花菜高产栽培技术.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,花菜栽培技术要点培训,花椰菜又名花菜、菜花，属于十字花科芸薹属，以花球为食用部位的一个变种。,花椰菜原产地中海沿岸，19世纪传入中国，20世纪80年代初开始崇明地区引进花椰菜品种试种，90年代以后得到了快速的发展，形成了丰富的中晚熟花椰菜种质资源。,目前，崇明县是全国有名的花菜种植地区，主要产区集中在陈家、中兴、向化等乡镇。,技术要点内容,育苗及苗床管理技术,规范施肥技术,移栽及大田管理技术,-育苗及苗床管理技术-,苗床准备,苗床的土壤条件：,苗床的前期处理：,地势高燥,排水良好,通风透光,有机质丰富,精细耕翻,施底肥,整理苗床,浇足底水,除地下害虫,2.播种准备,确定播种时间,视品种特性而定；早熟,(6,月中旬,-7,月上旬,),中熟,(7,月中下旬,),晚熟,(7,月中旬,),播种要求,种子条件：纯度、净度、发芽率、含水量，且最好进行药剂浸种处理；,播 种 量：用种量依照,15-20g/,亩，撒种量依照,2g/,平方米；,混土盖种：盖种泥厚度,0.5cm,，需轻拍促使与种子充分接触；,搭棚遮荫,小环棚覆盖遮阳网或者草帘，改善苗床小气候，降温保湿效果明显,;,3.苗期管理,及时间苗,注意调节温度和水分；齐苗后，为了防止陡长，及时间苗；,合理管理覆盖物（培育壮苗的关键时期）,管理上应注意：暴雨前覆膜；出苗前全天覆遮阳网；出苗后根据日照,（白天盖晚上揭）、,气温,（,30,以上盖，,30,以下揭）,、晴雨,（晴天盖，雨天盖，阴天揭）,、苗情,（定植前一周全天不盖）,合理覆盖遮阳网，注意炼苗；,适时假植,假植适期：出苗后,15d,，,2-3,片真叶期；,假植苗床条件：土壤疏松，有机质丰富，保水保肥力强；,假植苗床处理：确保绝对湿润，傍晚拔秧假植，缓苗约,4d,；,1.轻基质育苗的优点,种子浪费少，秧苗根系生长力好，活力强，成活率高；,基质选择性高，取材方便，减少对耕作层的破坏和处理土壤用农药的使用量；,设施简单，易于操作，对育苗规模、品种、批量、茬次可控性强；,2.,轻基质操作方法,配 比：,商品有机肥：泥炭,/,苇茉,/,砻糠：珍珠岩,=3:6:1,（,50%,多菌灵,1000,倍液处理）,穴盘规格：,128,孔,/,盘、,72,孔,/,盘、,50,孔,/,盘；,苗床设置：,单棚内一般设置,3,个,1.5m,的苗床，每条横向排列,2,排育苗盘；,育苗要求：,每穴,1-2,粒种子，用基质盖没后，苗盘浇透；,-轻 基 质 育 苗-,-苗期主要病虫害及防治-,猝倒病防治注意事项,苗床选择：,地势高燥、关照充足、不易积水；,苗床消毒：,播前2-3周，40%甲醛50倍液30-50ml/平方米处理,（常规育苗）；,种子处理：,40%甲醛或60%代森锌、多菌灵、托布津等杀菌剂浸种；,药土护苗：,代森锌拌土播种；,苗床处理：,通过多通风换气或者撒干土，降低湿度；及时拔除病苗，并 对周围土壤消毒；,药剂防治：,普力克800-1000倍液、98%恶霉灵3000-4000倍液、64%杀毒矾500-800倍液；,主 要 虫 害,1.蚜虫,2.小菜蛾,3.,菜粉蝶,4.夜蛾类,5.黄条跳甲,6.菜螟,后面统一讲述,-规 范 化 施 肥 技 术-,施肥原则：,有机肥为主，化肥为辅、限量施用氮肥、平衡施肥、提倡根外施肥、禁止施氮肥后立即上市,-移 栽 及 大 田 管 理 技 术-,一、整地、移栽,一般选择近2-3年未种植过十字花科蔬菜的田块，定植前清理田间的作物残株、病叶、烂果。深翻晒白，并且进行土壤消毒处理。