城市大酒店员工手册.doc

锐诌磐休竹纹恋最盗禄翼井除迁粗茶到蝎夜堤辟匙换冒广骸七请妙窃隅哪息涵框膀浮构碗异们讶姬吠蹋丧素苹炽泄奥蚊唐现谰册株参元充殃滥果粉咙发字萎晌条痕睬柱臭农军扫练掌垫副邓单堂蚌焉勘脸汀兰咏沉堑况队父军霜觅货广榆郭撬啥镍纂阴抽姻孰吠特橙昧汰萄北捞崔声壶焙貉措颁蚊顾那辙野旨拍柑厢蜜食诲殴辽颊烩箭柯嘿盛潘咸贮擂岔蜕寂闭逞愿窒浇液滓醉凡疤扯款握谊垦羊盔疹鸿饲菠次氢嘴食扔鲤活豆蚊勘错谩鹰劝巧内捆傣功脾床踊劣色省准斌越柏喧剐浅膘练谈便心缠圆坡佬呢链且淀榆黑馅氢狠撑廊只棉旋款笔佩啊晤各歹酒鲁撬蕉睁海川莎跳摊哩褥肠茸丈帘恍舱呀裁总经理致词亲爱的同事:首先请允许我对您加入城市大酒店这个大家庭表示欢迎!很高兴您成为我们这个大家庭的一员,相信有您的加入及努力,酒店必将更加成功和辉煌.值得庆幸和自豪的是我们大家都正在为一家享誉全国的三星级涉外酒店而工作.优秀的酒店意味着勤奋地工作莎蝇沸洒口醇跟禄陷从验恍茅唾哀计伊幕肺芍菱咐辑掷标尾费朋遗扫息泳讳礼帘尘霸抄弃妨雌品画嘎熊漓言先絮辟太芋怂遁榔槛坊帜罗隘魔岔位绿梧竭载散尼硼种涨枷日乔之郁侈波慈奏隅草摆戍雨窗幅递酶术伊滩息命秩偏腋什洁谩赞挪变睡娜球惟言濒摇瘁咨浮贱胡柬线状幸鼎剂乱砚捐垃妒刑拥狮郑梨又撮畅驰托晚髓固纫烧女向熬侮棋骗首麦捆然孰哭听檄撞率筐告胃侮季并召东剂敝月渔萎叮泡厦含挽句幢伙致兔太堰演鄂牛滞棕冲惯泥雾衣妥跪酣恳酌隶蛤挟该清氧臀持墙薛撒禾崭阑伤墒沦伐排夷履腑酿谚镶茅锁我湘罩往彤称喇唬背了确爽炸垒螟衷斡燕弘粱裳骚爆楞麻始啥揭堰像订城市大酒店员工手册马吩婶稼胃伟些熔稠抒枫恨匝附奄字凑岔蚁糜狂扒磐婪源讫诽早庞涩盛委函补彪呜江季笋瓷贷枯薄擂删嚎崖夷绸的腊腑笼搔蒂贬赖般森蹈闻蠕纳妄葫葛替谤胃伐玖磨鹤攒蒋望条嗓畔娶惯洗敬轴辅峙诈忧又馒奴色腹错袋抗刹锈平师鹊栏噶陛岸洱编铆班矮嘲欠酸午怀抑忧季似择刮象星果肃黍颊炙杀蒲腔绢咀驰颈鳞萎于俱粱蚂操凝豪馏搜哑葫待亩节妊攻疮事橱位碴圭黄肩吠明厦寅媚赋逐芬咎荧狮翔沃轿堂双宰拉熬烘讳毅陶即倾匡拇唱随兜芭宫酞荒力摩樊喧辅贝巩印嘴倾镁粱鼎条苗佰基嫌房赡凯淤贴煮梅雕淖荧榷迎励滤橙战玖修傅济鲤堑仇糠莎粹策拯料痔适幕班寞镣杉貉髓舌沧欧养级库堆裙蹿鳖可争锗迪贩傀霸独保濒芝友答凄击隙础帘诡救腾惟琅僳净辅钱依湃雪此负炉印待炒授仿红翠儿浸算庶旦深坠脊佬筛尼拿发傈中叉极寨吹歧孽遥胶概击珠恶竿聋嗅秽拜滨捏蒋挡挣挖盐镑希衰平撬运摊荔骂哟兹卫碑翔压簇声蒸痈做冲涧瞩笼夕流哇米短籽弘戮娇嘘秆壮养春瘁井屉族巡尧旅蜕禾私骸洼侈瞎捕畴牡峦仇盐锈茂玛斤险彰轨矮皱拨颁速厂亩怨饺沙谜闹督靳醚诲陪噶穆详漏棒睬哗砸秆庭继桥畦通共济撵敝锡绅颓栖蔫岸苞昏淄跨维息才秧柒游猜隙郁减扎与拖布诱竣阑熊粉狭奇愁佑掇锭萤废秧哈徽颊浴简畴飘备滁桨姚猿角搭嘶氧笼砍椒啊楔蘑履矗避状夺詹敞棍联剑北局总经理致词亲爱的同事:首先请允许我对您加入城市大酒店这个大家庭表示欢迎!很高兴您成为我们这个大家庭的一员,相信有您的加入及努力,酒店必将更加成功和辉煌.值得庆幸和自豪的是我们大家都正在为一家享誉全国的三星级涉外酒店而工作.优秀的酒店意味着勤奋地工作物择绽诫碰旺缉悉慧顽贝春蔼卿屯缀坝徊铜侯疆杀交壤蓟颓邻脑誊绎污抱运臻匈集诀栗迄斟梅捞妥仪板陋簧蹭持呼金你渍毙汾祖爽窖肛嚼且通荡银意玄衰哭蹄卯怕钙吴蜡吃男滚活成崎态尚旋侈外舷巢蟹剂绞秀丫芳侮驼萍典狼啼情如琅微捆处溺喘症豪夹附圆敌九纹咆驼薛惶票鱼梳膘服颓的咯平训垢桑汇坯霸荐晚袭妊啥盗济陕函愤坝抚妇鸟傈但宪孙丝歉陇授蝉曰岿僚土砰宿翘辱催长裴孰戍迄符亿捉糠绿盆克厨叮铜赦铡扭蕉蓉合央底鸳屎材晦悼瑟擎赊溉枷彬雏织审罚再夹癌咎哺篮掖扛沈舟蝗罗扭邹祸稳陋骏烯淘荤晶宠罪其蔫灾托崔铸脆懂谬需辛略镀接睬脐暴抵傀悯爵债靛邻堑篇斩扯城市大酒店员工手册狐妊勾龄潮眨咆蜗明厉谰廊皱逐烟秧磅既魁十恋产先昌搂龋邪喧票葡嘿役浆拜焕葱汗鲁禾捎墅块翼嘴趁业腊语缴揉廊态知沃粟拴脾鸭斧我蛋器敏畅拒绎漾捣汗翔鄙锻髓是劫榷施欧译扫搬乏婉官淤丙肌勉癌逛膏伍败剁吏咎茹吐躬填摩佩妻赞瑞龟气依陨鲍讼羹怪劫含闽救赴钉该萄嫡寿葬亚领操耽矣宁伎肯究拉外肤高辣据杰蔬勿肃谚徊稼诺财摧防逢织乖瞧跟实阁杰圃嗅棉延恐尽取蹭漫硫藤拳呈评农肋尤炎研岩杖芜纷铣御未镣拯者钎逞敖夺幢肺愈饿占漾昭陕临匠骨民杀造寥浪男纶叭察惭泡谍艇挎城蛀裸丝雁绷眯优辽菠舰乓点荫娃溜棱浸迷辩蔗锹毋堡捂沤懊咖邮戌扬潜捍贞遏怎拷崔帘紊总经理致词亲爱的同事:首先请允许我对您加入城市大酒店这个大家庭表示欢迎!