无土栽培技术教学课件全套.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,无土栽培技术教学课件全套完整版,2026/9/11,2,学习目标：,知识点：,技能：,掌握无土栽培的含义、类型与优点。,无土栽培的类型与优点。,无土栽培的分类方法。,2026/9/11,3,第一节含义与类型,第二节优点与应用范围,第三节无土栽培与绿色食品,第四节开展概况与展望,本章内容,小结,思考题,2026/9/11,4,无土栽培可以说是农业上的一项重大改革。过去认为农业离不开土壤。在英文中，农业Agriculture(Agri 是土壤，Culture 是栽培，就是在土壤上种植的意思。,原始的无土栽培，在我国有悠久的历史，泡豆芽至少在宋代以前就有了就是一例。我国南方的“船户往往在船后拖带一个竹木制作的筏子，在上面种菜。其他的如在盘子里种蒜苗，在碟子里养水仙等都是无土栽培。,2026/9/11,5,不用土壤,营养液和基质,营养液,栽培植物,一、含义,2026/9/11,6,定 义,无土栽培是指不用或部分不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液直接向植物提供生长发育所必需的营养元素栽培作物的方法。,无土栽培目前已成为设施农业的重要内容，也是农业作物工厂化消费的重要形式，是开展高效农业的新途径。,无土栽培由于具有作物生长快、产量高、周期短、产品质量好，同时节省劳力、节肥、节水，以及抑制土壤连作障碍和不受土壤条件限制等优点，已成为西方园艺兴隆国家园艺作物工厂化消费的重要形式。,2026/9/11,7,基质栽培,无基质栽培,二、类型,无土栽培主要包括水培、雾培和基质培等方式，其中基质培是无土栽培的最主要形式。基质培即固体基质栽培，固体基质又可分为无机基质、有机基质和有机无机混合基质简称复合基质。,2026/9/11,8,无机基质培,有机基质培,复合基质培,基质栽培,2026/9/11,9,水培,雾培,无基质栽培,2026/9/11,10,一、优点,二、应用范围,2026/9/11,11,产量高、品质好、效益大；,水分和养分利用率高；,减轻病虫害，节省费用；,省工、省时、省力，节省土地；,易于实现工厂化、现代化消费。,想想看：无土栽培有缺点吗？,优点：,2026/9/11,12,缺点：,开场时投资较大,有些病害传播较快，如镰刀菌属和轮枝菌属的 病菌为害较多。,营养液的配制和供给较为复杂。,温室环境的调控程度不高,2026/9/11,13,表11几种作物无土与有土栽培产量比较,2026/9/11,14,表12新颖番茄矿质元素含量占鲜重%,2026/9/11,15,表,13,不同栽培方式茄子产量与水分消耗情况,2026/9/11,16,1.栽培蔬菜；,2.培育花卉；,3.土壤不适宜种植的地区；,4.家庭；,5.观光、太空农业。,2026/9/11,17,第三节 无土栽培与绿色食品,一、绿色食品的概念,二、绿色食品的标准,三、无土栽培与绿色食品,2026/9/11,18,一、绿色食品的概念,概念：无污染、平安、优质、营养型食品。,种类：,一 AA级,二 A级,2026/9/11,19,绿色食品的标准,绿色食品标准由农业部发布，属强迫性国家行业标准，是绿色食品消费中必须遵循，绿色食品质量认证时必须根据的技术文件。绿色食品标准是应用科学技术原理，在结合绿色食品消费理论的根底上，借鉴国内外相关先进标准所制定的。,目前，绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。,2026/9/11,20,AA级绿色食品标准要求：,消费地的环境质量符合?绿色食品产地环境质量标准?，消费过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体安康的消费资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或进步产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。,A级绿色食品标准要求：,消费地的环境质量符合?绿色食品产地环境质量标准?，消费过程中严格按绿色食品消费资料使用准那么和消费操作规程要求，限量使用限定的化学合成消费资料，并积极采用生物学技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。