DB4205∕T 67-2019 马铃薯（马尔科）生产技术规程(宜昌市).pdf

ICS65.020.20DB4205B 05宜昌市地方标准DB4205/T 672019马铃薯（马尔科）生产技术规程Code of practice for virus- free seed potatoes elite production2019 - 10 - 31 发布2019 - 12 - 01 实施宜 昌 市 市 场 监 督 管 理 局发 布DB4205/T 672019目次前言.II引言.III1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.13.1马铃薯种薯.13.2原原种.23.3原种.23.4一级种.23.5二级种.23.6绿色食品.23.7“马尔科”马铃薯.24技术要求.24.1产地环境.24.2种薯选择.34.3深松整地.34.4起垄施肥.34.5播种.34.6田间管理.44.7病虫害防治.44.8收获.55包装与标签.56废弃物处理.5IDB4205/T 672019前言本标准按照GB/T 1.12009 标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由宜昌市农业农村局提出并归口管理。本标准起草单位：五峰土家族自治县农业技术推广中心、五峰盛世康农农业科技有限公司、宜昌市农业技术推广中心、宜昌市信息与标准化所、远安县农业技术推广中心。本标准主要起草人：王业红、邓红军、赵红、易礼美、任智强、张文胜、张琴剑、黄晓斌、张执少、王小勤、向安清、毛善琴、张海燕、倪红权、侯莹莹、罗龙平、喻华、付文清、鄢仁甫、雷昌云、曹鹏、徐元春、李明亮、覃焱、艾刚华、李叙斌、席成龙、刘姝、李红丽、王孝平、陈义、匡家兰。本标准实施应用中的疑问或对本标准的有关修改意见、建议请反馈至宜昌市农业农村局科教科，联系电话：[phone]，邮箱：Y；宜昌市农业技术推广中心，联系电话:[phone]，邮箱：。IIDB4205/T 672019引言2015年，国家将马铃薯列为稻米、小麦、玉米之外的又一主粮。2017年3月，湖北省“十三五”产业精准扶贫规划把马铃薯生产纳入助力脱贫攻坚的重要特色优势产业。宜昌市土壤、气候、自然环境等条件非常适合地方特色品种马铃薯（马尔科）的生产，马尔科品种的质量好、深受消费者欢迎，极大的促进了农村电商的发展。现有的国家标准、行业标准、地方标准不能完全适应宜昌市绿色食品 马铃薯（马尔科）的生产。湖北省、宜昌市农技推广部门认真总结绿色食品 马铃薯（马尔科）的生产经验，经过多年的研究，集成了“绿色食品 马铃薯（马尔科）生产技术”，应用该生产技术规程生产的绿色食品 马铃薯（马尔科）具有品质优、产量高、效益好、区域性强等特点，非常适合宜昌地区绿色食品 马铃薯（马尔科）的生产。IIIDB4205/T 672019马铃薯（马尔科）生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品 马铃薯（Solanum tuberosum L.）地方特色品种（马尔科）生产技术的术语和定义、技术要求、包装与标签、废弃物处理等。本标准适合宜昌地区的绿色食品 马铃薯（马尔科）生产。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321.1农药合理使用准则一GB/T 8321.2农药合理使用准则二GB/T 8321.3农药合理使用准则三GB/T 8321.4农药合理使用准则四GB/T 8321.5农药合理使用准则五GB/T 8321.6农药合理使用准则六GB/T 8321.7农药合理使用准则七GB/T 8321.8农药合理使用准则八GB/T 8321.9农药合理使用准则九GB/T 8321.10农药合理使用准则十GB 