大豆的生产发展现状与趋势.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,大豆的生产发展现状与趋势,本课包括如下内容,国内外大豆生产开展现状与趋势,世界大豆生产开展现状与趋势,我国大豆生产开展现状与趋势,黑龙江省大豆种植情况,一、世界大豆生产开展现状,世界大豆面积7505万公顷，中国930万公顷，占12.39%,图1 2001年世界大豆主产国播种面积比较,美国,2943,39.21%,巴西,1385,18.45%,阿根廷,1000,13.32%,中国,930,12.39%,（万公顷）,2.总产,总产17211万吨，中国1540万吨，占8.95%。,图2 2001年世界大豆主产国总产比较,7538,43.8%,3750,21.79%,2600,15.11%,1540,8.95%,1783,10.35%,万吨,3.单产,世界平均公顷产量2290公斤，中国1720公斤，较世界平均单产低570公斤/公顷。,图3 2001年世界大豆主产国单产比较,2560,公斤/公顷,2710,2600,1720,4.开展速度分析,半个世界以来世界大豆飞速开展，我国开展缓慢。,图4 50年1950-2000来世界大豆面积开展速度,1600,7505,510,2943,6.2,1385,0.1,1000,899.4,930,0,10,20,200,500,1000,10000,世界,美国,巴西,阿根廷,中国,4.7倍,5.8倍,223.4倍,10000倍,0.03倍,倍数,图5 50年1950-2000世界大豆总产开展速度,1600,17211,710,7538,8.3,3750,0.1,2600,128.2,1540,0,10,20,400,500,20000,30000,世界,美国,巴西,阿根廷,中国,11.0倍,10.2倍,451.8倍,26000倍,1.1倍,倍数,5.我国与世界先进大豆生产国生产技术分析,表1 技术分析,生产技术,世界先进国家,中国,1.品种,多抗、高产、优质、转基因品种，一般单产2600公斤/公顷，最高6800公斤/公顷,单抗，产量较低，含量低，一般单产1700公斤/公顷，最高3728公斤/公顷,2.生产规模,家庭农场150公顷以上,主要是以户为单位0.5-2 公顷。农场10-100 公顷,3.机械化水平,全程机械化,农户机械化程度50%左右,农场90%以上,4.土壤耕作,机械耕作，秸杆还田，标准化作业,农户机械耕作与人畜耕作相结合，但作业不标准,农场机械化耕作，少部分秸秆还田，标准化作业,5.田间管理,机械化作业，免耕，化学除草与病虫防治,农户机械与人工相结合，人工除草与化学除草相结合,农场全程机械化，化学除草与病虫防治,6.投入,高,低,6.国内外大豆生产本钱、收益比较分析,表2 2001年黑龙江大豆与美国、巴西大豆本钱比较,成本项目,亩成本（元）,斤粮成本（元）,黑龙江,美国,巴西,黑龙江,美国,巴西,合计,134.75,183.29,180.57,0.61,0.54,0.53,一、直接成本,种子,肥料,农药,机械作业,畜力作业,排流作业,人工费,其他,94.46,10.32,24.64,4.08,18.1,3.12,0.15,31.5,2.54,178.15,17.98,46.73,36.92,56.5,17.3,2.72,51.01,8.27,53.97,44.47,37.49,6.81,0.43,0.05,0.11,0.02,0.08,0.01,0.14,0.01,0.52,0.05,0.14,0.11,0.17,0.05,0.01,0.44,0.02,0.16,0.13,0.11,0.02,二、我国大豆生产开展现状与趋势,1.我国大豆的开展历程,徘徊式的曲折开展历程。,图6 1949年以来中国大豆总产变化情况,成本项目,亩成本（元）,斤粮成本（元）,黑龙江,美国,巴西,黑龙江,美国,巴西,二、间接成本,农业税,统筹提留,机动地承包费,农业共同费,管理费及其他,折旧,利息,土地费,40.3,9.75,10.65,9.25,1.58,3.04,6.03,5.14,5.14,29.56,8.65,14.42,6.49,0.18,0.04,0.05,0.04,0.01,0.01,0.03,0.02,0.02,0.09,0.04,0.02,续表2,2.1996年我国由大豆纯出口国变为纯进口国,图7 我国大豆产量和进出口变化,3.我国各地区大豆的生产情况,我国超20万公顷的省份。