健康四大基石.ppt

健康四大基石健康四大基石根据网上资料制作健康四大基石健康四大基石 （WHO“维多利亚”宣言.1992）合理饮食 适量运动 戒烟限酒 心理平衡瑙鲁岛国人均寿命瑙鲁岛国人均寿命50岁岁国内外研究健康的结果国内外研究健康的结果完全符合健康人群：15%亚健康人群：70%多种疾病状态人群：15%21世纪健康新概念世纪健康新概念吃得快便得快睡得快说得快走得快良好个性良好人交际关系21世纪健康战略新思维世纪健康战略新思维提高全民健康素质关键是养成健康、科学、文明的生活方式和行为21世纪人人都享受世纪人人都享受生命生命100年年不不活九十多活九十多,就是你的错！就是你的错！全球全球6种最不健康生活方式种最不健康生活方式吸烟酗酒营养不平衡（多糖、多盐、多油、少果菜多糖、多盐、多油、少果菜）运动不足应激能力下降交通事故健康危险十大因素健康危险十大因素（WHO.2002)体重不足 不安全性交高血压 吸烟 饮酒饮用水污染 环境与卫生缺铁 室内污染高胆固醇和肥胖危害人类健康三大疾病危害人类健康三大疾病生活方式病心理障碍性疾病性传播疾病2002年中国慢性病患病率年中国慢性病患病率（18岁以上成人）岁以上成人）高血压高血压18.8%18.8%（1.61.6亿），亿），45-5945-59岁岁29.3%29.3%，6060岁岁49.1%49.1%糖尿病糖尿病2.6%2.6%（0.40.4亿亿人）人）超重超重22.5%22.5%，肥胖，肥胖7.1%7.1%（合（合计计3 3亿亿）血脂异常血脂异常18.6%18.6%（1.61.6亿亿）健康状况红色警告健康状况红色警告“4早早”生病早衰老早残废早死亡早中国慢性病死亡人数中国慢性病死亡人数2005年750万人未来10年上升19%，(892万人)美国兵冠脉阻塞检出率美国兵冠脉阻塞检出率12年（年（1953-1975）上升）上升55%不是死于疾病死于无知，死于愚味冠心病发病进展规律冠心病发病进展规律启动在青少年发病在中年以后健康生活方式在于教育健康生活方式在于教育俄罗斯一份调查研究结果认为：一个人健康只有15%取决于医学和药物，85%取决于人的生活方式。健康生活方式健康生活方式-延年益寿延年益寿高血压减少55%，脑卒中、冠心病减少75%糖尿病减少50%，肿瘤减少1/3平均寿命延长10年以上健康是金健康是金骨骼支撑着你的身体健康支撑着生命和事业最佳营养模式最佳营养模式东方（日本）低脂、长寿、心血管 病少，饮食：谷类50%60%，蔬菜20%30%，豆制品10%，鱼肉类10%西方（美国）脂肪含量总热量44%中国菜多，主食少，优质蛋白少每天健康食谱每天健康食谱“123456”1.至少一个水果2.至少两盘深色蔬菜（500克）3.三汤勺植物油（动植物油1：3）热量 20%30%4.四碗米饭或面食（300克）热量60%5.五种高蛋白：瘦肉50克，鸡蛋一个，牛奶250ml，鱼50克，豆腐一块6.至少喝6杯水（汤、饮料、茶）科学饮食五原则科学饮食五原则一、四搭配（粗细、荤素、干稀、生熟）二、两低、三高、四少（低脂、低热量；高蛋白、高维生素、高纤维素；少盐、少油、少糖、少辛辣）。三、慢嚼细咽。四、酸碱平衡。五、早吃好，中吃饱，晚吃少。摄入能量（食量）与体力活动平衡，摄入能量（食量）与体力活动平衡，保持适宜体重保持适宜体重理想体重改良Broca公式 男（公斤）=身高（厘米）105 女（公斤）=身高（厘米）1052.5主食和副食平衡，提高膳食营养的主食和副食平衡，提高膳食营养的质量质量提倡做杂食者，不做素食者，荤食者多吃蔬菜、水果和薯类，维持体内酸碱平衡三餐合理分配，忌暴饮暴食，食品清洁、卫生安全人体水分人体水分/体重的比值体重的比值婴儿75%成人61%70岁老人52%（失水20%25%生命结束）人体的水需要量人体的水需要量25003000ml/成人.日 每日食物中获取1000ml，自生水300ml补充12001700ml食盐与健康食盐与健康儿童4克/天，成人7克/天，老年人5克/天食盐每日摄入量增加1克，血压平均升高10mmHg。过量食盐可引起高血压、冠心病和胃癌。