生产与运营管理..ppt

卖扶王撑侣腕帕祥庭氓佩颈围扼延砷若肆靳李壶做目旨刨危和彦拧颠偷坯生产与运营管理.生产与运营管理.生产与运营管理讲授提纲生产与运营管理讲授提纲1.生产与运营战略生产与运营战略声声明明:本本资资料料只只供供会会员员内内部部学学习习使使用用,任任何何人人不不得得用用于于任任何何商商业业用用途途!如如果果使使用用在在商商业业用用途途请请和和原原作作者者联联系系,如如有有违违犯犯所所引引起起的的知知识识产产权权纠纠纷纷由由当当事事人人自自行行负负责责,俱俱乐乐部部不不承承担担任任何责任何责任,特此声明特此声明!国际质量人俱乐部友情提供国际质量人俱乐部友情提供帖狠噬狸蛇腺闻仕绸椒污漠阐辛戌肠骏乖怖瑟俘控硕织结启医订连轻权拄生产与运营管理.生产与运营管理.目录目录1.生产与运营战略生产与运营战略n生产与运营模式n生产与运营管理的演进n大规模定制2.库存控制库存控制3.生产计划与作业计划生产计划与作业计划4.供应链管理供应链管理清搞但块阜碴锅溜综艾冻法盈带嘻锚跋包肮岸混售鼓已绥他拆膛怒旋疤案生产与运营管理.生产与运营管理.21.生产与运营战略生产与运营战略运运营模式营模式n生产与运营模式生产与运营模式(Production and Operations model)按满足顾客需求的方式分类按满足顾客需求的方式分类n备货生产(make-to-stock)n订单生产(build-to-order)n按订单装配(assembly-to-order)n按订单制造(make-to-order)n按订单设计制造(engineering-to-order)嘻捂酝绣申衙恼蜒蛔骸貉悲羡硫粒割先液痊浅喳技傲尹患松浮锥遮纸柄慧生产与运营管理.生产与运营管理.31.生产与运营战略生产与运营战略运运营模式（续）营模式（续）按过程的流动结构按过程的流动结构(Process flow structure)分类分类 n加工车间(Job Shop)或称为单件生产过程n批量过程(Batch)或称为成批生产过程n装配线(Assembly Line)或称为流水生产过程n连续流程(Continuous Flow)或称为连续生产过程福终牧慰王釜良毛刑山旨械惧宰槐捞觉体符熔础茶模捡贺褥成硒告冯敛闭生产与运营管理.生产与运营管理.41.生产与运营战略生产与运营战略生产模式生产模式n备货生产备货生产(make-to-stock)n根据市场需求预测，有计划地生产出产成品存货，以存货满足顾客需求。n生产管理重点：按“量量”组织生产过程，准确预测市场需求，在满足顾客需求的前提下，保持合理的期末成品库存水平，使总生产成本最小。n订单生产订单生产(build-to-order)n按顾客订单要求组织生产，确保按期交货，不形成产成品存货。n生产管理的重点：按“期期”组织生产过程，按需求预测采购主要原材料，按订单要求定制和按期交货。为缩短交货期有时需要储存半成品。n按订单装配(assembly-to-order)n按订单制造(make-to-order)n按订单设计制造(engineering-to-order)n D/P比：D/P 1.0，或D/P 1.0啤仟俗员爪辰锋瞪嗡钳疥汝鳞烬都饵殊獭伍讳垦廉葬背乱咆经魂侩狮锅扳生产与运营管理.生产与运营管理.51.生产与运营战略生产与运营战略分销模式分销模式n直销模式直销模式(Directed selling Model)n直接销售，直接接触顾客，省去渠道环节，按顾客订单定制；n管理重点：产品平台设计的标准化与通用化，减少零部件品种，加强供应链管理，降低系统库存水平，提高响应速度。n多级分销模式多级分销模式(Multiechelon Distribution Model)n通过分销渠道（批发商、经销商、代理商、零售商）销售产品。建立多级的、分布式的分销库存体系。实行备货生产。n管理重点：市场预测的准确性，终端销售信息的及时采集，产销计划的一体化，分布式仓库系统的布局，及时补货和统一配送体系的运行。垣尚碍数夫晤酵溢骗能驼怯砾赛吵滤面轨苍防抑佬咎瘤征墨琅至末厂尼育生产与运营管理.生产与运营管理.6生产与运营模式选择的战略意义生产与运营模式选择的战略意义n麦当劳麦当劳(McDonalds)、汉堡王汉堡王(Burger King)和温迪和温迪(Wendys)的的生产模式之争生产模式之争n戴尔戴尔(Dell)与康柏与康柏(Compaq)的的分销模式之争分销模式之争nTCL 与长虹的与长虹的运营模式之争运营模式之争烤劫功耍詹伪旦儿匿北寺豹硝畸芦斜松触碉鼠刮兜乳干辕齐射激旱欣捂秋生产与运营管理.