DB36∕T 804-2014 黑尾近红鲌池塘养殖技术规程(江西省).pdf

ICS?65.150 B52 DB36 江西省地方标准 DB 36/ T 8042014 黑尾近红鲌池塘养殖技术规程 Technical regulations for pond aquaculture of Ancherythroculter nigrocauda 2014 - 10 - 14 发布 2014 - 12 - 01 实施江西省质量技术监督局?发 布 DB36/ T 8042014 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 环境条件 . 1 4 苗种培育 . 2 5 成鱼池塘养殖 . 2 6 病害防治 . 5 DB36/ T 8042014 II 前? ? 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由江西省水产标准化技术委员会提出。 本标准起草单位：江西省水产科学研究所。 本标准主要起草人：曹义虎、邓勇辉、周智勇、丁立云、徐先栋、张桂芳、刘保平。 DB36/ T 8042014 1 黑尾近红鲌池塘养殖技术规程 1 范围 本标准规定了黑尾近红鲌（Ancherythroculter nigrocauda）无公害养殖的环境条件、苗种培育、池塘养殖、日常管理、病害防治、档案记录及产品质量。 本标准适用于黑尾近红鲌池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1008 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范 3 环境条件 3.1 产地环境 产地环境应符合 GB/T 18407.4的要求；养殖场应选择水源充足、无污染，进、排水方便，通讯、交通便利，电力充足的地方；池塘底部平坦，底质为壤土或沙壤土，不渗水。 3.2 水质 水源水质应符合GB 11607渔业水质标准，养殖池塘水质应符合NY 5051的规定。 3.3 鱼池要求 鱼池要求见表1。 表1 鱼池要求 鱼池要求 面积() 池深(m) 底质要求 淤泥厚度(cm) 清池消毒 夏花鱼种培育池 5001500 0.81.5 15 冬片鱼种培育池 15003000 1.82.0 池底平坦， 壤土或沙壤土。 20 鱼入池前 10d15d进行，清池消毒按SC/T 1008 的规定执行DB36/ T 8042014 2 食用鱼养殖池 300015000 2.53.0 20 4 苗种培育 4.1 鱼苗培育 4.1.1 鱼苗来源 鱼苗来源于有苗种生产许可证的鱼类繁育场， 外购鱼苗应取得有关部门检疫合格证。 放养苗种应规格整齐，体质健壮，无病无伤。 4.1.2 鱼苗放养 依照SCT 1008的规定执行。选择晴天，在上风处投放鱼苗；放养密度为6万尾/667m210万尾/667m2。 4.1.3 饲养管理 饲养管理按SCT 1008的规定执行。 4.2 鱼种培育 4.2.1 鱼种来源 由符合4.1.2的鱼苗培育而成，或从信誉良好、质量可靠的鱼类繁育场引进，需检疫合格。 4.2.2 鱼种放养 依照SCT 1008的规定执行。每667m2放养2cm3cm黑尾近红鲌夏花2万尾2.5万尾。可搭配鲢夏花200尾300尾。鱼种放养见表2。 表2 鱼种放养表 鱼种名称 规格（cm） 密度（尾/667m2） 黑尾近红鲌 23 2000025000 鲢 35 200300 4.2.3 饲养管理 饲养管理依SCT 1008的规定执行。 5 成鱼池塘养殖 5.1 放养前的准备 5.1.1 池塘清整 冬季干塘后，清除池塘过多淤泥，任其曝晒或冰冻，使池底呈龟裂状，并修整池埂、塘坡、进出水口和渠道。 5.1.2 药物消毒 DB36/ T 8042014 3 鱼种放养前10d15d，每667m2池塘用75kg125kg的生石灰消毒。化成石灰浆后全池泼洒，次日用铁耙翻动，使淤泥与石灰混合均匀。 5.2 鱼种放养 5.2.1 池塘主养 在冬季或初春时节，每667m2放养全长15cm左右的大规格黑尾近红鲌鱼种1000尾1200尾，套养鲢冬片50尾或鲢夏花200尾300尾。鱼种放养见表3。 表3 鱼种放养表 鱼种名称 规格（cm） 密度（尾/667m2） 黑尾近红鲌 15 左右 10001200 鲢 1015 50 5.2.2 鱼种质量 放养鱼种应体质健壮，游动活泼，无损伤、无疾病、无畸形，规格整齐。