第五章中药的贮藏与保管-实用中药鉴定学.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第五章 中药的贮藏与保管,教学目的与要求：,1.掌握中药库房的管理方法,2.掌握中药材贮存中常见的变异现象及其防治措施,3.熟悉中药的贮藏保管原则与方法,教学重点：,1、中药材贮存中常见的变异现象及其防治措施,2、中药的贮藏保管原则与方法,教学难点：各类中药的贮藏保管原则与方法,1,中药库房的管理,中药库房应有严格的日常管理制度，保持经常性的检查，保证库房干燥、清洁、通风。,注意外界温、湿度的变化,，及时采取有效措施调节库内温、湿度。,药材入库前应详细检查有无虫蛀、生霉等情况。凡有问题的包件都应进行适当的处理，只有合格的包件才能入库贮藏。贮藏的方法可根据药材的特性分类保管。,2,中药储存变异现象,虫蛀,生霉,变色,走油,跑味,风化潮解,分解挥发升华,3,虫蛀,:含多量脂肪油（杏仁、桃仁、柏子仁）、淀粉（贝母、山药、大黄等）或蛋白质（多数动物类）的生药容易发生虫蛀。,防治虫蛀方法有：,对抗同贮法（如牡丹皮与泽泻同放，花椒等与动物类生药同放）；,气调养护法（调节库内的气体成分如充CO,2,、N,2,降O,2,）；,放射灭菌法（适用于空仓灭虫，应注意安全）,4,变色,：少数有,鲜艳颜色的花叶类,药材如月季、玫瑰等易受日光照射而变色，或,黄酮类、羟基蒽醌类或鞣质类药材内含的酚羟基,发生氧化、聚合而变色，如黄芩、大黄、贯众等。,“,泛油”或“走油”,：含有,多量脂肪油,的生药，如杏仁、桃仁、柏子仁等；,富含粘性糖类,的生药，如麦冬、天冬、枸杞子等在受热高温条件下易渗出油而使药材表面出现油样光泽。,6,“,跑味,”：含挥发油的生药，如薄荷、紫苏、荆芥等在较高温度下，易失去芳香气味。,防止变色、“走油”、“跑味”的措施是,低温、干燥、密闭贮存，控制温、湿度,。,风化,（明矾、芒硝久贮）,潮解,（青盐、海藻）,分解,（洋地黄、麦角久贮）,挥发,（苏合香、薄荷油）,升华,（冰片、樟脑、薄荷脑）,融化,（芦荟、松香、安息香、乳香、儿茶）,养护方法：,密封、吸潮、冷藏,7,中药材的贮藏保管原则,中药材必须储存在防潮、隔湿、通风的库房中，,库房温度030，相对湿度45%75%，,库内清洁卫生无鼠害，库外环境清洁，无杂草、无积水，地面用水泥铺整。,分类存放；,“先进先出，易变先出”。,8,中成药的贮藏保管原则,按中成药的性质、剂型分区、分类存放，标志明显。,堆放合理，整齐、牢固，不得倒置。底距、墙距、间距等符合要求；,内服药与外用药分区存放；,易串味的中成药与具有吸附能力的中成药隔离存放；,名称易混淆的分别存放；,性质相抵触的分别存放。,10,中成药的贮藏保管原则,应建立商品保管档案，退货中成药单独存放，标志明显，长期存放需定期检查。,中成药宜贮于室温、干燥处,，库内清洁卫生，无鼠害、无蛛网、无灰尘。,出库原则是“,先进先出，近期先出,”。,11,