耗 NaOH 标准滴定溶液的体积数值。全国团体标准信息平台T/ESL 3400220228A.6试验数据处理总酸含量（以乳酸计）Y 以质量百分比表示，单位为%，按公式（B.1）计算。计算：Y（%） c V1 V2 k Fm 100 （B.1）式中：Y试样中总酸的含量（以乳酸计） ，单位为百分比（%） ；c氢氧化钠标准滴定溶液的浓度，单位为摩尔每升（mol/L)；V1滴定试样时消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积，单位毫升（mL)；V2空白实验时消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积，单位毫升（mL)；k乳酸的转换系数为 0.09；F试液的稀释倍数；m试样的质量，单位为克（g） ；100 转换系数。全国团体标准信息平台T/ESL 3400220229参考文献1 SC/T 1077-2004 渔用配合饲料通用技术要求2 定量包装商品计量监督管理办法中华人民共和国国家质量监督检疫检验总局200575 号令3 饲料添加剂安全使用规范中华人民共和国农业部20172625 号公告4 饲料质量安全管理规范中华人民共和国农业部20141 号令全国团体标准信息平台