三种强致癌物质三种强致癌物质黄曲霉素 3、4苯并芘 亚消胺 世卫公布最佳食品榜世卫公布最佳食品榜 世界卫生组织最近公布了一份经近3年时间研究的最佳食品榜：（1）最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜等。（2）最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，有是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰、金针菇、雪里红、大白菜。（4）最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。（5）最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，适于冬春季节饮用。（6）最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1：0.5比例调配食用更好。运动方式运动方式静态运动 等张关节运动 无氧代谢运动 有氧代谢运动体育人口体育人口（体育活动不少于3次/周，每次不少于30分/次）美国63%日本70%新加坡40%中国体育人口呈马鞍型中国体育人口呈马鞍型1625岁占该年龄段总数33.4%2645岁占该年龄段总数15%以下 老年人5500万人有氧运动的有氧运动的“质质”与与“量量”“质”的衡量（心率/分）：170年龄 “量”的衡量：35次/周，2030分钟/次健身锻炼健身锻炼“三个中心三个中心”心脏 大脑四肢 百炼走为先保护生命线保护生命线心脏心脏心脏一生跳动25亿次 经常锻炼者心率6070次/分，不爱运动者8090/分安静时肌肉微血管开放80条/cm2 运动时开放10002000条/cm2自测心脏功能自测心脏功能一般速度上四层楼，3.5米4=14米 心率：100次/分，良好 140次/分，差未来社会生命学科两大突破未来社会生命学科两大突破基因工程 大脑工程有关大脑的几个数据有关大脑的几个数据成人大脑平均重量1400克神经细胞1000亿个一天接受8600万条信息一生动用神经细胞3%-5%一生勤奋者动用10%爱因斯坦动用17%增强大脑功能、延缓大脑衰退增强大脑功能、延缓大脑衰退到林区、海滨氧气多、负离子多的地方去锻炼大脑体操-学习良好情绪不会伤害脑细胞科学用脑、不要过劳、不要人为伤害（过度营养、吸烟、酗酒）重视脑营养（三大营养素外、钙、VA、B、C、E学习能力与年龄关系学习能力与年龄关系30岁前上升30-50岁平稳50-60开始下降60岁后为年轻时期90%70为年轻时期70%-80%中国烟草中国烟草“三冠军三冠军”头号烟草生产国消费国吸烟人数第一多吸烟吸烟3个个“20”20岁吸烟一天吸20支烟龄20年吸烟指数吸烟指数吸烟支数（日）吸烟年数吸烟为疾病主死因吸烟为疾病主死因90%肺癌75%慢性支气管肺炎25%冠心病吸烟者比不吸烟者患者风险吸烟者比不吸烟者患者风险（RR）冠心病13肺癌10喉癌8食道癌6膀胱癌4一位跨国烟草公司负责人谈话一位跨国烟草公司负责人谈话“我们生产香烟但不吸烟，香烟是为穷人、愚昧的人、无知的生产的”39.75%不吸烟者受被动吸烟危害不吸烟者受被动吸烟危害吸烟环境中逗留1小时，等于吸烟4支对老人、婴儿、妇女危害最大吸烟者平均寿命减少吸烟者平均寿命减少2025年年戒烟有利健康戒烟有利健康戒烟8小时后，血中Co正常、O2 正常24小时，心脏病发作减少48小时，神经末梢开始生长，嗅觉和味觉增强72小时，气管痉挛解除、肺活量增加戒烟1-9个月，咳嗽，气急减轻，体力增加；5年，肺癌死亡率下降接近不吸烟者；10年，癌前细胞被健康细胞取代应当戒烟，如果一时难戒，则每天吸烟不超过5支。酗酒折寿酗酒折寿曹雪芹妻：“不怨糟糠怨杜康”。心理平衡心理平衡快乐人生：助人为乐，知足常乐，自得其东。处事态度：糊涂一点 宽容一点 感激一点 尊重一点人生坐标：定位准确 不要越位 不要错位 不要自卑不到位有钱买到药物，有钱买到药物，买不到健康买不到健康健康面前人人平等健康面前人人平等谢谢