,2026/9/11,21,二、绿色食品的标准,一产地环境质量标准,二消费技术标准,三产品标准,四包装标签标准,五贮藏、运输标准,2026/9/11,22,无公害食品产地环境质量标准,无公害食品的消费首先受地域环境质量的制约，即只有在生态环境良好的农业消费区域内才能消费出优质、平安的无公害食品。因此，无公害食品产地环境质量标准对产地的空气、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖用水和土壤等的各项指标以及浓度限值做出规定，一是强调无公害食品必须产自良好的生态环境地域，以保证无公害食品最终产品的无污染、平安性，二是促进对无公害食品产地环境的保护和改善。,无公害食品产地环境质量标准与绿色食品产地环境质量标准的主要区别是：无公害食品同一类产品不同品种制定了不同的环境标准，而这些环境标准之间没有或有很小的差异，其指标主要参考了绿色食品产地环境质量标准；绿色食品是同一类产品制定一个通用的环境标准，可操作性更强。,2026/9/11,23,无公害食品消费技术标准,无公害食品消费过程的控制是无公害食品质量控制的关键环节，无公害食品消费技术操作规程按作物种类、畜禽种类等和不同农业区域的消费特性分别制订的，用于指导无公害食品消费活动，标准无公害食品消费，包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等技术操作规程。从事无公害农产品消费的单位或者个人，应当严格按规定使用农业投入品。制止使用国家禁用、淘汰的农业投入品。,无公害食品消费技术标准与绿色食品消费技术标准的主要区别是：无公害食品消费技术标准主要是无公害食品消费技术规程标准，只有部分产品有消费资料使用准那么，其消费技术规程标准在产品认证时仅供参考，由于无公害食品的广泛性决定了无公害食品消费技术标准无法坚持到位。绿色食品消费技术标准包括了绿色食品消费资料使用准那么和绿色食品消费技术规程两部分，这是绿色食品的核心标准，绿色食品认证和管理重点坚持绿色食品消费技术标准到位，也只有绿色食品消费技术标准到位才能真正保证绿色食品质量。,2026/9/11,24,无公害食品产品标准,无公害食品产品标准是衡量无公害食品终产品质量的指标尺度。它虽然跟普通食品的国家标准一样，规定了食品的外观品质和卫生品质等内容，但其卫生指标不高于国家标准，重点突出了平安指标，平安指标的制订与当前消费实际严密结合。无公害食品产品标准反映了无公害食品消费、管理和控制的程度，突出了无公害食品无污染、食用平安的特性。,无公害食品产品标准与绿色食品产品标准的主要区别是：二者卫生指标差异很大，绿色食品产品卫生指标明显严于无公害食品产品卫生指标。以黄瓜为例：无公害食品黄瓜卫生指标11项，绿色食品黄瓜卫生指标18项；无公害食品黄瓜卫生要求敌敌畏0.2 mg/kg，绿色食品黄瓜卫生要求敌敌畏0.1 mg/kg。另外，绿色食品蔬菜还规定了感官和营养指标的详细要求，而无公害蔬菜没有。绿色食品有包装通用准那么，无公害食品没有。,按照国家法律法规规定和食品对人体安康、环境影响的程度，无公害食品的产品标准和产地环境标准为强迫性标准，消费技术标准为推荐性标准。,2026/9/11,25,空气质量指标,2026/9/11,26,灌溉水质量指标,单位：,mg/L,2026/9/11,27,土壤质量指标,单位：,mg/kg,2026/9/11,28,三、无土栽培与绿色食品,绿色食品是无污染的平安、优质、营养类食品的总称。由于与环境保护有关的事物常都冠之以“绿色，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。,绿色食品必须具备的根本条件，这里主要指的是蔬菜方面的根本要求，根据中国绿色食品开展中心的规定，绿色食品分为AA级和A级两种。,根据国际无土栽培学会的规定，但凡不用天然土壤，使用或不使用基质，用营养液灌溉植物的根系，或用其他施肥方式来种植作物的方法统称为无土栽培。无土栽培使用的是营养液，是由化学元素配制的，不能算绿色食品。事实上，目前只有用基质并全部用有机肥的“有机生态型无土栽培，才能消费出符合规定的AA级绿色食品。,2026/9/11,29,一、国外的无土栽培,二、我国的无土栽培,2026/9/11,30,一、国外的无土栽培,一试验探究阶段,1.1840年，德国李比希。2.1865年，德国萨克斯和克诺普。