鲁教九级化学全册同步导学第十单元第二节化学元素与人体健康.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,11/7/2009,#,鲁教九年级化学全册同步导学课件第十单元第二节化学元素与人体健康PPT,新知学习,课堂反馈,问题导学,第二节,化学元素与人体健康,第,十单元,化学与健康,问题导学,知识点一,人体中的化学元素,新知学习,1,常量元素,人体中,，,含量,_0.01%,的元素称为常量元素,如,_,、碳、氢、氮、,_,、磷、钾、硫、钠、氯和镁等。,2,微量元素,人体中,，,含量在,0.01%_,的元素称为微量元素,如铁、锌、碘和硒等,，,这些元素主要以,_,的形式存在于人体内。,超过,氧,钙,以下,无机盐,3,元素对人体的作用,如果人体内缺乏,_,、,_,或铁元素,，,就会分别导致甲状腺肿大、骨质疏松症或,_,症。,碘,钙,贫血,情景,展示,探究点一,人体中的化学元素,问题探究,化学元素对人体的作用是什么？,思考交流,总结归纳,我们的身体是由多种元素组成的,正是这些元素组成的各种化合物维持着我们正常的生命活动。人体中必需的元素长期摄入过量或不足，都不利于身体健康。如缺碘可引起甲状腺肿大、甲状腺功能低下，碘过量也能引起甲状腺肿,大，母亲妊娠期缺碘可引起儿童呆小症、智力低下；长期缺铁会引发缺铁性贫血，过量摄入会导致中毒；缺氟易产生龋齿，过量摄入会产生氟斑牙和氟骨症；缺硒可能引起表皮角质化和癌症，过量摄入会导致中毒等。,核心一人体中的化学元素,例,1,下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是,(,),A,缺钙会引起骨质疏松,B,缺碘会引起甲状腺疾病,C,缺铁会引起龋齿,D,缺锌会导致儿童智力低下,C,【方法点拨】人体中必需的元素长期摄入过量或不足，都不利于身体健康。如长期缺铁会引发缺铁性贫血症，过量摄入会导致中毒；缺氟易产生龋齿，过量摄入会产生氟斑牙和氟骨症；缺硒可能引起表皮角质化和癌症，过量摄入会导致中毒；等等。,知识点二,元素在人体内的平衡,1,人体中元素的来源,正常情况下，人体中的元素主要来自各种,_,，这既有利于人体的代谢活动，也有利于维持各元素之间的相对,_,。,2,正确的饮食习惯,只要,_,进餐，有着,_,的膳食结构，不偏食、不,_,，尽可能,_,不健康的食物，人体的生命活动就能够正常进行。,食物,平衡,按时,合理,挑食,远离,鲁教九年级化学全册同步导学课件第十单元第二节化学元素与人体健康PPT,知识点1元素在人体内的平衡,微量元素：铁、锌、碘、硒等,例2青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理。,B人体每天摄取最多的应是糖类,人体中，含量_0.,常量元素：氧、碳、氢、氮、钙等,B人体每天摄取最多的应是糖类,D为了身体健康，必须均衡膳食，使摄入的各种营养成分保持,只要_进餐，有着_的膳食结构，不偏食、不_，尽可能_不健康的食物，人体的生命活动就能够正常进行。,B人体每天摄取最多的应是糖类,只要_进餐，有着_的膳食结构，不偏食、不_，尽可能_不健康的食物，人体的生命活动就能够正常进行。,为了身体健康，我们必须均衡膳食，使摄入的各种_成分保持适当比例。,第二节 化学元素与人体健康,归纳提升食物为我们的生命活动提供能量，也是我们身体中各种元素的来源，为了身体健康，我们必须均衡膳食，是摄入的各种营养成分保持适当比例。,解析(1)水果、蔬菜中含有大量的维生素，故影响生长发育是由于摄入的维生素不足引起的。,(2)由信息可知营养素中的无机盐是碳酸钙，没有列出的营养素是水；,只要_进餐，有着_的膳食结构，不偏食、不_，尽可能_不健康的食物，人体的生命活动就能够正常进行。,3.,人体必需元素的平衡,我国民众膳食结构中钙、,_,和锌的缺乏较常见,，,部分人群中也出现,_,、氟等元素缺乏情况,，,恰当地调整,_,结构,，,有针对性地通过,_,等来补充一些体内缺乏的元素,，,也是有益的。