,表3 2000年超20万公顷的省,省区,面积（万公顷）,%,位次,总产,（万吨）,%,位次,单产,（公斤/公顷）,位次,全国,931,1541,1656,黑龙江,吉林,河南,山东,安徽,内蒙,江苏,河北,辽宁,湖北,湖南,广西,山西,陕西,合计,占全国%,286.8,53.9,56.5,45.8,68.2,79.4,24.9,42.4,30.2,22.5,20.6,28.1,27.3,24.7,811.6,87.2,30.8,5.8,6,4.9,7.3,8.5,2.7,4.6,3.2,2.4,2.2,3,2.9,2.6,1,5,4,6,3,2,11,7,8,13,14,9,10,12,450.1,120.3,115.8,104.6,91.5,858,67.0,62.9,48.1,45.8,42.8,36.4,36.0,22.0,1329.3,86.2,29.2,7.8,7.5,6.8,5.9,5.6,4.3,4.1,3.1,3.0,2.8,2.4,2.3,1.4,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,1569,2232,2051,2283,1340,1081,2689,1458,1593,2037,2080,1294,1321,899,8,3,5,2,10,13,1,9,7,4,4,12,11,14,4.我国大豆的品质状况,表4 黑龙江省商品大豆与美国商品大豆质量比较,项目,美国2号大豆标准,美国大豆（日清制油有限公司，2份样品）,阿根廷大豆（日清制油公司，1份样品）,黑龙江省大豆（大连华农豆业，4份样品）,黑龙江省大豆（305份抽查样品）,黑龙江大豆（127份高油大豆抽查样品）,百粒重，克,容重54磅/蒲式耳,15.0,14.8,18.6,18.0,18.0,脐色,黑,黑,黄,黄,黄,水分，%,13.5,12.8,13.0,12.6,10.2,10.0,杂质，%,2.0,1.54,1.46,0.1,0.2,0.2,纯粮率，%,11,91.61,92.2,96.46,98.4,98.0,不完善粒，%,破裂粒,20.0,16.78,15.5,7.1,3.4,3.0,热损伤，%,0.5,0.1,0.2,0.0,0.0,0.0,项目,美国2号大豆标准,美国大豆（日清制油有限公司，2份样品）,阿根廷大豆（日清制油公司，1份样品）,黑龙江省大豆（大连华农豆业，4份样品）,黑龙江省大豆（305份抽查样品）,黑龙江大豆（127份高油大豆抽查样品）,蛋白质，%,干基,13%湿基,35.5,38.9,33.8,39.7,34.5,39.7,34.5,39.9,34.7,38.9,33.8,脂肪，%,干基,13%湿基,18.5,22.0,19.1,22.4,19.5,19.7,17.1,20.3,17.7,21.5,18.7,蛋白脂肪合计，%,干基,13%湿基,54,60.9,53.0,62.1,54.0,59.4,51.7,60.2,52.4,60.4,52.6,续表4,三、黑龙江省大豆种植情况,1.黑龙江省大豆生产在全国大豆生产中的位置。,表5 黑龙江省大豆生产情况1992-2002,年份,年份,总产（万吨）,单产（公斤/公顷）,全国,黑龙江,占全国%,全国,黑龙江,占全国%,全国,黑龙江,1992,721.8,216.0,29.9,1042.3,349.1,33.5,1443,1616,1993,1238.2,297.6,24.0,1532.3,491.5,32.1,1237,1652,1994,922.7,279.6,30.3,1599.9,513.6,32.1,1735,1837,1995,813.2,251.3,30.9,1350.4,438.8,32.5,1662,1746,1996,847.1,216.1,25.5,1322.2,413.5,31.3,1769,1913,1997,834.6,239.4,28.7,1472.8,576.2,39.1,1764,2407,1998,850.0,246.0,28.9,1515,444.6,29.3,1782,1807,1999,796.2,215.3,27.0,1425.1,446.6,31.3,1789,2074,2000,930.7,286.8,30.8,1540.9,450.1,29.2,1656,1569,2001,930.0,287.4,30.9,1540.6,496.2,32.2,1656,1726,2002,263.1,556.5,2114,平均,888.5,259.4,28.7,1434.2,517.7,32.3,1649,1860,2.