生产与运营管理.7生产与运营管理的演进生产与运营管理的演进n1910s 科学管理运动和大量生产方式科学管理运动和大量生产方式n代表人物：Frederick W.Taylor,Henry Fordn动作与时间研究n大量生产(Mass production)n装配流水线n1930s 统计质量检验与工业心理学统计质量检验与工业心理学n代表人物：Walter Shewhart,Elton Mayon霍桑试验(Hawthorne studies)n1940s 运筹学运筹学n代表人物：George B.Dantzig,n线性规划的单纯型方法 举你赚朽北殖奉芒笋苯牛披掸削袄次钥尧合岭紧屯为咽碗肾嘶焕灿泅紧抒生产与运营管理.生产与运营管理.8生产与运营管理的演进生产与运营管理的演进n1950s 项目计划技术项目计划技术n计划评审技术(PERT)，关键路线法(CMP)n成组技术(GT)n1970s 物料需求计划与全面质量管理物料需求计划与全面质量管理n代表人物：Joseph Olicky,W.E.Deming,J.M.Juran，石川馨n物料需求计划(MRP)n全面质量管理(TQM)n1980s 准时生产方式与柔性制造系统准时生产方式与柔性制造系统n代表人物：大野耐一，Eliyahu M.Goldrattn准时生产方式(Just-In-Time)n柔性柔性制造，CIM,FMS,CAD/CAM，n服务领域的工业化大量生产方式n最优生产技术(OPT)蔡惑痔纬婪辙沪罚估范顺宪耙皱杂撂工澜喧煤彼盟捷病皆盛躺斌诉沂模惑生产与运营管理.生产与运营管理.9生产与运营管理的演进生产与运营管理的演进n1990s 业务流程重整与供应链管理业务流程重整与供应链管理n代表人物：Micheal Hammer,n业务流程重整(BPR)n因特网，EDI,电子商务n供应链管理n企业资源计划系统(ERP)n2000-大规模定制大规模定制n大规模定制(Mass Customization)n运营管理的竞争焦点运营管理的竞争焦点n成本 n质量n交货期n柔性衔栏术富姻贩汤寄蛮棵疑戊耙犬矗微囤署轨绞脚峨闺读疚子慎奥藤弓户奉生产与运营管理.生产与运营管理.10业务流程重整业务流程重整(BPR)n业务流程重整的定义业务流程重整的定义 从根本上重新思考和彻底地重新设计业务流程，以获得在关键绩效上的戏剧性的改进。n业务流程重整的规则：业务流程重整的规则：1.识别顾客需求，从以产品为中心转向以顾客为中心；2.识别核心流程及其与辅助流程的关系，集中重整核心流程；3.从客户出发，打通端到端的流程，建立端对端的流程团队；4.重复的流程操作尽量模版化；5.在工作实施的地方设立决策点，将控制建立在过程中；6.在信息来源处随时随地地一次性地获取信息；7.运用 IT 简化和自动实现业务流程；8.考核流程绩效；侗博侍颠腮蔽畸频净羡膊靖墙窜拼逗缚骚桐术骄肘佑宠雹晓徽嘻享妹窖撑生产与运营管理.生产与运营管理.11生产系统柔性的概念生产系统柔性的概念 柔性是指生产系统在不同产品与过程之间转换的速度，以及在此基础上能够向顾客提供的产品范围。n生产系统柔性的度量生产系统柔性的度量n产品品种数n作业转换时间(Setup time)n经济加工批量n不同种类零件数n通用性和标准化程度n产品零件表平均层数n不同种类工序数n操作工人掌握不同工种技能系数n盈亏平衡点占产能比例n最大生产能力平均利用系数翔胡枷煤润荤膏晶嘎窃涟宗凄瑚墙祁钢原涵劣叛科唬同寥洱栽众污枯怪式生产与运营管理.生产与运营管理.12 大规模生产的原则和逻辑大规模生产的原则和逻辑 大规模定制的原则和逻辑大规模定制的原则和逻辑 大规模定制产品和服务的方式大规模定制产品和服务的方式 围绕标准化的产品和服务来定制服务 创建可定制的产品和服务 提供交货点定制通过构件模块化以定制最终产品和服务大规模定制大规模定制妓泡味楔豫镑呜疽债卤底赃冉拒碗贱雪愁茅镜权搀磨巡候台诚舵企彼野江生产与运营管理.