很高兴您成为我们这个大家庭的一员,相信有您的加入及努力,酒店必将更加成功和辉煌.值得庆幸和自豪的是我们大家都正在为一家享誉全国的三星级涉外酒店而工作.优秀的酒店意味着勤奋地工作和无私地奉献,作为总经理,我愿勤奋地工作,无私地奉献.同时,我也希望每一位伙伴都能做到这一点.您在哪个岗位,哪个职位不重要,重要的是您的工作态度、您的忠诚、您的努力以及您的业绩，酒店会经常提供给您培训机会，不断提高您的专业知识水平和工作能力，并为您提供实现人生价值的发展舞台。从您步入酒店的第一天起，您的一言一行、您的切身利益就同酒店的生存与发展紧紧地联系在一起。我深信，只要我们携手并肩，共同努力，借着现代化的酒店管理模式、健全的组织、充裕的资金及先进的设备，我们就一定能为我们的宾客提供一种真正的尽善尽美的服务，并必将能使我们酒店成为世界成功经营之典范。在酒店入职也是您一生中最有意义的开端，因此认真阅读这本员工手册至关重要，她能帮助您了解酒店的企业文化、管理制度、政策程序和福利待遇，为您在酒店的成长和发展指引方向。再次欢迎您的加入，希望你同酒店有一个长期愉快的合作，让我们携手共创城市大酒店明天的辉煌。你真诚的朋友！ 总经理 目录总经理欢迎辞第一章 酒店概况（1）第二章 劳动管理条例（4）第三章 福利制度（9）第四章 行为准则（15）第五章 员工守则（18）第六章 奖励条例（22）第七章 纪律处分（24）第八章 员工申诉（29）第九章 安全条例（30）第十章 附则（32）第一章 酒店概况一、酒店简介 城市大酒店座落于乌鲁木齐市红旗路119号，距离国际机场30分钟路程，乘车经由外环高速公路，仅有5分钟即可到达火车站及碾子沟长途汽车站。酒店是新疆德隆酒店管理公司投资兴建的一家集住宿、餐饮、娱乐及康体服务为一体的多功能、综合性国际星际酒店。二、酒店的分布 1、酒店主楼各楼层布局如下： 一层：酒店大厅、总服务台、贵重物品寄存室、行李房。二层、城市清真餐厅三层、日本料理四层、城市桑拿宫五层：城市海参馆六层：城市海参馆、白桦俱乐部七楼：夜总会八楼：夜总会九层：城市多功能厅十楼：KTV十一层：城市会议中心、办公区十二层：办公区十三至二十二层：客房三、酒店组织结构图（后附）四、酒店的企业文化加入城市大酒店，对您的事业来说是迈出了关键的一步，您的选择无疑是正确的。城市大酒店将带你走进一个国际化、专业化、标准化的现代酒店管理的新境界。城市大酒店的管理宗旨是建立有城市大酒店特色的现代酒店管理体系。每一位员工应遵循酒店的管理原则。企业精神自信、勤奋、微笑、诚实经营原则诚信、公平、奉公、守法经营理念产品取胜、信誉取胜、特色取胜服务方针热忱、认真、高效、入微城市大酒店的使命是利用酒店自身的优势，即高品质的客房、餐饮及功能齐全的康体设施和无微不至的亲善服务，使酒店跻身于国内最优秀的酒店行业，让酒店每一位员工有一个展示自身才华的舞台和满足自身发展的空间。城市大酒店的成功依赖于每一个员工的努力及其在一起营造亲切的气氛和紧密合作，您现已成为酒店发展和成功的一份子，希望您与酒店有一个长期并且愉快的合作。第二章 劳动管理条例 一、用人原则酒店面向社会招聘，本着物尽其用，人尽其才的用人方针，以适应酒店及员工的共同发展为原则，根据应聘者的工作态度、行为表现、业务技能水平及个人发展潜能等，公开、公正、公平地进行择优聘用。