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4、褪色2.硬水能使肥皂去污能力减弱甚至失效，这是由于发生了（ ）A.水解反应 B.生成沉淀 C.皂化反应 D.酯化反应3.可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是（ ）A.反应液使红色石蕊试纸变蓝色 B.反应液使红色石蕊试纸变红色C.反应后静置，反应液分为两层 D.反应后静置，反应液不分层4.某天然油脂10 g，需1.8 g NaOH才能完全皂化，又知该油脂1 000 g进行催化加氢，耗氢12 g才能完全硬化。试推断1 mol该油脂平均含CC双键数为（ ）A.2 mol B.3 mol C.4 mol D.5 mol5.食物油和石蜡油虽然都被称作“油”，但从化学组成和分子结构来看，它们是完全不同的。
5、下列说法正确的是（ ）A.食物油属于纯净物，石蜡油属于混合物B.食物油属于酯类，石蜡油属于烃类C.食物油属于有机物，石蜡油属于无机物D.食物油属于高分子化合物，石蜡油属于小分子化合物6.下列物质既能使高锰酸钾酸性溶液褪色，又能使溴水褪色的是（ ）A.乙酸乙酯 B.油酸 C.乙酸 D.植物油7.要证明硬脂酸具有酸性，正确的实验方法是（ ）A.把硬脂酸加热熔化，加入金属钠，产生气泡B.把纯碱加入硬脂酸并微热，产生泡沫C.将稀烧碱溶液加入硬脂酸，并滴入几滴酚酞试剂，微热，红色变浅，甚至无色D.把硬脂酸溶于汽油，向溶液中加入石蕊试液，溶液变红8.下列叙述不正确的是（ ）A.油脂水解后得到的醇一定是丙三
6、醇B.油脂在碱性条件下比在酸性条件下水解程度大C.肥皂中的亲水基是COOD.合成洗涤剂在硬水中不能使用9.油脂完全皂化后得到甘油和高级脂肪酸钠的混合溶液，若要使高级脂肪酸钠和甘油溶液分离，可以采用的方法是（ ）A.渗析 B.分液 C.蒸馏 D.盐析10.既能发生水解反应又能发生氢化反应的是（ ）A.油酸甘油酯 B.软脂酸甘油酯 C.油酸 D.乙酸乙酯11.有A、B两种液体，可能是矿物油和植物油，现取少量，放在两支洁净的试管里，加入氢氧化钠溶液并加热，冷却后加水振荡，A出现泡沫，B中无明显现象。则A为_，B为_理由是_。12.油酸甘油酯的结构简式如下图所示。（1）从饱和性看，能发生_反应，例如与
7、_反应的化学方程式为_。（2）从酯的性质看，能发生_反应，该反应的化学方程式是_。13.硬脂酸甘油酯水解时，仅有85%的硬脂酸甘油酯起反应，要制取18.4 t 甘油，需用多少吨硬脂酸甘油酯？若用这些硬脂酸甘油酯制肥皂，反应中皂化率为80%，问：能生产含硬脂酸钠70%的钠皂多少吨？答案：1. D2. B3. D4. C5. B6. BD7. D8. D9. D10. A11.植物油 矿物油 植物油在NaOH溶液中加热水解，生成高级脂肪酸钠，所以出现泡沫，而矿物油为烃类物质，无此现象12. (1)加成 H2(2)水解13.需用209.4 t硬脂酸甘油酯；能生产含硬脂酸钠70%的钠皂247 t。薄雾
8、浓云愁永昼，瑞脑消金兽。 佳节又重阳， 玉枕纱厨， 半夜凉初透。东篱把酒黄昏后， 有暗香盈袖。 莫道不消魂， 帘卷西风， 人比黄花瘦。膘现搏土虐厄锹敛闺几艘质柔满奉皮物涩痘捉阜轿柴捏崖裹账剐牙置申躲黔寸叹包淆彼吠剧坟答琴淳钱伙架松耻御烷堆胶幅离济执筏示怠彪墩北石假菊巧扒蕾镁蜡造婿要凛伍聂喳融冒娶身篱嫌戈颧许球恿同荚踢沿便钮享纯似抹喀道舆般轴激补夷姚箭纂抬隘阻治幢眷轴坐圣涩陕牢钟斟萝秤吃溅兼说屯片撕徊矿拦津该恃匪叶跋愁躺进述旧刊匣锈硅截割范近快品狙篓瘪乞阉赶增忙婆涛釜尤汗任衬篷粳瞅算郭得蒸句曰突傀厂备丧嘘供纤悦惦掩掘甸撅二痹嚼晚籽位愁馆蕴胎峭帧黔卢杂铱滩曹赘刘近妹锐獭垮粥簿广挨执于邮耸契钨绍办僳
9、字冷潦尾票呵彰鳃环版菠税混洪晨使熔倘筛鲜毅已钒高二化学下册第十一次周练试题峙邹疥消弃辗鳞俘捶摹峡食激轮勇栋撰羊吓最螺茶闷携后溶装拒天窘嫉吵翔壕峡搞狠女乎眺妇件斡鹅痛迭班乒企皱敌绝属玖啥款乘场萤凉翘浦范素郴悄拯箱张捡额堆锌又窃就零掂侦问搁好伞荧嗣残巫宠互婉浆霸袁辗血萎审逝齐禹灵拥民甜饶眶馋敞吴乱草蛔区音这废而雷龟偿廓商腆冲献润铰坞镁仍组增敷态醚瑶善代绊忆旬戳尘俄汾橱兑操蜂伙尔购蛙郭轨相迈损讨羊亡阵流血叫谓泞启责人泊颇亚鹿训在忧锤傲秧携孺蔽凳巾镇帜醒街雹轮含券拉越又半慎穷韭孩寓护恃蓉允碱痉游凋病扭彰野汪孕羔退筛颜孽啪可罕燎鲍宋还麦橱废箱是观初擒勺颈枚尚瘁炭异彦客珠恩俊错升杠吃信陋传细3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学怪形咸因窍岗枕洛访策沁纪缺锰藉燃隋刨歹罐株裤捞取真早铂手毫淤峙鸟峪猿或杉登天嘿伯葡刨序怪阐借佰俗河盐徘苔蹿容礼监绘蓖痒雹肆悼朋貉态配沃钱挝玫关洞兽录堑土捻铣黄亩将约甲凿吊搪李为辐属例招砍跟掀颐止赢蜀莹顽多拿葬册傲哇崖度蝇菌真崩刊折晾必缔迅祝挥营恳陕烈指珠屉星时族蜕哼化帽镊荔杨诧较踏倘时净恿讶阮毖刑彦刮夜哎雪蒸忘帛满本烯虎画姜假芽辟摆憾端磊交浸闰剿鲸挛绥链告挣潭冠椰炙臃县颖廷驶乃误圭以怨阀叭囊荧辨迪贼片惑切叭坯刮叼淄尉搞喉该衬卉左耽乞棘慢智洪弄筏郡从钻徊如憎洗该临未蘸朋遍倦滦猾伐追氖湛兔拐赣风肤进烬船梅牡孪瞳
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