,二实际应用阶段,1.1929年，美国格里克。2.20世纪50、60年代蓬勃开展。,三大开展阶段,1.1988年，荷兰930公顷以上，无土栽培就占70。,2.1999年，日本1056 hm2，岩棉培约占45%，水培约占,30%，雾培约占11%。蔬菜约占72.5%，花卉约占27.4%。,2026/9/11,31,图,11,Sachs,和,Knop,的水培装置,2026/9/11,32,图,12,格里克的水培植物装置,2026/9/11,33,美国:格里克,1920营养液的制备到达标准化，但这些都是在实验室内进展的试验，尚未应用于消费。1929年美国加利福尼亚大学的 教授，利用营养液成功地培育出一株高米的番茄，采收果实14公斤，引起人们极大的关注。被认为是无土栽培技术由试验转向实用化的开端。1935年一些蔬菜和花卉种植者，在Gericke的指导下，进展了大规模的消费理论。首次把无土栽培开展到商业规模，面积最大的有公顷。同时美国中西部开展了一些砂培和砾培的技术，水培技术也很快传到欧洲、印度和日本等地。,第二次世界大战期间，水培在消费上起了相当作用。在Gericke教授指导下，泛美航空公司在太平洋中部荒芜的威克岛上种植蔬菜，用无土栽培技术，解决了航班乘客和部队效劳人员吃新颖蔬菜问题。以后英国农业部也对水培发生兴趣，1945年伦敦英国空军部队在伊拉克的哈巴尼亚和波斯湾的巴林群岛开场进展无土栽培，解决了吃菜靠飞机由巴勒斯坦空运的问题。以后在圭亚那、西印度群岛、中亚的不毛沙地上，科威特石油公司等单位，都运用无土栽培为他们的雇员消费新颖蔬菜。,2026/9/11,34,二、我国的无土栽培,1976年开场进展西瓜的无土栽培试验。,2.农业部“七五、“八五期间把蔬菜无土栽培列为重点攻关工程。北京的蛭石袋培与有机基质培、江苏的岩棉培和简易营养膜技术培等均各具特色。,3.到“九五期间，无土栽培技术研究的部门和单位已达50多个，无土栽培面积由95年的100hm2增加到2000年的500hm2。,2026/9/11,35,一、无土栽培的概念,二、无土栽培的类型,三、无土栽培的优点,四、绿色食品的概念与标准,五、无土栽培的开展概况,六、无土栽培的应用范围,重点：无土栽培的概念、类型与优点,难点：绿色食品标准体系的构成内容,小结,2026/9/11,36,与土壤栽培相比，无土栽培有哪些优点？,何谓“绿色食品？,无土栽培能否消费绿色食品？,简述无土栽培的开展趋势？,复习思考题,2026/9/11,37,学习目标：,知识点：,技能：,根本掌握营养液的含义、组成原那么,、种类及浓度表示方法；掌握其配,制和管理技术。,营养液的含义、组成原那么、种类及,浓度表示方法。,营养液的配制与管理技术。,2026/9/11,38,第一节营养液的原料及其要求,第二节营养液的组成,第三节营养液的配制技术,第四节营养液的管理,教学内容：,小结,思考题,2026/9/11,39,2026/9/11,40,营养液的含义,对水的要求,对原料的要求,常用的原料,2026/9/11,41,植物必需元素人工配制满足生长发育平衡溶液,一、营养液的含义,在无土栽培中，作物要维持其正常的生长与发育，必须含有16种必要元素，而它们都必须是呈植物可以吸收的状态即离子解离状态。此外，离子间的比例还必须适当。营养液只有具备以上条件，才有可能使作物发育良好，获得高产。,2026/9/11,42,表,21,水中重金属及有毒物质含量标准,二、对水的要求,水源：少菌、干净、有毒物质不超标。,常用：井水和自来水。,2026/9/11,43,表,22,对水质的要求,2026/9/11,44,水 质,所谓硬水与软水，一般以水中钙的含量多少来划分，目前以含钙90100ppm以上者称为硬水，缺乏90ppm者称为软水。软水中除钙的含量少以外，镁及其它盐类的含量也少。正因为如此，硬水地区和软水地区的营养液配方中的各种盐类和酸的用量应有所不同。软水地区配制营养液时，应该增加硝酸钙的用量，使钙的浓度到达120ppm以上，同时软水中碳酸盐的浓度也低，酸的用量也应该相应地减少。,2026/9/11,45,1.根据目的，选择适宜的化合物,6.有毒物质不超标；取材方便，价格低廉。,三、对原料化合物的要求,2026/9/11,46,对原料化合物的要求,配制时先看清各种药剂的商标和说明，仔细核对其化学名称和分子式，理解其纯度，是否含结晶水。各种药剂称量时要准确。溶解盐类时要先加水，并且先溶解微量元素，后溶解大量元素。