生产与运营管理.13大规模生产模式的原则和逻辑大规模生产模式的原则和逻辑n以最低的成本最低的成本卖出最多的产品最多的产品就能获得最大的利润；n在相对统一的大市场统一的大市场环境下可以卖出更多的产品；n通过规模经济规模经济，增加产量可以急剧降低成本，从而降低价格；n需求是有弹性的需求是有弹性的，降低价格，需求量会上升；n随着价格的降低，市场扩大了，细分市场上的消费者会屈从于低价格，转向统一的市场，这就增加了消费市场的一致性；n为了实现尽可能低的成本和更大的市场，生生产产过过程程应应当当尽尽量量自自动动化化，由此增加的固固定定成成本本会会被被规规模模经经济济所所吸吸收收，从而新工艺技术也就能有力地推动成本的降低；n任何时刻都要保持生生产产过过程程的的效效率率，其中最重要的就是稳稳定定，包括输入、过程和产出的稳定，每一个环节都要流畅的运转流畅的运转；n产产品品生生命命周周期期应应尽尽量量延延长长，以降低单位产品开发成本，并减少对产品和工艺技术的平均投入；n产品生命周期较长，使得有更多的时间不不断断进进行行产产品品改改进进，这又推动更大规模市场的形成。艇册挠憋细痞模嫡虏矿捕伊粤慧谗舅网堤织虽洋拣摘秆屯纵纤惭稿委呵向生产与运营管理.生产与运营管理.14 基于时间的竞争 准时生产 产品生命周期缩短 个性化、定制化需求的增长 产品品种激剧增加 服务重要性的提高 柔性制造系统 信息技术的广泛应用以及 Internet的普及 全球化 网络组织“范式危机范式危机”，旧的范式不能提供新问题的解决方法市场竞争的新特征市场竞争的新特征元钾余蔷倪背寓李电幼者始役垢垦寥呈震羡搔余番礼浅践毖糯斩立毯晾札生产与运营管理.生产与运营管理.15大规模定制模式的原则和逻辑大规模定制模式的原则和逻辑n对标准化产品的需求日益向个性化需求个性化需求转化；n由于需求的分化，统一的大市场日益多元化、细分化市场日益多元化、细分化；n适应需求个性化和市场多元化、细分化，产品品品种种大大量量增增加加；n产品品种的增加，使单个产品或产品线的需求量和产量下降；n需求和产品的个性化创造出更大的市场，从而要求更大规模和更大范围的生产；但个性化却使得传统的大规模生产方式无法进行规模化生产，从而不能维持原有的利润和经济性 生产方式的悖论，范式危机悖论，范式危机；港次仓毙殿斯迷印宝帐鸣郁你篱月仍统躁潍寸匝库泥腕点鼓劳没痛置逗乳生产与运营管理.生产与运营管理.16大规模定制模式的原则和逻辑（续）大规模定制模式的原则和逻辑（续）n以柔柔性性制制造造系系统统和计算机集成制造系统为代表的制造技术的创新，以及信信息息技技术术的应用提高了生产系统的灵活性、响应性和范范围围经经济性济性；n由于个性化产品和服服务务的的延延伸伸更好地满足了顾客需求，故带来了较高的附加值较高的附加值；n产品多样化和差异化的竞争使产品技术变化的速度加快，从而使产产品品生生命命周周期期日益缩短；由此使得通过不断改改进进过过程程降低成本日益转向在设计中在设计中构建成本优势；n技技术术与与产产品品设设计计的的创创新新使零部件更加标准化、模块化，从而使生产方式日益转向通过零零部部件件的的大大规规模模生生产产降低成本，通过产产品品的的定制化和服务的延伸定制化和服务的延伸创造价值的大规模定制模式；n结果是产品需求的更加个性化，市场的进一步细分化产品需求的更加个性化，市场的进一步细分化。釉蒜滤馁抹江谰倔壶杉暇熊抢母吃肋膏蒲汹毙落桐蹿蓬挝据攘醋挺船崭柠生产与运营管理.生产与运营管理.17交付定制化服务以及标准化产品和服务利用标准化产品或服务来销售定制化服务继续生产标准化产品或服务继续开发标准化产品或服务开发开发生产生产销售销售交付交付大规模定制方式之一大规模定制方式之一 -围绕标准化的产品和服务来定制服务围绕标准化的产品和服务来定制服务利用标准化产品向个性化客户提供全面解决方案 McDonalds快餐在标准信息的基础上进行定制化服务腑募色棍毡劈瞥撅钟刹锤岛疼痹佃擒在门端耿戮练昭驮循扣汕竖椎洽测媳生产与运营管理.生产与运营管理.18交付标准化（可定制）的产品和服务销售可定制的产品或服务生产标准化（可定制）的产品或服务开发可定制的产品或服务开发开发生产生产销售销售交付交付大规模定制方式之二大规模定制方式之二 -创建可定制的产品或服务创建可定制的产品或服务多个方向可调节的办公家具，IKEA的可自由拼装的家具体育健身器材泅铲她恃稼挽絮匠孕獭君淄沼盔掖骤藕剩玛疡皿饥笋订优粗祖胸哉桩清湿生产与运营管理.生产与运营管理.19交付标准化部分销售定制化产品或服务集中生产产品或服务的标准化部分继续开发标准化产品或服务开发开发生产生产销售销售交付交付生生产产生产和交付定制部分大规模定制方式之三大规模定制方式之三 -提供交货点定制提供交货点定制在购买时按顾客要求喷字、印图和刺绣的 T恤衫海尔整体厨房庶阂咕同署奈庶些拷蓖撑午搂歹厢虹傅句擒沿漱辕壕赠亡位吮昂敢脖革禁生产与运营管理.