13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜GB 18133马铃薯种薯GB 20464农作物种子标签通则NY/T 391绿色食品 产地环境技术要求NY/T 393绿色食品 农药使用准则NY/T 394绿色食品 肥料使用准则NY 525有机肥料NY/T 1056绿色食品 贮藏运输准则NY/T 1854马铃薯晚疫病测报技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1马铃薯种薯seed potatoes符合GB 18133-2012中规定的相应质量要求的原原种、原种、一级种和二级种。1DB4205/T 6720193.2原原种pre-elite用育种家种子、脱毒组培苗或试管薯在防虫网、温室等隔离调减下生产，经质量检测达到GB 18133-2012要求的，用于原种生产的种薯。3.3原种elite用原原种作种薯，在良好隔离环境中生产的，经质量检测达到GB 18133-2012要求的，用于生产一级种的种薯。3.4一级种qualifiedI在相对隔离环境中，用原种作种薯生产，经质量检测达到GB 18133-2012要求的，用于生产二级种的种薯。3.5二级种qualifiedII在相对隔离环境中，用一级种作种薯生产，经质量检测达到GB 18133-2012要求的，用于生产商品薯的种薯。3.6绿色食品green food绿色食品是指无污染的安全、优质、营养的食品。3.7“马尔科”马铃薯 mira potato“马尔科”又名米拉，中晚熟品种，生育期从出苗到成熟105 d115 d左右。株型开展，分枝数中等，株高60 cm，茎绿色基部带紫色，生长势较强，叶绿色。茸毛中等，花序总梗绿色，花柄节无色，花冠白色，天然结实性弱，浆果绿色、小，有种子块茎长筒形，皮黄肉黄，表皮较光滑，但顶部较粗糙，芽眼较多，深度中等，块茎大小中等，结薯较分散，休眠期长，耐贮藏。块茎干物质含量25.6%，淀粉含量17.5%18.2%，还原糖含量0.25%,粗蛋白含量1.1%，维生素C含量10.4 mg/100 g鲜薯。4技术要求4.1产地环境绿色食品 马铃薯（马尔科）宜选择土层深厚、土质疏松、肥力充足、土壤微酸性到中性、排灌方便、运输方便、无传播病毒媒介和细菌性病害的地块，周围无马铃薯病毒寄主如桃树、十字花科、茄科作物等，且远离工矿区、铁路、公路干线。产地环境质量应当符合NY/T 391规定。2DB4205/T 6720194.2种薯选择选择50 g以下马铃薯种薯整薯播种，50 g以上种薯竖切块用0.1%的高锰酸钾溶液或盐水浸泡处理后晾干播种。要求种薯无病、虫危害。马铃薯原原种、原种、一级种、二级种种薯质量应当符合GB 18133的规定。4.3深松整地前茬作物收获后及时深耕土壤，耕作深度30 cm以上，并结合晒垡、杀菌、杀虫对土壤进行消毒、精细整地。农药使用应当符合GB/T 8321.110和NY/T 393的规定。4.4起垄施肥4.4.1起垄实行垄作栽培，采取机械起垄或人工起整，垄高30 cm左右，要求壁陡沟窄、沟平、沟直，垄面呈龟背形，垄沟排水流畅。采用单垄单行栽培的整距60 cm70 cm，采用单垄双行栽培的，垄距100 cm110 cm。4.4.2施肥冬播：每667 m或者马铃薯专用复合肥60 kg。春播：每667 m 腐熟的有机肥1500 kg、马铃薯专用复合肥60 kg。采用地膜覆盖栽培应将所用肥料2底肥施腐熟的有机肥1500 kg，磷肥30 kg，碳酸氢氨40 kg50 kg，硫酸钾肥10 kg，2作底肥一次施入，底肥以农家肥为主，应占总施肥量的60%。也可采用长效肥和控释肥一次施用作基肥，不用再追肥。肥料使用应当符合NY 525和NY/T 394规定。地膜覆盖栽培时，农膜使用应当符合GB 13735的规定。