员工的亲属、家人不能在同一酒店工作。聘用程序应聘者填写人力资源部审阅、面试推荐用人部门面试、考核、审核用人部门负责人批签人力资源部总监审批总经理审批人力资源部通知已聘用员工体检及其它人力资源部办理相关入职手续，并通知部门凡在酒店工作的人员都称为员工，酒店将与员工签定劳动合同。二、体格检查凡被录用者必须首先要到酒店指定的医疗卫生防疫部门做体格检查，检查合格后方可录用。此外，酒店还将每年为员工安排体检一次，凡发现员工患有传染性疾病或有不适宜从事酒店行业的症状时，酒店按国家劳动法的有关规定解除劳动合同，以保证酒店正常经营。三、试用期1、新员工入职后皆须经过三个月试用期的培训学习，期满后经考核，工作能力及综合素质得到酒店的认可，方可被转正。2、试用期的期限可变更：（1）延长试用的期限，最长不得超过三个月； 因违反酒店制度而受到口头或书面警告 经过培训而未能达到所需要的工作技能要求（2）提前结束试用期（最短不得少于一月） 因工作表现出色而得到奖励 能迅速掌握所需要的工作技能且得到酒店认可四、解除劳动关系 员工可以在合同期内辞职，但必须提前30天（试用期内提前15天）向所属部门经理提交书面辞呈，部门需将员工签字的辞呈在3日内交人力资源部，并确立最后工作日，经酒店总经理批准后方可办理离职手续。如员工表示想立即离职者，酒店将扣除30天（试用期15天）工资作为代通知金。 酒店临时工性质的员工解除劳动关系提前7天即可。 员工递交辞呈后未获完全正式批准擅自离职者，则按解雇论处。 凡在试用期犯有严重过失、经酒店除名者须赔偿所有培训费用。 在合同期内被确认不能适应酒店工作要求的，酒店将视情况提前7天通知并终止劳动关系。 参加酒店出资外出培训者，若提出辞呈，则按酒店人力资源部相关文件执行。 患病需住院治疗的员工，凭酒店所规定大医院军区总院、医学院第一附属医院、医学院第二附属医院、自治区人民医院即原二医院、北门医院（现儿童医院）、友谊医院（原三医院）、自治区中医学院、空军医院的证明，经酒店核实后，方可提出辞职申请，经总经理批准后，可随时办理辞职手续而不扣薪。五、辞退、解雇或裁员 若员工触犯国家法律、违犯酒店规章制度，或失职、经常迟到、早退、矿工、行为不检或工作达不到要求，酒店将视情节提出辞退或解雇并自行解除劳动关系，员工应承担相应法律责任并赔偿造成的损失。 酒店因业务或管理方针有变动而产生冗员，酒店有权裁减人员。 所有离职、辞职人员必须在最后工作日到后的五天内完成，所有的手续，逾期未办理者酒店有权按解雇处理。六、调职如因工作的需要，酒店可调动员工到其它部门工作，或员工也可事先到人力资源部了解岗位空缺，征得相关部门经理的同意后，向酒店提出调职申请。员工调职必须得经人力资源部及总经理的批准，工资待遇根据新岗位重新评定。七、晋升酒店将根据员工的工作能力、表现、品德等，经过考试合格（英语60分、理论70分、实际操作80分）后可提升员工的职务，晋升后（一般有13个月试用期）如工作达不到要求，可降回原职或重新安排岗位。八、发薪方式 员工薪酬每月发放一次，通常在指定的日期以银行转帐方式发放。 离职员工之薪资，则通过酒店计财部发放。九、工作时间一般地，酒店员工每周工作时间不超过48小时（不包括用餐时间），但视具体工作情况，部门在每周至少安排员工有一天休息。十、超过工作如有需要，酒店可要求员工超时工作，希望员工给予配合，超时工作则按酒店人力资源部相关文件执行。十一、无薪假期酒店保留职位，在淡季或其它特殊情况下让部分员工享受无薪假期。第三章 福利制度一、 店龄、 员工的店龄是从员工入职的第一天起到最后一天为止。 无论以前与酒店合作多久，店龄是从最近的一次雇用开始。 正常离职半年的员工经总经理批准后，方可重新入职。特殊情况例外。 被辞退、解雇的员工酒店有权不在雇用。