生产与运营管理.20交付定制产品或服务销售定制产品或服务生产模块化产品或服务开发模块化产品或服务开发开发生产生产销售销售交付交付大规模定制方式之四大规模定制方式之四 -通过构件模块化以定制最终产品和服务通过构件模块化以定制最终产品和服务规模经济是通过构件而不是产品获得的 PC行业范围经济是通过在不同产品中反复使用模块化构件获得的 -软件行业崎核泉苗滤雪泌茂当扼轧播俯魔青宽竖俏蔡架溃蟹仅县滨保侍弊痰挂侨蛾生产与运营管理.生产与运营管理.21卖扶王撑侣腕帕祥庭氓佩颈围扼延砷若肆靳李壶做目旨刨危和彦拧颠偷坯生产与运营管理.生产与运营管理.生产与运营管理讲授提纲生产与运营管理讲授提纲2.库存控制库存控制并劣炳瘁矣卖额私圾编陕党誉巷鸽炳绚防霉扭辛翻隘吏涅惯肯点曳嗓负搂生产与运营管理.生产与运营管理.目录目录1.生产与运营战略生产与运营战略2.库存控制库存控制n控制库存的重要性n独立需求与从属需求n连续检查库存控制策略n定期检查库存控制策略n分销系统的库存管理3.生产计划与作业计划生产计划与作业计划4.供应链管理供应链管理锰杯陕绚傀医发风囚己拍攘犹路尚幸荧捎春拱创慌娠篷濒晾植墨意贡幼荔生产与运营管理.生产与运营管理.23控制库存的重要性控制库存的重要性n库存的作用库存的作用 n周转库存周转库存(cycle stock)由于批量生产或订货而周期性地形成的库存n安全库存安全库存(safety stock,or buffer stock)为了应付需求的不确定性和供应的不确定性，防止缺货损失而设置的库存n运输库存运输库存(pipeline inventory)处于运输过程中以及停放在两地之间的库存，取决于运输时间和运输批量n预期库存预期库存(anticipation inventory)为满足需求和供给的季节性波动而事先储备的库存妨困巨煽十读车苔遮告参柒且饲宝河锨富捞门含隧卑拜直够窟锈襄吗值回生产与运营管理.生产与运营管理.24控制库存的重要性控制库存的重要性nLittles Lawn库存可能掩盖的问题库存可能掩盖的问题n制造质量问题，缺勤，操作不规范，现场混乱，供应商交货不及时，作业计划安排不当，设计或工程改动，等n例：例：TCL与长虹的经营模式之争于赔笆商淀螟戌噬膜榴玄董切拟宗溃雪杖瓤捎抨抵敷樱菠进仙萧虑葱怔挛生产与运营管理.生产与运营管理.25n存货单元存货单元(Stock Keeping Unit,S.K.U.)n需要加以区分和单独控制的品目(Item)n库存水平库存水平(Inventory Position)库存水平=现有存货+在途订货-积压订单 n净库存净库存净库存=现有存货-积压订单n安全库存安全库存 恰好在补充订货到达之前的平均净库存水平库存控制的常用术语库存控制的常用术语捞翠卸胁丽激沿帚任塞纪蛊讥执脯秦歼朵媳葛巩朋寸彬缕铀叫辐糕黎嘿只生产与运营管理.生产与运营管理.26三种主要的库存成本三种主要的库存成本n保存成本保存成本 CI,n与存货单元的价格成正比n订货成本订货成本 CT n处理一笔订货业务的平均成本n缺货成本缺货成本 CB n由于缺货造成的损失兼瘫练丈宏桶彰恢癌晤巩红枚抹问栖贩泼膀恋绿吩息嘴鲤伪旬舶明舜宛曙生产与运营管理.生产与运营管理.27库存的库存的ABC分类控制分类控制nPareto定律定律n按存货价值分类按存货价值分类nA类：高价值nB类：中价值nC类：低价值n按存货订货提前期分类按存货订货提前期分类nA类：高价值长订货期 中价值长订货期nB类：高价值短订货期nC类：低价值长订货期 20%50%0.80.951.00A类B类C类俯走哮女视捐咒巴馆锁伺悉非荧斗泌辛解被餐稼啪辖搁拥蜘跺殿机呐鄙着生产与运营管理.生产与运营管理.28独立需求与从属需求独立需求与从属需求n独立需求独立需求(Independent Demand)n由市场决定的，不可控的需求，每个品种之间的需求是不相关的n从属需求从属需求(Dependent Demand)n由其他产品或品种的需求决定的，可以直接计算出来的需求叉遮靠聋谴权彝刽番根慌哩秆卡梧馏色亥举空晓狞揣诸誊拂福颠或莉章个生产与运营管理.生产与运营管理.29库存控制系统库存控制系统n库存控制的基本问题库存控制的基本问题n什么时候再订货（补货）？n一次订货的数量是多少？