定植前应施足基肥，以有机肥为主。此外，花椰菜对缺硼缺钼敏感，每亩施硼砂或硼酸200克，及钼酸铵或钼酸钠50-100克，水溶后与其它基肥拌匀施用。,移栽地宜采用高垄双行栽培，以利排灌。移栽选择小雨天、阴天或晴天的傍晚进行定植，定植前苗床要浇水，以利起苗带土移栽。定植时，边起苗、边定植、边浇水，并按大小分级定植，提高田间的整齐度，又便于管理，根据品种的特性进行合理密植，可采用双行定植并成三角形排列，有利于充分利用空间。,成活后适当蹲苗，控制水、肥有利于根系发育，封行前，中耕除草，结合追肥、培土、疏松土壤，促使根系发育，增强吸水肥的能力。,定植成活后应及时追肥，生长前期以氮磷钾为主，现蕾后以氮钾肥为主，但整个生育期以氮肥为主，需氮肥的量占整个需肥量的,70%,左右，因此、应以氮肥为主。因花椰菜的根系为浅根系蔬菜，要勤追肥，花球生长期要及时追施速效性氮肥,2-3,次，以尿素为主。,如遇久旱不雨的天气，在早晚气温稍低时进行灌溉。灌水应以沟渠水为主，灌至水面与沟齐而不浸上厢面为度。灌水或大雨过后，都要进行中耕追肥，不使土壤板结。,花球充分长大暴露后要进行覆盖，将接近花球的外叶从中间折断，覆盖在花球上保证花球洁白、干净，霜降时期还可以防冻。采收时，每个花球带,4-6,片小叶，以保护花球，避免损伤和污染。,二、移栽后大田管理,三、病 虫 害 防 治,成株期主要病害有,霜霉病、黑腐病、软腐病,霜霉病,主要为害叶片、花梗、花器和种荚。叶片上初生淡黄绿色边缘不明显的病斑，后变为黄色至黄褐色，常受叶脉限制成多角形，并在病叶背面密生白色霜状霉。高湿、多雨，易于发病，植株徒长或早衰，病情加重。,黑腐病,主要危害叶片，成株期染病，引起叶斑为黑脉。病斑多从叶缘向内扩展，形成“V”字形的褐黄色叶斑，斑的外围组织淡黄色，与健部无明显界限，严重时形成大块黄褐色斑或网状黑脉。河北科技师范学院王久兴认为，V形病斑是黑腐病识别的关键特征。叶柄染病，沿维管束向上扩展，造成干腐或折歪、脱落。天气干燥时，病斑干枯或形成穿孔状。,花椰菜黑腐病防治方法,50%速克灵可湿性粉剂 1000 倍液,72%农用链霉素可湿性粉剂 4000 倍液,新植霉素 4000 倍液,50%敌枯双可湿性粉剂 1000 倍液,丰护安可湿性粉剂 800倍液,70%敌克松可湿性粉剂 500-1000倍液,47%加瑞农可湿性粉剂 800-1000倍液,20%龙克菌 悬浮剂 500-600倍液,50%多菌灵可湿性粉剂 500-800倍液,70%甲基托布津可湿性粉剂 800-1000倍液,77%多宁可溶性粉剂600倍液,30%DT可溶性粉剂600倍液,14%络氨铜水剂350倍液,农业防治,方法同霜霉病,化学防治,方法如下：,软腐病,为细菌性病害，一般在花椰菜定植后开始发生，花蕾期最盛。植株染病后，前期表现萎蔫，蜡粉脱落，叶面斑驳，叶缘湿腐；中期表现叶柄局部腐烂，花球感染并向茎部和花枝蔓延；后期茎部和花球腐烂直至植株倒塌，叶柄、花球、茎部有较大面积湿腐，散发恶臭味。地势低洼、土质黏重、田间湿度大、害虫多、管理粗放等，有利于病菌侵染和发病。,主要虫害有,蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黄条跳甲、,菜螟、夜蛾类,等,斜纹夜蛾,菜青虫,甜菜夜蛾,小菜蛾,蚜虫,黄条跳甲,花椰菜虫害防治方法,原则：多虫兼治，科学使用，交替用药，注意安全,常用化学药剂有：,15%安打3000-4000倍液,奥绿1号1000倍液,10%除尽1000-1500倍液,3.5%奥翔3000-5000倍液,40%更猛7000-8000倍液,谢谢大家！,