黑龙江省大豆的生产分布,表6 面积最大的20个市县,序号,市县,面积（万亩）,亩产（公斤）,总产（万吨）,1,讷河,216.0,132.8,28.7,2,克山,169.0,96.0,16.2,3,海伦,135.6,125.5,17.0,4,拜泉,122.1,71.1,8.7,5,嫩江,94.2,145.8,13.7,6,五大连池,90.0,114.8,10.3,7,巴彦,88.2,139.6,12.3,8,甘南,87.6,99.5,8.7,9,宾县,87.1,112.0,9.8,10,富锦,80.4,244.6,19.7,续表6,序号,市县,面积（万亩）,亩产（公斤）,总产（万吨）,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,依安,北安,克东,宝清,桦南,呼兰,绥化,望奎,五常,绥滨,70.0,66.7,66.4,64.4,62.6,62.3,59.6,58.1,52.4,52.1,121.2,110.5,190.0,120.3,96.7,116.6,153.8,102.5,132.1,100.1,8.5,7.4,12.6,7.8,6.1,7.3,9.2,6.0,6.9,5.2,表7 总产最高的20个市县,序号,市县,面积（万亩）,亩产（公斤）,总产（万吨）,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,讷河,富锦,海伦,克山,嫩江,巴彦,五大连池,宾县,克东,绥化,216.0,80.4,135.6,169.0,94.2,88.2,90.0,87.1,66.4,59.6,132.8,244.6,125.5,96.0,145.8,139.6,114.8,112.0,190.0,153.8,28.7,19.7,17.0,16.2,13.7,12.3,10.3,9.8,12.6,9.2,续表7,序号,市县,面积（万亩）,亩产（公斤）,总产（万吨）,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,拜泉,甘南,依安,林口,宝清,北安,呼兰,五常,庆安,桦南,122.1,87.6,70.0,37.2,64.4,66.7,62.3,52.4,46.8,62.6,71.1,99.5,121.2,215.6,120.3,110.5,116.6,132.1,136.3,96.7,8.7,8.7,8.5,8.0,7.8,7.4,7.3,6.9,6.4,6.1,序号,市县,面积（万亩）,亩产（公斤）,总产（万吨）,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,穆棱,富锦,林口,克东,七台河,绥化,嫩江,巴彦,鸡东,庆安,20.7,80.4,37.2,66.4,9.3,59.6,94.2,88.2,15.9,46.8,261.6,244.6,215.6,190.0,177.0,153.8,145.8,139.6,137.7,136.3,5.4,19.7,8.0,12.6,1.6,9.2,13.7,12.3,2.2,6.4,表8 单产最高的20个市县,序号,市县,面积（万亩）,亩产（公斤）,总产（万吨）,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,密山,讷河,五常,铁力,双城,海伦,依安,虎林,同江,宝清,31.9,216.0,52.4,34.9,33.4,135.6,70.0,27.2,44.1,64.4,133.4,132.8,132.1,130.4,125.9,125.5,121.2,120.8,120.6,120.3,4.3,28.7,6.9,4.5,4.2,17.0,8.5,3.3,5.3,7.8,续表8,3.黑龙江省大豆出口情况,表9 黑龙江省大豆出口情况,年度,出口量,(万吨),占全国,%,金额,（百万美元）,年度,出口量,(万吨),占全国,%,金额,（百万美元）,1990,1991,1992,1993,1994,1995,1996,68.2,84.3,52.1,19.9,42.5,24.8,16.8,72.6,78.9,56.4,88.4,160.7,197.4,125.1,54.6,110.8,66.3,57.4,1997,1998,1999,2000,2001,2002,14.1,10.8,11.2,10.3,10.4,10.7,63.5,51.5,49.5,54.3,41.2,33.3,31.4,31.5,25.6,4.