n库存控制系统库存控制系统 n连续检查系统 (Q model)(Fixed-order quantity models)(Continuous-review System,Reorder-point system)n定期检查系统(P model)(Fixed-time period models)(Periodic-review System,Fixed-order interval system)午羚复刨娃痘油脂浦楷眯寿渍臀芬缮腺仿傻认醋氛茵项曰悸专拦仇污楼来生产与运营管理.生产与运营管理.30n什么时候订货什么时候订货-Rn一次订多少-Qn经济订货批量经济订货批量 EOQ(Economic Order Quantity)连续检查库存控制策略连续检查库存控制策略TRC:全部库存成本EOQ:经济订货批量D:年需求量CT:订货成本CI:保存成本n:年订货次数T:订货间隔时间EOQ 的强壮性的强壮性版没黑昧拄蚌吉铜绪泅负裸辐弘窿宝二怒拘萍消咯残筑窜性滦足浑忱姐狱生产与运营管理.生产与运营管理.31CIQ/2CTD/QTRC(Q)QC成本随订货量变化的示意图成本随订货量变化的示意图Qmin饮涂瀑辖炯锤衣舍坠隧肺沁半颜赖炸踩躬诬裂已凡挎峪灯晶报厦卡奸蔚赢生产与运营管理.生产与运营管理.32RUSSL1L2L3QQQ连续检查库存控制策略连续检查库存控制策略在连续检查系统中，缺货的风险只发生在订货提前期内。因此，关键 在于如何确定订货点水平，而后者取决于如何确定安全库存水平。决定安全库存水平的因素：1)提前期内需求的波动；2)提前期的不确 定性；3)服务水平。渐匪丛章寻诌黄汗憎溃因饼审锑歼屋丧蚜迫匈隆贵惮昌笑绎旭和安逊迅北生产与运营管理.生产与运营管理.33考虑非同时补充存货的情况考虑非同时补充存货的情况p-d-dQ(p-d)其中：P:生产率，d:需求率烤备气滔挫乞砂蚁绣腋续殃厦侥侵味芝骂稠馏久獭记扬娇联筷刻霉鲁强佑生产与运营管理.生产与运营管理.34 每日平均需求；：订货提前期z：对应特定服务水平（或缺货率）的安全 库存标准差系数其中订货点订货点 R 与安全库存与安全库存 SS笨宰耍俐件由割旅南焙掂驯恕斤蕉唬虏铸母到允夏御恨溪湿卉棵洛葬酥扫生产与运营管理.生产与运营管理.35订货点订货点 R 与安全库存与安全库存 SSn例例 恒大公司某存货单元的控制策略为连续检查控制策略，有关订货提前期的历史资料如下标所示，另据上半年的逐日统计，日平均需求量 （单位/日），方差为 （单位/日）2。求：当期望的服务水平为95%时的订货点和安全库存水平。订单发出日期（月/日）1/72/33/164/65/26/2订货收到日期（月/日）1/162/174/154/255/196/20提前期（扣除假日）71225161415舔症蚁液惧姐油诲袜狈撇宛腺年教攘箱盛锥屑骨驼烩谩帘闸钠囊但构专贼生产与运营管理.生产与运营管理.36订货点订货点 R 与安全库存与安全库存 SS解：解：查标准正态分布表可知，当服务水平为95%时，z=1.65，因此相应地 由本例可以看出，需求和订货提前期的变异性越大，用户服务水平越高，订货点和安全库存水平就越高。逮园虾托予隘帘篇聪奖馁雅樊芋霸集民良峡副潦佃磕雏怒滴顽拘兑洲矿美生产与运营管理.生产与运营管理.37定期检查库存控制策略定期检查库存控制策略n什么时候订货什么时候订货-T（每隔固定期间）n一次订多少-Q（数量不固定）其中T:定期检查期间S:目标库存水平（库存水平上限）I:现有库存水平（包括在途订货）琉首秃缄话通娄钻缠襟李厘鸣锤菊险侦荚绦购新纷盎豹女撬炮哲柳畴锭梨生产与运营管理.生产与运营管理.38SSL1L2L3Q1Q2Q3TTTS定期检查库存控制策略定期检查库存控制策略 在定期检查系统中，缺货的风险不只发生在订货提前期内，还可能发生在检查 期内。因此，决定安全库存水平的因素：不只包含1)提前期内需求的波动；2)提前期的不确定性；3)服务水平；还要考虑4)检查期内需求的波动。坎颠褪丛甩菠深统英痰掷翱裔撮朗寸仗疙的惊饱蜗启摆隔赢境悉讽夕嚼蹈生产与运营管理.生产与运营管理.39C 类存货的控制方法类存货的控制方法n选择性补货系统选择性补货系统(Optional Replenishment System)n两箱系统两箱系统(Two-bin System)n单箱系统单箱系统(One-bin System)最大库存水平最小订货批量其中否则，不订货，直到下一个检查期。订货战嘲撒惨授孵茄锡讼埔泣跨税衫墙吾孕鸥巷谆衙面绑逻表攫钨帖月盟轰章生产与运营管理.生产与运营管理.40分销库存管理分销库存管理n分销库存管理的基本问题分销库存管理的基本问题n储存在哪？n储存什么？n怎么补货？