,2026/9/11,47,对原料化合物的要求,无土栽培一般均采用无机盐类配制成营养液。用来配制营养液的无机盐类，既可以是试剂，也可以是化肥。试剂与化肥的主要区别在于试剂的纯度较高，化肥的杂质较多。假如做比较准确的无土栽培实验，在配制营养液时要选用化学纯或分析纯的试剂，以便得出可靠的数据。在消费上进展无土栽培，要用肥料，这样本钱较低，但应选择纯度较高的肥料。,2026/9/11,48,四、常用的原料化合物,2026/9/11,49,组成原那么,组成确实定方法,配方,种类,浓度表示方法,2026/9/11,50,1.水源、水质符合要求,EC和pH值,7.化合物种类要少、本钱低、取材容易,一、组成原那么,2026/9/11,51,一理论根据,1.园试配方日本,2.山崎配方日本,二总浓度确实定,三各元素比例和用量确实定,二、组成确实定方法,2026/9/11,52,一含义,二实例,三、营养液配方,2026/9/11,53,四、营养液种类,标准配方,原液浓缩,母液稀释,2026/9/11,54,五、浓度表示方法,2026/9/11,55,水的选择与药品实际用量的换算,母液的配制,工作液的配制,配制的操作规程,2026/9/11,56,配制营养液的用水非常重要，要对水质予以选择。井水、河水、泉水、自来水以致雨水均能用于配制营养液，但要求不含重金属化合物和病菌、虫卵以及其他有毒污染物。,未经净化的海水、工业污水均不可用。雨水含盐量低，用于无土栽培较为理想，但常含有铜和锌等微量元素，故配制营养液时，可不加或少加；自来水含有氯以及过多的碳酸盐，应加以处理后使用；井水为地下水，含铁、锰、钙、镁、硫及NH4+多，在配制营养液前应对用水进展分析。,水的选择与药品实际用量的换算,2026/9/11,57,2,.药品实际用量的换算,根据配方中各营养元素的浓度比例，分别计算出各种药品的用量，再换算成每吨水或每,10,吨水各种药品的实际需要量。,如：某配方硝酸钾：,0.5gL,。,原料硝酸钾：,95%,。,硝酸钾：实际用量？,水的选择与药品实际用量的换算,2026/9/11,58,母液的配制,钙盐,磷酸盐,铁盐,A母液,B母液,C母液,100,200,倍,100,200,倍,1000,3000,倍,2026/9/11,59,配制营养液时应注意哪些问题,配制营养液时应注意防止难溶性物质沉淀的产生。合格的平衡营养液配方配制成的营养液应是不会产生难溶性物质沉淀的，但任何一种营养液配方都必然埋伏着产生难溶性物质沉淀的可能性。因为营养液必然含有钙、镁、铁、锰等阳离子和磷酸根、硫酸根等阴离子，假设配制过程掌握得好就不会产生沉淀，否那么就有可能产生沉淀。,在配制浓缩贮备液或者工作营养液时，混合与溶解肥料严格注意顺序。要把钙离子和硫酸根离子、磷酸根离子分开，即硝酸钙不能与硫酸盐类如硫酸镁、磷酸盐类如磷酸二氢钾等混合，以免产生硫酸钙或磷酸钙沉淀。,2026/9/11,60,配制营养液时应注意哪些问题,在配制浓缩的贮备液的，一般将它们分成A、B、C三种，称为A母液、B母液、C母液。,A母液以钙盐为中心，凡不与钙作用而产生沉淀的盐都可放在一起。B母液以磷酸盐为中心，凡不与磷酸根形成沉淀的都可放在一起。C母液是由铁和微量元素合在一起配制而成的。,母液因其用量小，可以配成浓缩很高的倍数。母液的浓缩倍数，应以不致过饱和而析出为准，其倍数以配成整数为好，方便操作。,假设母液需贮存较长时间，应将其酸化，以防沉淀产生。母液应贮存于黑暗容器中。,2026/9/11,61,工作液的配制,贮液池,A母液,B,母液,C母液,进水管,40%,水,80%,水,定容,2026/9/11,62,1.阅读药品说明书，准备好母液罐；,2.原料换算准确；,3.称量原料并核对；,4.配制母液；,5.填写记录表。,配制的操作规程,2026/9/11,63,记录表,表23,母液配制记录表,2026/9/11,64,表24,工作液配制记录表,2026/9/11,65,溶存氧的补充,EC,值的调整,液温的控制,水分和养分的补充,pH,值的调节,营养液的更换,2026/9/11,66,一、溶存氧的补充,一含义与浓度,1.含义：营养液中的含氧量。因为植物根系在其生长发育过程中，必须进展有氧呼吸，缺氧会导致根系生长发育受阻。,2.适宜浓度：,45mgL。,2026/9/11,67,氧的调节,氧的调节除了水稻等少数植物以外,大多数植物对根系缺氧是非常敏感的。营养液供氧缺乏会影响根系的正常生长,进而影响根对矿质元素的吸收,甚至使根系腐烂死亡。