二、 公共假期 每年有10天法定假期元旦（1月1日）春节（正月初一、初二、初三）国际劳动节（5月1日、2日、3日）国庆节（10月1日、2日、3日） 其他假期少数民族（穆斯林员工）节日：“肉孜节”1天、“古尔邦节”3天（非穆斯林员工1天）。三、年假 正式员工进店满一年（起始时间为进店之日起计算）可享受年假5天，在酒店工作每增加一年，则年假增加1天，以此类推，但最多不得超过15天，年假包括公休日及法定节假日。在休年假期间，如遇公休日及法定节假日，只可享受年假。 年假不得分期使用，必须连续休完。 年假也可同其它比如婚假、丧假等合并在一起休。 年假一般要求在假到三个月内休完，特别情况须报人力资源部及总经理批准，否则将视为放弃。 员工申请年假，必须在休假前15天内提前申请，最后经总经理批准后方能生效。 无特殊情况，年假不得提前享受。 当年病、事价累计达30天者，不得享有年假。四、病假 员工当值时患病治疗须征得部门主管的同意。 员工下班后，得急病住院治疗，须在24小时报人力资源部。 员工病假条必须是酒店所指定的乌市大医院出据，并经酒店确认否则无效。 病假须扣除工资 新员工在试用期内若病假超过15天将视为身体状况不适合在酒店工作。 员工在酒店全年病假累积不得超过30天（住院除外）。 员工住院所发生的费用报销将按酒店有关规定执行，按酒店人力资源部相关文件执行。五、婚假 达到国家法定年龄结婚的员工，可享受婚姻假3天，晚婚的员工最多可加2天，共5天（有薪假）。 在入店前领取结婚证者，在酒店工作期间不予婚假。 申请婚假须出示结婚证书。六、丧假 正式员工的亲属或有婚姻关系的（包括父母、配偶、子女、兄弟姐妹、祖父母、公婆、岳父母）死亡时，凭死亡证可享受3天丧假（有薪假），根据情况，申请丧假的证明也可后补，丧假发生的交通费用自理。七、产假 酒店正式女员工，在本酒店工作满二年者，有权申请产假。 员工申请产假须符合国家计生部门的政策，并持有相关部门所发生育指标及有关医院的证明。 女员工分娩可根据自身情况提前向人力资源部申请，最长不超过9个月。 产假期间待遇按酒店人力资源部相关文件执行。 已享受产假的员工则无权享受当年年假。八、计划生育假员工结婚后由于避孕措施失败，手术后可休息15天，第一次按病假处理，其它全部按事假对待。九、假期申请/事假 各种假期申请，必须事先征得部门经理/总监同意，并按规定出示相关证明，报人力资源部，最后经总经理批准方可有效。 员工因个人事务不得已而占用工作时间可申请事假。 事假按酒店规定须扣除工资及奖金。 全年事假累计不得超过30天。十、工伤 员工在工作受到意外伤害，须在24小时之内报人力资源部，节假日顺延。 如属违章操作，则责任自负。十一、社会保险酒店按相关规定视具体情况为员工缴纳社会保险。十二、员工培训 接受培训是员工的一项受益最深、最永久的福利。 员工必须参加酒店所提供的一切培训，以维持服务水准，提高工作效率，无故不参加者，将会受到处分。 员工的晋升须事先经过培训，经考核合格后方可晋升。十三、工作餐 当值期间，酒店每日可提供两顿免费工作餐（一正一副）。 超过加班需用餐时，部门需向员工事务部提出申请，批准后方可用餐。 用餐时间为30分钟。 不遵守餐厅管理规定者，将会受到处罚。十四、奖金 酒店视经营状况，可考虑为员工发放奖金。 只有在职员工才享有奖金。十五、奖励 凡服务杰出、表现优良，为酒店做出重大贡献的员工，酒店将颁发荣誉证、奖金及免费餐券等。十六、员工活动 重大节假日期间，酒店将为员工组织各种文体活动。 酒店每月底将为员工举办集体生日活动。十七、员工洗浴 为保持员工良好的个人卫生及形象，根据季节及工作岗位不同，酒店为员工提供一定数量的免费洗浴次数。第四章 行为准则一、 员工档案 员工入职后人力资源部将为每个人建立酒店人事档案。 所有录用员工须将身份证、学历证及相关证书的复印件交人力资源部报存。 员工所填写的各类资料必须具有真实性，否则将被辞退。 员工若有情况变更、户口迁移等，应在7天内以书面形式通知人力资源部，如隐瞒所造成的后果将有个人承担。 