,铁,碘,膳食,保健品,注意,人体中必需的元素长期摄入过量或不足，都不利于身体健康。,只要_进餐，有着_的膳食结构，不偏食、不_，尽可能_不健康的食物，人体的生命活动就能够正常进行。,如果人体内缺乏_、_或铁元素，就会分别导致甲状腺肿大、骨质疏松症或_症。,为了身体健康，我们必须均衡膳食，使摄入的各种_成分保持适当比例。,B缺碘会引起甲状腺疾病,B缺钙会引起骨质疏松,探究点一人体中的化学元素,第十单元 化学与健康,大，母亲妊娠期缺碘可引起儿童呆小症、智力低下；,微量元素：铁、锌、碘、硒等,(2)由信息可知营养素中的无机盐是碳酸钙，没有列出的营养素是水；,问题探究人小胖墩是如何形成的？我们的饮食应该遵循什么样的原则？,D为了身体健康，必须均衡膳食，使摄入的各种营养成分保持,D为了身体健康，必须均衡膳食，使摄入的各种营养成分保持,(1)有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入_(填序号)不足引起的。,第十单元 化学与健康,知识点三,均衡膳食,食物为我们的生命活动提供,_,，也是我们身体中各种,_,的来源。为了身体健康，我们必须均衡膳食，使摄入的各种,_,成分保持适当比例。,能量,元素,营养,情景,展示,探究点二均衡膳食,问题探究,人小胖墩是如何形成的？我们的饮食应该遵循什么样的原则？,思考交流,归纳提升,食物为我们的生命活动提供能量，也是我们身体中各种元素的来源，为了身体健康，我们必须均衡膳食，是摄入的各种营养成分保持适当比例。,核心,二,均衡膳食,例,2,青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理。,(1),有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入,_(,填序号,),不足引起的。,维生素,油脂,蛋白质,(2),“,糕点,”,的主要营养成分如图,10,2,1,所示。请根据该图回答：,图,10,2,1,所含营养物质中属于无机盐的是,_,，,没有列出的一类营养成分是,_,。,正常情况下,，,人体每日摄入的油脂不应超过,60 g,，,由此计算,，,每日食用该糕点最多不应超过,_g,。,糖类是人体所需,_,的主要来源。,碳酸钙,水,300,能量,【方法点拨】按时进餐，膳食结构合理，不偏食、不挑食，尽可能远离不健康的食物，人体的生命活动就能够正常进行。,解析,(1),水果、蔬菜中含有大量的维生素，故影响生长发育是由于摄入的维生素不足引起的。,(2),由信息可知营养素中的无机盐是碳酸钙，没有列出的营养素是水；每日食用的糕点最多不超过：,100 g,(60 g20 g),300 g,；糖类是提供能量的主要物质。,人 体 内 的 化 学 元 素,分类,缺乏时引起的疾病,常量元素：氧、碳、氢、氮、钙等,化学元素与人体健康,均衡膳食,缺钙：佝偻病、骨质疏松症,缺铁：贫血症,缺锌：影响生长发育,缺碘：甲状腺肿大,微量元素：铁、锌、碘、硒等,课堂反馈,知识点,1,元素在人体内的平衡,1,人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是,(,),A,缺铁会引起贫血,B,缺钙会引起骨质疏松,C,缺碘会引起龋齿,D,缺锌会引起食欲不振而导致发育不良,C,知识,点,2,均衡膳食,2,为指导公民正确选择饮食、保持健康,，,中国营养学会提出了健康饮食金字塔,，,如图,18,1,所示,，,对一个普通成年人的每日食物摄入量作出了建议。下列说法不正确的是,(,),图,18,1,A,人体每天摄取最多的应是油脂,B,人体每天摄取最多的应是糖类,C,每天要摄入比较多的新鲜蔬菜和水果,D,为了身体健康,，,必须均衡膳食,，,使摄入的各种营养成分保持,适当比例,【,答案,】A,谢谢观看！,