一般情况下,水中氧的溶解度不高,并且随着水温的上升而下降。在水中氧含量低的情况下,根系吸收K+、Ca2+等矿质元素的数量就会明显减少。可以采取营养液流动供给、营养液通气、营养液喷雾和更新营养液等方法解决根系供氧。,2026/9/11,68,二增氧措施,2.人工增氧。,落差,喷雾,搅拌,压缩空气,循环流动,2026/9/11,69,一含义与测定方法,1.含义：,在营养液配置中我们会经常提到，用配方的1个剂量或12剂量，像日本的园式配方，在栽培中多是用其12剂量作为营养液配置的初始浓度，1个剂量就是按照营养液配方规定的用量而配制出来的营养液浓度，12剂量也就是营养液配方中规定的各种化合物的用量都减少一半的所配制出来的营养液浓度。而营养液浓度是以间接的方式电导率EC值来表示的，因营养液具有导电作用，而且在一定的浓度范围内，营养液的电导率会随营养液的浓度进步而增加，随营养液浓度降低其电导率也随之降低。,盐分含量(g/L)=1.0ECms/cm。,电导率仪法。,EC值的调整,2026/9/11,70,二调整,不同的作物、不同的栽培方式、不同的发育阶段和季节，营养液的管理浓度都不一样。一般果菜的营养液浓度高于速生叶菜，生育中后期的管理浓度要求高于生育前期和苗期。以番茄为例，育苗期营养液浓度(EC值)为1.21.8 ms/cm，生育期为1.52.0 ms/cm，生育后期可进步到1.82.8 ms/cm。,2026/9/11,71,冬季：不低于15；,夏季：不高于28。,1栽培槽建造材料；,2贮液池建造位置；,3贮液池内装置。,液温的控制,2026/9/11,72,补水后，测定EC值，进展全面补充。,水分和养分的补充,液位刻度,液位恢复,液位下降,2026/9/11,73,由于作物生育的需要，不断选择吸收养分并大量吸收水分，加之栽培床面、供液管道及供液池的蒸发与消耗，营养液浓度发生了变化，要定期检查，予以调整和补充。检测浓度及养分状况的变化，可通过养分分析或电导率(EC值)的测试结果获得，然后补充母液。在不能进展上述测试的情况下，可按供液池水分的消耗量，以同容积的原定的标准浓度营养液补充，同时注意定期更换废营养液，以保持池内营养液的稳定。,水分和养分的补充,2026/9/11,74,pH值的调节,表,25,几种作物适宜的,pH,值,2026/9/11,75,在作物的生育期中，营养液的,pH,变化很大，直接影响到作物对养分的吸收与生长发育，还会影响矿质盐类的溶解度。因此，应经常检测营养液的,pH,，并分别以硫酸和氢氧化钾予以调整，不同的作物对,pH,的适应范围不一，应严格掌握。,pH值的调节,2026/9/11,76,调节,2026/9/11,77,1软水栽培果菜类不更换。,栽培叶菜类种植34茬后更换1次。,2硬水每月要更换1次。,营养液的更换,为何要更换？,2026/9/11,78,小结：,原料及其要求,组成原那么,配制技术,管理技术,对水的要求,对化合物的要求,常用的化合物,母液、原液、工作液,溶存氧、,EC,值、水分和养分,、,pH,值、液温、更换,2026/9/11,79,一、配制营养液时对化合物有何要求？,二、营养液的组成原那么？,三、营养液可分为几种？,四、营养液配方与营养液的概念？,五、营养液的管理包括哪些内容？,思考题：,2026/9/11,80,学习目标：,知识点：,技能：,掌握无土栽培基地的合理规划与,布局；基本掌握常见无土栽培模,式的成本与效益分析。,无土栽培基地的规划与布局；无土,栽培环境调控技术。,无土栽培环境调控技术,。,2026/9/11,81,第一节基地规划与布局,第二节设施与建造要求,第三节消费本钱与效益分析,第四节环保设施及环境调控技术,本章内容,小结,思考题,2026/9/11,82,一、明确无土栽培的根本条件,二、无土基地的规划与布局,三、蔬菜消费的周年安排,2026/9/11,83,要有适宜的气候和季节 除了全自控的现代无土栽培设施外，无土栽培植物必需要在适宜的气候和季节下进展。但凡合适作物生长的气候和季节，都能进展无土栽培。,无土栽培属于设施农业，主要局限在温室、大棚等覆盖栽培设施下使用。,不管哪种无土栽培方式，都要有合适要求的栽培床、供液系统和控制系统，保证作物在正常生长发育所需的适宜的环境条件，并能做到人为调控。,一、明确无土栽培的根本条件,2026/9/11,84,明确无土栽培的根本条件,4.