第七章能量代谢与体温.ppt

单击此处编辑母版标题样式,*,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,第六章 能量代谢与体温恒定,目的要求：,了解能量代谢的一般概念，明确体温,相对恒定的意义及体温调节的机制。,下一页,第一节 能量代谢,能量代谢概念,生物体新陈代谢活动中伴随,物质代谢所发生的能量的,释放、转移和利用等过程。,一、动物体能量的来源与消耗,营养物质,提供能量,(%),特,点,糖,类,60-70,有氧氧化产能多，主要方式,脂,肪,30-40,贮存，,6,倍于糖元,蛋白质,通常很少,生物活性物质,上一页,下一页,一、动物体能量的来源与消耗,日粮总能,可消化能,代谢能,净能,100%,95%,45%,粪能,5%,发酵能,特殊动力作用能,和尿能,50%,净能,可转变为,ATP,中高能磷酸键的能量，,用于：维持、运动、生产,6-1,能量代谢,上一页,下一页,6-1,能量代谢,二、,能量代谢的测定方法,直接法：代谢产热,间接法：化学中的,“,定比定律,”,呼吸商,消耗的是什么？,热价,非蛋白呼吸商,氧热价,上一页,下一页,三、基础代谢和静止能量代谢,基础代谢（,basal metabolism,）,指动物在清晨、清醒、静卧、空腹，未作肌肉活动，无神经紧张等状态下的能量代谢。,基础代谢率,（,basal metabolism rate,，,BMR,）指在基础状态下单位时间的能量代谢。,静止能量代谢,在畜舍或实验条件下，家畜在清晨进食前，处于静卧状态,时的能量代谢水平。它包括有食物的特殊动力作用产生的能量以及可能用于生产和调节体温产生的热量等。,6-1,能量代谢,上一页,下一页,四、影响代谢率的因素,1.,肌肉活动,肌肉活动产热量,运动或劳动 躺卧 开会 洗衣 踢足球,产热量（,Kg/m,2,min,）,2.73 3.40 9.89 24.98,2.,环境温度,3.,食物特殊动力作用,4.,神经,内分泌,5.,个体差异：大小、性别、年龄、营养状况等,6-1,能量代谢,上一页,下一页,第二节 体温,概念 恒温的意义,一、动物体温及其正常变异,部位,昼夜,生理状态等,上一页,下一页,产热,散热,途径,方式,环境温度制约,产热,散热,温度,二、机体的产热和散热,6-2,体温,上一页,下一页,三、体温恒定的调节,神经调节,温度感受器：,外周 中枢,调定点,(set point),学说,体液调节,单胺学说,6-2,体温,上一页,下一页,三、体温恒定的调节,机体对冷或热的体温调节过程,6-2,体温,上一页,下一页,四、外界温度影响动物体温,等热范围,：,使动物的代谢强度和产热量维持在生理的最低水平时的环境温度。,服习,风土驯化,气候适应,6-2,体温,上一页,下一页,放映结束,放映结束,上一页,