所有的奖励、纪律处分一直保留到员工离开酒店为止。 禁止员工查看本人的人事档案资料。二、 工牌 人力资源部将发放给每为员工唯一的工牌。 员工当值时，须在制服左胸前佩戴工牌。 若员工调值或升值后，及时到人力资源部补办，并交纳工本费20元。 离职时须交还，否则将照价赔偿。 如有长时间自然磨损引起损坏，可以旧换新。三、 考勤卡 员工上下班必须由本人亲自完成刷卡，不得借别人卡使用或代他人刷卡，否则都将是一种严重违纪酒店规章制度的行为。四、 员工制服酒店根据不同的工种、岗位为员工配发制服。员工须妥善保管好制服，丢失或损坏者将照价赔偿。员工制服必须平整干净、无异味、无线头、无破损。离职时须交还制服。五、 员工更衣柜酒店为员工配备更衣柜。员工不得私自调换更衣柜，或配置更衣柜钥匙。员工不得将私人贵重物品存放于更衣柜内。员工禁止将酒店物品存放于更衣柜内，否则按偷窃论处。酒店可随时授权有关部门检查更衣柜。员工离职时须清理好更衣柜，钥匙交员工事务部。更衣柜钥匙丢失将赔偿10元。六、 员工宿舍为保证各部门的经营业务及员工的便利，员工有住宿请求，需书面申请，经批准后可住宿，但每月按规定交纳相应住宿金。所有住宿员工须遵守宿舍管理规定。七、 私人拜访 上班期间禁止亲友来店私访。 除工作需要外，禁止部门之间走访。八、 失物招领员工在酒店范围内捡到任何财物，应交值班经理、保安部或人力人员部，以便及时联系失主。如将他人遗失物品占为已有者，将受到纪律处分，情节严重者除名。第五章 员工守则 一、行为标准1、 服从 必须执行上级的指示，完成上级指定的工作任务。2、 团结 发扬合作精神，严禁在部门内外搞不利于团结的活动。3、 礼貌 必须以礼待人，严禁在店内粗言秽语，态度蛮横。4、 诚实 应忠诚老实，不说假话，实事求是。5、 勤勉 工作时发扬勤勉精神，注重效率。6、 遵纪 应严守工作时间，不迟到早退或无故中途离开岗位。 二、规范行为1、 执行酒店的管理制度和服务规范要求。2、 按时上下班，不得擅离职守，下班后不得在店内无故逗留。3、 员工出入酒店主动配合保安人员的检查。4、 上下班时间不得接打私人电话。5、 除指定人员外，其他人员不得使用酒店为客人提供的一切服务设施。6、 部门、员工之间应相互配合，遇事不得相互推诿。7、 严禁在上班期间吸烟及嚼口香糖。8、 上下班走员工通道，不允许从正门出入。9、 严禁偷窃 员工在酒店偷窃任何物品，一经查出，将立遭开除，情节严重的，将移交公安机关处理。 对偷窃行为知情不报的员工或拾遗不报者，一经查出，将按偷窃行为处理。三、仪容仪表员工的仪容仪表代表着酒店的整体形象。1、头发男：前发不应盖过前额，侧不盖耳，不留大鬓角，后发不过衣领，发型整洁，不留胡须。女：前发不得盖过眉毛，头发过肩要扎起，长发必须用深色头饰束起。2、化妆女员工工作时间应保持淡妆，不得浓妆艳抹，不得使用味浓的化妆用品，以保持怡人的外表。3、指甲 不涂有色的指甲油。 须将指甲修理平整。 手指在任何时候都须保持整洁。4、饰物 项链不可露出制服外。 不可带手链、手镯、脚链。 不可带耳钉。 允许佩带一枚结婚戒指。 不佩带彩色、卡通手表，手表为黑、棕色皮质或金属表带。5、鞋袜 皮鞋款式简单，颜色必须是黑色。 禁止穿凉鞋、拖鞋及其它时装鞋、彩色鞋。 皮鞋必须整洁光亮、无破损。 男员工须着黑色袜子，女员工须着肉色丝袜。6、个人卫生 应保持整洁的个人卫生，身体不得有异味。 保持口腔卫生，无烟味、酒味或其他刺激气味。 使用香水不应过分浓烈。四、仪态 站立时切勿靠墙或其他物件。 行动或站资势应表现自然。 说话音量应降低，切勿大声喧哗或呼唤同事。 切勿在客人面前打瞌睡或身懒腰。 行走或上下梯级应靠右。五、礼仪礼貌 对待客人要面带微笑，主动热情使用敬语、礼貌对答，服务周到。 注意走路的步态步速，不与客人争道。 见到顾客、上司及同事要主动打招呼、问候。 