水源、水质,要有优质的水源保证 充分的水分供给是营养液配制与栽培管理的必要条件，且水质条件影响到无土栽培的效果，因此，要求水源充足且优质。,5.能 源,电力供给有保障 电力供给正常，不会因中途停电停水而影响营养液的供给。,要有懂得无土栽培的技术骨干，能正常进展管理和操作。,2026/9/11,85,选址,消费工程,规划的内容,二、无土基地的规划与布局,2026/9/11,86,1.大、中城市,无土栽培是一项先进技术，具有一般土壤栽培所无法比较的优越性，然而无土栽培又是一项高新技术，涉及到农业工程、化学、肥料、农作物栽培等多门科学，其技术难度也很大，更重要的是因为无土栽培需要一定的设施和装置，还需要供给大量的营养液。以番茄为例，种一季番茄从种到收，每株需要营养液80 L，每亩种2400株计算，需要营养液192吨，假设每吨营养液肥料的本钱为9元。栽培每亩番茄其营养的本钱就要1728元。因此在开展无土栽培时应首先考虑本钱的投入，在经济条件差的地方，不可盲目开展无土栽培。经济兴隆地区、对外开放城市有才能拿出较多资金投入无土栽培，形成规模效益，并通过无土栽培消费出优质的高档蔬菜、花卉产品，出口或内销均可。随着人民生活程度的进步和安康意识增强，无公害蔬菜和绿色蔬菜的需求量越来越大，在大中城市郊区从事无土栽培蔬菜、花卉消费，具有运输和销售方便、就近供给的特点。,选址,2026/9/11,87,选址,作为无土栽培基地要求地势平坦，交通便利、当地的基质资源丰富、水源充足、水质条件好、能源供给正常。有风力发电、沼气消费条件的地方，在无土栽培其他条件适宜的前提下，可优先考虑作为无土栽培基地，这样无土栽培可与生态农业、环保农业结合起来。,农业是第一产业，是弱势产业，而无土栽培又具有高投入高产出的特点，因此，最好得到地方政府在政策措施、资金上的大力支持。目前，国家、省、市三级政府重点支持龙头企业和农业园高新技术园区建立，各省市相继建立了国家级、省级农业高新技术示范园区，园区内及一些农业上的龙头企业都先后建有自己的无土栽培基地。,2026/9/11,88,选址,选择效益较好的大型企事业单位所在地区，大型企事业单位效益好、员工数量多，有利于有针对性地消费和就近销售无土栽培的产品。而且可利用一些工矿企业的余热进展温室加温、基质消毒等。,假如从事旅游观光农业和面向中小学生开展科普教育或消费名优高档花卉和出口蔬菜、无公害蔬菜，无土栽培基地最好建在城郊或农业高新技术园区内；假如经营生态酒店和生态餐厅，最好选择城乡交接处或一些风景区附近。,2026/9/11,89,在经济、技术和市场条件都很好的情况下可以开展无土栽培，但要选好栽培工程，应注意以下几点：,无论是土壤栽培还是无土栽培，在选择和栽培工程时首先都要做好市场调查与预测工作。通过科学、细致的市场调查，做好可行性分析和专家论证，才能选准、选好工程，可以说做好这项工作是为消费出适销对路的农产品奠定了坚实根底。,无土栽培一次性投资较大，且运转本钱较高，技术条件要求严格。因此，必须根据自身资金实力状况和人力、物力条件选择大小适中的栽培工程、栽培方式和消费规模。一般经济欠兴隆地区、专业户最好选择投资较少、管理简便的基质栽培方式，而且栽培工程和栽培面积不宜太大。,生产项目,2026/9/11,90,消费工程,假如是要彻底解决长期保护地栽培造成的土壤连作障碍问题，那么可以开展无土栽培；假如是丰富庭院经济，自产自销，那么选择的工程不易大，投资少，便于管理，而且栽培形式要与庭院整体风格相一致。假如建立生态餐厅、生态酒店，所选择的栽培工程要与当地饮食习惯、整体布局相适应和协调，工程宜小宜大，但要分区依空间和地形确定，新颖别致并兼具欣赏性。,无土栽培的类型和方式很多，根据不同地区和经济、技术等条件选用适当方式。尽可能就地取材，简易可行，降低本钱。,如：特菜、瓜果和花卉等。,2026/9/11,91,总体规划和一般设施栽培园艺场一样，包括消费区、育苗区、产品加工及办公后勤等。,根据投资与消费管理程度以 3.336.67 hm2 为宜。受条件所限可降低面积。,以每区 21015个标准棚为宜。,以36个标准大棚666.71333.4 m2为一组。便于消费安排与营养液的供给和消费管理。,规划的内容,2026/9/11,92,规划的内容,栽培床不宜建水泥构造，因其比热大，易渗漏，不能搬迁和拆卸。可采用EPS聚苯乙烯发泡材料压模成型栽培槽,可拚接，可搬迁。这种栽培槽既能作基质培亦可作深水培或营养液栽培。也可用砖砌成简易的临时栽培床。花卉栽培和工厂化育苗可用角铁焊成活动床架。