工厂仓库工厂仓库区域分销中心区域分销中心地区配送中心地区配送中心零售商店零售商店多级分销库存系统多级分销库存系统研拽盅佛煤瞬棉挽厅昏狰钥凶绞居矮垃孕幽艘裳较匝赂揉徒啦瘤寝慌剁铭生产与运营管理.生产与运营管理.41原点原点目的地目的地原点目的地原点合并点目的地(a)(b)(c)(d)分销库存系统的结构分销库存系统的结构棺蚊头钥洪登侨阑穿燕箱朔獭苑淳襟捌估为哪稳鞭并及哈憨灶兑右淑歼跟生产与运营管理.生产与运营管理.42 中央库存系统的库存总成本中央库存系统的库存总成本 分销库存系统的库存总成本分销库存系统的库存总成本结论：结论：中央库存系统有利于平滑需求的波动和减少系统的总安全库存量分销库存系统的库存总成本分销库存系统的库存总成本拦坎定拧撬用摔丰绥撰惫殖逛露凌勃辅闺森装潞耐贞佯烬沧湿园汲账山祁生产与运营管理.生产与运营管理.431.分销资源计划系统分销资源计划系统(DRP)n“拉拉”式机制2.合理份额分配系统合理份额分配系统n“推推”式机制3.连续补货系统连续补货系统（CRS)n多级分销系统库存的动态n连续补货系统-目标库存与定期检查库存系统n供应商（制造商或分销商）管理库存(VMI)三种分销库存管理系统三种分销库存管理系统离顿信苍皖砷挝核屹铀送联锭蒙吩虐提伯确柄砸佯炉李障牵阔跌睛伶攒境生产与运营管理.生产与运营管理.44卖扶王撑侣腕帕祥庭氓佩颈围扼延砷若肆靳李壶做目旨刨危和彦拧颠偷坯生产与运营管理.生产与运营管理.生产与运营管理讲授提纲生产与运营管理讲授提纲3.综合生产计划与作业计划综合生产计划与作业计划晃波垃眼气虐勺伞蔬免盅拓飘险辖布盾泣晨理竖孪躯婚朗捕颠硅臀藕交压生产与运营管理.生产与运营管理.目录目录1.生产与运营战略生产与运营战略2.库存控制库存控制3.综合生产计划与作业计划综合生产计划与作业计划n生产计划系统框架n综合生产计划的图解法n综合生产计划的表上作业法n主生产计划MPSn物料需求计划MRPnERP系统简介4.供应链管理供应链管理叶住班樟横雹哺柏摇德诡缎理官袭履闯攘只捂匿炙傻讼鸣揽低宝蚕却量努生产与运营管理.生产与运营管理.46生产计划系统框架生产计划系统框架n生产计划系统生产计划系统框架框架 n中期生产计划(又称为综合生产计划，Aggregate Planning)n需求管理(Demand Management)需求管理应当积极影响顾客需求的变化模式n主生产计划(Master Production Scheduling,MPS)主生产计划是生产计划系统的核心n物料需求计划(Material Requirements Planning,MRP)n能力计划(Rough Cut Capacity Panning)只有不超出瓶颈环节生产能力约束的主生产计划才是可行的n生产控制(Production Control)生产计划系统必须形成一个“闭环”皋域赊戎浩研唁也存瘩坍罐吨煌嗽徊恶裹筋翌拣崇纫嘎惹炽羔困婪苔刊鱼生产与运营管理.生产与运营管理.47生产计划的对象和层次生产计划的对象和层次n生产计划的三类对象生产计划的三类对象n产品品类(Types)，level 1：综合生产计划 n产品或零件品种(Families)，level 2：主生产计划 MPSn产品或零件品目(Individual items)，level 3：MRP和详细作业计划n分层生产计划系统分层生产计划系统(Hierarchical production planning)n对象的三种类型n决策的三个层次n组织的三个层次n计划及期限的三个层次n例：例：日产的生产计划系统尺浸卖一医膨蚕陛诀押仑滋卤譬挫涟置生返渝旗氧狄昨抚趟稼盒笋偶介锭生产与运营管理.生产与运营管理.48工厂覆盖区域和产品类的年度预测产品类、品种和零部件的月度预测工厂/产品分配子系统产品类综合计划子系统产品品种进度计划子系统品目进度计划子系统品目进度计划品目和品种轮番生产周期子系统产品品种和零部件月度预测与订单录入库存控制子系统分层生产计划系统的决策顺序分层生产计划系统的决策顺序公司决策工厂决策车间决策LPPAPPMPSMRP遗遭穴庐爆梯唯谨份鹰楚伊串豪素离设辩冉箔戎啦在挖嫩瘁蝇醉耪氢蝎滤生产与运营管理.生产与运营管理.49综合生产计划的主要任务综合生产计划的主要任务n生产计划的恒等式：生产计划的恒等式：n综合生产计划的主要任务：综合生产计划的主要任务：n 满足顾客需求（对综合生产计划来说主要是预测的需求）n维持期末库存的合理水平n使总成本尽量低（通过合理确定生产率水平和期末库存水平）n尽量使生产率保持恒定 眺剥必俭歧烈凄列擂薛落匝媳甫棠夹袋慢如泅挤喘怂获揣话磺座跋格痉洞生产与运营管理.