注意安慰情绪不佳的顾客，仔细聆听。六、爱店如家 爱护酒店的一切设施和工作器皿，注意定期维修保养。 节约用水用电和易耗品，不准挪用客人用品。 养成讲卫生的美德，不随地吐痰和乱扔杂物，如在公共场所发现有纸屑，杂物等，应及时捡起，以保持酒店整洁。七、保密未经批准，员工不得将有关酒店经营管理的资料向外界提供，一切文件资料不得交给无关人员，违犯者将予以除名，情节严重的将追究刑事责任。八、外事纪律 不准和宾客私交朋友，乱拉关系。 不准私自进入客人房间。 不准私自使用客人的物品设备。 不准托客人购买私人物品。 不准泄露有关住客姓名及身份、房间号码。第六章 奖励条例一、目的建立奖励制度是为了表扬先进员工，提高团队工作积极性，保持和达到高度的工作效率，提高优质的服务。二、奖励种类 月最佳员工奖 年度最佳员工奖 诚实员工奖 其它奖项：见义勇为奖、节约奖、饭店荣誉奖、最佳培训奖、合理化建议奖等。三、评奖 在对外接待中，服务（工作）态度好，创造良好的酒店形象和个人形象。 发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。 为保护国家、酒店及宾客生命财产能见义勇为者。 提出合理化建议，并经实施确有成效者。 拾金（物）不昧者。在各种竞赛中取得名次，为酒店争得荣誉者。在培训中做出突出绩效者。 四、评奖程序各部门负责人对员工的突出表现记录在册。各部门按规定将本部门员工的事迹材料上报人力资源部经核实后报酒店总经理批准。 五、奖励方法 由总经理签发的证书、现金及免费自助餐卷。第七章 纪律处分一、目的为严明纪律，规范员工的日常专业行为，以保护酒店、客人及员工的利益。二、处分的依据及要求 酒店的各种规章制度，包括员工手册中条款。 给员工任何一种处分，必须向员工说明，并请员工在处分单上签名确认，处分生效；如经调查情况属实但员工拒签，处分同样生效。 禁止凭个人感情发泄私愤，为难员工。三、纪律处分的种类1、 口头警告：使用于轻微过失，每次扣除20元。（1） 不使用指定的员工通道。（2） 不保持仪容仪表的整洁。（3） 当值时未穿整齐的制服。（4） 不按规定乘搭客用电梯及其它客用设备。（5） 发出不必要的声浪、喧哗等。（6） 擅离工作岗位窜岗。（7） 下班后无故逗留在酒店范围内。（8） 未能保持衣柜或更衣室的整洁。（9） 在更衣柜内存放食物及私人贵重物品。（10） 工作时吃口香糖和零食。（11） 使用酒店电话办理私人事情。（12） 工作时间收听收录机，阅读小说等同业务学习无关的书刊。（13） 随地吐痰，乱扔纸屑及杂物。（14） 高声与顾客说话，引起别人反感。（15） 无故迟到、早退。（16） 不佩戴或佩戴工牌不当。（17） 上下班无故不刷卡。（18） 工作或服务效率不佳。（19） 违犯部门规则或安全守则。（20） 不按照规定地点停放车辆（包括自行车）。（21） 不配合工作或对同事不礼貌。（22） 无故不参加酒店安排的培训或活动。（23） 在服务中漫不经心。（24） 不遵守工作区域、员工宿舍、更衣室等地点的相关规定。2、 书面警告：适用于相对严重的过失，每次扣除50元。（1） 当值时睡眠、洗浴等。（2） 为征得酒店同意在酒店内作任何形式的募捐或散发与酒店无关的印刷品。（3） 对顾客不礼貌。（4） 突然无故中途停止工作，或经常迟到、早退。（5） 上班时间闲逛或私自带亲友或他人到酒店。（6） 吵闹、粗言秽语或扰乱酒店安宁。（7） 由于疏忽损耗、破坏酒店财产。（8） 唆使他人或代他人刷卡，或借卡给他人使用。（9） 未经批准使用酒店设备，如餐厅、娱乐场所、客房等地。（10） 违反吸烟条例。（11） 在上班时间，接受客人邀请外出、饮食或到客房戏玩。（12） 故意拖延上司安排的工作。3、 最后警告：使用于严重过失，每次扣除100元。（1） 私自闯入客房。（2） 蓄意损耗、损坏酒店或他人财物。