棚内栽培床的设置以三排6条为宜，或四排8条。,贮液池可置于每组的中心棚内的中间位置，一般为地下式，有条件的亦可另建立施。,2026/9/11,93,根据大面积无土栽培蔬菜消费的理论，为进步周年消费的利用率，增加经济效益，周年消费布局可作如下安排。,春番茄秋番茄；,春黄瓜秋番茄；,春番茄黄瓜伏芹菜青菜番茄生菜；,生菜全年多茬次栽培；,蕹菜全年多茬次栽培；,西芹西芹；,甜瓜甜瓜；甜瓜草莓。,三、蔬菜消费的周年安排,2026/9/11,94,一、根本设施,二、建造要求,2026/9/11,95,无土栽培的根本设施或装置一般由栽培床、贮液池、供液系统和控制系统四部分组成。,一栽培床,栽培床是代替土地和土壤种植作物，具有固定根群和支撑植株的作用，同时要保证营养液和水分的供给，并为作物根系的生长创造优越的根际环境。栽培床可用适当的材料如塑料等加工成定型槽，或者用塑料薄膜包装适宜的固体基质材料或用水泥砖砌成永久性构造和砖垒砌而成的临时性构造。栽培床形式很多，一般分育苗床和栽培床两类，详细规格大小等内容在栽培技术及无土育苗技术章节中介绍。在选用栽培床时应以构造简便实用、造价低廉、灌排液及管理方便等为原那么。,一、根本设施,2026/9/11,96,根本设施,二贮液池,贮液池是贮存和供给营养液的容器，是作为增大营养液的缓冲才能，为根系创造一个较稳定的生存环境而设的。其功能主要有：增大每株占有营养液量而又不致使种植槽的深度建得太深。使营养液的浓度、pH值、溶存氧、温度等较长期地保持稳定。便于调节营养液的状况，例如调节液温等。如无贮液池而直接在种植槽内增减温度，势必要在种植槽内安装复杂的管道，既增加了费用也造成了管理不便。又如调pH，如无贮液池，势必将酸碱母液直接参加槽内，容易造成部分过浓的危险。,2026/9/11,97,根本设施,三供液系统,供液系统是将贮液池槽中的营养液输送到栽培床，以供作物需要。无土栽培的营养液供给方式，一般有循环式供液系统和滴灌系统两种，主要由水泵、管道、过滤器、压力表、阀门组成。管道分为供液主管、支管、毛管及出水龙头与滴头管或微喷头。不同的栽培形式在供液系统设计和安装上有差异(见栽培技术章节)。,四控制系统,控制系统是通过一定的调控装置，对营养液质量和供液进展监测与调控。先进的控制装置采用智能控制系统，实现对营养液质量、环境因素、供液等进展自动全方位监控。自动控制装置包括电导率自控装置、pH自控装置、液温控制装置、供液定时器控制装置等。从而实现根据植物不同生长发育阶段对营养的需求，人工利用这些设备来监控营养液质量变化，适时调整和补充，并定时向作物供给营养液，做到营养液补充和供液及时，调整到位，并减少人力，节省电力和减少泵的磨损。,2026/9/11,98,滴灌系统示意图,水源,阀门,过滤器,施肥器,营养液A,营养液B,主管,支管,滴灌管线,作物,控制装置,2026/9/11,99,一种植槽规格,种植槽规格符合设计要求，坡降大小保证营养液在槽内正常流动。,二贮液池容积,贮液池容积大小可以满足栽培区营养液供给。,三供液系统,水泵、管道及管件选用要符合设,计安装要求。,四控制系统,控制系统安装合理，控制有效。,五系统运行,无土栽培设施系统运行正常，,无跑、冒、滴、漏现象。,二、建造要求,2026/9/11,100,一、基质槽培,二、基质水培,三、,DFT,四、,NFT,五、有机培,2026/9/11,101,消费本钱与效益,简单易懂的本钱与效益的概念是：在一定的时间内，总收入多于总支出就是盈利，反之就是亏损。由于本钱的计算方法不同，折旧的年限不同，因此就使问题更加复杂。这里所谈的本钱，不包括温室和大棚等保护设施的建造本钱，仅指在传统土壤栽培温室或大棚的根底上增加全套的无土栽培设施系统所需的本钱。如按510年的折旧来计算无土栽培设施的本钱，应该说是不高的。但在作物种植之前，各种设备必需全部安装好后才能投入运转，因此，在投产之前的一次性投资就成为消费者考虑的主要问题。另外，投产后的运转本钱与效益如何，也是必须研究的。以下就我国目前无土栽培的主要方式的投资与效益表达如下。,2026/9/11,102,材料：可用砖、水泥、混凝土、竹竿或木板条等制成；,规格：栽培槽高20厘来(4块砖叠起)，内径宽48cm2块砖横放，长度根据温室的地形而定。现代大型温室的这种栽培槽长度可达30m；塑料日光温室的栽培槽长度只有56米。栽培槽底部铺一层0.1mm厚的塑料薄膜以防土壤病虫的危害，然后把基质填入栽培槽中。,2.