4.5播种4.5.1播种时间海拔高度1200 m以下地区12月下旬至次年1月中旬播种为宜，海拔高度1200 m以上高山地带，播种时期应当在次年3月上旬前播种。4.5.2播种密度采用单垄单行条播，行距60 cm70 cm，株距25 cm，每667 m2密度3800株4200株；采用单垄双行条播的，窄行距30 cm，宽行距70 cm80 cm，株距28 cm，每667 m2密度4300株4700株。4.5.3播种深度播种深度10 cm15 cm。4.5.4喷施除草剂在播种后用芽前除草剂均匀喷雾于垄面土层上，抑制士层表面杂草种子的萌芽生长，每667 m 用“乙2草胺900 g/L”乳油100 ml140 ml兑水30 kg喷施。4.5.5覆盖地膜3DB4205/T 672019覆膜栽培模式在喷除草剂后，在垄面覆盖地膜提高地温，促进种薯提早发芽出苗，防止土壤板结，保持硫松透气的土壤状况，利于薯块的发育。4.6田间管理4.6.1破膜引苗幼苗出土后，在马铃薯苗达6片叶8片叶时，在出苗处将地膜破口引出幼苗,并用细土盖住地膜破口处。4.6.2巧施追肥初蕾时每667 m 施尿素7 kg8 kg，硫酸钾肥5 kg。24.6.3植株调控旺长田块，在初蕾期喷施100 ppm多效唑，抑制茎叶徒长，促使块茎膨大，提高薯块产量。早衰田块在薯块膨大期喷施0.2%0.3%的磷酸二氢钾，防止早衰。4.6.4水分管理马铃薯生长期应掌握前期湿润、中期多水、后期少水的原则。冬春季雨水较多，应保证排水沟通畅，马铃薯生长后期应做好清沟排水工作。4.6.5中耕培土在马铃薯现蕾封行前结合除草培土2次。第1次浅培土，第2次深培土，形成深沟高垄。4.7病虫害防治4.7.1防治原则坚持“预防为主、综合防治”植保方针，综合应用农业、物理、生物防治等绿色防控措施，辅助使用化学防控措施。4.7.2农业防治选用无病虫种薯。合理布局，实行轮作倒茬。加强中耕除草，清洁田园。4.7.3物理防治采用黄板诱杀蚜虫或安装杀虫灯诱杀害虫。4.7.4生物防治保护利用自然天敌，创造有利于天敌生存的环境条件，选择对天敌杀伤力小的农药。4.7.5药剂防治4.7.5.1虫害防治土壤虫害处理:在起垄前，每667 m土杀死地下害虫。2撒施10%二嗪磷或2%高效氯氰菊酯颗粒剂1.5 kg于田间，深翻盖4DB4205/T 672019早防蚜虫:做到早发现，早喷药，用10%吡虫啉可湿性粉剂或20%啶虫咪可温性粉剂1500倍液喷雾防治。4.7.6.2病害防治晚疫病防治：田间出苗后，平均气温达到15 左右，有2 d3 d阴雨天气，或有大雾、重露等高湿条件，要及时抢晴喷施预防药剂，进行病害预防。这一时期低山（海拔高度800 m以下）一般出现在3月下旬至4月中旬，半高山（海拔高度800 m1200 m）一般出现在4月下旬至5月上旬，高山（海拔高度1200 m以上）一般出现在6月上旬。喷施80%代森锰锌等预防性药剂2次，出现中心病株后用6875%氟菌霜霉威或72%的霜脲锰锌兑水喷雾2次。晚疫病调查方法按照NY/T 1854执行。青枯病、环腐病、黑胫病防治：严格使用无病种薯，种薯切块时刀具要彻底消毒；发病初期选用72%春雷霉素25005000倍液喷雾或灌根。4.8收获4.8.1收获低山在5月上旬可开始采挖；中高山马铃薯茎叶枯黄达到50%时采挖。4.8.2储藏及销售马铃薯收获后，应在阴凉通风的室内、窖内或阴棚下堆放预贮10 d14 d，薯堆不高于0.5 m。储存期间要注意通风、避光，定期检查、消除病薯，及时进行分级处理，及早销售。贮藏运输应当符合NY/T 1056规定。5包装与标签使用清洁、透气且具有较好保护作用的麻袋、编织袋或其它网袋包装，包装物外栓挂或加贴标签。标签应符合GB 20464的要求，标明品种名称、规格、重量、收获日期等。6废弃物处理农药、肥料、农膜等废弃包装物及时带出田外处理或上交废弃物回收站，收获后的马铃薯茎叶及时带出田外沤肥。破损薯块可加工薯粉、薯片或作为牲畜饲料，不得遗弃田间地头。_5