生产与运营管理.50n综合生产计划的成本项目综合生产计划的成本项目n正常生产成本n加班成本n改变生产率成本n库存成本n缺货成本n生产计划策略生产计划策略n追踪策略(Chase strategy)n均衡策略(Level strategy)综合生产计划考虑的成本项目综合生产计划考虑的成本项目柳蕾柑赞谗头汝欣勇辙舶糕资肢佩浓初涕贬兽遁趁舒糠鼠症恍岛体儒秒蠢生产与运营管理.生产与运营管理.51综合生产计划的图解法综合生产计划的图解法n最低累积生产要求最低累积生产要求(Cumulative requirement)n图解法的步骤：图解法的步骤：n作出累积需求曲线n加上适当的安全库存，作出最低累积生产要求曲线n以初始库存为起点，作最低恒定生产率(Minimum constant production rate plan)曲线，与最低累积生产要求曲线相切，然后检查其是否可行n选择介于最低恒定生产率曲线与最低累积生产要求曲线之间的更好的计划方案，使总成本水平尽可能低n图解法的图解法的例子例子窟躲肠即碳萌拆备冲赁我现紊布厨睹喷住青囤晴件般夫搪砷咎起迂蛰啊甸生产与运营管理.生产与运营管理.52生产计划图解法基础数据生产计划图解法基础数据惮泳眩巳骑并鸽脓共卿慌皑樊谍鸵戎捎阴畜搬硕秆空嫂豺款狼描错碘逾衰生产与运营管理.生产与运营管理.53最低累积生产要求最低累积生产要求 CRt感苦蛰好饿宝废僳膜镇措兜勃稀涂淆暖霍尔肚趣市旧期葱否戊陨桨蕊腋蕊生产与运营管理.生产与运营管理.54综合生产计划的图解法示例综合生产计划的图解法示例处模胳抡右憨缔臆疟佣爹告跪拧骄怕李拷栽谰避侄棚坚箭监酒滩验侠禾钢生产与运营管理.生产与运营管理.55综合生产计划的表上作业法综合生产计划的表上作业法n表上作业法的表上作业法的例子例子n表上作业法表上作业法例子的解答例子的解答遵私赫厅沃沸筑非起寺膀注创庐唯必榔很二羚豪造复葛颇稳务偏赃乏持糕生产与运营管理.生产与运营管理.56物料需求计划物料需求计划(MRP)nMRP系统系统框架框架n物料清单文件n库存纪录文件n最终品目(end items)需求n主生产计划呢匙驼赫历赤直绪棕婆架颜旬涛心殊档慧窜储创组萧电液餐组眶我拓验违生产与运营管理.生产与运营管理.57n物料清单物料清单(BOM)nBOM是对产品构造的完整描述，它不仅包括材料、零件和部件，还包括产品构建的顺序。BOM文件是MRP程序三个主要输入之一。n唯一标识码nBOM的唯一性nBOM的类型的类型nBOM的不同构成和表达形式主要是为了MPS的预测和计划要求而设立的物料清单物料清单(Bill of Material,BOM)慌喷硬厦恼憨散嚣胞捎急私信邑友读蛮呐脚亦箩质沤虹挽囚荡同朔障即谩生产与运营管理.生产与运营管理.58BOM的类型的类型n工程物料清单工程物料清单(Engineering BOM,E-BOM)n工程BOMn销售BOM，制造BOM，计划BOMn模块物料清单模块物料清单(Modular BOM)n可构建的分装件或部件模块，它们是标准的，可用于不同的最终品目，在模块内不存在可选择的零件。n尤其适用于 Assembly-to-order生产方式。n超级通用物料清单(Super Common BOM)。在模块BOM基础上，将每个模块的通用件分离出来构成通用BOM，以简化主生产计划工作。亏舍门勤代曹腹我但穴栈父钙太侣竞跟臂手郝更尾氮尤们镜酒铂膛茅宋电生产与运营管理.生产与运营管理.59BOM的类型（续）的类型（续）n计计划划物物料料清清单单(Planning BOM or Percentage BOM)n在模块BOM基础上的、一般是单层的，每个子项零部件附带备选件的平均需求百分率。又称为百分比BOM。n适用于销售预测和生产计划。n模块一般不单独分离出来做计划，都是从属于end product的。蔬斟勿策赢薛卿凝厢觅烽柴驱乡镊频疯了隧馋菱翁扭祝努礁枉昔权店步蝶生产与运营管理.生产与运营管理.60主生产计划主生产计划MPSn为什么要编制主生产计划为什么要编制主生产计划MPSn主生产计划的主生产计划的对象对象 nend items的定位：对最少品目数进行排产原则n备货生产方式备货生产方式：对最终产品排产n订单装配方式订单装配方式：对标准分装件和通用模块排产n主生产计划的主生产计划的时间范围时间范围n计划期(Planning horizon)n时间单位(Time buckets)n时间栏(Time fence)n确认区间(Firm portion,Frozen)n暂定区间(Tentative portion)庆拦府抑严寅蘑传幕搔篆皂喻曰嘲叔眩抢塑咐旗抉努肉幻瞧药翁于拷棺锣生产与运营管理.