外购鱼种由符合4.2.2的夏花鱼种培育而成，或从信誉良好、质量可靠的鱼类繁育场引进，需检疫合格。 5.2.3 放养时间 在12月至翌年2月进行，选择晴天放养。 5.2.4 鱼种消毒 鱼种投放前先以10g/m315g/m3浓度的高锰酸钾溶液或者3%5%的食盐溶液浸浴5min10min。 然后将鱼种缓慢放入池塘，以防鱼种在运输过程中体表损伤而发病。 5.3 饲养管理 5.3.1 投饲 5.3.1.1 饲料种类 黑尾近红鲌配合饲料，冰鲜鱼块等动物性饲料。 5.3.1.2 饲料质量要求 黑尾近红鲌配合饲料卫生与质量应符合GB 13078的规定。冰鲜鱼块等动物性饲料应清洁、卫生，无污染。 5.3.1.3 饲料投喂 坚持少量多次和定时、定点、定质、定量的原则。配合饲料日投喂量最高上限为鱼体重的5%，具体可根据个体大小、水温、水质、天气和饲料类型进行调整。 5.3.1.4 日投饲次数 从3月中旬开始投饲，2d3d投饲1次；当水温达到18以上时，逐渐增加投饲量，转为每天投喂。正常情况下，日投喂2次3次，投喂时间为9：0010：00，15：0016：00。 5.3.1.5 投饲位置 DB36/ T 8042014 4 用竹、木板搭建向池中心延伸3m4m的投饲台，以驯化方式使黑尾近红鲌集群上浮抢食，逐渐驯化过渡到投饲台用投饲机定点投喂。 5.3.2 水质调控 5.3.2.1 池塘水质要求 池塘水质应保持“肥、活、嫩、爽”，水色保持黄绿色或茶褐色，透明度保持在30cm35cm。 5.3.2.2 合理施肥 鱼种进池前3 d7d，每667m2施放100kg150kg经发酵的有机肥作基肥，保持池水中等肥度。视季节和水质情况，少量多次追肥。 5.3.2.3 加水换水 每月加水1次3次，每次加水使池塘水位升高10cm。当水质有老化变黑趋势时，应及时换水或加注新水，换水量为原池的1/41/3。 5.3.2.4 机械增氧 按每667m2池塘配备0.3kw的增氧机。在鱼类主要生长季节，按照“晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开”的原则开增氧机。在无冲水条件时，6月9月，每天午后开动增氧机1h2h，通过增氧改善水质；遇鱼浮头时应及时连续开机增氧，直至浮头消失后1h左右，方可停机。 5.3.2.5 化学调节 pH值低于7.0的池塘，每月泼洒生石灰浆1次2次，每667m2池塘每次用生石灰10kg20kg，使池中的pH值恢复到正常水平。 5.3.2.6 生物调节 每月泼洒光合细菌1次，每667m2池塘每次投放浓度为80108个90108个的光合细菌1.0kg1.4kg。 5.3.3 日常管理 5.3.3.1 巡塘 每天早、中、晚各巡塘一次，观察水质变化、鱼的摄食、鱼体活动、环境及安全等情况，确定应采取的措施，并做好池塘日志记录。 5.3.3.2 防止鱼类浮头和泛塘 根据巡塘检查结果和天气等情况适时调节水质，如，加换水、开机增氧或施放化学增氧剂（如过氧化钙）等。 5.3.3.3 保持池塘卫生 及时捞除并处理好残渣和病鱼、死鱼，清除池边杂草和水面杂物，保持池塘环境卫生。 5.3.3.4 检查防逃设施 DB36/ T 8042014 5 经常检查进、排水口栏鱼设施；加注新水时应用40目60目的筛网过滤，防止野杂鱼苗及卵进入池塘，同时防止塘内鱼种顶水逃逸。 6 病害防治 常见发生车轮虫、 指环虫等疾病。 渔药使用方法按NY 5071的规定执行， 并做好“水产养殖用药记录”。在常用防病药物中，甲苯咪唑、碘制剂、食盐、敌百虫、硫酸铜和硫酸亚铁合剂等国标渔药可用于该鱼的疾病预防，阿维菌素、辛硫磷应慎用。黑尾近红鲌池塘养殖过程常见鱼病及防治方法见表4。 表4 常见鱼病及防治方法 疾病 类别 发病 季节 症状 防治方法 车轮虫病 水温 1225 时 易发 前期急躁不安，跳跃，食欲减退，后期体质瘦弱，游动缓慢。感染部位红肿发炎。常寄生在体表。 硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2）0.7mg/L全池泼洒，10d 1 次，连续用药 2 次。 指环虫病 水温 1225 时 易发 前期急躁不安，跳跃，食欲减退，后期体质瘦弱，游动缓慢。感染部位红肿发炎。常寄生在鳃上。 甲苯咪唑 0.23mg/L0.28 mg/L 全池泼洒 _