黑龙江省优质大豆的生产情况,表10 我国大豆主产区栽培品种大豆脂肪含量%,省区,平均值,最高值,最低值,省区,平均值,最高值,最低值,吉 林,黑龙江,内 蒙,辽 宁,河 南,山 西,青 海,河 北,22.1,21.0,20.9,20.7,20.7,20.0,19.9,19.9,22.7,22.2,22.1,22.4,21.9,34.4,21.8,22.8,20.0,19.5,19.5,17.3,18.3,17.9,16.3,17.7,江 西,江 苏,山 东,湖 南,新 疆,福 建,安 徽,浙 江,19.5,19.0,18.7,18.7,18.7,18.5,17.9,17.2,20.2,19.9,21.4,22.3,20.7,21.5,19.2,18.5,18.6,17.1,15.3,16.0,17.5,16.7,14.6,16.1,表11 黑龙江省不同生态区推广品种大豆脂肪、蛋白质分布,地 区,主要育种单位,品种,系列,脂肪,蛋白质,合计,品种类型,南部黑土区,中部黑土区,西部干旱区,东部低湿区,北部高寒区,全省平均,省农科院大豆所、,东北农大,省农科院绥化所,省农科院嫩江所、,省农科院安达所,省农科院合江所、,农垦院作物所、,农垦红兴隆所、,八一农大,省农科院黑河、,农垦九三所,黑农,东农,绥农,嫩丰,抗线,合丰,垦丰,红丰,垦农,黑河,九丰,21.04,20.55,21.14,20.23,20.13,20.62,40.92,40.00,38.73,40.18,39.50,39.87,61.96,60.55,59.87,60.41,59.63,60.49,高油、高蛋白,中油、中蛋白,高油、低蛋白,中偏低油、高蛋白,低油、低蛋白,表12 黑龙江省不同年代大豆化学品质情况,年代,黑龙江省推广品种,脂肪（%）,蛋白质（%）,蛋脂合计（%）,样本数,50年代,60年代,70年代,80年代,90年代,20.56,21.67,21.20,20.24,20.03,40.29,38.24,38.99,41.30,40.36,60.85,59.91,60.19,61.54,60.39,11,24,15,74,76,平均,20.74,40.25,60.99,200,90年代与50年代,比较,-0.53,-0.04,-0.46,2000年,21.16,39.95,61.18,11,2002年与50年代,比较,+0.6,-0.34,+0.26,5.黑龙江省优质大豆品种情况,高油,大豆：绥农11、黑农41、黑农44、合丰40、合丰42、垦农18、东农434、东农163、红丰9、宝丰7、绥农20、黑农45、合丰46,高蛋白大豆：东农42、黑农35、黑农34、黑生101、黑农43、东农1569、克99-578,普用型：绥农14、绥农10、垦鉴豆4、合丰35、黑河27、黑河19、黑农37、合丰25、绥农15、东农44、北丰11、合丰43,6.黑龙江省高油大豆的适宜生产区域,南部黑土区：哈尔滨、绥化、巴彦等,西北部波状起伏平原区：克山、拜泉、讷河,东部三江平原区：佳木斯、富锦、宝清等,东南部半山区：林口、穆林、鸡东等,61个市县,7.主要的栽培技术,垄三,栽培12.5%，180公斤/亩,大豆工程化技术15%，175公斤/亩,窄行密植20%，200公斤/亩,控制重迎茬减产技术：迎不减，重减少10个百分点,高产、高油栽培技术：保田、高产,8.大面积高产典型,1994年,永常模式,40万亩,204.0公斤/亩,1996-2000年,大豆工程化技术,1000,万亩,169.5公斤/亩,1998-2001年,窄行密植,1008万亩,221.0公斤/亩,2002年,垄三栽培,1000万亩,160.0公斤/亩,2002年,吉林省林点播,1000万亩,160.0公斤/亩,9.黑龙江省大豆生产与国外的主要差距,1单产低、总产少、需求量大,表13 我国以及黑龙江省大豆产量与主产国比较,2000年,面积,（万公顷）,单产,（公斤/公顷）,总产,（万吨）,需求量,（万吨）,缺口量,（万吨）,世 界,美 国,巴 西,阿根廷,印 度,中 国,黑龙江（1999）,7344.0,2942.8,1361.9,747.0,570.0,903.0,286.8,2205.7,2561.4,2400.0,2410.0,947.4,1705.4,1807.5,16199.0,7537.8,3268.7,1800.0,540.0,1540.0,518.4,2354,814,2品质不高、含油量低,黑龙江省：含油量20%,美国：21.5%,阿根延：21-21.5%,加拿大：20.6%,3规模小、技术不标准,种植规模小,机械不配套,技术不标准,生产力水平参差不齐,缺少完整的社会效劳体系,4生产本钱高，产出低、效益低,5投入少，资金严重缺乏，限制大豆科技的开展,美国农协：8000万美元,孟山都公司：10亿美元,我国：1000万元,6加工技术落后，力量分散,10.黑龙江省开展大豆的优势,有丰富的资源和雄厚的根底,已有一批大面积高产典型,已有一批标准化的高产栽培技术,已有一批高产优质品种,有全国最高的机械化水平和标准化种植根底,有雄厚的研究根底和科技队伍,有省委、省政府的高度重视,11.黑龙江省大豆产业开展的方向与策略,一个为主，三个面向,三个牌，两个发挥,两个喜地，两个一起抓,两个改变，两个加强,汇报完毕,谢谢大家,!,请各位批评指正,谢谢观赏,