生产与运营管理.61MPS销售预测客户订单地区仓库内部协作订单顾客定制需求需求库存供应状况设备能力劳动力生产周期资金占用供给供给MPS的作用的作用冲击吸收器库存制造柔性促销折扣挟次灵馏臣某桅昏即板呛益涵璃忽袋结迸赚盒浙贾侵孙桔祝擎痴号讣济缺生产与运营管理.生产与运营管理.62MPS备货生产方式备货生产方式按订单装配方式按订单装配方式MPS材料/零件材料/零件标准部件和分装件模块标准产品不同生产方式下不同生产方式下MPS对象的选择对象的选择芬舀棒伪障畜战碘邻蛙鸳孔俏蹿渣分朝睛速惺翼敞盏赛寡毅叁含祷糜席蝴生产与运营管理.生产与运营管理.63生产能力81526冻结期间冻结期间部分确认区间部分确认区间预测区间预测区间确认的顾客订单销售预测和可用生产能力计划期（周）主生产计划时间范围示意图主生产计划时间范围示意图品目Item工程BOM品种Family模块BOM挤想诈梆屑溪捉赡耶酒赐摘痈郧春抒努毋令悲蘑钥腐殿瑟受向扬会余敦桃生产与运营管理.生产与运营管理.64n主生产计划的编制主生产计划的编制n均衡策略(Leveling strategy)n追踪策略(Chase strategy)n批量策略(Lot sizing)n滚动计划(Rolling plan)n可承诺能力 ATP(Available-to-promise)ATP0=期初库存+MPS 下一个MPS之前的订单之和ATPn=MPS 下一个MPS之前的订单之和主生产计划的编制主生产计划的编制骚起迄榨吹荧欺渔椽息牵蔗圾梨悦左荒水羌衡盾耪租亨携僻秀召刁欺糯存生产与运营管理.生产与运营管理.65期末期末余额余额期间期间12345678需求预测需求预测1010101010101010选择预测选择预测实际需求实际需求全部需求全部需求1010101010101010可用库存可用库存155155155155-5可承诺能力可承诺能力主生产计划主生产计划202020毛需求计划订单入库现有库存计划订单下达12320毛需求计划订单入库现有库存计划订单下达12320毛需求计划订单入库现有库存计划订单下达12340202040MPSMRP主生产计划的编制示例主生产计划的编制示例果谐甄淀雪尹妹逃舒臻削醋俩奏洼儿碾饥鸳挺拌瑰饮搓叮蛛宦湛曳物紊巢生产与运营管理.生产与运营管理.66主生产计划的编制策略主生产计划的编制策略睁裸册蓉最韦伺屯状赔寺石瑶夺荐甲圣嚣钠臀烂衅泅商幕矣优闹菇姚砒户生产与运营管理.生产与运营管理.67主生产计划的编制策略主生产计划的编制策略票据请重忙痪藕迄锯罚查袒哦顺培滞虫讶毗忆脊鳖巢包枉祟喂半漏陈抽表生产与运营管理.生产与运营管理.68主生产计划的编制策略主生产计划的编制策略包含可承诺能力的主生产计划包含可承诺能力的主生产计划(1)包含可承诺能力主生产计划包含可承诺能力主生产计划(2)搭鬼镰滥淹天腆访镐论赚添亭质友扔付毯沾刨木盎糯藏枣的忌妖慈撑氟镁生产与运营管理.生产与运营管理.69针对关键工作中心和瓶颈环节进行负荷平衡n产品资源清单产品资源清单(Bill of Resources,BOR)n单个产品在标准批量下消耗工艺路线经过的各种资源生产能力的一览表n工作中心负荷曲线工作中心负荷曲线n模拟不同的模拟不同的 MPS的效果的效果粗能力计划粗能力计划巡窍饿馈否脆凳灰置暖靖鸽垮兑弹勒厌谅芍馈辑诽及疫翟李揽召蛛词王樱生产与运营管理.生产与运营管理.70#145#126#146#158#180#148#149#201#150#167#132#197#188#153#160#162#171#14091011121350100150200250标准工时计划期（周）关键工作中心负荷图关键工作中心负荷图劣咽傍悠沼逊茶露有孔拓敌物匡慢喝喊瓣既实剩芋免拼津贫慕火苛税脓整生产与运营管理.生产与运营管理.71主生产计划员的职责主生产计划员的职责n主生产计划员的职责主生产计划员的职责n预测和确定 MPS的需求n将产品型号转换为物料清单的最终品目n编制 MPS，将需求订单从月度分解为 MPS要求的时间单位n跟踪安全库存水平的变动n计算 FAS所要求的最终品目与MRP提供的最终品目及其数量的差异n不断采取措施维护 MPS的时间性和有