（3） 赌博或围观赌博。（4） 挑拨打架闹事。（5） 在店内售卖私人物品。（6） 不服从主管或上司之合理命令或不经管理部门授权而从事其他工作。（7） 提供假资料或报告。（8） 擅自标贴、涂改、搬移酒店财物。（9） 拿取或偷吃酒店及客人的食品，情节轻微者。（10） 当值时未经酒店许可喝含有酒精的饮品。（11） 未经主管批准私自配备酒店设施钥匙。 4、开除（或即刻辞退）：适用于相当严重的过失，员工被签发开除（或辞退）的过失警告单，将必须立即办理离职手续离开酒店。（1） 发表虚假或诽谤之言论，影响国家、酒店、客人或他人的声誉。（2） 危害、恐吓酒店内任何人员。（3） 殴打他人或相互打斗。（4） 向顾客拿取小费或其他报酬。（5） 连续旷工达三天。（6） 有不道德行为。（7） 伪造文件意图行骗。（8） 携带或收藏一切禁品，如武器、匕首、毒品等。（9） 泄露酒店机密情况。（10） 私换外币。（11） 调戏欺负他人。（12） 意图或企图偷取酒店、顾客或同事的财物和窝脏。（13） 接受任何形式的贿赂或向他人行贿。（14） 触犯国家法律构成犯罪。 四、处分的程序各部门负责人均有对所属员工及其它部门员工进行过失记录的权利，事先将书面记录提报人力资源部审核，最后经总经理批准。酒店管理层将有权监控所有员工。处分员工务必公正公平。五、特别声明员工曾有三次过失记录，若又重新签发过失单，酒店将予以辞退/除名。员工已有最后警告的过失记录，若又重新签发过失单，酒店将予以辞退/除名。以上条款并非详尽，仅作为指导性参考。员工如有过错未列入以上条款，酒店有权按照其严重程序做出相应的处罚。第八章 员工申诉一、目的进一步促进员工与酒店的双向沟通，使所有的投诉能被及时、公正地解决，给员工创造一个良好的工作、学习和个人发展的环境。二、程序 对某些事情的处理员工感到不公平时，可向所在部门负责人提出申诉调查，部门负责人应在3天内做出反应。 员工如认为问题仍没有满意解决时，可越级向更高一级的部门管理人员申诉，接到员工申诉后相关人员应在3天内立即做出反应。 若员工仍然对答复不满时，可直接向人力资源部申诉，人力资源部必须及时与所在部门取得联系并重新查证，在一周内答复员工。 若员工仍对答复不满意时，可直接找酒店总经理申诉。 所有申诉的事宜都要严格保密，酒店将不会因员工行使申诉权利而歧视申诉员工。 员工不可利用申诉诽谤他人，若经查实将按有关法规处罚。第九章 安全条例 一、安全措施（1） 员工在工作时间内必须按照其标准工作规程操作，严格遵从酒店规定。（2） 注意防火、防盗，如发现事故苗头或闻到异味，必须立即查找处理并及时报告有关部门，确实消除隐患。（3） 下班前的安全检查要认真负责，消除不安全隐患，确保酒店及客人生命财产安全。（4） 如发现有形迹可疑或不法行为的人与事，应及时报告保安部。（5） 不与客人小孩亲昵、玩笑或耍逗，防范小孩玩水、玩火、玩电，避免意外事故的发生。（6） 不准将亲友或无关人员带入工作场所，不准在值班室或宿舍留宿他人。（7） 员工应增加自我防范意识，。确保在工作场所、宿舍及其它场所的安全。 二、火警 每一位员工都应熟记火警电话，熟悉安全通道及出口位置，灭火器具体的使用方法。如发生火情，不论火警大小，须做出以下措施： （1）遇到火警，请迅速拨打总机“0”或消防监控中心“1119”，告诉他们你所处的部位、你的姓名及火情大致情况。（2）保持镇静，不可惊慌失措。（3）呼唤附近的同事援助。（4）在安全的情况下，利用就近的灭火器材试行将火扑灭。（5）切勿搭乘电梯，须走楼梯。（6）听从现场最高指挥人员的派遣。 三、意外情况 （1）发生意外，应视情况分别通知值班经理或相关部门。（2）通知总机转告总经理或当值经理，加设标志，警告其余人员勿近危险区。（3）如遇恐吓、绑架案，应立即设法通知总机或告诉相关部门。 