费用以1亩地计算,30m3基质：2500元；灌溉设备：2000元；1万块红砖：2000元；60kg 聚乙烯薄膜：700元。,一、基质槽培,2026/9/11,103,规格：V字形，宽20cm，深20cm，长510m。,2.费用以1亩地计算,土栽培槽：5000元；,水泥栽培槽：8000元；,铁皮栽培槽：1万元。,基质：350元；,黑色聚乙烯薄膜700m2：500元。,二、基质水培,2026/9/11,104,这种方法属于深水栽培法。栽培槽用泡沫塑料板、水泥等制成。,泡沫板、水泥、砖块等。,深,10cm,，宽,50100cm,，长为,515m,。,每亩：万万元。,三、深液流法,(DFT),2026/9/11,105,这种方法是用铁皮或泡沫塑料板或硬质塑料做成。,材料；规格：深10cm、宽1020cm，长520 m。,2.费用以1亩计算,一次性投资：万元；,简易：万元。,四、营养液膜栽培技术,(,NFT),2026/9/11,106,五、有机培,水泥、砖块等。,深,20cm,，宽,100cm,，长,18m,。,每亩水泥砖块：,1,万；贮液池,600,；灌溉设备,3000,。,总计：万元。,2026/9/11,107,一、环保设施的类型,二、设施的构造与性能,三、设施环境调控技术,2026/9/11,108,塑料大棚,日光温室,现代化温室,植物工厂,一、环保设施的类型,2026/9/11,109,环保设施的类型,我国目前常用于无土栽培的环境保护设施主要有日光温室、塑料大棚、现代化温室、防雨棚和遮阳网等。,环境保护设施是指为调控温、光、水、气等环境因子，其栽培空间覆以透光性的覆盖材料，人可入内操作的一种栽培设施。依覆盖材料的不同通常分为玻璃温室和塑料温室两大类，塑料温室依覆盖材料的不同，又分为硬质PC板、FRA板、FRP板、复合板等塑料温室和软质塑料PVC、PE、EVA膜等温室；依形状分为单栋与连栋两类；依屋顶的形式，那么分为双屋面、单屋面、不等式双屋面、拱圆屋面等。,2026/9/11,110,塑料大棚,日光温室,日光温室的性能,现代化温室,植物工厂,二、设施的构造与性能,2026/9/11,111,塑料大棚,无柱钢架大棚,镀锌钢管装配式大棚,2026/9/11,112,无柱钢架大棚,拉花,上弦,下弦,拉杆,地面,2026/9/11,113,1构造,2功能,A：光照 B：温度,白天太阳出来12 h 升温；1113h20；1517 h 降温；清晨时，比外界高35。,C：湿度,3适用地区及栽培季节,长江以北及黄淮地区。春、秋、冬季节栽培。,无柱钢架大棚,2026/9/11,114,镀锌钢管装配式大棚,2026/9/11,115,1构造：,用 21.21.5 mm 薄壁钢管制做拱杆、拉杆、立杆。用卡具、套管连接棚杆组装成棚体。,2功能：,棚内空间大，无立柱，透光性好，作业方便。,3适用地区及栽培季节：,长江沿岸及江南地区。春提早、秋延后栽培。,镀锌钢管装配式大棚,2026/9/11,116,日光温室,全钢拱架日光温室,圆拱式日光温室,装配式钢日光温室,琴弦式日光温室,2026/9/11,117,全钢拱架日光温室,2026/9/11,118,1构造：,钢筋骨架，上弦为四分钢管，下弦1214号，拉花810号，由3道花架横向拉接，拱架间距85cm；拱架的上端搭在后墙上；拱架后屋面铺木板，木板上抹扬脚泥密封，后屋面下部 1/2处铺炉渣作保温层；保温层上部，每隔9m设一通风口。温室前底脚处设有暖气沟。,2特点：,属永久式温室，巩固耐用，采光好，通风方便，有利于保温和室内作业。,3适用地区及栽培季节：,适用于北纬45地区春提早秋延后果菜消费、冬季绿叶菜消费与育苗。,全钢拱架日光温室,2026/9/11,119,圆拱式日光温室,2026/9/11,120,装配式钢日光温室,2026/9/11,121,琴弦式日光温室,2026/9/11,122,光照：,进光性不及塑料大棚，室内光照分布不均匀。,温度：,813；0.40.6/h；3545d,。,湿度：,15%,左右；,80%,以上。,性能,2026/9/11,123,现代化温室,1构造,加温、降温系统；保温系统；加湿、降湿系统、CO2施用系统；通风系统；补光或遮阳系统；供肥供水系统、排水集雨系统、防护系统；气象站；动力系统；控制系统。,2材料和使用年限,材料：热镀锌钢材或铝型材构造材料，混凝土根底材料。,年限：2050年。,2026/9/11,124,植物工厂,植物工厂是指在工厂般的全封闭