预防食物中毒中小学生安全教育主题班会.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,0,选择安全食品防止食物中毒,小学生安全与健康主题教育班会,理解中毒的初症状，以便早发现早治疗；,掌握初期中毒自救三措施，争取最大的生机。,5月中旬，孙先生给女儿举行婚礼，并在当地一家餐厅订了酒席，招待同学及亲属。谁知，婚宴过后，陆续有近30名来宾出现恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状。女儿的喜酒不仅办砸了，还害得亲友上吐下泻。通过芳草湖疾控中心对8样遗留的婚宴菜品进行检测，在鸦片鱼及鳕鱼菜品中检测出副溶血性弧菌。疾控中心认定，这是一起副溶血性弧菌引起的食源性疾病爆发事件，原由于海鲜加工不妥导致副溶血性弧菌污染食品。,来源：乌鲁木齐晚报,给女儿办婚礼 30位亲朋食物中毒,上面新闻中的这些人是由于何原因而上吐下泻？,一、食物中毒的症状,诸多人食物中毒后不能及时发现，在送到医院时，症状往往已非常严重。因此，食物中毒初期的发现和处理十分重要。,食物中毒后第一反应往往是腹部不适，常体现为恶心呕吐、腹泻。,同步伴有中上腹部疼痛等急性胃肠道症状，并且会因脱水而面部苍白、肢体冰凉、脉搏微弱等，如不明原因发生这些症状，应警惕自己与否误食“有毒食物”。,二、初期自救三措施,你或者身边的人有过食物中毒的经历吗？,你懂得食物中毒后，该怎样处理呢？,发现自己食物中毒，要尽快拨打120就医诊治，在急救人员到来前也可采用如下措施自救：,1、催吐。假如食用时间在1-2小时以内，可用筷子、牙刷或手指刺激咽部，同步服用温开水反复催吐，吐出的东西越多越好。,为防止毒素被吸取，也可用面糊、牛奶、豆浆、米汤等替代清水反复洗胃催吐。,2、导泻。假如进餐的时间较长，但精神很好，则可服用少许泻药，使有毒食物和毒素尽快排出体外，多服用糖水、西瓜等也可加速利尿排毒。,3、保留样本。在发生食物中毒后，要保留导致中毒的食物样本。假如无法获得样本，也可保留呕吐物和排泄物，以以便医生确诊和救治。,误吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒，可取食醋,100,毫升，加水,200,毫升，稀释后一次性服下，有利解毒。,道具准备：,筷子、温开水、泻药和塑料袋。,情景创设：,小洛和敏敏在吃饭，吃着吃着，小洛忽然觉得肚子很不舒适，慢慢地肚子开始疼起来，不一会儿上吐下泻，也许是食物中毒，此时敏敏应当怎么做。,模拟阐明：,1.邀请2名学生上台，一位饰演食物中毒患者，另一位饰演救济者；,2.救济者进行食物中毒初期处理措施，其他学生点评她做的对不对；,3.最终老师点评和总结。,食物中毒会处理,三、当心这些食物,你们懂得哪些食物是有毒的吗？,河豚鱼是一种味道鲜美但具有剧毒的鱼类，食品法明文规定严禁买卖河豚鱼。,8月4日，4人在渔排上进行大黄鱼捕捞时发现了6只河豚鱼。当晚将河豚鱼清除内脏洗净后炖成了鱼汤，4人分食一空。但饭后仅一小时，4人便陆续出现了口唇和手脚麻木、四肢无力等中毒症状，随即被先后紧急送往市医院。,来源：东南快报,福建宁德：4人煮食河豚中毒,假如食用河豚鱼出现不良症状，可以用手指催吐，尽量把河豚鱼吐出，以减少河豚毒素的摄入，同步尽快到附近医院进行急救。,新鲜的黄花菜是有毒的，吃黄花菜时，一定要煮熟，不能生吃。,土豆发芽后，芽孔周围就会具有大量的有毒龙葵素，也会导致中毒。,未煮熟的四季豆,是有毒的。,为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。,西红柿假如没有成熟展现出青色。这时的西红柿具有大量的龙葵素，大量食用会出现头昏、流涎、恶心、呕吐等中毒症状。,注意事项,1、到正规的商店里购置，不买校园周围、街头巷尾的“三无”食品。,2、购置正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度很好的品牌。,3、选择新鲜和安全的食品，购置食品时要注意查看与否有腐败变质的现象，要查看其生产日期、保质期（保留期）。,4、确定食品与否适合自己食用。,5、不盲目随从广告，广告宣传的并不代表科学，是商家利益的体现。,6、食品在食用前要彻底清洁，生吃瓜果要洗净。,7、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。,注意事项,8、饮用符合卫生规定的饮用水，不喝生水或不洁净的水。,9、饮料选择要谨慎，不能长期喝或一次性大量饮用。,10、饮用牛奶要适量，不能当水喝，应温饮，不适宜煮沸。,11、注意个人卫生，饭前便后要洗手，防止病从口入。,12、倡导体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌侵袭。,应急措施,1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量的洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手压迫咽喉，尽量将胃里的食物突出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便 于诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱，心率加紧等）应尽快将中毒病人送往附近医院救治，防止出现生命危险。,同学们，,今天所学的内容都记住了吗？,1、食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物具有毒素而引起的急性中毒性疾病。下列哪个属于食物中毒的症状：,A.发热,B.头痛,C.恶心、呕吐、腹痛、腹泻,2、当发生食物中毒时，下列说法对的的是：,A.可以不用去医院，随便吃点药就可以了,B.大量喝水就行,C.假如食用时间在12小时内，可用筷子等刺激咽部，同步服用温开水反复催吐,3、下列哪种食物也许会引起食物中毒：,A.颜色鲜艳的蘑菇,B.木耳,C.臭豆腐,参照答案：,1.C 2.C 3.A,4、发现食物中毒后，自己能采用的最有效的一项应急措施是什么：,A.多喝开水,B.催吐,C.自行找解毒药,5、发生食物中毒后，下列做法对的的是：,A.保留导致中毒的食物样本,B.呕吐物和排泄物很脏，立即清理掉,C.吃大量泻药，使食物排出体外,参照答案：4.B 5.A,再会,