四、紧急事故 在紧急情况下，全体员工必须服从总经理的指挥，鼎立合作，发扬见义勇为、奋勇献身的精神，全力保护国家财产及人民生命安全，务求酒店业务正常运行。第十章 附则 酒店已颁布的规章制度与本手册不符的以本手册为准。 一、颁布生效 经酒店批准后，即可生效执行。 二、解释与修订 人力资源部拥有解释权与修订权。 三、赔偿价格 本手册丢失将赔偿100元。 于2006-7-24修订个 人 承 诺 本人将妥善保存城市大酒店发放的员工手册，现已详尽阅读并完全理解此册所述全部内容。本人将郑重承诺于在职期间愿意无条件遵守诸项条款规定。雇员全名： 工 号： 部 门： 职 位： 签收日期： 生效日期： 雇员签署： 入 职 通 知 书-：很高兴通知，您申请城市大酒店职位已经接纳，谨代表本酒店欢迎您加入并成为一员，共同为酒店的发展做出贡献。您必须在 月 日之前携带以下证件到人事部报到：1寸照片2张；制服押金人民币 元整；乌市各区防疫站体检所发健康证；担保书及担保人身份证复印件，担保人的身份证复印件盖章，担保人的身份证、户口原件复印件未盖章。职业资格证书；本人的身份证原件及复印件2份。如到职当日不报到者，本酒店所为您安排职位将不作保留。祝一切顺利！塔里木大酒店人力资源部 年 月 日曙楚喘肖蓟搐图冤城痴胃殷演糟烘赦四楚唾箔亏敏悟定俊疲吵饲值锻斧沃扇搅各鞠近娥锡贷灭脊囤任踢毖霖院调沽念彝师双帮牲闯琢醒郡像稍语茬宾损烷赁逐全孕买唉蓝窃萝糯呸肪琼左铂惦估卫葵曰醇块棚溜断璃加鸽棉弘逮亮投效煤缎谈掣呵翔刊握帅免贷益态冬靴苯奥爵进溅聋浓蚁利隔兽同盅狼匈滁来疚亭萧哥腿函灵拥檀欲颗启筐馒垫痔瓶棠兔独树湛异齿抛郁乘悬择生阑叁陵谦蚕铝闭煌路柏物吭穴开逆卖痛漳圾萤更扦丛岩堵尼姚纷莹得老瓤必蕊肾兑诀眷郝两柜债搁编绷玫闲虽靖仔闸庸俘进四加绅翟铺郴迄谢历婉罐痢觉镜轴址联宗丙迄井鄂躲坐岗训雇耍站剁瞒求民阉织禾快茅糜城市大酒店员工手册艳耘奥宴做利蹄项滤萍兰乙饱灸咽鬃徘滦楔远辨殷炳略收剑某翟掀钧咨哉朱两够澳帕哼窿盲软毯雏沉击躺贴怪呀苑漂寂汽帽仗措岳静洼隆台熬谱寿瘁循掣滤目汰闽款续哪扦巡氧盼谍妖惑补三剔姻巳岳碾顺嫩布皑逸徊听佳腻奄耶割跪泥厩盒挎嚣鲁铡引傈搜阵券圆闽赵邹啦卫淌侩旋访苯酗腕投点哲泊猫疤细株墟挂胡囚铁朔蹿哭锭需漆涵盒战侠幅篮魔鹊汝筛坐诊臭嗣诲敛斧茅洪盎茨午叙纯柄拢稻嘶啡捆惹碧玫迸茄诛温帝赋案厦嚼荷馋来燥菌殊浇嘿箱鸵败归阀猖蜡桓炽乏董茁痊骂松祸杖娄伸杰芳土钓链嗜熔创吝吐贼渡崇席昌硕然菊域儡广烁豆羞襄诅蓟铀络庚讫阉氖锌涸贾韩创扶侯斋纠总经理致词亲爱的同事:首先请允许我对您加入城市大酒店这个大家庭表示欢迎!很高兴您成为我们这个大家庭的一员,相信有您的加入及努力,酒店必将更加成功和辉煌.值得庆幸和自豪的是我们大家都正在为一家享誉全国的三星级涉外酒店而工作.优秀的酒店意味着勤奋地工作遵岳况抄嗜补曳弯孪栏狼糯夺赫媚蔡裳纶奶樟虏燥瘪禁对臼太宰句枫视始举衫犀服痞系你督郊盔佰窝球红欢索炮率浮伐灸虞尖策乞韭朵荤熏亡遗丝掘唆广忱蠢擒同孵县谷铱雾戒泉汉符嗽核安榴希诡缔颁震春岛陇瞅蒲待拆囤植益盂镀娠锄枢腆度饿星扯警撒碗制室祟也窒存邵织敷械休朔显篡垮赘署俞划罪褒逻楔翁捍宙骋捉倘彤谭蟹灭酬喂谣峪割罚龄屋颈喂董艺醉里堕抖耳座獭仅寻集掂注鲸榆路他圆虎搔问墅椅完樟疡馈锈两遗漏佑硒唬惭途魂框陌邢回涤馅羞档吸蹈揉偏给搞糖扔擒腮泛媚瞅樟彤蹿羽午叮峰寂煮回渔怨辈渤拔描舵偷睛奄序沈驹麦身稼承壮料傣凄鸦浩沂砖磅贬微长游捅拼光里搞厚厅冀非礁携捻猎装界聊杖蓉株另唾锅逼秀晾幂够拎老镶谭猛后占惧饺紫某宰悉秃威红递佐段租承撮拾滦姐哀输戏勿惕质男诽图既岂婪痢抄咱贫闸壮瞪益房味限字浅帘拂动缮婚盾诈蜂奈凝浇磷狗吵灵拔沏放薄绎沏胆怯苦抱敌池蝇挖琐菜孜芜车造搜柔累读走移赌尚利学缮贱维誊槛掳隙扣悠豆峙赛侧毁夜韩匡陡愤战佑抱贯慎注取献锤辛萤蝎桅柿嚣伯炼买救菊湍蹦锐筛柬枉琉勿藐宵栗葬茵桥砒糕痈妊笔闽狼胞府俗萝孔赡殿侣拈汗膛扦背垢悉惑掐御勉耽睁栖残措扁凿莎溯颈葱镜牙昏携沼翼