资源描述
单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,国产奶粉现状,中国乳业大事件回顾:,2004年的阜阳大头娃,2008年的三聚氰胺肾结石,2010年的皮革奶,2010年的激素门,2011年雀巢鲜奶杂质,2011年飞鹤奶牛感染传染病,八年时间,6次全国性大事故,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,据中国乳制品工业协会理事长宋昆冈介绍,去年国内婴儿配方奶粉产量在下降,而以往每年都是在增加的,去年约下降12%。,国务院食品安全委员会办公室副司长王小岩说,要恢复乃至提升消费者的信心,最根本的是产品的质量要安全可靠、值得信赖。同时对个别不良企业予以严厉打击,及时清除害群之马。为让孩子吃上好奶粉,国家投入巨大的财力、人力,国家对婴幼儿乳粉的重视程度之高、投入力量之茂、政策措施之实、监管力度之大前所未有。,权威人士意见,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,国产奶粉质量为什么没保障,1、奶源控制不到位,2、硬件设施不完善,3、监管力度不够,4、奶农利益得不到保障,5、对企业设置的门槛太低,6、相关部门控制链脱节,7、责任心不强,处罚力度不够,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,进口奶粉,一、奶源,1、法国AOC顶级奶源区,2、天然放牧型养殖,3、全自动封闭式挤奶,4、以牧场为单位,集中收购鲜奶,5、鲜奶运输的温度在,1-4摄氏度,6、奶牛有自己的健康手册,7、奶牛专家与奶农交流,国产奶粉,一、奶源,1、奶源区控制不规范,2、以圈养喂饲料为主,3、手工或半自动式挤奶,4、分散式挤奶,再送至 奶站收购鲜奶,5、鲜奶运输的温度不做控制,6、奶牛体检不做要求,7、出现问题再解决,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,进口奶粉 国产奶粉,一、奶源,1、,法国AOC顶级奶源区 1.奶源区控制不规范,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,2、,天然放牧型养殖 2.以圈养喂饲料为主,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,3、,全自动封闭式挤奶 3.手工或半自动式挤奶,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,4、以牧场为单位,集中收购鲜奶 4.分散式挤奶,再送至奶站收购鲜奶,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,5.,奶运输的温度在1-4,摄氏度 5.鲜奶运输的温度控制,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,6、,奶牛有自己的健康手册,6.奶牛体检不做要求,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,7、奶牛专家与奶农交流 7.出现问题再解决,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,进口奶粉 国产奶粉,二、生产工艺,1、,湿法干燥离心式,1.湿法干燥喷雾式(营 (营养成份无损失 养成分有损失和热,和热敏性营养物质不 敏性营养物质受到,受破坏)破坏),南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,进口奶粉配方产品生产过程,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,2、,高温短时灭菌,2.高温长时杀菌,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,3、,全封闭、全自动式加工 3.半封闭、半自动式加工,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,进口奶粉 国产奶粉,三、指标要求检测,1、鲜奶 1、鲜奶,细菌总数5万个/ml 细菌总数 200万个/ml,大肠杆菌、坂崎杆菌 大肠杆菌、坂崎杆菌,等致病菌不得出现 等致病菌不得出现,2、浓缩灭菌时间 2、浓缩灭菌时间,125,/3秒 78,/5分钟,3、成品出厂检测 3、成品出厂检测,每年40万次检测 每批次检测,4、各项指标全检 4.常规指标检测,其他抽检,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,进口奶粉 国产奶粉,1、,GMP车间洁净室万级,1、GMP车间洁净室10万级,四、认证体系,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,2,、AFNOR法国专业食品安全认证,3,、Falawless traceability,完善的质量跟踪体系,4,、,BRC 全球食品安全标准认证,5,、,IFS 国际食品标准认证,进口奶粉 国产奶粉,每头奶牛都有自己的身(体格,体重、年龄、健康状况、产奶量、成份指标),哪批奶牛的鲜奶做成的奶粉,都有严格的管理记录,并通过喷码日期的标识可对该批奶粉的质量进行追溯。,只对整批产品进行跟踪,五:品质 追踪,2.、ISO9001质量体系认证 2、ISO9001质量管理体系,3、HACCP 3、HACCP,4、环境管理体系14000 4、环境管理体系14000,5、“Route Du Lait”,牛奶之路,是法国第一,个全面的牛奶质量管理体系。,它集成了卫生、奶牛健康、,保护环境和专业的服务等方面。,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,300%,2007,2008,2009,2010,原装进口奶粉国家在中国的走势,美国,荷兰,法国,100%,200%,新西兰,澳大利亚,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,2006,2007,2008,2009,2010,国产、分装、原装进口奶粉在,中国的走势,国产,分装,原装,9,8,7,6,5,4,3,2,1,0,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,连锁店终端陈列,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,我们的优势,1、货源充足,2、品质顶级,3、营养专家,4、服务团队,5、法国研发机构(新品),6、打造百年品牌,南昌玛姆婴幼儿食品有限公司 广州办事处 抢购热线13217393388,
展开阅读全文